Control de Contaminacion Agricola
Control de Contaminacion Agricola
Control de Contaminacion Agricola
FACULTAD DE AGUSTIN
INGENIERIA DE PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
QUIMICA
INGENIERA AMBIENTAL
TRABAJO DE EXPOSICIN
CAPTULO 17
CONTROL DE LA CONTAMINACIN
AGRICOLA
Propio de:
DOCENTE:
Ing. LUIS SALAZAR COSSIO
AREQUIPA PERU
1 2016
CAPITULO 17:
CONTROL DE LA CONTAMINACION
AGRICOLA
LA GESTION AMBIENTAL EN LA AGRICULTURA
La gestin ambiental en la agricultura, cubre varios aspectos de importancia
que son imprescindibles a la sustentabilidad de la actividad en el corto,
mediano y largo plazo, en especial para lograr alimentar mas de siete mil
millones de humanos que deben vivir en nuestro planeta, con miras a alcanzar
una poblacin global de mas de 10 mil millones de almas en las proximas
dcadas.
El presente artculo introductorio es el primero de muchos documentos, que
nuestro colega Vivas piensa compartir con ustedes a travez de Agrotecnologia-tropical.com, por ello le damos la bienvenida a nuestro sitio web al
Ing. Gabriel Vivas y esperamos que ustedes disfruten y le saquen provecho a
toda la informacin que el va a poner a su disposicin.
LA AGRICULTURA COMO ELEMENTO CONTAMINANTE DEL AMBIENTE
La preocupacin por los daos generados al ambiente por la agricultura y la
ganadera surgi a finales del siglo pasado, esto, es totalmente comprensible
pues la naturaleza es tan poderosa que ella misma se encargaba de
metabolizar todo el flujo de desechos generados por estas actividades hasta
que el volumen supero la tasa de recuperacin y comenz la fase de
contaminacin lo cual aconteci con el vertiginoso crecimiento de la poblacin
durante el siglo pasado. Debemos aclarar, para estos efectos, que cualquier
sustancia pasa a ser contaminante en el momento en que rebasa la capacidad
de la naturaleza para procesarla.
Dicho lo anterior, podemos decir que las actividades agrcolas producen
impactos sobre el suelo, agua, aire, flora, fauna y paisaje sin olvidar que
socialmente puede hacerlo de forma positiva o negativa. Trataremos a
continuacin ir describiendo las acciones que estn al alcance de cualquier
agricultor, pequeo mediano o grande para contribuir a mitigar muchos de
estos impactos en tres aspectos principales: Suelo, Agua y Aire.
Gestin Ambiental En La Agricultura Del Recurso Suelo
El primer impacto generado por la agricultura es sobre el suelo pues este es
removido, arado, volteado, desinfectado, fertilizado y a veces sobrecalentado
por la accin de la quema de rastrojos. Todas estas acciones realizadas por el
hombre son impactantes sobre el suelo y pueden y deben ser atenuadas y
corregidas en las labores diarias de cultivo. Cada tipo de suelo tiene sus
3
El uso racional del recurso agua busca no sobre explotar las fuentes de agua.
Uso racional mediante tcnicas modernas de riego y de mnimo gasto como por
ejemplo el riego por goteo manejado de acuerdo a las necesidades especficas
de cada cultivo.
Evitar la contaminacin de acuferos por exceso de fertilizantes inorgnicos
agregados al suelo y/o uso de Agroqumicos.
Hay que tener siempre presente que: fertilizantes, estircol y plaguicidas son
las principales causas de contaminacin del agua
El inicio debe ser una auditoria para valorar las condiciones actuales de cultivo
(s) y el grado de cumplimiento o desviacin respectoa las leyes que apliquen;
posteriormente se realizar un anlisis pormenorizado de cada actividad o
proceso realizado poniendo nfasis en aquellos puntos no conformes con la
legislacin aplicable y/o posibles puntos crticos. Luego se disean las acciones
preventivas, correctivas y mitigantes y se emiten las nuevas acciones o
practicas a establecer para la operacin de la finca.Tambin se planifica y
programa la puesta en marcha del SGAA.
Durante el diseo de un SGAA se determinan y califican varias maneras de
ahorrar en uso de energa agua o insumos agrcolas, lo cual es un beneficio
colateral que retribuir con creces la inversin que se realiza al adoptar un
SGGA. Huelga decir que la adopcin de un SGGA proteje contra posibles
multas por incumplimiento de la legislacin a la vez que mejora la relacin con
clientes, proveedores y terceras partes interesadas
y aumenta la
competitividad en el mercado interno y productos similares importados.
Indicadores de gestin
Indicadores qumicos de gestin agronmica
La utilizacin de indicadores qumicos asociados con la calidad / salud de los
suelos tiene por objetivo conocer la presencia de limitantes que podran afectar
el normal crecimiento y desarrollo de los cultivos y la dotacin de nutrientes
para las plantas.
Para evaluar la calidad y la salud, y la evolucin
de la fertilidad qumica de un suelo se debe
comenzar con la extraccin de una muestra
representativa,
para
luego
realizar
las
determinaciones de laboratorio necesarias, el
diagnstico de las variables evaluadas y las
recomendaciones de manejo correspondientes.
Ph
El pH de un suelo indica el nivel de acidez o alcalinidad del mismo. El pH est
asociado a la disponibilidad de nutrientes para los cultivos. Los nutrientes ms
afectados por el pH del suelo son Hierro (Fe), Manganeso (Mn), Zinc (Zn),
Cobre (Cu) y Molibdeno (Mo). La deficiencia de Fe, Mn, Zn y Cu es ms
frecuente en suelos alcalinos, y la deficiencia de Mo es ms habitual que
aparezca en suelos cidos.
Cuando el suelo tiene un pH por debajo de 5.5, se puede liberar aluminio (Al)
intercambiable en el suelo generando toxicidad para los cultivos. Una pequea
cantidad de Al en el suelo en exceso de lo que es normal afecta las races de la
mayora de las plantas (las races se acortan y engrosan). Como resultado de
esto, las plantas no pueden absorber agua y nutrientes.
Fotosntesis y respiracin.
Transferencia y almacenamiento de energa.
9
11
Textura
a textura es una expresin que sintetiza las caractersticas del suelo en funcin
del tamao de las partculas. Si bien, se dispone de distintas tcnicas de
laboratorio para determinar los porcentajes de los tamaos de partculas que
componen una muestra de suelo, con frecuencia es necesario conocer en el
campo, y con suficiente rapidez, la clase textural de un suelo. Con la prctica
se gana experiencia en esta prueba, llegando a coincidir con las clasificaciones
por tipo de texturas obtenidas en laboratorio.
El manejo no puede alterar este parmetro edfico, pero s debe conocerse ya
que el mismo definir en gran medida diferentes caractersticas, como ser la
capacidad de acumulacin total del agua y el movimiento de la misma en la
matriz del suelo. Por lo tanto, no existen umbrales para las clases texturales,
pero s para las caractersticas de funcionamiento fsico en funcin de dicha
textura.
Densidad de suelo: real y aparente
En el estudio de los suelos se distinguen dos tipos de densidad: la densidad
real (o de las partculas) que corresponde a la densidad de la fase slida del
suelo, y la densidad aparente que incluye el volumen que ocupan dichas
partculas, ms el volumen vaco de los poros en la masa de suelo. En suelos
estructurados, los poros se disponen mayormente entre los planos de ruptura
de los agregados formados por el conglomerado de las partculas minerales.
12
13
Anegamiento y salinizacin
Al contrario de la erosin, el anegamiento de los suelos se produce por la
sobreexposicin al agua. Cuando los terrenos no cuentan con un drenaje
adecuado se pueden encharcar por los riegos, evitando que las races del
cultivo obtengan oxgeno.
Adems, cuando el agua se evapora por el sol, las sales quedan en la
superficie y se produce salinizacin. En ambos casos esta situacin atenta
contra la fertilidad.
Deforestacin
Aunque suene paradjico, la principal causa de la deforestacin a nivel mundial
no es la expansin de la agricultura moderna y la ganadera sino de la
agricultura de subsistencia o tradicional.
Mientras que la primera se enfoca en optimizar la produccin en las hectreas
ya cultivadas, la segunda se caracteriza por invadir bosques nuevos y se
presenta sobre todo en regiones en va de desarrollo, donde los agricultores
queman los rboles para obtener el espacio y el abono de las cenizas para
algunas cosechas, pero cuando el terreno queda sin nutrientes lo abandonan
para buscar otro y repetir all el proceso.
Otro efecto de la mala gestin agrcola es la emisin de gas de efecto
invernadero, debido, principalmente, a la utilizacin de energas fsiles como el
petrleo para sus procesos industrializados.
15
ANEXOS 1
Impactos Ambientales En
Agricultura
16