Sistema de Costos ABC
Sistema de Costos ABC
Sistema de Costos ABC
Docente:
Cardenas-Lara-Noeding
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
Sistema de Costos ABC
Contenido
INTRODUCCION ....................................................................................................................................................3
PANADERA Y PASTELERA LA ESTRELLA ...........................................................................................................4
Elementos del Costo ABC ......................................................................................................................................8
Qu son los Objetos de Costo? .....................................................................................................................11
Qu es Driver de Recursos? ..........................................................................................................................11
Qu es Driver de Actividad? .........................................................................................................................11
Proceso productivo para elaboracin del producto............................................................................................11
COSTOS ABC .......................................................................................................................................................17
IMPORTANCIA.....................................................................................................................................................17
CUANDO Y DONDE SE IMPLEMENTA ABC ..........................................................................................................18
TIPOS DE EMPRESAS QUE PUEDEN IMPLANTAR EL ABC ....................................................................................18
FASES PARA LA IMPLEMENTACIN DEL COSTO ABC ..........................................................................................19
Diferencia entre costeo tradicional y costeo ABC ...............................................................................................21
Determinacin del CIF.........................................................................................................................................23
MERMA ...............................................................................................................................................................26
DESMEDROS .......................................................................................................................................................28
Conclusin ...........................................................................................................................................................30
Recomendaciones ...............................................................................................................................................31
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INTRODUCCION
rpidamente, es por ello que todas las cosas que rodean estos sistemas tienen que
acoplarse al ritmo de substitucin de las normas que rigen el nuevo orden social, el
especialmente al objetivo final que son los productos terminados, es sin lugar a dudas el
lo ms exacta posible sobre el costo de sus productos, para una correcta toma de
decisiones. El modelo de clculo de los costos para las empresas es de suma importancia, ya
que estos son los que determinan la viabilidad del negocio, los que determinan
eso un modelo de costos no puede basarse solamente en asignar los costos sobre un factor
determinado, que para el orden empresarial puede ser insignificante o poco representativo
fundamento y los componentes del sistema de costos basado en las actividades (Activity
based costing).
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1. Datos generales
Razn Social: Panadera y pastelera La Estrella
Dueo: Mximo Mndez Cornelio.
Tipo Empresa: E.I.R.L. RUC: 10156209860
Actividad Comercial: Elabora Productos de Panadera y pastelera.
3. Descripcin de la empresa
La panadera-pastelera La Merced, es una empresa familiar que cuenta nicamente
con dos trabajadores (Incluyendo al dueo de la misma).
Esta empresa nicamente vende y distribuye el pan que produce, no vende artculos
complementarios, es una de las ms antiguas de la provincia de Barranca, razn por lo cual
la produccin es muy artesanal.
No cuenta con sucursales, y slo produce para la tarde (no trabajan durante la noche).
Como toda empresa legal, paga tributos, en este caso, est afiliado al rgimen
simplificado de la Sunat, cuyo pago mensual es de 20 soles.
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4. Estructura organizacional
A pesar que la empresa es pequea y que est a cargo nicamente de dos personas,
indirectamente estas se hacen cargo de todas las reas que a continuacin
mencionamos.
GERENCIA
b) REA DE VENTAS
Es la unidad encargada de realizar las transacciones de la empresa con el cliente, es decir,
es el intermediario al momento de comercializar los productos que fbrica la empresa.
c) REA DE PRODUCCIN
Es la unidad encargada de la elaboracin del pan y correccin de todos los posibles
problemas que presenten estos procesos de produccin, as como tambin de
asistir a los requerimientos que los trabajadores, maquinas, entre otros
requieran, ya sea de materias primas, mantenimientos, entre otros.
d) REA DE ALMACN
Es la unidad encargada de tramitar todos los recursos materiales que ingresen a la
empresa as como de controlar todos los recursos, que se soliciten dentro de la
misma (rea de produccin, rea de ventas), es adems la encargada de llevar el
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control sobre todos los artefactos, maquinarias, entre otros, desde lo que se compra hasta
lo que se manda por reparacin o venta.
6. Recursos utilizados
Recursos Humanos
Actualmente slo cuenta con:
1 maestro panadero.
obreros.
El maestro panadero, colabora tambin con el obrero y a su vez hace las veces de vendedor.
Recursos Tecnolgicos
Para Produccin:
Balanza
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Maquinaria
Sobadora Uso:
Despliega la masa, suave o rpidamente, de acuerdo a los requerimientos del maestro panadero,
sirve para el alisamiento de la masa y la obtencin de la contextura deseada.
Recursos
Actividades
Objetos de Costo
Drivers o Inductores de Recursos
Drivers o Inductores de Actividades
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Recursos
Materia prima
Harina
Es el principal componente del pan. Contiene el gluten que tiene la capacidad de retener gas
(dixido de carbono producido por la levadura).
Levadura
Seca
Seca instantnea
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Azcar
Sirve de alimento para la levadura y contribuye a darle el sabor y el color dorado al pan.
Conservantes
Manteca
- Mejoran el sabor.
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Son todas las acciones que realiza la organizacin para producir, almacenar y entregar a sus
clientes todos los productos o servicios. Ejemplo: Promocionar productos, Levantar pedidos,
producir artculos, dar mantenimiento a lneas de produccin, entregar productos, cobrar a
clientes, etc.
Qu es Driver de Recursos?
Qu es Driver de Actividad?
Pesar todos los ingredientes slidos y medir los lquidos utilizando balanza y recipiente con
escala de medidas, respectivamente. El pesado no debe realizarse por
aproximacin ni utilizando medidas como la pizca, el puado.
Esta etapa es importante para mantener la calidad constante del producto. No se debe
hacer por aproximacin.
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Etapa 2: Amasado
Etapa 6 Labrado
Una vez armados los bollos, se procede con la labranza sobre la artesa (de
madera) y luego se coloca los panes sobre latas previamente untadas
con aceite desmoldante para que la masa no se pegue.
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Etapa 8: Horneado
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Produccin y ventas
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Produccin
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COSTOS ABC
Tambin llamado sistema de costos basado en las actividades por sus siglas en ingls (Activity Based
Costing). Es una metodologa para medir costos y desempeo de una empresa; se basa en
actividades que se desarrollan para producir un determinado producto o servicio. Se constituye en
la actualidad en uno de los sistemas de costos ms utilizados por las empresas porque aseguran una
gestin moderna y una revolucin respecto de los procesos obsoletos que se venan utilizando.
IMPORTANCIA
Permite realizar un seguimiento detallado del flujo de actividades en la organizacin mediante
la creacin de vnculos entre las actividades y los objetivos de costo.
COSTOS ABC
VENTAJAS DESVENTAJAS
1. Centran mayormente la atencin en
1. Analiza el proceso de produccin la administracin y optimizacin de
enfocado a las actividades los costos. Descuidando la visin
sistmica de la organizacin
2. determina bienes o servicios que 2. Requiere mayor esfuerzo y
generen mayor contribucin al capacitacin para lograr
negocio implementacin adecuada
3. Facilita el mejor control y 3. La eleccin de los inductores es a
administracin de los CIF criterio de los que lo implementan
4. Sirve de herramienta en planeacin, 4. Es un sistema de costos histricos, la
suministra informacin para excesiva variabilidad de costos
decisiones estratgicas, financieras futuros complica administrarlo
5. Aun siendo el costeo ms preciso,
5. No afecta la estructura orgnica de
nunca se logra obtener el costo
tipo funcional, ABC gestiona las
exacto de los productos por que
actividades y estas ordenan
existen efectos o gastos realizados a
horizontalmente a travs de la
ltima hora que no pueden dividirse
organizacin
adecuadamente
6. Consume gran parte de los recursos
6. Herramienta de gestin que permite
en las fases de diseo e
conocer
implementacin
7. Mide el desempeo de los empleados 7. Algunos costos probablemente
y departamentos, asimismo identifica requerirn su localizacin en
el personal requerido por la empresa departamentos o pedidos
8. Un sistema ABC es muy caro de
8. Identifica a los clientes, productos y
desarrollar e implementar y consume
canales ms provechosos
mucho tiempo de trabajo
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puede utilizar una simple asignacin por tiempo. Con el propsito de lograr una precisin
aproximada simulan un conductor de intensidad con un enfoque de ndices ponderados.
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Esquema Esquema
tradicional ABC
Producto Producto
Funcion
Actividad
Produccion
Recursos
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2. Costeo tradicional utiliza la asignacin de bases por volumen fsico (nmero de unidades),
mientras que el ABC utiliza los costs - drivers a niveles diferentes. De lo anterior, es
importante destacar que este mtodo es de causa y efecto, rastreando los costos de las
actividades a los productos (objeto de costo) mediante la identificacin de un cost-driver
(conductor de costo) para cada actividad y as asignar el costo de las actividades, servicios,
clientes o cualquier objeto de costo (producto). De esta forma, los costos se remiten al
producto bajo el supuesto que cada elemento del producto consume los recursos en
proporcin al volumen producido; conocindose con el nombre de inductor (o conductor)
de costos (cost-driver), a la relacin de causalidad que se busca entre actividad y costo. Este
conductor o inductor es lo que genera costos, que no es lo mismo que unidad de obra, que
sera aquello por lo que se mide la actividad y su variabilidad, y permite transferir el costo de
la actividad al producto. Se utilizan como direccionadores o cost-drivers para asignar los
costos indirectos a los atributos del volumen del producto, tales como el nmero de horas
de mano de obra directa, horas mquina, cantidad invertida en materiales. Estos
direccionadores no tienen en cuenta la diversidad de productos en forma de tamao o
complejidad. Tampoco hay una relacin directa entre volumen de produccin y consumo de
costos. La bsqueda de los inductores es una tarea fundamental que se realiza
paralelamente a la identificacin de las actividades, que sin embargo puede obtenerse sin
dificultad de una entrevista bien realizada con los responsables. A continuacin, algunos
ejemplos:
Actividad Inductor
Pasar pedidos El pedido
Recepcionar materiales La recepcin
Contabilizar El apunte contable
Establecer mtodos El dossier tcnico
Realizar expediciones La expedicin
Cambiar herramientas El lote de produccin
Planificar la produccin La orden de fabricacin
Enviar ofertas a los clientes La oferta
Inspeccionar los materiales Numero de recepciones
Mantenimiento de Horas de mantenimiento
maquinaria Horas de preparacin
Preparacin de maquinaria
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3. El costeo tradicional est orientado segn la estructura de una organizacin mientras que el
ABC est orientado hacia los procesos. El Sistema ABC permite tomar mejores decisiones ya
sea en cuanto a: los procesos, las actividades y, a los productos o servicios, toda vez que los
mtodos tradicionales asignan los costos indirectos sobre la base de criterios tales como la
mano de obra directa, costos de materiales, ingresos u otros mtodos simples, lo cual limita la
toma de decisiones importantes sobre aquellas actividades que generan valor al producto final.
No obstante lo anterior, como se ha sealado vamos a enfocar el ABC como un sistema de
costos aplicado para el clculo del costo de los productos, sin embargo este sistema va
mucho ms all, toda vez que se puede tambin aplicar para analizar la rentabilidad de los
productos, analizar la rentabilidad de los clientes o vincular al costo de los productos los
costos totales asociados con su ciclo de vida o convertirse en instrumento de clculo para la
gestin por actividades. Es decir, vamos a exponer el costeo ABC como una tcnica de
distribucin que alinea los costos de la organizacin con las actividades de operacin,
permitiendo que las actividades operativas sean identificadas y, asignadas a los productos.
En opinin de Angela Norkiweicz el ABC es un proceso de asignacin que consta de dos
etapas: (i) la primera asignacin basndose en las estadsticas de los accionadores,
distribuyendo los costos a los fondos comunes de las actividades, y (ii) la segunda asignacin
teniendo como base las estadsticas de los accionadores de segunda etapa, distribuyendo
los costos de las actividades a los productos.
actividades
productos que
que
consumen
consumen
actividades
recursos
Principios
en lo que
se basa
ABC
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1.1 En funcin a que la actividad desarrollada aada o no valor, se puede establecer la siguiente
clasificacin:
a) Actividad sin valor aadido, que comprende actividades que no son absolutamente
esenciales para el objetivo del consumidor (fabricar un producto o prestar un servicio).
b) Actividad con valor aadido, actividad necesaria para fabricar un producto o prestar un
servicio, por la que el consumidor est dispuesto a soportar su costo.
1.2 En funcin del criterio que la actividad es parte de una cadena de clientes en la que todas las
actividades trabajan juntas, otra clasificacin puede ser:
b) Actividad secundaria: Presta ayuda a las actividades primarias, las cuales tienden a ser de
naturaleza administrativa.
1.3 Por otro lado, de acuerdo con su relacin con el producto, de acuerdo con lo expuesto por
Cooper y Kaplan, habra la siguiente clasificacin:
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planta y del equipo con que se fabrican los productos, son comunes a todos los tipos de productos.
Ejemplos son la administracin general, la direccin industrial, la contabilidad, la iluminacin y
calefaccin de la planta, etc. Al corresponderse con todos los productos y no ser identificables sus
costos con ninguno de los niveles anteriores, no se asignan a los productos y se deducen de la suma
de los mrgenes de todas las lneas de productos elaborados en un periodo de tiempo. De las clases
antes sealadas los dos ltimos son fcilmente relacionados con los productos y servicios
individuales. Advirtase que se asignan al costo del producto solo las de los tres primeros niveles
(unitario, lote y sostenimiento del producto). Esto se puede interpretar mejor a travs del siguiente
grfico:
Costos totales
de la empresa
Costos
Costo primo
indirectos
X
UNIDAD
LOTE
SOSTENIEMIENTO
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DONDE:
A: ACTIVIDAD
I: INDUCTORES
Partiendo que dentro de una empresa existe un gran nmero de actividades, se debe partir de
informacin recogida a travs de entrevistas, cuestionarios e informacin disponible; y efectuar los
siguientes anlisis:
a) Anlisis vertical: Se analizan todas las actividades de toda la jerarqua, bien sea en forma
ascendente o descendente.
b) Anlisis funcional: Parecido al anlisis anterior, pero la segmentacin se hace por
funciones y hasta que no se acaba con el anlisis exhaustivo de una funcin no se empieza
con otra.
c) Anlisis en base al proceso: El fundamento del anlisis est en el proceso que se analiza
de principio a fin.
Para el ABC solo los costos unitarios de lotes y de soportes de productos deberan ser asignados a
los productos, debiendo mantenerse los gastos de nivel de planta a nivel de planta y no distribuirse
a los productos.
MERMA
1. Concepto
Merma significa, porcin de algo que se consume naturalmente o se sustrae; asimismo, significa
bajar o disminuir algo o consumir una parte de ello. En tanto que las normas tributaria definen al
concepto de merma como prdida fsica en el volumen, peso o cantidad de las existencias,
ocasionada por causas inherentes a su naturaleza o al proceso productivo.
2. Clases de mermas:
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a) Prdida normal: Es aquella que se encuentra dentro de cierto nivel de tolerancia, el cual
queda especificado por el nivel de aceptacin de calidad.
b) Prdida anormal: Es aquella prdida en exceso del nivel aceptado de calidad, es
decir, es aquella que rebasa los lmites normales y predichos de tolerancia;
ocurriendo generalmente debido a errores humanos o a errores de mquina.
En este las unidades daadas se consideran como si nunca hubieran sido puestas en produccin,
independientemente de la cantidad de trabajo realizadas en ellas.
Como consecuencia de lo anterior, los costos del periodo se asignan a menos unidades, lo que
incrementa el costo unitario de los productos que cumplen con los mrgenes de calidad de la
empresa. Dicho de otra forma, las unidades buenas absorben
el costo de las unidades averiadas o daadas.
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En caso de que las unidades daadas se produzcan despus del primer departamento, igualmente
se aplica el criterio de negacin de su existencia, sin embargo
considerando que haban sido transferidos de un departamento anterior en el que haban sido
calificadas como unidades buenas, genera que se efecte un ajuste a la cantidad de unidades
transferidas del departamento anterior, incrementando de esta forma el costo unitario de las
unidades transferidas del departamento anterior absorbiendo el costo del deterioro de las
restantes unidades buenas. La ventaja de este mtodo es su facilidad y la desventaja es que de
efectuarse automticamente no diferencia entre deterioro normal o anormal.
Tal como seala su nombre este mtodo trata las unidades daadas como un
elemento del costo separado, por lo tanto considera las unidades daadas como parte de la
produccin, requiriendo la asignacin de costos para estas. De esta forma, en el
caso de existencia de produccin daada normal y anormal, se podr asignar el costo atribuible a
las unidades perdidas normales y anormales.
Bajo este mtodo, las unidades daadas se incluyen en el clculo de la produccin
equivalente hasta el punto donde estas se eliminan de la produccin (por lo regular en el punto
de inspeccin).
Si el deterioro fuese determinado despus del primer departamento, se considerara como parte
del costo total por deterioro los costos transferidos de las unidades
daadas adems del costo incurrido en el departamento en que se determina el deterioro.
DESMEDROS
La palabra desmedro significa estropear, menoscabar, poner en inferior condicin algo, significa
tambin disminuir algo, quitndole una parte, acortando, reducirlo, deteriorar o deslustrar algo,
quitndole parte de la estimacin o lucimiento que antes tena. Las normas tributarias definen al
concepto de desmedro como deterioro o prdida del bien de manera definitiva, as como a su
prdida cualitativa, es decir a la prdida de lo que es, en propiedad, carcter y calidad, impidiendo
de esta forma su uso, ya sea por obsoleto, tecnolgico, cuestin de moda u otros. Esta prdida es
de orden cualitativo e irrecuperable de las existencias, hacindolas inutilizables para los fines a los
que estaban destinados.
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b. Las frmulas de costeo que se usan para asignar los respectivos costos a las existencias. Sin
embargo, esta norma no trata especficamente sobre los conceptos denominados como merma o
desmedro, estas disminuciones del valor de las existencias son tratadas en el punto denominado
valor neto realizable.
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Conclusin
2. Es un sistema costoso y complejo en comparacin con los sistemas tradicionales, por lo que
no muchas compaas lo usan. Pero cada vez ms organizaciones estn adoptando un
sistema basado en actividades.
4. El sistema de Costos ABC ayuda a identificar mejor de una manera diferente los costos pero
la normatividad tributaria con la que se llevan a cabo sigue siendo la misma, por ejemplo se
sigue usando el mismo mtodo para la depreciacin entre otras que se puedan hallar.
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Recomendaciones
1. Involucrar a la gerencia en el alcance y del uso ABC. Como en cualquier otro programa, se
requiere contar con el compromiso de la gerencia. Se espera que tome acciones con la
informacin que se obtendr.
2. Especificar actividades. Este es uno de los pasos mas importantes, ya que define que es
importante para el negocio y se debe dedicar bastante tiempo en recolectar datos,
incluyendo costos y especificaciones de cada actividad. Estas actividades se deben definir de
una manera clara pero no detallada para que se conviertan en tareas. Una vez definidas ls
actividades se pueden agrupar en varios procesos (funciones). Como una regla general, 10 a
12 procesos representan el 80% de la estructura de costos de una empresa.
3. Establecer un marco de tiempo y organizar los datos. hay que determinar un periodo de
tiempo contable para convertirlo de la manera tradicional a la forma ABX, es decir el ltimo
mes, los ltimos 6 meses, etc. Una vez que el periodo est determinado hay que obtener la
informacin contable tradicional.
4. Adems de aplicar el sistema de costos ABC se debe instruir al personal tambin para que se
puedan dar los procesos correctamente y el sistema tambin se desarrolle correctamente
con la realidad.
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Caso prctico
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4.- La mano de obra directa tiene un valor de S/.6.50 y S/.5.40 hora/hombre, incluidas las cargas sociales
en un total de 600 horas
HORAS CUOTA/HORA IMPORTE ESSALUD 9% TOTAL
Pan Frances 220 6.50 1,430.00 128.70 1,558.70
Pan integral 180 6.50 1,170.00 105.30 1,275.30
Pan Ciabatta 200 5.40 1,080.00 97.20 1,177.20
TOTAL 600 3,680.00 331.20 4,011.20
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4,527.86
=
373.86
+
4,154.00
Otros gastos = Gastos de personal + ESSALUD
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DATOS ADICIONALES
1.- MATERIALES DIRECTOS
a) Depreciacin
Monto Vida util Aos Depreciacion Anual Costo total del mes
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b) Electricidad c) Telfono
Maquinaria Costo Total Servicios Costo Total
Amasado 300 Telfono 250
d) Agua
Servicios Costo Total
Proceso 195
e) Alquiler
Total area Costo alquil. Meses Total alquiler
Tipo Local
Oficinas y almacenamiento 230 900 1 900
g) Resumen
Referencia
Depreciacin a 783.33
electricidad b 300
Telfono c 250
Agua d 195
Alquiler e 900
Mano de obra Indirecta f 2,190.90
Total CIF 2,428.33
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Otros 100
190
ANEXOS
DEPRECIACIONSS
Depreciaciones
Actividad Activo
Amasado Amasadora 166.37
Dilatado Mat. Div 83.33
Horneado Horno 533.33
783.03
SUMINISTROS
Actividad N de prod revisados Ponderado Costo
ALQUILER
Actividad Area (m2) Ponderado Costo
2-almacenamiento de mat 65 133.87 254.35
4-amasado 35 72.08 136.96
5- Dilatado 30 61.78 117.39
6- Horneado 40 82.38 156.52
7- Administracion general 20 41.19 78.26
8-Contabilidad y presupuesto 20 41.19 78.26
9- Contro de calidad 20 41.19 78.26
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TELEFONO
Actividad LLAMADAS Ponderado Costo
1- adquisicin de mat 10 5.43 13.59
7- Administracin general 50 27.17 67.93
8-Contabilidad y presupuesto 40 21.74 54.35
9- Control de calidad 11 5.98 14.95
10-Controlar compras 12 6.52 16.30
12- Facturacin de productos 25 13.59 33.97
13- Cobro a clientes 36 19.57 48.91
184 100.00 250.00
AGUA
Actividad Litros Ponderado Costo
4-amasado 500 73.53 143.38
5- Dilatado 100 14.71 28.68
6- Horneado 50 7.35 14.34
11- Distrib de produccion 30 4.41 8.60
680 100.00 195.00
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