Formulario Apoyo Nutricional
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NUTRICIONAL
MTODO RPIDO (PULGAR)
15-45 Kcal./Kg.
Obesidad 15
Sepsis 20
Largo plazo 25
Inicio o cx Menor 30
Ciruga mayor 35
Deplecin nutricia 40
Quemaduras 45
HARRIS BENEDICT
GEB = Hombres: 66.5 + 13.75(peso kg) + 5(talla cm) 6.76(edad)
Mujeres: 655.1 + 9.56(peso kg) + 1.85(talla cm) 4.68(edad) *peso (kg), talla (cm),
edad (aos)
Factor de actividad
Factor de estrs
*Masculino = 1, Femenino = 0
*Presente = 1, Ausente = 0
FAO/OMS
Edad Hombres (kcal/d) Mujeres (kcal/d)
Peso ideal
MIFFLIN
Mujeres = (10* kg)+ (6.25* cm) - ( 4.92 * edad)-161
SUSTRATOS
Distribucin kcal proteicas y no proteicas
Carbohidratos 50 / 60 / 70%
Grasas 30 / 40 / 50%
Protenas (estrs fisiolgico, patologa)
Lpidos 9 kcal/kg
APORTE PROTEICO
Grado de estrs Prot.(g)/kg/da Rel. CalNP:gN
0 1 a 1.2 150:1
leve 1.3 a 1.5 130:1
CLCULO DE PROTENAS
Tipo de lesin g/kg/da
Sepsis 2.0
Quemaduras 2.2
CLCULO DE LPIDOS
% de kcal
Corto plazo 0
Largo plazo 10
Hipertrigliceridemia 20
Inicio 30
Diabetes 40
0 150:1
leve 130:1
moderada 110:1
severa 80 a 100:1
mOsm/L
mOsm/l= (g/l dextrosa*5) + (g/L aa* 10) + ( [suma de cloruro de Na, cloruro de K, fosfato de K,
gluconato de Ca, sulfato de Mg] * 2)
1 g de AA = 7 mOsm
DETERMINACIN REQUERIMIENTO
HDRICO
30 ml * kg peso
50 ml * kg peso
Grasas 30 / 40 / 50%
PROTEINAS
Calcular kcal y g de aa del paciente:
HIDRATOS DE CARBONO
Calcular kcal y g de dextrosa del paciente:
LIPIDOS
Calcular kcal y g de lpidos del paciente:
REQUERIMIENTO DE ELECTROLITOS
Hidratos de carbono:
Lpidos:
OLIGOELEMENTOS Y VITAMINAS
* 20 ml de tracefusin
* 10 ml MVI
FORMULARIO DE APOYO NUTRICIONAL
KARLA PAOLA RAMREZ JIMNEZ
L.N. MARIANA GONZLES SOLIS