Costumbres de La Selva

COSTUMBRES DE LA SELVA
Noche de San Juan: es una festividad de origen muy

antiguo que suele ir ligada a encender hogueras o fuegos,
ligada con las celebraciones en la que se festejaba la llegada
del solsticio de verano en el hemisferio norte, cuyo rito
principal consiste en encender una hoguera. La finalidad de
este rito era "dar más fuerza al sol", que a partir de esos días,
iba haciéndose más "débil" los días se van haciendo más
cortos hasta el solsticio de invierno. Esta tradición se da el 23
de junio.
Apu Cashi: Es una Danza alegre en homenaje al Dios

Murciélago de la Comunidad Nativa Shipiba del Río Pisqui
donde se rinde honores a dicho Dios, para que proteja a la
Comunidad ya que a ese Dios Malévolo se le da gracias por
buena Cosecha y Recolección de Frutos.
Música: Esta fiesta se da a ritmo de tanguiño lento y se baila
al son de la Quenilla, Tambor, Bombo, Manguare, Maracas.
Pistha: Esta Danza es un Ritual que se realiza en los Caseríos
Shipibos, Conibos del Alto Ucayali. Una Fiesta Sagrada donde
se presenta la Fuerza y la Belleza de la Mujer Shipiba.
Celebrada y apreciada como la niña que pasa a ser mujer en
este caso la mujer del Curaca le saca el Clitoris para no tener
mal olor y así no tener marido a corta edad.
Tunche Maligno: El tunche maligno es un ser que vaga por

las noches oscuras de la selva, como alma en pena, unos
dicen que es un ave, otros que es un brujo o un espíritu del
mal “un diablo” que goza aterrorizando a la gente. Pero nadie
lo ha visto, y todos lo reconocen con temor cuando en plena
oscuridad lanza al aire un silbido penetrante “fin... fin... fin...”
que por instantes se pierde en el monte a lo lejos, pero
vuelve a silbar ya sobre el techo de una casa o a la orilla del
río. Todo es tan rápido que la gente solo atina a persignarse o
a rezar, porque existe la creencia de que cuando silba con
insistencia por los alrededores de un pueblo, anuncia malos
presagios, y cuando lo hace sobre una casa, enfermedad o
muerte.
Comidas Típicas de la Selva
Juane: Es una comida típica y tradicional de la selva
peruana, principalmente de los departamentos de San Martín
y Loreto, donde se consume muchísimo durante la
celebración de la fiesta de San Juan, cada 24 de Junio.
Es un plato de fondo que se prepara con arroz, gallina, huevo
y aceituna, envueltos en hojas de bijao que son puestas a
hervir en una olla. Por ser el arroz y la gallina, ingredientes
principales en la preparación de este plato, se considera que
la costumbre de preparar este plato se inicia con la llegada de
los evangelizadores españoles a la selva, ya que el arroz y la
gallina fueron introducidos por los conquistadores españoles.
Tacacho con Cecina: El tacacho con cecina es un plato que

a pesar de su fácil y rápida preparación, ofrece una
combinación de sabores intensos que lo convierten junto con
el juane en uno de los platos más populares, deliciosos y
representativos que tiene la selva del Perú.
El nombre tacacho proviene de la palabra quechua “taka chu”,
que significa “lo golpeado”, ya que al momento de la
preparación el plátano es machacado.
Los ingredientes principales de este platillo son, el plátano
verde conocido también como plátano bellaco y la cecina que
es carne de cerdo ahumada.
Picante de Caracol: Preparado con caracoles gigantes
que habitan en la selva de San Martín, de alta composición
proteica, preparado con ají dulce, ají picante (conocido allí
como charapita), ajos, cebolla, sachaculantro, tomates,
guisador y/o palillo (conocido como azafrán), espesado con
papa amarilla o blanca. Se acompaña con arroz.
Patarashca: Comida Nativa, a base de pescados de la

Amazonía, preparado con ingredientes propios de nuestra
Región, envuelto en hoja de bijao y asado en carbón.
Los pueblos nativos Cocamas y Chayahuitas preparaban de
manera simple, utilizando el hualo (rana gigante) comestible
cocinado en caña de bambú, en su interior a manera de un
tubo, forrado con hoja de bijao y asado al carbón.
Flora de la Selva
Entre los árboles está el higuerón, arrayán, romerillo, sauce,
molle, cabuya, tornillo, roble, cacao, barrigón, catahua,
achihua, entre otros.
Las plantas cactáceas (tipo cactus) más representativas son
la tuna y el sugaro. Mientras que hay varios tipos de arbustos
de tallo leñoso, especialmente en regiones altas.
La flora es muy variada: diversos árboles como el cedro,

caoba, sapote, guanábana, papaya o punga; arbustos, lianas
como la uña de gato, etc.
Fauna de la Selva
Las aves más representativas son las perdices, el pato de los
torrentes, gallinazo de cabeza negra, gallinazo de cabeza
roja, águila de copete, halcón palomero, gavilán blanco, pava
de monte, guácharo, relojero, loro negro, paloma de los
árboles, paloma montaraz, loro de cabeza azul, loro corona
blanca, loro cabeciblanca, picaflor abejorro, picaflor gigante,
quetzal coliblanco, quetzal de monte, carpintero candelo,
carpintero gigante, gallito de las Rocas, mirlo acuático de
Suramérica, etc.

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