Extracción Continua y Discontinua (Química Orgánica)
Extracción Continua y Discontinua (Química Orgánica)
Extracción Continua y Discontinua (Química Orgánica)
Ayacucho-Per
EXTRACCIN CONTINUA Y
DISCONTINUA
I.
II.
OBJETIVOS:
Aprender ms mtodos de extraccin a partir de una muestra
liquida o slida.
Identificar el tipo de extraccin ms eficiente para el proceso
discontinuo.
Comprender y aplicar los procesos de extraccin continua (solidoliquido), discontinua (lquido-lquido).
Identificar el solvente indicado para la extraccin de un
compuesto.
REVISIN BIBLIOGRFICA:
QUE ES EXTRACCIN?
Es la separacin de uno o ms componentes en una mezcla por medio
de solventes. El objetivo de esta operacin es el de separar una
sustancia del material slido o lquido que la contiene con el uso de
solventes para despus purificarla.
La extraccin se basa en la
transferencia selectiva o libre distribucin de la fraccin a separar desde
la mezcla (slida o lquida) hacia una fase lquida (solvente o conjunto de
solventes), por lo que la eficiencia de la tcnica depende de la diferencia
de solubilidad de cada fraccin en el solvente. La extraccin puede
clasificarse dependiendo del estado fsico de los materiales: slidolquido o lquido-lquido, o bien por la caracterstica de recirculacin del
solvente: continua (cuando el solvente circula una y otra vez como en la
extraccin soxhlet) o discontinua (cuando el solvente no circula como en
la extraccin utilizando ampolla de decantacin). El termino extraccin
se define como transferencia de una sustancia de una fase a otra.
Aunque tambin se utilizan tcnicas de extraccin solido-liquido, la ms
frecuente es la extraccin liquido-liquido, conocida simplemente como
extraccin, que se lleva a cabo en dos lquidos inmiscibles utilizando un
embudo de decantacin. Las dos fases liquidas de una extraccin son:
Fase acuosa: agua o disolucin acuosa.
Fase orgnica: disolucin cualquier disolvente orgnico inmiscible
con el agua.
Conviene distinguir entre los trminos extraccin y lavado. Ambos
definen la misma operacin, aunque se realizan con fines distintos, y la
terminologa cambia segn cual sea la fase de la que se parte: la
extraccin se refiere al paso del compuesto orgnico de inters de una
fase acuosa a un disolvente orgnico, mientras que el lavado se realiza
con una disolucin acuosa para retirar de la fase orgnica incompuesto
no deseado. (3)
EXTRACCIN LQUIDO-LQUIDO
La extraccin lquido-lquido es un mtodo muy til para separar
componentes de una mezcla. El xito de este mtodo depende de la
Nombre
DISOLVENTES
Frmula
DE
Densid
ad
(g/mL)1
EXTRACCIN
COMNMENTE
Punto
de Peligrosidad
ebullicin
(C)
ter dietlico
(CH3CH2) 2
0,7
35
Muy
inflamable,
txico
Hexano
C6H14
0,7
> 60
Inflamable
Benceno
C6H6
0,9
80
Inflamable,
txico,
carcingeno
Tolueno
C6H5CH3
0,9
111
Inflamable
0,9
78
Inflamable,
irritante
Acetato
etilo
de CH3COOCH2CH
3
Diclorometa
no
CH2Cl2
1,3
41
Txico
Cloroformo
CHCl3
1,5
61
Txico
Tetracloruro
de carbono
CCl4
1,6
77
Txico
(normalmente una fase acuosa) con porciones nuevas del disolvente orgnico
de extraccin. Para evitar utilizar grandes volmenes de disolvente de
extraccin, el proceso se hace en un sistema cerrado en el que el disolvente de
extraccin se calienta en un matraz y los vapores del disolvente se hacen
condensar en un refrigerante colocado sobre un tubo o cmara de extraccin
que contiene la disolucin acuosa a extraer. El disolvente condensado caliente
se hace pasar a travs de la disolucin acuosa, para llegar finalmente, con
parte del producto extrado, al matraz inicial, donde el disolvente orgnico se
vuelve a vaporizar, repitiendo un nuevo ciclo de extraccin, mientras que el
producto extrado, no voltil, se va concentrando en el matraz (2)
EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO
La separacin de una mezcla de compuestos slidos tambin se puede llevar a
cabo aprovechando diferencias de solubilidad de los mismos en un
determinado disolvente. En el caso favorable de una mezcla de slidos en la
cual uno de los compuestos es soluble en un determinado disolvente
(normalmente un disolvente orgnico), mientras que los otros son insolubles,
podemos hacer una extraccin consistente en aadir este disolvente a la
mezcla contenida en un vaso de precipitados, un matraz o una cpsula de
porcelana, en fro o en caliente, agitar o triturar con ayuda de una varilla de
vidrio y separar por filtracin la disolucin que contiene el producto extrado y
la fraccin insoluble que contiene las impurezas. Si, al contrario, lo que se
pretende es disolver las impurezas de la mezcla slida, dejando el producto
deseado como fraccin insoluble, el proceso, en lugar de extraccin, se
denomina lavado. (2)
Un ejemplo de la vida cotidiana es la preparacin de la infusin de caf. En
este proceso, la sustancia aromtica del caf (soluto) se extrae con agua
(disolvente) del caf molido (material de extraccin, formado por la fase
portadora slida y el soluto). En el caso ideal se obtiene la infusin de caf
(disolvente con la sustancia aromtica disuelta) y en el filtro de la cafetera
queda el caf molido totalmente lixiviado (fase portadora slida).
En la prctica, al trmino de la extraccin, la fase portadora slida siempre
contendr todava una parte del soluto en el slido. Adems, una parte del
disolvente permanecer tambin ligada de forma adsorbida a la fase portadora
slida.
Con la extraccin slido-lquido se puede extraer componentes solubles de
slidos con ayuda de un disolvente. Campos de aplicacin de esta operacin
bsica son, por ejemplo, la obtencin de aceite de frutos oleaginosos o la
lixiviacin de minerales.
repitiendo
un
nuevo
ciclo
de
extraccin, mientras que el producto
extrado,
no
voltil,
se
va
concentrando en el matraz (2)
III.
MATERIALES, REACTIVOS Y
EQUIPOS EMPLEADOS:
Equipo de extraccin
sockler
5 tubos de ensayo
2 probetas de 10ml
2 Soportes universal
Luna de reloj
2
Embudo
de
separacin
Vaso descartable
Mechero de bunsen
Mortero
Papel de filtro
Balanza analtica
Trpode
Gradilla
Equipo rota vapor
Man pelado
Benceno
Acetona
Cloroformo
Acetato de etilo
Alcohol isoamlico
Violeta de cristal
Trozos de algodn
IV.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:
Ensayo n1. Extraccin continua (extraccin solido-liquido)
Observaciones: 20.20g de man se trituro en el mortero para
para poder envolverlo con el papel de filtro (lo envolvemos en
forma de un cilindro) y as introducirlo en el cuerpo del equipo,
una vez que metemos el man, calentamos lentamente el valn
contenido de bencina.
Cuando la bencina alcanza la ebullicin, los vapores de este pasan
por el conducto, estos vapores pasan por el refrigerante para as
llegar a condensarse, para as llegar al cuerpo donde est el man.
El benceno que est ahora junto con el man ir separando los
aceites de este, cuando el nivel de benceno y los aceites extrados
2. m( p.f) +M (mani)=30.28g
3. V(bensina) =100ml
La masa de la muestra despus de haberle extrado el aceite y
dejndolo secar es:
4. m(muetra)=20.20g
m final
10,08 g
Tubo n3- agregamos 1ml de cloroformo, en esta prctica
observamos que la fase orgnica est en la parte inferior de la
mezcla lo que nos indica que el cloroformo es ms denso que la
violeta de cristal.
Al agitar la mezcla, observamos que el cloroformo arrastraba
consigo las coloraciones de la violeta de cristal, este
comportamiento del cloroformo nos ayuda a seleccionarlo como un
solvente adecuado para la prctica.
3=
x
10 ml
( 40 mg30 mg )x
10 ml
120mg-3X = X
30mg = X
b) Extraccin mltiple
Medimos 10ml de la solucin acuosa de violeta de cristal y lo
ponemos al embudo de separacin, despus medimos 5ml de
cloroformo y lo introducimos al embudo de separacin contenida de
violeta de cristal, agitamos la mezcla y abrimos el embudo de
3=
x
5
40x
10
120 3x = 2x
24 = x
Segundo procedimiento:
y
5
3 = ( 4024 ) y
10
48 3y = 2y
9.6 = y
V.
VI.
VII.
CONCLUSIONES:
Hecha la experimentacin notamos que la fase orgnica se
encuentra en la parte inferior ya que es ms denso que la fase
inorgnica en la parte superior ya que es menos denso. Se puede
utilizar mayores cantidades de disolvente o incluso mayor nmero
de etapas si se quiere una extraccin ms eficiente.
Para el proceso de extraccin discontinua es mejor hacer el
procedimiento varias veces ya que as se obtiene ms masa del
producto esperado.
El proceso de extraccin continua en el equipo soxhlet, para extraer
aceites es bastante eficiente ya que hay perdidas mnimas.
RECOMENDACIONES:
Mezclar durante un buen tiempo para que la separacin de
las dos fases sea notoria y de esa forma el soluto es
absorbido por el solvente.
Secar perfectamente todos los materiales antes de usarlos
con lquidos voltiles
Medir correctamente los volmenes de lquidos a usar.
CUESTIONARIO:
k=
c1
c2
Primera extraccin
x
25
4=
40x
50
X 50
4= 100025 X
50X= 4000-100X
150X=4000
X=26,67
Segunda extraccin
Y
25
4= ( 13.33 )Y
50
Y 50
4= 25 (13,33Y )
50X= 1333 100Y
Y= 8,89
Se extraer un total de X+Y= 26,67+8,89 =35,56
VIII.
BIBLIOGRAFIA
(1)
https://es.scribd.com/doc/314141813/Informe-5Extraccion-Discontinua
(2) http://asignatura.us.es/aaef/Extraccion%20.pdf
(3)
https://agrointroduccionalaquimica.files.wordpress.com/201
4/03/prc3a1ctica-6-introduccic3b3n-a-la-quc3admica060314.pdf
(4)
http://quimica.laguia2000.com/conceptosbasicos/coeficiente-de-reparto