TEXTIL ALPHA-TEXTIL S.A.C.

Las empresas textiles han tenido que enfrentarse a una serie de cambios muy
drsticos de tal manera que han realizado cambios en su administracin,
debido a la creciente globalizacin, a los nuevos mercados que emergen, a los
avances tecnolgicos y al valor que en los ltimos tiempos se les ha dado a la
administracin del conocimiento. As esta no tiene nocin del modelo de
conocimiento que puede utilizar para retener las tcnicas que han tenido xito
en periodos pasados, mostrando buenos resultados y parte de su ventaja
competitiva.

OBJETIVOS
1) Analizar la estructura organizativa de la empresa en el sector
textil.
Distinguir a la empresa textil segn el tipo de proceso, producto y
niveles de produccin.
Explicar las reas funcionales de una empresa textil tipo.
Explicar los principales procesos de produccin textil, distinguiendo
sus fases y operaciones.
Explicar las funciones del rea de produccin y sus relaciones con
otras reas.
Identificar y explicar los distintos elementos y factores que hacen
que una organizacin sea eficaz.
Realizar un esquema de la distribucin de las instalaciones,
maquinarias y equipos del rea de produccin.
2) Describir los procesos productivos de los diferentes materiales
textiles (fibras, hilos, tejidos), identificando las fases, operaciones
bsicas y los principales requerimientos de produccin de cada
uno de ellos.
Identificar las principales maquinarias y equipos a utilizar,
relacionndolos con el tipo de proceso y producto.
Identificar las materias primas y productos auxiliares precisando sus
caractersticas principales.
Identificar los recursos humanos necesarios para llevar a cabo la
produccin.
3) Definir la programacin de un proceso de produccin
determinado, considerando los objetivos y producto a fabricar. En
un caso prctico de elaboracin de un programa de produccin.
Identificar el proceso de produccin textil de acuerdo al producto.
Determinar la secuencia de las fases u operaciones del proceso de
produccin textil.

Identificar y elabora la informacin, maquinaria, materiales,

instrumentos de prueba y control necesarios para la ejecucin del
proceso Produccin Textil.

 Determinar los procedimientos de control de calidad antes, durante

y al final del proceso.
Evaluar los factores que determinan las condiciones operativas de
fabricacin para considerarlos en la Programacin del Proceso.

Compaa Industrial Alpa-textil EIRL.

Visin
Empresa totalmente integrada, lder en la elaboracin de productos textiles
de alto valor agregado, que fabrica bajo estndares internacionales de calidad y
oportunidad, satisfaciendo los ms exigentes requerimientos de sus clientes.

Misin
Somos una Empresa Textil integrada con capacidad innovadora, que ofrece
productos de alta calidad para la plena satisfaccin de sus clientes. Contamos
con un equipo humano identificado, capacitado y comprometido para quienes
buscamos crecimiento y realizacin personal. Practicamos una filosofa de
servicio, calidad total y excelencia, para lograr altos niveles de competitividad.

Filosofa y Cultura
Valora la identificacin del personal con la Empresa, el comportamiento tico y
responsable, fomentando su capacitacin y desarrollo. Practica una cultura de
orden, disciplina, puntualidad y limpieza.
Productos: Hilados, tejidos y acabados de algodn, prendas de vestir y mezclas.

Promueve una actitud de cambio e innovacin, orientando su accionar a las

necesidades del mercado, manteniendo una organizacin gil, flexible y de
permanente optimizacin tecnolgica.

ORGANIZACIN INTERNA DE LA EMPRESA

Estructura organizativa
Aqu se describirn el cmo se agrupan, identifican y se relacionan los distintos
elementos que forman la empresa. Para Alpa-Textil SAC esta es conformada por:
Elementos de la estructura organizativa:

DEPARTAMENTO DE ALTA DIRECCIN:

Gerencia: Esta se encuentra conformada por personas que realizan funciones
de Direccin General de la empresa y la fijacin de los Objetivos Generales.
Gerente: Vctor Burgos
Direccin Intermedia: Formada por mandos intermedios, relaciona los
objetivos generales con los objetivos operativos de los distintos departamentos
de la empresa.

DEPARTAMENTO FINANCIERO:
Se encarga de controlar los fondos de la empresa. Bsicamente podemos
dividirla en dos funciones: la de tesorera y la contable, que, como veremos al
exponer sus funciones, estn ntimamente relacionadas.
La tesorera se encarga de:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)

Presupuesto y control presupuestario.

Previsiones de cobros y pagos.
Situaciones:
Caja
Bancos
Cartera
Inversiones a corto, medio y largo plazo.

El personal que realiza estas misiones es:

1)
2)
3)
4)

Jefe de Servicios Financieros.

Tcnico Estadstico.
Cajero.
Empleados.

Contabilidad se ocupa de:

1) Contabilidad General:
a. Cuenta de explotacin.
b. Cuenta de prdidas y ganancias.
c. Balances mensuales.
d. Cuenta de caja y bancos.
2) Mano de obra:
a. Salarios.
b. Comisiones.
c. Jornales.
d. Primas y otros incentivos.
e. Gastos desplazamiento.
f. Seguridad social.
g. Impuestos y retenciones.
h. Valoracin por elementos de produccin.
i. Inventariado de materiales y equipos.
3) Gastos generales:
a. Plan de valoracin.
b. Imputacin general.
c. Definicin del coste de producto.
El personal que realiza estas funciones es:
a. Jefe de Contabilidad.
b. Tenedores de libros (contables).
c. Auxiliares de contabilidad.

DEPARTAMENTO COMERCIAL:
Este departamento divide sus funciones en dos grandes grupos: compras y ventas.
La funcin de compras consiste fundamentalmente en el contacto con los proveedores,
ya que de las buenas relaciones con ellos se pueden obtener grandes ventajas, como
mejoras en los precios y cumplimiento de las fechas de entrega. Est muy relacionado
con el control de stocks de primeras materias: un fallo de comunicacin entre ambos
puede llevar a una compra excesiva o deficiente, lo que nos llevara a un problema de
costes, a realizar una inversin deficiente.

La funcin de ventas pasa por varias fases previas:

1)
2)
3)
4)
5)
6)

Estudio de mercado.
Publicidad.
Coordinacin comercial:
Distribucin de muestrarios.
Contactos con vendedores.
Diseo de rutas.

A partir de ah comienza el verdadero trabajo de venta y, una vez realizadas estas, se

tiene una serie de informaciones que sern las que posteriormente van a servir para
desarrollar la actividad de la empresa.
El departamento comercial, por tanto, lleva a cabo los siguientes trabajos:

rea de Compras:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)

Contactos con proveedores.

Contactos con almacn de primeras materias.
Fichero de proveedores.
Cuentas de proveedores.
Documentacin.
Colecciones y muestrarios de primeras materias.
Estudio de mercados:
Prospeccin (Captacin de clientes).
Publicidad y marketing.

rea de Ventas:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)

Representantes. Control de los mismos.

Fichero de clientes.
Recepcin de pedidos.
Tramitacin de pedidos.
Vigilancia de plazos de entrega.
Cuentas de clientes.
Relacin con almacn de productos acabados.
Expedicin y entrega.

El personal que realiza estas funciones es:

1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)

Director comercial.
Jefe de compras.
Jefe de ventas.
Jefe de publicidad.
Representantes.
Publicistas y diseadores grficos.
Transportistas.
Expedidores.
Empleados.

DEPARTAMENTO DE CREACIN:
Este departamento desarrolla su trabajo en la Oficina Tcnica y en el Laboratorio.
Pasa por distintas fases:
Diseo.
Consiste en la creacin o bsqueda de modelos, ya sea por medio del diseo
propio, de revistas especializadas, de asistencia a ferias de moda o de viajes a
los centros ms importantes de la moda. A continuacin se busca el gnero ms
adecuado para cada prenda, las fornituras, etc. Por ltimo, se realizan los
patrones base de cada modelo.
Estudios de Creacin.
Esta fase comienza con la confeccin de la prenda prototipo, haciendo la
estimacin de tiempos de produccin. Se realiza el clculo de materias primas,
se escandallan los prototipos, se realizan las modificaciones necesarias y, por
ltimo, se aprueba el modelo y se comienza a elaborar el muestrario.
Patronaje y Estudio de Marcadas.

Se realizan todos los patrones, junto a sus correspondientes escalados por talla,
y se estudia la distribucin de los mismos (estudio de marcada) para cada uno
de los modelos, de acuerdo con las caractersticas del gnero y las rdenes de
pedido que facilite el Departamento Comercial.
Muestrario.
Una vez realizadas todas las fases anteriores, se realiza el muestrario
dependiendo del nmero de vendedores y de los clientes que deseen tener un
muestrario propio, como suelen solicitarlo los Grandes Almacenes.
Es muy importante la fecha de salida del muestrario, ya que las futuras ventas
pueden estar muy relacionadas con la anticipacin del envo del mismo respecto
a la competencia.
Luego sern funciones propias del Departamento de Creacin:
- Diseo.
- Bsqueda de materiales.
- Patrones base.
- Prenda prototipo
- Clculo de materias.
- Escandallo de prototipos.
- Patronaje y escalados.
- Estudio de marcadas.
- Realizacin de muestrarios.
El personal que desarrolla estas funciones es:
- Director de Creacin.
- Diseadores.
- Patronistas.
- Operarios.
- Personal de Oficina.

DEPARTAMENTO DE ORGANIZACIN.
Se encarga de estudiar y analizar todo lo necesario para hacer que el proceso
productivo se desarrolle de la mejor manera posible y que sea posible la

coordinacin con los dems departamentos de la empresa relacionados con el

producto y su produccin.
Consta de cuatro secciones: planificacin, mtodos y tiempos, taller de
mantenimiento y gestin de calidad.
Programacin.
Esta funcin consiste en el diseo y ordenacin de las pautas a seguir en el
proceso productivo. Recopila los datos necesarios del resto de los departamentos
y toma las decisiones respecto al proceso que mejor pueda cumplir con las
previsiones de todos ellos.
Mtodos y Tiempos.
Se encarga de definir, estudiar y mejorar los mtodos de trabajo y establecer los
tiempos para cada operacin y, en general de la mejora de la productividad.
Establece los estudios necesarios para la definicin de primas u otros incentivos
de trabajo y para realizar el equilibraje de la cadena.
Taller de Mantenimiento.
Se encarga de realizar el estudio de maquinaria y accesorios necesaria para el
proceso productivo, as como de las mejoras posibles que se puedan incorporar.
Para ello el personal debe estar constantemente informado de los avances
tecnolgicos del mercado y mantener una colaboracin constante con la Seccin
de Mtodos y Tiempos.
En las grandes empresas tambin se incluye la reparacin de las averas de la
maquinaria y las instalaciones, aunque en la actualidad este servicio suele
contratarse con alguna empresa externa.
Gestin de Calidad.
Consiste en adecuar el nivel de calidad de nuestro producto a las exigencias del
mercado a que va destinado, con el fin de evitar devoluciones y gastos
innecesarios.
Las decisiones que se tomen respecto a la calidad influyen en otras Secciones y
departamentos como Mtodos y Tiempos, Costes, etc.
El personal que realiza las funciones correspondientes al Departamento de
Organizacin est formado por:
- Director Tcnico.
- Jefe de Estudios de Programacin.
- Jefe de Mtodos y Tiempos.
- Jefe de Mantenimiento.
- Jefe de Calidad.

Tcnicos de Organizacin de Produccin.

- Cronometradores.
- Mecnicos.
- Controladores de Calidad.
- Personal de Laboratorio.
- Empleados de oficina.

DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD Y SOCIAL.

La funcin de seguridad viene marcada por las exigencias de la Ley al respecto y
debe ser cumplida por todos los talleres. La funcin social no est muy
desarrollada en las empresas espaolas pero que en otros piases ha demostrado
su practicidad y su importante relacin con la productividad.
Funcin de Seguridad.
Se puede desglosar en varias partes:
- Proteccin de personas:
- Servicios mdicos.
- Medios mecnicos.
- Medios elctricos.
- Proteccin de bienes:
- Incendios.
- Seguros.
- Robo.
- Accidentes.
- Conservacin preventiva:
- Locales.
- Materiales.
- Vigilancia:
- Diurna.

- Nocturna.
- De personal:
- Expedientes.
- Seguros Mdicos.
- Servicios y obras sociales.
Funcin Social.
Abarca distintas reas y es ampliable a cubrir cualquier necesidad del trabajador
de cara a un mayor desarrollo de su rendimiento en el trabajo:
- Vestuario.
- Limpieza.
- Comedor.
- Cocina.
- Competiciones deportivas.
- Guardera.
El personal que realiza las funciones o misiones del Departamento de Seguridad
y Social consta de:
- Jefe de Departamento.
- Mdico.
- Enfermeras.
- Portero.
- Obreros de conservacin.
- Psicotcnicos.
- Monitores.
- Personal administrativo.
- Personal de limpieza.
- Personal de cocina y comedor.
- Vigilantes.
- Puericultores o maestros.

En modo alguno debe de interpretarse como que cada funcin debe de ser
desarrollada por una persona distinta. Cuando la empresa es pequea, una
misma persona tendr encomendadas varias funciones. Por contra, una empresa
de gran dimensin, puede darse el caso que una misma funcin sea desarrollada
por varias personas en equipo.
Lo que s es realmente importante es distribuir las funciones de manera que
puedan ser desarrolladas cumpliendo los objetivos. En muchos casos el pequeo
y mediano empresario tiende a reducir gastos asumiendo todas las
responsabilidades de la empresa, sin darse cuenta que con la ayuda de otras
personas no est introduciendo nuevos costes, sino mejorando la gestin y, por
tanto, aumentando los beneficios.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION:
Conjunto de personas directamente relacionadas con la produccin venta y
prestacin de servicios
SE DIVIDE EN LAS SIGUIENTES AREAS
MAQUINARIAS Y EQUIPOS
rea de Hilatura: Dispone de maquinaria de alta tecnologa, con continuas de hilar de mil
husos robotizados, bobinadoras automticas y alimentacin directa en la preparacin
rea de Tejedura: Unas modernas instalaciones de acondicionamiento acogen telares de
proyectil de alto rendimiento de alta tecnologa. Garanta de elaboracin de tejidos de calidad
selecta.
rea de Tintes, Estampados Y Acabados
La divisin est equipada con un sistema integrado de diseo y estampacin compuesto por un
CAD diseador, un sistema de preparacin de pastas de estampacin con capacidad de mezcla
de hasta 24 colores y mquina rotativa con posibilidad de estampar hasta 16 colores y un ancho
mximo de 320 cm. Los citados equipos estn complementados con un lavadero automtico de
moldes y rasquetas, as como dos sistemas de succin y aspiracin de borras.
rea de Corte y Confeccin

CONTROL DE CALIDAD

El Departamento de Control de Calidad dispone de los medios tcnicos y humanos acordes con
las necesidades de nuestros clientes y con el sistema de aseguramiento de la calidad.
Actualmente contamos con un departamento de control de calidad, el cual se encarga entre
otras cosas de la seleccin previa del algodn TANGUIS a la adquisicin, como en la seleccin
de la misma para cada proceso de produccin. Asimismo, el departamento de control de calidad
mantiene un control permanente todo el proceso.

EL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Se encarga fundamentalmente de lo relativo a la gestin y a la administracin
del personal.

1.- La Gestin de Personal

1) PLANIFICACION DE PLANTILLAS
De acuerdo con los objetivos de la empresa medir las necesidades de personal
en un tiempo determinado. Previsiones futuras:
-Las necesidades de personal de la empresa
- su coste
-El plazo en que se va a necesitar dicho personal

2) DESCRIPCION DE PUESTOS DE TRABAJO

Consiste en detallar las funciones, tareas y actividades que se desarrollan en

todos y cada uno de los puestos de la empresa, especificando:

Formacin necesaria, Experiencia y responsabilidad

La descripcin permite obtener informacin relativa a un puesto de trabajo y

reflejarla formalmente en un documento.

3) RECLUTAMIENTO Y SELECION DE PERSONAL

Una vez que la empresa tiene claro que tipo de puesto de trabajo desea cubrir y
los requisitos bsicos que debe cumplir el futuro trabajador, comienza la fase de
reclutamiento; Que consiste en informar sobre la oferta de empleo de la empresa
con la finalidad de conseguir un numero considerable de candidatos.
La empresa puede obtener posibles candidatos de 2 formas: Buscndolos en la
propia empresa o acudiendo al exterior.
El proceso de Seleccin de personal tiene como finalidad seleccionar a la
persona adecuada para un determinado puesto de trabajo.

4) ACOGIDA DE NUEVOS TRABAJADORES

Un plan de acogida es la incorporacin de nuevos trabajadores con el objetivo de
que la adaptacin del trabajador en la empresa sea lo mas satisfactoria posible.
5) FORMACION Y DESARROLLO PROFESIONAL
La formacin tiene como finalidad el perfeccionamiento y el desarrollo de
capacidades aptitudes y caractersticas facilitando el acceso a mayores
habilidades y actualizando conocimientos.

Caso de incorporacin de nuevos trabajadores a la empresa: analizar cuales son

las necesidades de formacin de estos trabajadores con el fin de que su
adaptacin a la empresa y al puesto de trabajo sea mejor y ms rpida.

ORGANIGRAMA:
Es la representacin grafica de la estructura organizativa de la empresa o de
cualquier otro tipo de organizacin. En el se reflejan los niveles y reas de que
consta la empresa as como las relaciones jerrquicas y funcionales entre ellas.

Se representa a partir de un conjunto de figuras geomtricas (rectngulos)

enlazadas entre s.

JUNTA DE
ACCIONISTAS

DIRECTORIO

GERENCIA

DEPARTAME
NTO
COMERCIAL

Area de
Compras

Area de
Ventas

DEPARTAME
NTO DE
ORGANIZACI
ON

DEPARTAME
NTO
FINANCIERO

Jefe de
Servicios
Financieros.

Tcnico
Estadstico.

Jefe de
Estudios de
Programaci
n.

Director
Tcnico.

Jefe de
Mtodos y
Tiempos.

Marketing
Empleados.

Jefe de
Mantenimie
nto.

DEPARTAMENTO
DE
ACONDICIONAD
O

DEPARTAME
NTO DE
PRODUCCIO
N

DEPARTAME
NTO DE
CREACIN

Maquinaria y
equipo

Control de
Calidad

Hilatura

Cajero.

Jefe de
Calidad.

Tejedura

Diseo y
estampado

Area de
Corte y
Confeccin

DEPARTAME
TO DE
SEGURIDAD

DEPARTAMENTO
DE RRHH