Amef
Amef
Amef
E) Cdigo: 0001
Deteccin
Proceso
S
Efecto/s potencial/es del persona(s) responsable(s)
NPR
Graved
Descripcin de la fase Modo/s potencial/es de fallo Causas de Falla Deteccion Producto
D
fallo y fecha de realizacin
ad
Acciones realizadas
Mantenimientos de las
1.Afecta a la Q del Desgaste paleta
8 4 mquinas 4 128 Mecanico 11/8/2017 Cambio de paleta
producto. almacenamiento chocolate
peridicamente
Refrigerar y extender el chocolate
2. Afecta a los estndares calibracion defectuosa Cartas de control por
a travs de una paleta para un 1.Imperfeccion-es en la paleta. 5 9 6 270 Mecanico 10/23/2017 Ajuste de calibracion
y Q. maquinaria atributos.
grosor de 0.5 cm.
2. <> 0.5 cm de grosor. 10/16/2017
1.Aumenta el estado de Mantenimiento de la Mec/electric
1. >14 metros 7 Falla de energia electrica 2 4 56 8/15/2017 Revision de caja de breker
solidificacin maquinaria o
Refrigerar las lminas de 2.Afecta al proceso de
Mala calibracion Mantenimiento de la
chocolate por un tnel de 14 2.< 14 metros refrigeracin y no se 8 8 4 256 Supervisor 8/13/2017 verificar torre de enfriamiento
temperatura maquinaria
metros consigue el objetivo.
3.Afecta a la Q del Dao Sistema de Dispositivo que detecte el
3. T diferente 4 7 5 140 Mecanico 8/8/2017 sustituir por otro nuevo
producto Refrigeracion cambio de temperatura
3. Se convierte en Mantenimiento de la
3. Forma de corte 8 Calibracion defectuosa 6 4 192 Mecanico 6/20/2017 Ajuste de calibracion
desecho maquinaria
Transportar los desechos de 1. Afecta a la Q del 5 Falla del operador de control 2 80 Supervisor 6/15/2017 Capacitacion operadores
1. Desechos que no sean chocolate 8 Revisin previa de los desecho
chocolate al proceso de fundicin proceso y producto. de calidad
Dispositivo que detecte y
1.Afecta al aluminio y se
Transportar lminas de papel 1. Rodillos irregulares. obtiene imperfecciones.
2 Dao en la Empaquetadora 5 nos alerte de la necesidad 5 50 Mecanico 6/3/2017 Cambio de empaquetadora
aluminio por 2 rodillos para de calibrar.
tensionarlos. 2.Afecta al envasado del Desgaste bandas mantenimientos de la
2. Material diferente al aluminio. 3 8 4 96 Mecanico 5/20/2017 Cambio de bandas
producto y su Q. transportadoras del chocolate maquinaria
1.Afecta al producto y su verificacin de las
1. Material diferente al aluminio. 3 Dao empaquetado 6 2 36 Mecanico 5/18/2017 Cambio de empaquetadora
Mover dos discos de chocolate a Q. entradas al proceso
travs de un brazo bifurcado y Dispositivo que nos alerte
2. Desperdicios de
pasarlo con papel aluminio. 2. Diferente nmero de 2 discos 1 Calibracion defectuosa 8 del colpaso en la 5 40 Mecanico 5/16/2017 Ajuste de calibracion
aluminio.
maquinaria