Cuadernillo de Prácticas Biología 1

Colegio de Bachilleres del
Estado de Quintana Roo
CUADERNILLO DE PRCTICAS DE LABORATORIO
BIOLOGA I
Junio 2014
V E RACRUZ
TA B A S CO
CHIAPAS
G UE R R E RO
O AXACA
Coleg i os d e B ac hil l er e s d e la Z o na S u r - S u re s te
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CB-DAC-DOC-CP-BIO-01
EL MICROSCOPIO, INSTRUMENTO QUE SIMBOLIZA LA INVESTIGACIN BIOLGICA, HA SUFRIDO

MLTIPLES CAMBIOS DESDE SU ORIGEN GRACIAS A LOS AVANCES DE LA CIENCIA Y DE LA
TCNICA.
De izq. a der. y de arriba abajo: modelos de microscopio de Zacaras Janssen, de Antonio van
Leeuwenhoek, de Roberto Hooke, monocular del S. XIX, moderno binocular para microbiologa y
electrnico de barrido.
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MANUAL DE ACTIVIDADES EXPERIMENTALES DE

BIOLOGA I DE LOS COLEGIOS DE BACHILLERES DE LA ZONA SURSURESTE
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INTRODUCCIN
El presente manual pretende ser una gua que estimule la creatividad y aprendizajes significativos en los
estudiantes. Ms que ser una receta que se sigue al pie de la letra, es sobre todo un men de opciones
que permitan a los docentes tener opciones reales y operativas para la enseanza de actividades
experimentales en Biologa. Por la cual se consideraron en el diseo de las actividades de laboratorio, los
objetos de aprendizaje as como los desempeos sugeridos en los planes de estudio validados para la
RIEMS.
Considera adems apartados como evaluaciones diagnsticas, cuadros de registro de observaciones,
cuestionarios y sugerencias de instrumentos de evaluacin, para el docente. Algunas prcticas
requieren actividades previas y puede ser necesario prepararlas con algunos das de anticipacin.
MANUAL DE PRCTICAS EXPERIMENTALES
Se recomienda que las prcticas presentadas se realicen de acuerdo con el contexto y las realidades de cada
caso, pero sobre todo que se aborden como trabajos libres que promuevan la investigacin previa, la
imaginacin cientfica, la fundamentacin metodolgica, y el anlisis de los resultados obtenidos. Para
lograr esto, es indispensable la asesora del docente quien debe ser una gua que asegure la calidad del
trabajo sin coartar la libertad de accin del estudiante.
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El presente trabajo surge como resultado de un esfuerzo colegiado de diversos docentes, quienes han
comprobado la eficacia de estas actividades experimentales en el quehacer escolar. Lo innovador de
este manual radica en las actividades experimentales de campo, donde se anexan ejemplos concretos de
trabajo colaborativo fuera del contexto del aula y como una forma de acercar la escuela a la comunidad,
logrando con esto extrapolar ms all de conceptos elementales de la biologa, en una realidad mediata
que permita desarrollar habilidades y competencias coadyuvantes al desarrollo integral de los educandos.
**EN BASE AL MANUAL INTEGRADO A NIVEL REGIONAL POR LOS DIFERENTES ESTADOS DE LA ZONA SUR
SURESTE; SE SELECCIONARON 5 PRCTICAS Y 4 COMPLEMENTARIAS, ESTO CON EL PROPSITO DE APOYAR
AL DOCENTE, FACILITNDOLE EL PROCESO DE ENSEANZA APRENDIZAJE EN LOS ALUMNOS DEL COLEGIO
DE BACHILLERES DEL ESTADO DE QUINTANA ROO.
NDICE
INTRODUCCIN
LINEAMIENTOS PARA LA ESTANCIA EN EL LABORATORIO
RECOMENDACIONES PARA LA ESTANCIA EN EL LABORATORIO
PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO
JUSTIFICACIN
COMPETENCIAS GENRICAS
COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS DEL CUERPO DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES
PAG.
7
8
9
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13
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I.- RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

1. EL PAPEL DEL CIENTFICO EN LA SOCIEDAD Y SUS HERRAMIENTAS
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2. DESNATURALIZACIN DE PROTENAS
Prcticaopcional. EXTRACCIN DE ADN
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III.- RECONOCES A LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

3. EN BUSCA DE LA EUGLENA PERDIDA: Vida microscpica
24
IV.- DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

4. EXTRACCIN DE PIGMENTOS FOTOSNTETICOS
Prcticaopcional.FERMENTACIN
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28
REGIN SUR SURESTE
II.- IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS
V.- VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

5. IDENTIFICACIN DE PROTOZOARIOS
Prcticasopcionales: OBSERVACIN DE BACTERIAS EN DIVERSOS AMBIENTES
OBSERVACIN DE HONGOS
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INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
BIBLIOGRAFA
ELABORADORES
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34
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LINEAMIENTOS PARA LA ESTANCIA EN EL LABORATORIO

1. Ubica la localizacin y operacin de todos los equipos de emergencia del laboratorio. Es importante conocer
cul es la forma de obtener ayuda durante las emergencias as como los procedimientos de evacuacin y
sistemas de alarma. El ejercicio de seguridad deber ser una prctica de rutina en el laboratorio.
2.
Es obligacin de los estudiantes, leer el formato de la prctica antes de entrar al laboratorio a realizar la
actividad experimental. Tener una bitcora para las anotaciones; mismas que deber presentar antes de
ingresar.
3.
Es obligatorio el uso de bata blanca (preferentemente de algodn), que cubra hasta las rodillas y de
mangas largas, debe estar en buenas condiciones y permanecer debidamente abotonada durante su
estancia en el laboratorio.
4.
Est prohibido comer, ingerir bebidas, masticar chicles y golosinas dentro del laboratorio. As como
almacenar alimentos o bebidas dentro de los refrigeradores destinados para reactivos y/o
microorganismos.
5. No se permiten juegos o bromas. Nunca se debe distraer a otras personas que estn trabajando en el
laboratorio. Las conversaciones dentro del laboratorio deben mantenerse en un tono de voz apropiado.
7.
Cada equipo de trabajo debe asignar a un responsable, que solicitar mediante un vale el material a utilizar
en la prctica. Es necesario entregar el material en perfecto estado y limpio. Cualquier accidente que ocasione
merma del equipo debe ser notificado inmediatamente al laboratorista y/o docente; el responsable y/o el
equipo firmarn un recibo a fin de comprometerse a reponerlo lo antes posible. Al final del curso todos los
recibos debern estar cancelados para poder obtener la hoja de liberacin.
8.
Los estudiantes deben mantener su lugar ordenado y dejarlo limpio al concluir el trabajo. La bitcora de
laboratorio, la prctica, as como los equipos y/o materiales en uso, es lo nico que deber
permanecer en la mesa.
9. Para la acreditacin de la asignatura correspondiente el estudiante deber cubrir lo siguientes
aspectos:
Asistir con puntualidad.
Realizar el 100% de sus prcticas y presentar la bitcora.
No adeudar material de laboratorio.
Observar buena conducta.
REGIN SUR SURESTE
6. Nunca utilice directamente la flama para calentar sustancias inflamables. Tampoco use reactivos qumicos
que se encuentren almacenados en contenedores que no tengan etiqueta. No se deben almacenar
reactivos qumicos sin la etiqueta en la que se describan sus caractersticas.
10. Cualquier infraccin al reglamento ser sancionada en la calificacin de la prctica.
TR ANSITORIOS
Las presentes indicaciones son de observancia general y con carcter obligatorio en todos los laboratorios
de los planteles y extensiones del Colegio de Bachilleres del Estado.
En caso de existir alguna omisin en el reglamento o algn problema especial, ser resuelto por las
autoridades competentes del plantel y en algn caso particular por la Direccin Acadmica.
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RECOMENDACIONES PARA LA ESTANCIA EN EL LABORATORIO

1. La asistencia a las prcticas es obligatoria y de acuerdo al horario que corresponda, con una
tolerancia mxima de 10 minutos. No estn permitidas las visitas dentro del laboratorio.
2. Los estudiantes debern de guardar disciplina y respeto a sus docentes, as como al laboratorista.
3. No asista al laboratorio con prendas o joyas (cadenas, pulseras, aretes largos, etc.) que puedan quedarse
enganchados, y causar un accidente. Deber presentarse con las uas debidamente recortadas.
4. No pipetee las soluciones con la boca. Lo correcto es usar una perilla o un aspirador que proporcione el vaco.
Puede ser una jeringa de plstico conectada a la pipeta por una manguera de plstico.
5. Las porciones de reactivos a utilizar deben verterse en un recipiente adecuado y debidamente rotulado
para de ah tomar la cantidad requerida. Los sobrantes nunca deben retornarse al frasco original.
6. Nunca agregue agua a los cidos concentrados, especialmente al cido sulfrico. Los cidos fuertes
reaccionan con el agua y pueden romper el recipiente de vidrio, por la cantidad tan grande de calor que generan.
7. Nunca huela o trate de ingerir los productos qumicos, estos pueden causarle daos severos a las vas
respiratorias y/o al tracto gastrointestinal.
8. Ante una situacin de emergencia, mantener la calma y desalojar el laboratorio sin correr, empujar o gritar.
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Botiqun
Antdoto universal en polvo: se prepara con una mezcla de carbn activado, xido de
magnesio (leche de magnesia), cido tnico (t fuerte).
Solucin de bicarbonato de sodio (NaHCO) al 1%.
Solucin de cido actico (CH COOH) al 2%.3
Una cobija vieja o frazada.
Leche en polvo.
Ungento furacin o sinalar simple.
Gasas estriles, tijeras y cinta de microporo.
Aleje al intoxicado del agente venenoso.
Acueste al paciente, inconsciente o casi inconsciente, descansando sobre su abdomen, voltee la

cabeza hacia un lado y jale su lengua hacia afuera.
Cubra y conserve abrigado al paciente.
Al primer sntoma de dificultad en la respiracin, administre respiracin artificial, boca a

boca. No deje solo al paciente.
No administre ninguna bebida alcohlica, el alcohol aumenta la absorcin de

ciertas sustancias venenosas.
Obtenga atencin mdica lo ms pronto posible, sin interrumpir las acciones

citadas anteriormente.
REGIN SUR SURESTE
Procedimientos generales
Quemaduras trmicas
En caso de quemaduras leves con cidos o lcalis limpiar con la bata y lavar con agua
abundantemente, si son ocasionadas con vidrio o fierro caliente no ponga agua ya que de
inmediato se harn mpulas.
En caso de quemaduras leves, se puede usar furacn o pomada sinalar simple.
En caso de quemaduras de tercer grado con heridas, transporte al paciente al

centro mdico.
En caso de que las llamas alcancen a una persona envulvala con una cobija y hgala
rodar. Si la ropa se ha adherido a la piel quemada, no intente desprenderla, corte
cuidadosamente la tela que se encuentra alrededor de la quemadura y qutela.
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Quemaduras con sustancias qumicas
Identifique con qu sustancia ocurri el contacto.
Con una toalla o franela limpia seque la parte afectada.
Deje fluir agua sobre la parte contaminada del cuerpo, por lo menos durante 15
minutos.
Quite al paciente toda la ropa contaminada, incluyendo zapatos, reloj, anillos y todas las joyas.
No aplique aceites, grasas o bicarbonato de sodio en pasta sobre la piel, a menos que est especificado su uso o
lo indique el mdico.
No apliques ungentos, ya que pueden incrementar la absorcin del reactivo

qumico por la piel.
Utilice el antdoto especial para cidos o lcalis, segn sea el caso.
Intoxicacin por inhalacin
Trate de identificar el vapor venenoso.
Saque al paciente al aire libre inmediatamente.
Al primer sntoma de dificultad en la respiracin, aplique respiracin boca a boca, el oxigeno debe ser
administrado por personal capacitado.
Contine la respiracin boca a boca hasta la llegada del mdico.
Intoxicacin por va oral.
Dar a tomar al intoxicado de 2 a 4 vasos de agua inmediatamente, si no hay, proporcinele leche.

Precaucin: nunca obligue a una persona en estado inconsciente.
Inducir al vmito. Puede preparar una solucin salina para ello. Nota: si el paciente ha ingerido gasolina,
querosene, cidos o lcalis fuertes, o si est inconsciente no debe vomitar.
Insista en el vmito hasta que el lquido est limpio.
Mientras administra los primeros auxilios trate de identificar la sustancia para as poder administrar el
antdoto apropiado. Si no lo puede identificar, administre el antdoto universal, mezclado con medio vaso
de agua tibia.
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MANU
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Intoxicacin por contacto en los ojos
Si le salpica cualquier sustancia qumica, inmediatamente lave ambos ojos con

grandes cantidades de agua (tibia si es posible).
Si usa lentes de contacto, tratar de quitarlos inmediatamente.
Asegrese de mantener los prpados abiertos. Es ideal utilizar cualquier lavador de ojos.
En caso de no contar con l, deje correr agua de la llave (puede auxiliarse con una botella
de agua) directamente sobre el ojo en la direccin de la parte interna del ojo hacia el
exterior.
Cubra el ojo con una gasa o algodn estriles y solicite atencin mdica.
Es importante remover o diluir la sustancia qumica del ojo inmediatamente.
Objetos extraos en el ojo

Si un pedazo de vidrio o cualquier cuerpo extrao entra en el ojo, no intente quitarlo.
Cubra el ojo con una gasa estril y lleve de inmediato al paciente a la enfermera
u hospital.
Es importante que el paciente no se toque los ojos.
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REGIN SUR SURESTE
JUSTIFICACIN
Al ser una ciencia factual, la Biologa emplea el Mtodo Cientfico utilizando como herramienta bsica el
experimental. De ah la importancia del desarrollo de experimentos sobre los diversos fenmenos que ocurren
en los seres vivos, ya que, estos, tienen como fin comprobar los enunciados o propuestas tericas que se hacen
acerca de dichos fenmenos.
Por lo tanto, la enseanza de la Biologa debe verse beneficiada con el complemento del trabajo del laboratorio
entendiendo este como un lugar ms y no exclusivo, adems que facilite el desarrollo de competencias
relacionadas con el saber-hacer, formulacin de hiptesis, construccin de ideas, habilidades en el uso de aparatos y
herramientas, integracin de conceptos y trabajo colaborativo, para el alcance de aprendizajes significativos.
Las actividades experimentales son parte fundamental en la enseanza de esta disciplina ya que permite que los
conocimientos tericos aprendidos por el estudiante se puedan aplicar. Las asignaturas de Biologa I y II consideran
contenidos relevantes para la formacin genrica y disciplinar del estudiante por ello la seleccin del contenido y
el tipo de actividad experimental, debe ser realizada de manera pertinente y apegada al contexto educativo.
El presente trabajo tiene tres propsitos fundamentales:

Iniciar al estudiante a travs de la realizacin de actividades experimentales sencillas y flexibles a las
necesidades de cada institucin, en un ambiente investigativo.
Afianzar conocimientos terico-prcticos, que les permitan desarrollar las competencias necesarias para
la comprensin de nuevas temticas planteadas en otros contextos.
Promover a travs de la sugerencia metodolgica actividades experimentales de campo, escenarios de
aprendizaje macrobiolgicos donde los docentes y estudiantes se enfrenten a problemas y soluciones que
impacten su realidad inmediata; validando lo anterior en la riqueza natural y cultural que distingue a la zona sur
sureste. Por esta razn se crea un anexo donde se exponen caractersticas y ejemplos especficos de
trabajos de campo que han obtenido resultados favorables en la formacin integral de los estudiantes.
Sirva para alcanzarlos el presente trabajo colegiado, desarrollado con empeo y dedicacin por docentes
experimentados en el rea, representantes de los estados de: Oaxaca, Guerrero, Veracruz, Tabasco y Chiapas.
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COMPETENCIAS GENRICAS
SE AUTODETERMINA Y CUIDA DE S
Competencia
Atributo
Se conoce y valora a s
mismo y aborda proble
mas y retos teniendo
en cuenta los objetivos
que persigue.
Es sensible al arte y participa en la apreciacin

e interpretacin de sus
expresiones en distintos
gneros.
3 Elige y practica estilos
de vida saludables.
Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus

valores, fortalezas y debilidades.
Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la
necesidad de solicitar apoyo ante una situacin que lo rebase.
Elige alternativas y cursos de accin con base en criterios sustentados y en el
marco de un proyecto de vida.
Analiza crticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.
Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para

el logro de sus metas.
Valora el arte como manifestacin de la belleza y expresin de ideas, sensaciones y
emociones.
Experimenta el arte como un hecho histrico compartido que permite la
comunicacin entre individuos y culturas en el tiempo y el espacio, a la vez que
desarrolla un sentido de identidad.
Participa en prcticas relacionadas con el arte.
Reconoce la actividad fsica como un medio para su desarrollo fsico, mental y

social.
Toma decisiones a partir de la valoracin de las consecuencias de distintos hbitos
de consumo y conductas de riesgo.
Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el
de quienes lo rodean.
SE EXPRESA Y COMUNICA
Competencia
Atributo
Escucha, interpreta y
emite mensajes pertinentes en distintos
contextos mediante la
utilizacin de medios,
cdigos y herramientas
apropiados.
Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas

o grficas.
Aplica distintas estrategias comunicativas segn quienes sean sus interlocutores,
el contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue.
Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir
de ellas.
Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.
Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener
informacin y expresar ideas.
PIENSA CRTICA Y REFLEXIVAMENTE
Competencia
Atributo
5 Desarrolla innovaciones y
propone soluciones a
problemas a partir de
mtodos establecidos.
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Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo

como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones.
Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de
fenmenos.
Construye hiptesis y disea y aplica modelos para probar su validez.
Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentacin para producir
conclusiones y formular nuevas preguntas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y comunicacin para procesar e interpretar
informacin.
6 Sustenta una postura

personal sobre temas
de inters y relevancia
general, considerando
otros puntos de vista
de manera crtica y reflexiva.
Competencia
Atributo
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para un propsito especfico y

discrimina entre ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
Evala argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.
Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas
evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que
cuenta.
Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica.
APRENDE DE FORMA AUTNOMA
Aprende por iniciativa e

inters propio a lo largo
de la vida.
8 Participa
y colabora
de manera efectiva en
equipos diversos.
Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin de conocimiento.

Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor inters y dificultad,
reconociendo y controlando sus reacciones frente a retos y obstculos.
Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida
cotidiana.
Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo,
definiendo un curso de accin con pasos especficos.
Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de
manera reflexiva.
Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y
habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
PARTICIPA CON RESPONSABILIDAD EN LA SOCIEDAD

Competencia
Atributo
Participa con una con

ciencia cvica y tica en
la vida de su comuni-
dad, regin, Mxico y el
mundo.
10 Mantiene una actitud

respetuosa hacia la in
terculturalidad y la diversidad de creencias,
valores, ideas y prcticas
sociales.
10 Contribuye al desarrollo
sustentable de manera
crtica, con acciones responsables.
Privilegia el dilogo como mecanismo para la solucin de conflictos.

Toma decisiones a fin de contribuir a la equidad, bienestar y desarrollo democrtico
de la sociedad.
Conoce sus derechos y obligaciones como mexicano y miembro de distintas
comunidades e instituciones, y reconoce el valor de la participacin como
herramienta para ejercerlos.
Contribuye a alcanzar un equilibrio entre el inters y bienestar individual y el
inters general de la sociedad.
Acta de manera propositiva frente a fenmenos de la sociedad y se mantiene
informado.
Advierte que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e
internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.
Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrtico de igualdad de
dignidad y derechos de todas las personas, y rechaza toda forma de discriminacin.
Dialoga y aprende de personas con distintos puntos de vista y tradiciones
culturales mediante la ubicacin de sus propias circunstancias en un contexto ms
amplio.
Asume que el respeto de las diferencias es el principio de integracin y convivencia
en los contextos local, nacional e internacional.
Asume una actitud que favorece la solucin de problemas ambientales en los
mbitos local, nacional e internacional.
Reconoce y comprende las implicaciones biolgicas, econmicas, polticas y
sociales del dao ambiental en un contexto global interdependiente.
Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo plazo con
relacin al ambiente.
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COMPETENCIAS DISCIPLINARES BSICAS DEL CUERPO DE LAS CIENCIAS EXPERIMENTALES

1. Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos
histricos y sociales especficos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana,
asumiendo consideraciones ticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias
para responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y
comunica sus conclusiones.
7. Hace explcitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas
cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de mquinas de uso comn a partir de nociones cientficas.
9. Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios
cientficos.
10. Relaciona las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a
simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones
humanas de impacto ambiental.
REGIN SUR SURESTE
6. Valora las pre concepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de
evidencias cientficas.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y
el entorno al que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de
actividades de su vida cotidiana.
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BLOQUE: I
RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA
PRCTICA NO. 1
EL PAPEL DEL CIENTFICO EN LA SOCIEDAD Y SUS HERRAMIENTAS
Objeto de Aprendizaje:
Caractersticas del mtodo cientfico aplicado a la Biologa
Desempeo del
estudiante al concluir la
prctica:
Identifica el campo de estudio de la Biologa
Reconoce las aplicaciones de la Biologa en su vida cotidiana
Reconoce el carcter cientfico de la Biologa
FUNDAMENTOS TERICOS:
Pasos del Mtodo cientfico experimental
Microscopio (Estructura y tipos)

EVALUACIN DIAGNSTICA:
Qu es el mtodo cientfico experimental y cules son sus pasos?
Qu es un microscopio y qu importancia ha tenido en el desarrollo de la Biologa?
En el funcionamiento del microscopio ptico, qu funciones desempean: el ocular, el diafragma y el

condensador, respectivamente?
En el funcionamiento del microscopio ptico, qu nos indican los nmeros 10x, 40x y 100x?
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MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO
1 Portaobjetos
*Agua limpia
1 Cubreobjetos
1 Gotero
1 Franela
*1 pedazo de hoja o
peridico
*Una hoja
*Agua estancada de
florero o verdosa (debers
de transportar tu
muestra en un recipiente
limpio, obscuro y cerrado,
el cual no debers agitar
excesivamente
1 Microscopio
Bistur
*MUESTRAS QUE EL ALUMNO TRAER PARA LA PRCTICA
Transporte adecuado del microscopio: para transportar el microscopio debes hacerlo con ambas
manos, poniendo una debajo de la base y la otra tomando el brazo del mismo.
Coloca el microscopio cuando menos a 20 o 30 cm. del borde de la mesa de trabajo y conecta el
cable a la corriente elctrica.
4 Revisa que el objetivo de enfoque se encuentre en su posicin de enfoque.

5
Dibuja una letra A en un pedacito de papel de blanco, colcalo sobre un portaobjetos agrega dos
gotas de agua y cbrelo con un cubreobjetos.
Coloca tu preparacin sobre la platina, fjala con las pinzas procurando que la parte que vas a
observar coincida con el orifico de la platina.
Observando el microscopio en forma lateral, sube la platina con la ayuda del tornillo
macromtrico, hasta que el objetivo est muy prximo a la preparacin, pero sin tocarla.
8 Observando por el ocular, baja la platina con el tornillo micromtrico hasta obtener una imagen ms
o menos clara de la letra.
9
REGIN SUR SURESTE
PROCEDIMIENTO:
EXPERIMENTO No.1
1 La primera etapa de este procedimiento experimental debes conocer el manejo, uso adecuado y
cuidado del microscopio ptico compuesto y microscopio estereoscpico.
Observando por el ocular, mueve el tornillo macromtrico hasta que la imagen se vea de manera
clara, precisando adecuadamente el enfoque para cada alumno.
10 Si el campo parece muy claro o muy oscuro, regula la cantidad de luz, abriendo o cerrando el diafragma
y subiendo o bajando el condensador.
11 Mueve lentamente la muestra con los tornillos de la platina hacia la izquierda y derecha, arriba y
abajo para observar toda la muestra (si tu microscopio no tiene mecanismos para el movimiento en la
platina, tendrs que mover cuidadosamente la laminilla con los dedos pulgar e ndice, tomndola por
los bordes sin tocar su superficie).
12 Calcula la amplificacin de la imagen que estas observando, multiplicando los aumentos del ocular y
del objetivo: por ejemplo, si el lente del ocular tiene grabada la clave15X y estas utilizando el objetivo
de 10X, la amplificacin de la imagen ser de 150 veces.
13 Al terminar tus observacin apaga el microscopio, limpia los lentes con papel seda y la platina con un
lienzo seco.
14 El manejo del microscopio estereoscpico es semejante al del microscopio ptico pero ms sencillo.
17
La siguiente imagen representa un microscopio ptico binocular, escribe el nombre de cada parte sealada.
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EXPERIMENTO No. 2: Observacin de una muestra de agua estancada, Elodea y hojas de plantas terrestres.
1 Elabora una preparacin temporal de la muestra, colocando una gota de agua estancada sobre
un portaobjetos y cubrindola con un cubreobjetos.
2
Observa tu preparacin con la ayuda del microscopio ptico de menor a mayor aumento.
Prepara otra muestra semejante pero ahora obsrvala con el microscopio estereoscpico.
Elabora una preparacin con una hojita de Elodea agrega dos gotas de agua sobre la muestra
cbrela con un cubreobjetos y colcala en la platina para poder observarla. Efecta una segunda
muestra pero esta vez obsrvala en el microscopio estereoscpico de menor a mayor aumento
con luz incidente y luz transmitida.
4 Despus de hacer tus anotaciones, utiliza el microscopio ptico y observa a mayor y menor aumento.
5 Toma una hoja de planta terrestre y obsrvala a simple vista.
6 Coloca tu hoja de planta terrestre y colcala en el vidrio de reloj y obsrvala en el microscopio
estereoscpico.
7 Con una navaja realiza un corte transversal (muy delgado), elabora con esta una preparacin y
obsrvala con ayuda del microscopio ptico.
Materiales utilizados
Descripcin del material observado al
Descripcin del material observado al
microscopio con objetivo de 10x
microscopio con objetivo de 40x
Agua estancada
Planta de Elodea
Hoja de planta terrestre
CONCLUSIONES:
REGIN SUR SURESTE
REGISTRO DE OBSERVACIONES:
Por qu crees que es importante utilizar el mtodo cientfico experimental para la investigacin en
Biologa?
Qu experiencia obtuviste al realizar las prcticas?
Qu aprendes con la prctica?
19
MANU
BLOQUE: II
IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS
PRCTICA NO. 2
DESNATURALIZACIN DE PROTENAS
Estructura y funcin de biomolculas orgnicas: carbohidratos, lpidos

y protenas
Desempeo del
prctica:
Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos.
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del

conocimiento, de la estructura y funcin de los bioelementos y
de las biomolculas.
Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como

componentes importantes en la nutricin humana.
Bioelementos
Biomolculas
Protenas
Aminocidos
Clasificacin de las protenas

Funciones de las protenas en los seres vivos
Desnaturalizacin de las protenas
Inactivacin de las protenas.
Cules son los elementos qumicos conocidos como bioelementos primarios? constituyen ms del 90%
de la masa en los seres vivos
Cules son las funciones de las protenas en los seres vivos?
Qu piensas por desnaturalizacin de protenas?
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V02/06/14
MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO
*20 ml de leche
*Vinagre 20 ml.
*Un trozo pequeo de

carne fresca
*Jugo de limn
Mechero de gas o de
alcohol.
Tubo de ensayo
*Una cuchara
*Un huevo
PROCEDIMIENTO:
1 Observa detenidamente y describe en tu cuadro de observaciones las caractersticas fsicas de
cada uno de los materiales: color, olor, sabor y apariencia.
Coloca dentro del tubo de ensayo una pequea cantidad de leche, agrega unas gotas de jugo
de limn, observa con atencin durante dos minutos y anota lo que sucede.
Coloca en la cuchara una porcin de la clara de huevo y un trozo de carne, en una cuchara
agrega suficiente jugo de limn para cubrir las porciones, observa con atencin durante cinco
minutos y anota los cambios que se presentan.
5 Compara lo anotado en el punto 1 con los resultados de los dems experimentos
MATERIALES
UTILIZADOS
ESTADO NORMAL
SOMETIDOS A
CALENTAMIENTO
CON JUGO DE LIMN
REGIN SUR SURESTE
2 Coloca una pequea porcin de la clara de huevo y el trozo de carne en una cuchara y calintala
observa lo que sucede y anota los cambios que ocurren.
Clara de huevo
Carne
Leche
CONCLUSIONES:
Anota tus conclusiones con respecto a la importancia que tienen las protenas para el
adecuado funcionamiento de los seres vivos.
21
BLOQUE: II
IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS
PRCTICA OPCIONAL
EXTRACCIN DE ADN
ADN (Estructura, replicacin)
Desempeo del
prctica:
Comprende las caractersticas distintivas de los seres vivos.
Explica la conformacin qumica de los seres vivos a travs del

conocimiento, de la estructura y funcin de los bioelementos y
de las biomolculas.
Valora el papel de los bioelementos y las biomolculas como

componentes importantes en la nutricin humana.
22
Palabras clave: Estructura ADN, Bases nitrogenadas, Nucletidos

Qu caractersticas tiene la molcula de DNA para que sea considerado material gentico?
Qu caracterstica de la estructura del DNA es primordial para funcionar como base qumica de la
herencia?
Por qu el DNA es la molcula universal de la herencia en las clulas?
MATERIALES
Un mortero
Probeta
3 vasos de precipitados
Porta objetos
Cobre objetos
Un embudo
Toalla absorbente de papel
*Dos cucharas de plstico
Un tubo de ensayo 13*100
Una pipeta Pasteur
Material biolgico:
*Un pltano o 100 gr de pollo
SUSTANCIAS
Agua destilada
Etanol fro (alcohol al
95%)
*Sal de mesa
Azul de metilo
*Jabn lquido o champ
*Ablandador de carnes
(proteasa) o semillas de
papaya secas finamente
molidas
EQUIPO
Microscopio compuesto.
Un termmetro
PROCEDIMIENTO:
1 Con ayuda del mortero, machaca el pltano o el pollo agregando agua hasta hacer una papilla semilquida. Anota su color y apariencia.
2 Agrgale una pizca de sal y el jabn lquido, y revuelve la mezcla sin hacer espuma. Anota su color
y apariencia
3 Calienta la mezcla en el vaso de precipitados. Anota su color y apariencia.
4 Con ayuda de la pipeta, coloca una pequea cantidad de la mezcla anterior en un tubo de ensayo.
5 Agrgale etanol al tubo de ensayo y posteriormente una pizca del ablandador de carnes (o
semillas de papaya en polvo). Agita para homogeneizar la mezcla. Anota su color y apariencia.
6 Filtra la mezcla anterior con ayuda del embudo, empleando la toalla absorbente como filtro.
7 Observa el filtrado obtenido. Anota su color y apariencia. Pon atencin en las hebras resultantes.
8 Elabora una preparacin temporal y observa en el microscopio.
Cul de las siguientes opciones ocurre al mezclar la pulpa de pltano o pollo con la mezcla de sal y jabn lquido?
a) Las membranas celulares se rompen.
b) Las protenas digiere a la protena que rodea el ADN.
c) El ADN es liberado en la mezcla.
d) Todas las anteriores.
Cul de las siguientes reacciones ha ocurrido cuando has aadido el alcohol etlico al pltano o pollo?
a) Se forma una capa de alcohol etlico sobre la pasta del pltano o pollo.
b) Se forma una capa fibrosa sobre el alcohol etlico.
c) Se forma una capa fibrosa entre la capa del pltano y la capa del alcohol etlico.
d) Se forma un sedimento amarillo en la base del vaso de precipitado.
REGIN SUR SURESTE
Presta mucha atencin a todo el procedimiento y registra lo que observes con dibujos o fotografas.
El ADN precipita de la mezcla al aadir el alcohol etlico a la pasta del pltano o pollo.
a) Verdadero.
b) Falso.
CONCLUSIONES:
Qu ocurri cuando aadiste el alcohol etlico a la pasta del pltano o pollo?
Qu lograste observar en el microscopio?
23
BLOQUE: III
RECONOCES A LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA
PRCTICA NO. 3
EN BUSCA DE LA EUGLENA PRDIDA: Vida Microscpica

Estructura de la clula eucariota
Desempeo del
prctica:
Reconoce a la clula como la unidad fundamental de los seres

vivos.
Analiza las caractersticas bsicas, el origen, la evolucin, los

procesos y la clasificacin de las clulas
24
24
Dentro de las grandes preguntas de la Humanidad se encuentran cmo se origin la vida? Cmo se
reproduce? Estas preguntas se han intentado responder en el transcurso de la historia, y muchos
autores, desde la antigedad, han dado sus propuestas al respecto.
Es a partir de la invencin del microscopio que comenzaron nuevas lneas de observacin y
propuestas al respecto, y fueron estas las que permitieron consolidar, a travs de lo planteado por
varios autores, conjeturas bien fundamentadas, tales como la teora celular, la teora de la sntesis
abitica o la teora endosimbitica.
En esta actividad podrs observar distintas formas de vida microscpica.
Palabras clave: clula, teora celular, sntesis abitica, clula procariota (o procarionte), clula eucariota (o eucarionte)
Cules organismos microscpicos pueden ser observados con el microscopio escolar?
A qu tipos de clulas corresponden y por qu?
MATERIALES
*Material biolgico: muestras
diversas de agua (estancada de
color verdoso, de florero, de
pecera o de arroyo), cultivo de
levaduras, cultivo de
paramecios, muestras de
alimentos fermentados
Cajas Petri
Portaobjetos y Cubreobjetos
Pipetas Pasteur o goteros

Aguja de diseccin
SUSTANCIAS
EQUIPO
Colorantes: azul de
metileno en solucin
acuosa, yodo Lugol
diluido
Microscopio ptico

Procura hacerte de una gua ilustrada de formas celulares, esto es, un conjunto de imgenes de eugleniformes,
paramecios, levaduras, bacterias, algas clorfitas, diatomeas, protozoarios, etc., que te puedan ser de utilidad en
el laboratorio. Asesrate con tu docente para elaborarla.
PROCEDIMIENTO:
a. Lleva el material biolgico al laboratorio para su anlisis, determinando en l la presencia de microorganismos:
I. Con ayuda de una pipeta Pasteur o un gotero, coloca una gota de material biolgico en un portaobjetos
y encima de ella un cubreobjetos. Haz una preparacin con colorante (una gota es suficiente) y otra sin l.
II. Observa detalladamente al microscopio con los objetivos de 10 y 40 aumentos. Reporta lo que
observes y discute tus resultados.
III. Desafo: encontrar al menos un ejemplar eugleniformes, y reportarlo en la bitcora correspondiente.
b. Apoyado con la tecnologa digital (telfono celular, cmara), obtn fotomicrografas como parte de
la evidencia de los resultados (siempre y cuando el estudiante o el docente tuvieran acceso a equipos que
permitan la fotografa digital).
Tabla sugerida para la actividad
TIPO DE MUESTRA
PRESENCIA DE
EUGLENIFORMES
PARAMECIOS
LEVADURAS
ALGAS
OTROS
REGIN SUR SURESTE
c. Llena tu bitcora con los datos generales de la actividad y los esquemas correspondientes (apariencia
del ejemplar, coloracin, estructuras visibles, etc.), as como una tabla de resultados.
Qu resultados obtuviste y qu explicaciones das al respecto?
CONCLUSIONES:
En una plenaria, socializa con tus compaeros la respuesta a la pregunta anterior y anota tu conclusin
final de manera individual.
Elige las mejores muestras fotogrficas (si las hubiera) y organiza una exposicin escolar de tus
resultados. 25
25
BLOQUE: IV
PRCTICA NO. 4
DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS
EXTRACCIN DE PIGMENTOS FOTOSINTTICOS
Formas de nutricin auttrofa: Fotosntesis
Desempeo del
prctica:
Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres

vivos y que mantienen la vida
Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para
obtener su energa
Los seres vivos requieren asimilar sustancias para que su metabolismo pueda tener un buen
funcionamiento y de ese modo, su crecimiento, desarrollo y mantenimiento vital.
Todas las clulas vegetales contienen cloroplastos en los que se encuentra la clorofila, de manera
especfica en las membranas de los tilacoides. Existen dos tipos de este pigmento: la clorofila A y la
clorofila B; la nica diferencia entre ellas es la sustitucin de un grupo metilo por un grupo aldehdo.
Palabras claves: metabolismo vegetal, organismos fotosintticos, anabolismo, catabolismo, quimiosintticos, Rf
(radio of front), pigmento fotosinttico, cromatografa
1. Cul es la importancia de la fotosntesis para el resto de los organismos incluidos nosotros?
2. Qu pigmentos existen en las plantas?
3. Qu diferencia existe entre un organismo fotosinttico y uno quimiosinttico?
26
V02/06/14
MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO
*Hojas de espinaca.
Calentador elctrico.
*Hojas de cilantro.
Gafas de seguridad
*Col morada.
*Lechuga roja.
Alcohol etlico de 96
1 varilla de vidrio.
4 cajas de Petri.
1 vaso de precipitado de
250 ml.
Gradilla
4 tubos de ensayo.
Recipiente para bao Mara
Regla milimtrica.
*Tijeras.
Papel filtro.
1 Expongan las hojas al sol por lo menos quince minutos antes de iniciar su prctica, despus enjuaguen
y hirvanlas en el vaso de precipitado durante un minuto.
2 Corten las hojas en pedazos pequeos y coloquen cada tipo de hoja en un tubo de ensayo. Agreguen
alcohol hasta cubrir por completo los pedazos de hoja.
3 Coloquen los tubos de ensayo a bao Mara hasta que el alcohol comience a hervir. Tengan mucho
cuidado al realizar este paso, ya que el alcohol puede salirse del tubo.
4 Retiren los tubos del calor y, con ayuda de una varilla, maceren los pedazos de hoja hasta que el alcohol
haya tomado un color verde intenso. Recuperen esta solucin de pigmentos fotosintticos.
5 Doblen una hoja de papel filtro por la mitad, formando un diedro.
6 Llenen la mitad de la caja de Petri con cada solucin e introduzcan el papel filtro, procurando que
no toque las paredes de la caja de Petri, y dejen reposar por 25 minutos.
7 Al cabo de este tiempo, observen las bandas que han aparecido en el papel filtro que corresponden
a los pigmentos presentes en las hojas: beta-carotenos, clorofilas A y B, y xantofilas.
8 Midan la distancia que avanz el disolvente y cada una de las rayas distintivas.
REGIN SUR SURESTE
PROCEDIMIENTO:
Elabora dibujos en donde muestres lo observado en el microscopio.

Registra en tu cuaderno qu tipo de pigmentos lograste determinar con este procedimiento.
CONCLUSIONES
Con tu equipo de trabajo, realiza un informe donde incluyan las conclusiones de esta actividad experimental a partir de las siguientes cuestiones:
Qu tipo de cromatografa realizaron?

Cul es el fundamento de esta cromatografa?
Investiguen la constante Rf (Radio of front) y calclenla para cada pigmento.
Cul es la razn de que las hojas se hayan expuesto al sol antes de realizar la cromatografa?
De acuerdo con el Rf obtenido, identifiquen a qu pigmento corresponde cada lnea en el papel
2
filtro.
27
BLQUE: IV
DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS
FERMENTACIN
PRCTICA OPCIONAL
Metabolismo: respiracin celular; fermentacin
Desempeo del
prctica:
Describe los procesos energticos que se desarrollan en los seres

vivos y que mantienen la vida
Reconoce las formas de nutricin que realizan los seres vivos para
obtener su energa
28
EL tepache es una bebida ligera y refrescante tradicional de Mxico. En el pasado, se preparaba con
maz, pero hoy da es ms frecuente usar frutas como pia, manzana y naranja. El tepache de fruta se
obtiene por la fermentacin del jugo y la pulpa de pia, manzana, naranja y guayaba. Despus de uno o
varios das de fermentacin se obtiene una bebida refrescante de sabor dulce y agradable, pero si la
fermentacin se prolonga por ms tiempo se transforma en una bebida alcohlica y despus en vinagre.
Palabras clave: enzima, fermentacin, cido actico
1. Define fermentacin
2. Qu tipo de proceso es la fermentacin (aerobio o anaerobio)? Justifique su respuesta.
3. Qu productos alimenticios existen en el mercado obtenidos de la fermentacin?
MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO
*Frasco de vidrio con tapa (de

boca ancha) o recipiente de
barro.
*3 L de Agua
*Cuchillo
*1/2 de cerveza
*Colador
*Cscaras de 1 pia grande

madura (alrededor de 1 1/2 kg).
*Bicarbonato de sodio
*600 gr. de piloncillo (Panela) o

azcar morena
*1
ramita de canela de unos 8 cm
*3 clavos de olor
PROCEDIMIENTO:
1 Lavar bien la pia, quitarle la corona y la cscara, para luego cortarla en trozos medianos.
2 Colocar la cscara en trozos en un recipiente grande (si es de barro mejor).
3 Agregar 2 litros de agua, el piloncillo, la canela y los clavos.
Toma una muestra de la mezcla elaborada y agrgale una
pizca de bicarbonato. Anota tus observaciones.
4 Tapar y dejar reposar en un sitio tibio y oscuro
durante 48 horas.
5 Colar el lquido resultante (el tepache) y
agregar 1 litro de agua y 1/2 de cerveza
(opcional)
6 Dejar reposar otras 12 horas.
8 A una muestra del tepache

agrgale una pizca de
bicarbonato. Anota tus
observaciones y compralas con
las obtenidas en el paso 3.
REGIN SUR SURESTE
7 Colar de nuevo y aadir de litro de

agua.
1. Elabora un diagrama de flujo del proceso.
2. Anote los cambios ocurridos cada 12hrs.
Qu resultados obtuviste y qu explicaciones das al respecto?
CONCLUSIONES:
29
BLOQUE: V
VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA
Dominio Eukarya: tipo celular; clasificacin
Desempeo del
prctica:
Reconoce la biodiversidad a partir de su clasificacin y caractersticas

distintivas de los organismos.
Valora la importancia social, econmica y biolgica de la

biodiversidad e identifica acciones que lo lleven a preservar las
especies de su entorno.
Palabras clave: eucariontes, unicelular, protozoarios.
Por qu se les llama protozoarios? Cul es el hbitat de estos organismos? Los protozoarios
son benficos o perjudiciales para los humanos?
MATERIALES
Portaobjeto y
cubreobjetos
Gotero
*Tiras de tabaco
Cultivo de protozoarios,
agua de charco, lago o
florero
SUSTANCIAS
REGIN SUR SURESTE
PRCTICA: 5
IDENTIFICACIN DE PROTOZOARIOS
EQUIPO
Microscopio
30
PROCEDIMIENTO:
1 Toma con un gotero una muestra de agua de charco (busca la zona ms clara) y colcala sobre
el portaobjetos y tpalo con el cubreobjetos. Aqu es donde ponemos el cultivo de protozoarios,
preparado con anterioridad.
2 Coloca unas fibras de tabaco sobre el portaobjetos, donde previamente habas colocado la gota de agua;
el tabaco reduce la velocidad de los protozoarios.
3 Cubre la preparacin y observa con el microscopio. La observacin de los microorganismos te resultar fcil
ya que las fibras de tabaco que colocaste con anterioridad limitan el movimiento de los microorganismos.
4 Selecciona uno y enfcalo con el mayor aumento (sin incluir el objetivo de inmersin).
5 Realiza el dibujo correspondiente.
Elabora los dibujos que consideres en los que muestres lo observado en el microscopio.
Cmo relacionas el conocimiento de los protozoarios con el cuidado de tu salud?
CONCLUSIONES:
31
V02/06/14
BLOQUE: V
PRCTICA OPCIONAL
OBSERVACIN DE BACTERIAS EN DIVERSOS AMBIENTES
Clasificacin de los seres vivos: Linneo, Whittaker, Woese

Dominio Eukarya: medio en que viven; clasificacin
Desempeo del
prctica:


32
Palabras Clave: medio de cultivo, colonia, procariontes, dominio eubacteria
En qu sitios de tu entorno hay bacterias?
Todas las bacterias son dainas para el ser humano? Por qu?
Se pueden ver las bacterias? Cmo?
MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO
Cajas de Petri estriles y de

plsticos
*Hojas de una yerba:
Microscopio.
*Olla de presin.
Portaobjetos
Solucin de azul de
metileno
Cubreobjetos
*Gelatina sin sabor
*1 frasco de un litro con

de tapa.
*Medio litro de caldo

verduras
*Cinta adhesiva.
*3 cucharadas de azcar.
*Hisopos de algodn
*Palillos
PROCEDIMIENTO:
1 Prepara el medio de cultivo mezclando el caldo de verduras con el azcar y la gelatina.
2 Vierte esta mezcla en el frasco. La tapa del frasco no debe cerrarse hermticamente, ya que debe
permitir el paso del vapor de agua. Coloca el frasco en la olla de presin con un poco de agua en ella
para esterilizar el medio de cultivo, djenlo que hierva al menos durante diez minutos.
3
Con cuidado, y una vez que est tibio el recipiente, vierte un poco del medio en cada caja de
Petri, cirralas, sllalas con la cinta adhesiva y djalas sobre una plataforma plana, como una
mesa, para que solidifique el medio de cultivo.
4 Utiliza un hisopo diferente para tomar una muestra de cada uno de los sitios que les interese saber
si hay bacterias, pueden ser sus manos, el puesto de tacos, unos zapatos sucios, tus dientes, etctera.
5 Desliza en forma de zigzag el hisopo sobre el medio de cultivo al mismo tiempo que vas rotndolo.
Cubre de inmediato la caja con la tapa, vuelve a sellarla con la cinta adhesiva y marca tu muestra
para identificarla con facilidad.
6 Describan mediante un diagrama de flujo el procedimiento que realizaron para obtener cada una de
las muestras.
Transcurrida la semana, abran una por una las cajas y tomen una pequea porcin de una de
las colonias de bacterias que crecieron, utilizando un palillo diferente para cada muestra.
Coloquen lo que tomaron con el palillo sobre un portaobjetos y cbranlo haciendo una ligera
presin con el cubreobjetos. Por un costado de la muestra, agreguen una gota de azul de
metileno, dejando que ste se difunda sobre el portaobjetos.
9 Realicen la observacin con el microscopio, segn las indicaciones del docente y elaboren un
esquema de cada grupo de bacterias que pudieron observar.
1 Comparen los esquemas con las caractersticas de los procariontes que hasta ahora se han revisado.
2 Con ayuda del docente elaboren un cuadro comparativo sobre las diferentes muestras que cada equipo tiene.
REGIN SUR SURESTE
7 Dejen reposar las cajas en un sitio clido. Da con da, durante una semana, observen lo que sucede
y anoten sus observaciones, todo sin abrir las cajas de Petri.
CONCLUSIONES:
Escribir.
Se sugiere que se realice Plenaria de socializacin de la temtica y conclusin final individual
BIBLIOGRAFA
CURTIS, H., BARNES, N.(2002).Invitacin a la Biologa. (5. Ed.). Espaa: Editorial Mdica Panamericana. C
AMPBELL,N,MITCHELL,L.,REECE, J.(2001). Biologa: conceptos y relaciones. (3 Ed.). Mxico: Pearson Educacin. YOUNG,
MEDINA, Marco Antonio.(2011). Biologa: Los cromosomas. (1 Ed.).Mxico: Nueva Imagen.
PETRICH, MORENO Margarita Salome y LEN AGUIL AR Elizabeth (2010), (1Ed.)Mxico: Editorial Santillana.
33
BLOQUE: V
OBSERVACIN DE HONGOS
PRCTICA OPCIONAL
Desempeo del
prctica:
Dominio Eukarya: Tipo celular, forma de nutricin, niveles de organizacin

unicelulares o pluricelulares) medio en que viven, clasificacin.


Palabras Clave: reino fungi, hongos unicelulares y pluricelulares, ascomicetos, basidiomicetos, ciclos de vida,
caractersticas morfolgicas
EVALUACIN DIAGNOSTICA:
Qu similitudes pueden apreciarse en los diferentes tipos de hongos que se representan sobre
los frutos y productos almacenados?
Presentan las mismas caractersticas los hongos que se desarrollan sobre la materia orgnica
muerta?
MATERIALES
SUSTANCIAS
EQUIPO
2 agujas de diseccin
1 Microscopio compuesto
1 pinza de punta roma
De las siguientes sustancias

slo se ocupa una gota por
preparacin:
Cajas de Petri
1 microscopio
estereoscpico
6 Portaobjetos
Cubreobjetos
*1 Navaja
* Material biolgico
*Hongos: Huitlacoche,
Champin (fresco)
*Pan o tortilla con hongos
34
*Jitomate, naranja o papaya

con hongos
Solucin salina al 1% en
frasco gotero
Lugol en frasco gotero
Azul de metileno en frasco

gotero.
PROCEDIMIENTO:
Procedimiento previo a la actividad en el laboratorio
Una semana antes cultiva hongos como se indica a continuacin:
En una caja forrada en su interior con plstico, coloca un pedazo pequeo de pan, tortilla,
jitomate, naranja, papaya u otros alimentos en descomposicin; agrega un poco de agua sobre
ellos para que tengan humedad; deja la caja a la intemperie durante un da en un lugar sombreado,
despus tpala y colcala en un lugar fresco por cinco das. Llvala posteriormente al laboratorio.
Procedimiento en el laboratorio
Con el microscopio estereoscpico, observa cada uno de los productos y describe la apariencia
que tiene los mohos o pelusas que se observan sobre ellos, as como las manchas que aprecie
sobre los mismos.
En el cuadro que se presenta en la seccin de resultados debers indicar qu olor despiden

los diferentes productos: si es azucarado, picante como vinagre, rancio, ftido, etc. Estas pelusas,
si se ven como polvo o como gelatina.
Una vez descritos los productos observados con el microscopio estereoscpico, realiza una serie
de preparaciones temporales y observa con el microscopio compuesto la estructura microscpica
que presentan; aade una gota de colorante y describe qu estructura logras identificar. Elabora
en una hoja blanca esquemas representativos de tus observaciones y anxala a este reporte.
En caso de no observar hifas, conidiforos o esporangiforos, seala las caractersticas de forma
y color que representan las conidisporas y las esporangisporas.
5 Respecto al champin y al huitlacoche, con un bistur haz un corte lo ms fino posible, tanto en
la cabeza del hongo como de su talo o estpite; elabora una preparacin temporal, aade una
gota de azul de metileno y describe a travs de un esquema las estructuras que observas.
Elabora el esquema en una hoja blanca y anxala al reporte.
6
REGIN SUR SURESTE
1 Abre la caja y separa los diferentes productos colcalos en una caja de Petri.
Una vez concluidas las observaciones, trata de agrupar a los hongos observados de acuerdo con
sus caractersticas comunes.
35
Apoyndote en el siguiente cuadro, investiga en la bibliografa sugerida la identificacin de los hongos
observados, concentra tus resultados para que los analices y elabores tu conclusin.
Sustrato o alimento
36
V02/06/14
Olor que despide
Apariencia de las colonias
Estructuras observadas
a. En qu consisten las diferencias que presentan los hongos encontrados o desarrollados en los
distintos materiales?
b. Qu origen tienen los olores que despiden los diferentes alimentos? Seala si stos nos pueden
indicar Cul sustancia o compuesto degradan los hongos?
c. Tras realizar las observaciones con el microscopio compuesto, Qu estructura pudiste identificar en los
organismos observados?
d. Con base en las caractersticas observadas en los diferentes organismos, Cmo clasificaras a los
organismos observados?
e. Apoyndote en los contenidos revisados en clase. A qu divisin perteneceran los hongos
identificados?
CONCLUSIONES:
Elabora tu conclusin de la actividad tomando en cuenta el tipo de organismo que observaste (moho,
pelusa, gelatina, etc.). Presentan todos la misma forma celular y las mismas estructuras subcelulares?
Tras utilizar el microscopio compuesto, en todos los alimentos encontraste los mismos organismos? Los
resultados anteriores comprueban tu hiptesis propuesta.
INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
BITCORA:
Al inicio del semestre, se le solicita al estudiante una libreta (se sugiere una libreta de trnsito) que har las
veces de bitcora de datos. En ella se vaciarn los datos de las actividades experimentales, de modo que sea
el principal recopilador de evidencias.
Puede estar dividida en varios sectores: en las cuadrculas grandes (las pginas pares) se emplean para
anotar:
Datos generales: fecha, ttulo, lugar, nombre de los integrantes del equipo
Datos ambientales: vegetacin, clima, direccin del viento, temperatura
Desarrollo: narrativa del proceso
REGIN SUR SURESTE
Mientras tanto, en las cuadrculas chicas (las pginas impares) se hacen croquis (con simbologa
topogrfica), dibujos a escala, esquemas, grficas y tablas de resultados.
INFORME CIENTFICO:
Contenido del informe cientfico:
a. Ttulo
b. Resumen
c. Material y mtodo
d. Resultados
e. Discusin de resultados
f. Conclusin
g. Evidencias
El informe se entrega en la libreta de campo o en hojas de reso y en forma compacta (p. ej., una hoja
por informe), escrita a mano. El informe puede ser escrito durante el proceso de la actividad
experimental y entregado al finalizar la misma.
37
V02/06/14
RBRICA DE EVALUACIN:
CATEGORAS DE EVALUACIN
1 Formulan hiptesis coherentes relacionadas con la pregunta planteada
2 El diseo experimental propuesto est relacionado con la hiptesis planteada

3 Desarrolla el diseo experimental con creatividad e imaginacin
4 Identifica correctamente las variables dependientes e independientes para
el desarrollo de su diseo experimental
5 Realiza las mediciones pertinentes de manera adecuada
6 Recopila los datos de acuerdo con su diseo experimental
7 Expone los resultados de su diseo experimental utilizando conceptos
propios de los contenidos temticos abordados
8 Comunica de manera oral y escrita los resultados de su diseo experimental
9 Presenta las conclusiones de manera lgica y congruente con los

resultados
los cuales adan
al planteamiento
de la
nuevas
preguntas
10 obtenidos,
Muestra flexibilidad
los lugar
cambios
de opinin ante
reflexin
crtica de las
ideas expuestas por sus pares
Ponderacin de la Escala:
1 Totalmente de acuerdo
2 De acuerdo
3 En desacuerdo
4 Totalmente en desacuerdo
PUNTAJES
10 a 11
12 a 17
18 a 23
24 a 29
30 a 35
36 a 40
CALIFICACIN
5
6
7
8
9
10
38
V02/06/14
GUA DE OBSERVACIN PARA PARTICIPACIN EN PRCTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGA.

Bloque:
Tema:
Asignatura: Biologa
Fecha:
Grupo:
Equipo:
No. del equipo:
Nombre de cada integrante del equipo
Nombre de la prctica:
Nombre del docente:
Nombre del responsable del equipo:
1
S
2
NO S
3
NO S
4
NO
5
NO
6
NO
TOTAL
NO
Demostr compromiso al traer copia

de la prctica y haberla ledo previa
mente.
Siguieron los principios de seguridad

marcados por el docente para la rea
lizacin de la prctica.
Contribuy con opiniones y experien

cias personales durante la realizacin
de la prctica.
Fue proactivo durante la realizacin

de la actividad y propici un ambiente
de trabajo cooperativo.
6 Labor en un ambiente de respeto y

tolerancia a sus compaeros.
7 Relacion los conceptos vistos en cla
se con el tema de la prctica.
8 Al finalizar la prctica dejaron limpia el
rea de trabajo.
9 Se obtienen resultados ptimos y rea
lizaron diversas observaciones.
10 Concluye correctamente la prctica
revisando sus resultados obtenidos, lo
aprendido y lo investigado.
REGIN SUR SURESTE
1 Demostr responsabilidad al traer los

materiales solicitados.
11 Las observaciones estn elaboradas en

la libreta de apuntes.
12 El trabajo tiene ttulo.
13 Las observaciones estn elaboradas
a mano, con letra legible.
14 Presenta limpieza en su elaboracin.
15 Se entrega en el tiempo establecido
el trabajo.
16 En los esquemas de cada dibujo con
tiene escritas sus caractersticas dis
tintivas.
17 Los esquemas estn coloreados de ma
nera adecuada.
TOTAL:
39
Nota: Cada s se evala con un valor de un punto.

V02/06/14
Rbrica para evaluar Reporte de Prctica de Laboratorio.
Sobresaliente
(90-100)
Organizacin y
La informacin est muy
estructura del reporte. bien organizada con
prrafos bien
redactados y con
subttulos.
Calidad de
La
informacin est
informacin
claramente relacionada
proporcionada en la con el tema principal y
introduccin y marco proporciona varias ideas
terico.
secundarias y/o ejemplos.
Redaccin.
No hay errores de
gramtica, ortografa o
puntuacin.
Materiales y
Describe el material que
procedimientos.
utiliz en la prctica y de
forma breve describe lo
desarrollado.
Diagrama e
Se incluyen diagramas
claros y precisos que
ilustraciones.
facilitan la comprensin
del experimento.
Los diagramas estn
etiquetados de una
manera ordenada y
precisa.
Bueno
(79 89)
La informacin est
organizada con prrafos
bien redactados.
Regular
(60 78)
La informacin est
organizada, pero los
prrafos no estn bien
redactados.
La informacin
La informacin
da respuesta a las
da respuesta a las
preguntas principales y preguntas principales,
1-2 ideas secundarias y/o pero no da detalles
ejemplos.
y/o ejemplos.
Casi no hay errores de Unos pocos errores de
gramtica, ortografa o gramtica, ortografa o
puntuacin.
puntuacin.
No describe el material Describe el material
que utiliz en la prctica que utiliz en la
y describe en forma
prctica pero no
breve lo realizado.
describe lo realizado.
que estn etiquetados y stos estn
de una manera
etiquetados.
ordenada y precisa.
Deficiente
(59 - 0)
La informacin
proporcionada
no
parece
estar
organizada.
La
informacin tiene
poco o nada que ver
con las preguntas
planteadas.
Muchos errores de
gramtica, ortografa o
puntuacin.
No describe el material
que utiliz en la
prctica y tampoco
describe lo realizado.
Faltan diagramas
importantes o faltan
etiquetas
importantes.
Interpretacin
de resultados y
conclusiones.
El alumno concluye con El alumno presenta una

argumentos, basados buena conclusin pero
en la interpretacin de no presenta argumentos.
los resultados
experimentales
obtenidos y su encuadre
terico.
El alumno presenta
una conclusin
deficiente en donde
no proporciona ningn
argumento.
El alumno no tiene
conclusin o no
tiene nada que ver
con el tema a tratar.
Referencias
bibliogrficas.
Todas las referencias

Bibliogrficas y las
grficas estn
documentadas y en
el formato deseado.

bibliogrficas y grficas
estn documentadas,
pero muchas no estn
en el formato deseado.
Algunas referencias
bibliogrficas y
grficas no estn
documentadas.

Bibliogrficas y las
grficas estn
documentadas, pero
unas pocas no estn
en el formato
deseado.
40
V02/06/14
REGIN SUR SURESTE
BIBLIOGR AFA PARA EL MANUAL DE PRCTICAS DE BIOLOGA I

A LONSO T E JEDA, E., 1992. La Ciencia de la Vida 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana, Naucalpan
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Ed. Pearson, Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico.
LOMEL R A DIL LO, G. 1995. Biologa 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana, Naucalpan de Jurez,
Edo. de Mxico.
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Santillana.
COMPENDIO FASCICULAR. 2008. Mxico. Colegio de Bachilleres. Biologa I. Limusa COMPENDIO
FASCICULAR. 2008. Mxico. Colegio de Bachilleres. Biologa II. Limusa VELZQUEZ OCAMPO
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Editorial Interamericana, Mxico.
CENCO,(1962), Biology Experiment manual, The CENCO Press, U.S.A.
41
V02/06/14
EL ABOR ADORES
COLEGIO DE BACHILLERES
DOCENTES
Veracruz
BIL. Mara del Carmen Solano Lpez

BIL. Mirna Andrea Arellano Ruiz
Campeche
M.C. Martha lvarez Sols
Chiapas
BIL. Rafael Salvador Campos Flores

BIL. Vctor Manuel Zepeda Gordillo
Guerrero
Q.B.P. Julio Merino
Oaxaca
Q.B. Amparo Roberta Garca Cruz

I.I.Q. Elizabeth Celina Cabrera Lagunas
MD. Ernesto Prez Lpez
BIL. Joel Alejandro Montes Ramrez
C.D. Mara del Socorro Rueda Gmez (Jefa del departamento de Qumica y Biologa)
INTEGR:
Bil. Suemi Prez Len

Jefa de Materia en el rea de Biologa
Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo
42
V02/06/14

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Colegio de Bachilleres del

Estado de Quintana Roo

CUADERNILLO DE PRCTICAS DE LABORATORIO

EL MICROSCOPIO, INSTRUMENTO QUE SIMBOLIZA LA INVESTIGACIN BIOLGICA, HA SUFRIDO

MANUAL DE ACTIVIDADES EXPERIMENTALES DE

MANUAL DE PRCTICAS EXPERIMENTALES

I.- RECONOCES A LA BIOLOGA COMO CIENCIA DE LA VIDA

III.- RECONOCES A LA CLULA COMO UNIDAD DE LA VIDA

IV.- DESCRIBES EL METABOLISMO DE LOS SERES VIVOS

REGIN SUR SURESTE

II.- IDENTIFICAS LAS CARACTERSTICAS Y LOS COMPONENTES DE LOS SERES VIVOS

V.- VALORAS LA BIODIVERSIDAD E IDENTIFICAS ESTRATEGIAS PARA PRESERVARLA

LINEAMIENTOS PARA LA ESTANCIA EN EL LABORATORIO

REGIN SUR SURESTE

10. Cualquier infraccin al reglamento ser sancionada en la calificacin de la prctica.

RECOMENDACIONES PARA LA ESTANCIA EN EL LABORATORIO

PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

Solucin de bicarbonato de sodio (NaHCO) al 1%.

Solucin de cido actico (CH COOH) al 2%.3

Una cobija vieja o frazada.

Ungento furacin o sinalar simple.

Gasas estriles, tijeras y cinta de microporo.

Aleje al intoxicado del agente venenoso.

Acueste al paciente, inconsciente o casi inconsciente, descansando sobre su abdomen, voltee la

Cubra y conserve abrigado al paciente.

Al primer sntoma de dificultad en la respiracin, administre respiracin artificial, boca a

No administre ninguna bebida alcohlica, el alcohol aumenta la absorcin de

Obtenga atencin mdica lo ms pronto posible, sin interrumpir las acciones

REGIN SUR SURESTE

En caso de quemaduras leves, se puede usar furacn o pomada sinalar simple.

En caso de quemaduras de tercer grado con heridas, transporte al paciente al

PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

Quemaduras con sustancias qumicas

Identifique con qu sustancia ocurri el contacto.

Con una toalla o franela limpia seque la parte afectada.

No apliques ungentos, ya que pueden incrementar la absorcin del reactivo

Utilice el antdoto especial para cidos o lcalis, segn sea el caso.

Intoxicacin por inhalacin

Trate de identificar el vapor venenoso.

Saque al paciente al aire libre inmediatamente.

Contine la respiracin boca a boca hasta la llegada del mdico.

Intoxicacin por va oral.

Dar a tomar al intoxicado de 2 a 4 vasos de agua inmediatamente, si no hay, proporcinele leche.

Insista en el vmito hasta que el lquido est limpio.

PRIMEROS AUXILIOS EN EL LABORATORIO

Si le salpica cualquier sustancia qumica, inmediatamente lave ambos ojos con

Si usa lentes de contacto, tratar de quitarlos inmediatamente.

Es importante remover o diluir la sustancia qumica del ojo inmediatamente.

Objetos extraos en el ojo

Es importante que el paciente no se toque los ojos.

REGIN SUR SURESTE

MANUAL DE PRCTICAS EXPERIMENTALES

El presente trabajo tiene tres propsitos fundamentales:

Es sensible al arte y participa en la apreciacin

Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus

Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.

Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para

Reconoce la actividad fsica como un medio para su desarrollo fsico, mental y

Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas