Planificación Del Huerto
Planificación Del Huerto
Planificación Del Huerto
• Para muchas personas es un auténtico placer cultivar sus propias verduras y hortalizas.
Constituye una actividad gratificante, saludable y útil 100%. Obtienes productos frescos y
sabrosos, incluso más que los que compras en las tiendas. Es una gran sensación cultivar
para el consumo propio.
• El ahorro de dinero es considerable, aunque eso sí, exige tiempo y dedicación, pero
no demasiado. A medida que vayas ganando en experiencia y aprendiendo de tus errores,
la producción irá aumentando.
• El huerto, si está bien organizado, ya sea en hileras o en macizos
geométricos, conjugará belleza con utilidad. Hoy hay muchos jardineros que no
confinan el huerto al último rincón, sino que lo integran en el jardín con las flores creando
un todo artístico y armonioso. Por ejemplo, algunos detalles:
• Los arcos decorativos pueden soportar parras, kiwi, judías,...
• Los frutales se pueden guiar pegados a la pared, en espaldera, a modo de trepadora.
• También hay cultivares de hortalizas decorativos como la lombarda, la col
escarlata, la alcachofa de hermoso follaje gris plateado,...
Dimensiones
• Asigna al huerto una superficie del jardín. Te doy unos datos orientativos:
> 12 m2 (una parcelita de 3 x 4 metros) es un mínimo para tener un huertecito.
> 20-25 m2 está bien si te limitas a producir verduras de ensalada para la primavera y el
verano.
> 40-50 m2 para obtener verduras todo el año.
> 80-120 m2 para cubrir las necesidades de una familia de 3 personas.
Un huerto pequeño no permitirá plantar árboles frutales (aunque hay variedades de poco
vigor) ni tampoco especies que requieran mucho espacio, como las sandías, melones,
calabazas...
• Los huertos pequeños tienen la ventaja de que se pueden llevar con menos trabajo y se
presta más atención a cada una de las hortalizas.
• Si no dispones de terreno, utiliza una terraza o un patio para el cultivo de
verduras en macetas, jardineras u otros recipientes. Es una alternativa
perfectamente válida. Hoy se ven en las ciudades cada vez más las terrazas, áticos y azoteas
de edificios llenas de plantas para comer. Los frutales van bien en un buen macetón.
Transplante.- El transplante se hace cuando las plantas tienen tres o cuatro hojas, en el
caso de lechugas, repollos, acelgas, coliflores, etc, y cuando el tallo llega al grosor de un
lápiz, en el caso de los tomates, berenjenas, pimientos, cebollas y puerros.
Pasos a seguir
• Regamos bien el almácigo.
• Sacamos los plantines, de a uno ayudándonos con una cuchara.
• Marcamos una línea sobre el tablón (podemos usar estacas e hilo).
• Abrimos agujeros usando el plantador o un palo de madera. Regamos.
• Colocamos los plantines, evitando desprender la tierra de las raíces. Si tenemos abono
compuesto, lo usamos para tapar los hoyos.
• Presionamos la tierra junto a la planta con ambas manos para queden firmes y regamos
alrededor de los plantines. Cubrimos la tierra con paja para proteger la tierra del sol y
los golpes del agua de riego.
Protección de huerto
• El cerco
Hemos dicho que el cerco cumple múltiples funciones, porque aprovecharemos
su estructura para hacer siembras. Estas aumentarán la producción y crearán un clima
particular de protección.
Ubicados en dos o tres lados del cerco, preparamos canteros de 0.50 m. de ancho. Como
ejemplo: un lado puede ir con habas o arvejas en invierno y maíz y poroto en verano. Otro
lado, con poroto japonés en verano y verduras bajas en invierno. El tercer lado, con esponja
vegetal o chu-chu (Papa de aire) en verano y habas en invierno.
Además, podemos alternar con plantas aromáticas y flores que no sólo alegrarán nuestra
vista, sino que protegerán la huerta de insectos dañinos.
• Rotación, secuencia y asociación de plantas