Nombres De 20 Comidas Chatarra

1. Pan blanco

Consecuencias

El pan blanco es un alimento no saludable por dos razones:

Contiene gluten.
La gran mayora est elaborado con trigo refinado.

El gluten es un grupo de protenas con efectos nocivos en un gran nmero de

personas, las cuales desarrollan una especie de reaccin alrgica o sensibilidad
cuando consumen alimentos con esta sustancia.

Pero ms all de su contenido en gluten, el pan blanco es un alimento poco

saludable porque suele estar fabricado con harina de trigo refinado.

El trigo pasa por un procesamiento durante el cual se retiran las partes nutritivas
del grano, es decir, el germen y el salvado, y se convierte en un alimento con
caloras vacas, repleto de carbohidratos refinados.

Los carbohidratos refinados causan picos de glucosa, aumentan los antojos y

estn asociados a un aumento de peso y enfermedades como la diabetes.

Por todos estos motivos, el pan blanco no es la mejor opcin para acompaar tus
platos.

2. Helado

El helado es un producto que normalmente se elabora en cadena en grandes

fbricas de productos de alimentacin, donde se usan ingredientes artificiales y
aditivos para aadir sabor y conservar mejor los alimentos.
Consecuencias

Generalmente, el helado que adquirimos en los supermercados o en

establecimientos de comida contiene grandes cantidades de azcar aadido y no
aporta otra cosa que caloras.

2. Juegos de fruta envasados

Consecuencias

Al igual que los helados, los jugos de fruta envasados no son para nada
saludables.

La mayora de ellos son una mezcla de agua con sabor a fruta, aditivos qumicos y
contienen la misma cantidad de azcar, o incluso ms, que un refresco azucarado.

Los zumos de fruta no tienen la fibra presente de manera natural en la pieza de

fruta y al contener azcar en forma lquida aumentan el riesgo de obesidad.

3. Patatas fritas y chips

Consecuencias

Son muchos los estudios que han concluido en el que el consumo de patatas fritas
y chips contribuye notablemente al aumento de peso.

Estos productos son ricos en caloras y se ha descubierto que contienen unas

sustancias cancergenas llamadas acrilamidas que se forman cuando las patatas
se fren o se asan.

4. Yogur bajo en grasa con azcar aadido

Consecuencias
Al contrario de lo que la gente piensa, los yogures bajos en grasa o light no son
saludables.

Estos han pasado por un proceso industrial que reduce la cantidad de grasas que
contienen de forma natural y, en su lugar, se aaden sustancias artificiales para
contrarrestar la falta de sabor resultante.

De esta forma, un yogur light tiene muy poca grasa pero est cargado de otros
ingredientes ms nocivos, como fructosa, jarabe de maz de alta fructosa y otros
edulcorantes artificiales.

Adems, no hay necesidad de retirar las grasas del yogur, puesto que estudios
recientes han confirmado que la grasa saturada no est relacionada con las
enfermedades cardacas.

De hecho, el consumo de yogur rico en grasa reduce el riesgo de enfermedades

del corazn.

5. Margarina

Consecuencias

La mayora de las margarinas que se encuentran en el mercado son productos

altamente procesados elaborados a travs de aceites vegetales refinados y otras
sustancias artificiales poco saludables.

Los aceites vegetales refinados destacan por su alto contenido de grasas trans,
una clase de grasa txica que se forma durante el proceso de hidrogenacin
utilizado para fabricar estos aceites.

Por ello, las margarinas tambin contienen cantidades significantes de estas

grasas, cuyo consumo se ha asociado a un aumento del colesterol LDL y los
triglicridos y a una reduccin del colesterol HDL, entre otros (10).
Asimismo, la margarina tiende a poseer un elevado contenido de grasas omega 6,
las cuales han sido relacionadas con un mayor riesgo de cncer y enfermedades
cardiovasculares cuando se ingieren en exceso.

No obstante, cada vez existen ms versiones mejoradas de margarinas con

menos grasas saturadas y omega 6, pero nunca sern ms saludables que la
mantequilla.

6. Bebidas azucaradas

Consecuencias

Prcticamente todas las bebidas comercializadas tienen azcares aadidos en su

composicin: los refrescos con gas y sin gas, los zumos envasados (de los que ya
he hablado), los batidos

De por s, el azcar ya es un ingrediente condenado por sus efectos negativos en

la salud, pero se convierte en un veneno an ms peligroso cuando est en forma
lquida.

Las caloras procedentes del azcar lquido escapan el control de caloras que
lleva tu cerebro, por lo que al tomar una bebida azucarada no te sientes saciado y
quieres seguir bebiendo ms.

Esto es porque las caloras es estado lquido no se comportan de la misma

manera que las caloras en estado slido: pasan desapercibidas y tu cerebro no
ordena reducir la ingesta de caloras procedentes de otros alimentos.

De acuerdo con varios estudios, una nica porcin diaria de cualquier bebida
azucarada incrementa el riesgo de desarrollar obesidad en nios en un 60 %.
7. Aceites vegetales refinados

Consecuencias

Los aceites vegetales refinados se obtienen de semillas y plantas como el girasol,

la soja, el maz, la canola

Se trata de productos altamente procesados, considerados como caloras vacas

porque no aportan nutrientes y estn repletos de sustancias dainas para tu salud.

El proceso mediante el que se obtienen estos aceites implica la formacin de un

tipo de grasa txica, denominada grasa trans, hidrogenada o parcialmente
hidrogenada, la cual est relacionada con enfermedades cardacas, diabetes,
inflamacin, etc.

Adems, los aceites vegetales refinados tambin destacan por tener un elevado
contenido de cidos grasos omega 6, cuyo consumo excesivo causa inflamacin y
conduce a desarrollar enfermedades como el cncer o la diabetes.

Consulta ms informacin sobre estos aceites en nuestro artculo Qu tipos de

aceite vegetal son los ms nocivos?

8. Alimentos basura sin gluten

Consecuencias

La intolerancia o sensibilidad al gluten es una enfermedad que cada vez afecta a

ms gente.

Muchas de estas personas no saben cmo afrontar el problema y llevar una dieta
sana sin gluten y, por ello, recurren a productos envasados etiquetados como
alimentos libres de gluten.
Por un lado, estos productos son saludables para personas sensibles al gluten,
s, pero por otro, son nocivos por el resto de ingredientes con los que estn
elaborados.

A menudo, contienen grandes cantidades de azcar y carbohidratos refinados, as

como aditivos qumicos.

En otras palabras, son alimentos procesados con todos sus efectos negativos para
la salud.

9. Carne procesada

Consecuencias

Hace tan solo unos meses, la OMS confirm que el consumo de carne procesada
provoca cncer, aunque son muchos los estudios que ya haban anunciado estos
resultados con anterioridad.

La carne procesada es aquella carne que ha sido sometida a un proceso de

curado, salazn o fermentacin, entre otros procedimientos, principalmente para
aumentar su periodo de conservacin y aadir sabor.

Algunos ejemplos de carne procesada son jamn serrano, cecina, salchichas,

chorizo, carne en conserva

10. Comida rpida

Consecuencias

La comida rpida es la comida que se sirve en los restaurantes de cadena rpida y

que se conoce como comida basura o comida chatarra.

Como su nombre indica, estos establecimientos se caracterizan por su rapidez a la

hora de servirte tu men y por el precio econmico de este.
Sin embargo, lo que no pagas en comida, lo pagas en salud, ya que la mayora de
los alimentos que forman estos platos son alimentos procesados llenos de
conservantes y sustancias qumicas.

11. Chocolates

Consecuencias

Las chocolatinas se incluyen dentro del grupo de alimentos procesados, es decir,

estn elaboradas con ingredientes artificiales y nocivos para tu salud.

Por supuesto, estn repletas de azcar porque son alimentos dulces y suelen
estar elaborados con harina de trigo refinada y grasas procesadas.

Asimismo, estn diseadas de tal manera que son adictivas y es muy difcil
controlar su consumo.

12. Pizzas

Consecuencias

Las pizzas envasadas son otro alimento procesado muy conocido.

La masa de la base suele estar elaborada con harina de trigo refinado y los
ingredientes que dan sabor a la pizza son en su mayora alimentos congelados y
procesados con un largo periodo de conservacin, adems, contienen muchas
caloras.

13. Miel de abeja

Consecuencias

La miel de abeja se compone de un 85 % de fructosa, en comparacin con el 50 %

de fructosa que contiene el azcar.
Y la fructosa es una de las sustancias que ms perjudica la salud de quien la
consume: aumenta la resistencia a la insulina, la glucosa en sangre y los
triglicridos, adems de contribuir al desarrollo de hgado graso, diabetes y
obesidad.

14. Bollera y repostera industrial

Consecuencias

La mayora de productos de bollera y repostera industrial estn fabricados con

ingredientes refinados como la harina de trigo refinada y otros carbohidratos
refinados.

Los aceites vegetales refinados tambin suelen formar parte de la composicin de

galletas, pasteles, tartas y otros alimentos dulces envasados y comercializados en
pasteleras.

Las caloras y los azcares aadidos, ms otros aditivos qumicos, concluyen la

lista de ingredientes y aaden ms efectos negativos al consumo de estos ricos
pero nocivos alimentos.

15. Alimentos procesados

Consecuencias

Los alimentos procesados son todos aquellos alimentos elaborados con

ingredientes refinados y sustancias artificiales como aditivos, saborizantes,
estabilizantes y conservantes.

Consumir alimentos procesados es muy perjudicial para tu salud porque apenas

contienen nutrientes, estn llenos de azcar, compuestos qumicos y
carbohidratos refinados, provocan picos de glucosa en sangre, tienen grasas trans
y crean adiccin.
16. Productos con carbohidratos, aceites vegetales y azcares refinados

Consecuencias

Si te has dado cuenta, estos ingredientes ya los he nombrado en varios alimentos

incluidos en esta lista, por lo que quiz pueda resultarte obvio que no son
saludables.

No obstante, me parece importante insistir en ello, ya que son muchos los

productos comercializados y muy comunes que contienen estos ingredientes y no
le prestamos atencin.

Acostmbrate a leer la etiqueta de todos los alimentos que adquieres en el

supermercado y pon en la lista negra todos aquellos productos que incluyan en su
composicin carbohidratos refinados, aceites vegetales refinados y azcares
refinados.

18. Alimentos chatarra bajos en carbohidratos

Consecuencias

Con la moda de las dietas bajas en carbohidratos para bajar de peso, muchas
marcas de alimentos han querido aportar su granito de arena comercializando
productos bajos en carbohidratos.

Sin embargo, ocurre lo mismo que con los yogures light: quitan por un lado y
aaden por otro.

Los alimentos etiquetados como bajos en carbohidratos podrn no tener este

componente, pero contienen otras sustancias mucho ms perjudiciales, como por
ejemplo fructosa.
19. Caf rico en caloras

Consecuencias

El caf posee muchos beneficios para la salud: ayuda a quemar grasas, reduce el
riesgo de diabetes, est lleno de antioxidantes, aumenta el rendimiento fsico

Pero un caf puede volverse no saludable si le aadimos edulcorantes ricos en

caloras o cremas lquidas.

No hagas que tu caf pierda sus propiedades y elige edulcorantes naturales como
la stevia o bebe caf solo o con leche entera.

20. Queso procesado

Consecuencias

Y para terminar la lista, no poda hacerlo de otra manera que con otro alimento
procesado muy comn: el queso.

No comprar lonchas de queso envasadas u otras opciones similares, opta por el

queso real, el elaborado de forma natural, con ingredientes naturales y saludables.

El queso procesado no es otra cosa que un alimento chatarra repleto de efectos

negativos para tu salud.
Causas de la Obesidad en los Nios y Adultos

Causas por las que los nios y adolescentes se vuelven obesos

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad infantiles es el desequilibrio

entre la ingesta calrica y el gasto calrico. El aumento mundial del sobrepeso y la
obesidad infantiles es atribuible a varios factores, tales como:

El cambio diettico mundial hacia un aumento de la ingesta de alimentos

hipercalricos con abundantes grasas y azcares, pero con escasas vitaminas,
minerales y otros micronutrientes saludables.

La tendencia a la disminucin de la actividad fsica debido al aumento de la

naturaleza sedentaria de muchas actividades recreativas, el cambio de los modos
de transporte y la creciente urbanizacin.

Causas sociales de la epidemia de obesidad infantil

La OMS reconoce que la prevalencia creciente de la obesidad infantil se debe a

cambios sociales. La obesidad infantil se asocia fundamentalmente a la dieta
malsana y a la escasa actividad fsica, pero no est relacionada nicamente con el
comportamiento del nio, sino tambin, cada vez ms con el desarrollo social y
econmico y las polticas en materia de agricultura, transportes, planificacin
urbana, medio ambiente, educacin y procesamiento, distribucin y
comercializacin de los alimentos.

El problema es social y por consiguiente requiere un enfoque poblacional,

multisectorial, multidisciplinar y adaptado a las circunstancias culturales.

Al contrario de la mayora de los adultos, los nios y adolescentes no pueden

elegir el entorno en el que viven ni los alimentos que consumen. Asimismo, tienen
una capacidad limitada para comprender las consecuencias a largo plazo de su
comportamiento. Por consiguiente necesitan una atencin especial en la lucha
contra la epidemia de obesidad.
- Esclerosis mltiple.

Es una enfermedad que consiste en la aparicin de lesiones neurodegenerativas,

y en el sistema nervioso. Se desconocen las causas de su aparicin.

A causa de sus efectos que tiene sobre el sistema nervioso central puede tener
consecuencia de una movilidad reducida o una invalidez en los casos ms duros.

No existe cura para esta enfermedad. Sin embargo hay varios medicamentos que
son eficaces para su tratamiento, frenando as el desarrollo de la enfermedad y
haciendo frente a los sntomas.

Su diagnstico es muy difcil.

Se presentan los sntomas los ms comunes:

Astenia.
Prdida de masa muscular.
Debilidad muscular.
Descoordinacin en los movimientos.
Disfagia (problemas para tragar).
Espasmos musculares.
Espasticidad, etc.

Mal de Parkinson.

Entre las enfermedades neurolgicas ocupa el cuarto lugar en aparicin.

La enfermedad de Parkinson es un trastorno neurodegenerativo crnico. Con el

tiempo lleva a una incapacidad progresiva.

Esto est producido como consecuencia de la destruccin por causas

desconocidas de las neuronas pigmentadas (sustancia negra).

Es una de las ms antiguas que conoce la humanidad y tiene tratamiento paliativo

y pero no cura.
Distonia muscular.

Es una manifestacin fsica que dan contracciones involuntarias permanentes en

los msculos de una o ms partes del cuerpo provocado por una disfuncin del
sistema nervioso.

Se producen torsiones o deformaciones de esa parte del cuerpo. Pero no hay

alteracin de otras funciones del cerebro, como la memoria, personalidad, las
emociones, conciencia, los sentidos y la capacidad intelectual.

En la mayora de las ocasiones el componente hereditario es evidente.

Beneficios De La Actividad Fsica

La actividad fsica es esencial para el mantenimiento y mejora de la salud y la

prevencin de las enfermedades, para todas las personas y a cualquier edad. La
actividad fsica contribuye a la prolongacin de la vida y a mejorar su calidad, a
travs de beneficios fisiolgicos, psicolgicos y sociales, que han sido avalados
por investigaciones cientficas.

Beneficios Fisiolgicos

La actividad fsica reduce el riesgo de padecer: Enfermedades

cardiovasculares, tensin arterial alta, cncer de colon y diabetes.

Ayuda a controlar el sobrepeso, la obesidad y el porcentaje de grasa

corporal.
Fortalece los huesos, aumentando la densidad sea.
Fortalece los msculos y mejora la capacidad para hacer esfuerzos sin
fatiga (forma fsica).

Beneficios Psicolgicos

La actividad fsica mejora el estado de nimo y disminuye el riesgo de padecer

estrs, ansiedad y depresin; aumenta la autoestima y proporciona bienestar
psicolgico.

Beneficios Sociales

Fomenta la sociabilidad.

Aumenta la autonoma y la integracin social, estos beneficios son

especialmente importantes en el caso de discapacitacin fsica o psquica.
Beneficios Adicionales En La Infancia Y Adolescencia

Los beneficios comprobados en estas etapas son:

La contribucin al desarrollo integral de la persona.
El control del sobrepeso y la obesidad. En esta etapa, el control de la
obesidad es muy importante para prevenir la obesidad adulta.
Mayor mineralizacin de los huesos y disminucin del riesgo de padecer
osteoporosis en la vida adulta.
Mejor maduracin del sistema nervioso motor y aumento de las destrezas
motrices.
Mejor rendimiento escolar y sociabilidad.

Experiencias vividas en la materia de educacin fsica:

Mis experiencias se basaron en lo que fue la autodefensa pude aprender varias

tcnicas, tambin pude aprender lo que fueron algunos ejercicios fsicos para
calentamiento y resistencia en lo que fue toda la jornada de clases.
ANEXOS