Ejercicio de Psicrometria: Cátedra: Ingenieria de Alimentos Iii
Ejercicio de Psicrometria: Cátedra: Ingenieria de Alimentos Iii
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ST
U
IND
EJERCICIO DE PSICROMETRIA
ESTUDIANTE :
CRISTOBAL ORE, Beatriz Ludy
DE LA CRUZ CUADROS, Judith
SEMESTRE : VIII
Huancayo – Perú
- 2017 -
INGENIERIA DE ALIMENTOS III
I.- EJERCICIO
1. En un lugar donde la presión atmosférica es 650 mmHg se mueve aire húmedo a 3m/s y el
psicómetro marca las temperaturas de 75°C y 56°C. Determina analíticamente (sin carta
psicométrica):
a) La humedad relativa
b) La humedad absoluta
c) La entalpia del aire
d) El volumen especifica
Nota. Usa el coeficiente de difusión D=0,31 cm2/s.
MODELO GENERAL
𝑆𝑐 2/3 𝑝𝑚𝑣
𝜌. 𝐶𝑝 . ( ) ቀ𝑡𝑏𝑠 − 𝑡𝑏ℎ ቁ = ቀ𝑃𝑆 − 𝑃𝑉 ቁ . 𝜆
𝑃𝑟 𝑅. 𝑡𝑏𝑠
Tabulando
T(K) 𝜌 𝑢.10-5
300 1,1774 1,983
338,5 1.0387 1,6004
350 0,9980 1,488
12301.69
(54,63− −5,17 𝑙𝑛(592,8) )
𝑃𝑠 = 𝑒 592,8
En el método general
0.49702 2/3
0.06484𝑥0.245𝑥 ( ) 𝑥 (627 − 592.8)
0.55639
18.016
= (343.1808 − 𝑃𝑉 )𝑥990.457
1545.33𝑥627
0.50396 = 0.01842(343.1808 − 𝑃𝑉 )
𝑃𝑉 = 315.82141 𝑙𝑏𝑓 /𝑝𝑖𝑒 2