UNIDAD EDUCATIVA FISCAL

“Martha Bucaram de Roldós”

Tema: La Desnutrición en África

Integrantes:

 Alan López V.  Luis López D.

 Katherine Villamar

 Sarita Yanes
 Michelle Tenezaca
 Gianella de la Cruz

 Tatiana Landa

Docente: Lic. Ivón Zárate

Curso: 3º cc “A”

Año Lectivo

2018-2019
Desnutrición en África

La desnutrición es una enfermedad que es

producto de una dieta inadecuada, que no

permite la absorción de los nutrientes

necesarios para mantener el equilibrio del

organismo, ésta ocurre cuando no se

ingieren alimentos y la falta de consumo

de éstos hace que el cuerpo de una

persona gaste más energías calóricas de

las que consume.

Existen muchos síntomas que sufren las personas que se encuentran en desnutrición, pero dentro

de los más resaltantes podemos citar: la fatiga, los mareos y la pérdida de peso, además de estos

otros síntomas muy delicados que pueden llegar a producir la muerte de una persona.

La desnutrición es una enfermedad por la falta de consumo de combustibles y proteínas necesarias

para que un organismo funcione correctamente, esta enfermedad esta asociada a la muerte de

lactantes y niños de países en vías de desarrollo.

Es una de las enfermedades más comunes que existen y esta muy ligada a la falta de recursos

necesarios para comprar y consumir los alimentos necesarios para tener una dieta adecuada y

balanceada que permita el correcto funcionamiento del organismo.

Causas y consecuencias

La desnutrición es una enfermedad grave provocada por la falta de ingesta de alimentos y, en

algunos casos, por la imposibilidad de absorber los nutrientes de los alimentos. Por ello, está

directamente relacionada con el hambre.

Los factores que podemos encontrar detrás de la existencia de este trastorno son los siguientes:

 Situación política inestable

 Guerras

 Inseguridad alimentaria

 Carencia de salubridad y saneamiento

 Dieta inadecuada

 Pobreza

Estos aspectos se encuentran notablemente presentes en el continente africano.

La consecuencia principal de la desnutrición es que el organismo no cuenta con los nutrientes que

se necesitan para el correcto funcionamiento del cuerpo. Esto hace que el sistema inmunológico

sea débil y que, por lo tanto, se puedan desencadenar otras enfermedades. Además, los órganos

no trabajan correctamente.

A nivel mental, la falta de una alimentación correcta también impide que los niños desarrollen

un aprendizaje correcto. Asimismo, se sufren problemas de concentración y reacción.

La consecuencia más grave es la muerte. Es más: el 45% de las defunciones de niños menores de

cinco años se debe a este hecho, lo que supone el fallecimiento de 3,1 millones de niños al año.

En África, este problema afecta a una importante parte de la población, sobre todo a los más

jóvenes. Este hecho es una catástrofe que impide el correcto desarrollo del continente.

Los tipos de desnutrición que podemos encontrar en este territorio son los siguientes:

Aguda: puede ser moderada o severa. Es la falta de peso en relación con la altura, lo que
lleva a una delgadez extrema.

Crónica: el retraso de la altura teniendo en cuenta la edad.

Global: es una deficiencia en el peso en relación con la edad.

Esta enfermedad afecta al desarrollo físico de

los niños, que sufren alteraciones en la

composición de su cuerpo provocadas por la

extrema delgadez.

Además, trae consigo graves enfermedades

infecciosas derivadas de la ingesta de alimentos

en mal estado y agua contaminada, entre

otros.

Ello inhabilita al mismo tiempo el correcto desarrollo mental y cognitivo de los niños, consecuencia

que se ve reforzada por la inaccesibilidad a una educación en condiciones que se sufre en el

continente.

La desnutrición infantil puede tener consecuencias en varios niveles que acompañen a la persona

afectada a lo largo de toda su vida. Durante la infancia, los niños que padecen desnutrición infantil

aguda pueden manifestar las siguientes fisiopatologías:

 Disminución del crecimiento del tejido cerebral

 Disminución de la masa muscular cardíaca

 Disminución del consumo de oxígeno

 Disminución del peso el flujo plasmático renal

 Anemia
En cuanto a los problemas mentales, pueden sufrir retraso mental, alteraciones motrices,

hipotermina, soplo cardíaco, diarrea aguda, higado graso, hipotiroidismo, palidez, etc. En

resumen, la desnutrición genera problemas irreversibles no solo a nivel físico, sino también social

e incluso educativo

La Asociación Española de Pediatría (AEPED) define el retraso del crecimiento o desmedro como

aquella situación en la que el niño deja de progresar en su desarrollo con respecto al crecimiento

esperado para su edad.

Este retraso del crecimiento es el origen de lo que llamamos desnutrición infantil, que deriva en

alteraciones en el tamaño y la composición corporal. Esto se debe a un déficit de aporte nutricional

que habitualmente hace que el peso de estos niños se encuentre por debajo del percentilo 5.

Aunque existen tres categorías para este trastorno, el desequilibrio entre las necesidades y los

aportes nutricionales de estos niños es un factor común en la inmensa mayoría de casos de

desnutrición infantil.

Causas de la desnutrición

El hogar donde el ser humano crece en sus primeros meses de vida, así como la cultura que lo

rodea, son factores determinantes a la hora de favorecer el correcto desarrollo del organismo en

todos los niveles.

Cuando estas condiciones son negativas, como sucede en las zonas más rurales del continente

africano, se convierten en la principal causa de mortalidad infantil a causa de desnutrición.

Dichas condiciones precarias hacen no solo que el alimento sea de baja calidad, sino que no pueda

distribuirse de forma equitativa. En este sentido, aunque la pobreza extrema es sin duda la causa

principal de la desnutrición infantil, existen otros tres factores de riesgo:

 Baja producción agrícola

 Guerras internas que se viven entre poblados africanos

 Difusión del VIH-SIDA

Todo ello hace que los habitantes de estos poblados no tengan acceso a las necesidades básicas que

todo ser humano necesita. La comunidad internacional culpa a los gobiernos de estos países por

la falta de responsabilidad y voluntad a la hora de intentar paliar estas condiciones de vida.

En África oriental y meridional

nos encontramos con en torno a un millón y medio de personas que sufren desnutrición aguda

grave. En el caso de África subsahariana, el 23,8% de la población padece esta enfermedad, un

porcentaje que se traduce en 214 millones de casos.

Se entiende como África subsahariana al conjunto de países africanos que no limitan con el mar

Mediterráneo.

Según el WFP (Programa Mundial de Alimentos), el mayor riesgo de hambrunas se da en Sudán

del Sur, Somalia y el noreste de Nigeria. Además, en Malawi y Zimbabue hallamos un alto nivel

de inseguridad alimentaria.

Teniendo en cuenta los datos que proporciona la FAO (Organización de las Naciones Unidas para

la Alimentación y la Agricultura), África subsahariana es la zona con mayor nivel de inseguridad

alimentaria del mundo.

En relación a esto, entre 2000 y 2015, en todas las regiones del mundo descendió el crecimiento

retardado (el cual surge a raíz de la desnutrición), excepto en África subsahariana, donde aumentó

de 47 a 58 millones.

Por otro lado, en África Central destaca la inseguridad alimentaria, sobre todo en los países

localizados en torno al lago Chad: Camerún, Chad, Niger y Nigeria.

Algunas ONG (organizaciones no gubernamentales) luchan por acabar con la desnutrición en el

continente africano. Éstas siempre están abiertas a la ayuda de cualquier persona que quiera

colaborar.

Entre ellas encontramos Médicos Sin Fronteras, Acción contra el Hambre, Intermon Oxfam y

Save the Children, la cual centra su trabajo en los más jóvenes.

Asimismo, la Organización de las Naciones Unidas cuenta con varias agencias y departamentos

implicados con este tema, entre los que están los siguientes:

 UNDP (Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo)

 UNICEF (Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia)

 FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

 WFP (Programa Mundial de Alimentos)

Las ONGs que trabajan en esta causa

coinciden en afirmar que el problema

real no es la falta de alimentos, sino su

distribución no equitativa. Los

expertos aseguran que la realidad es

que en el mundo hay comida suficiente

como para alimentar a un tercio más

de la población mundial existente.

desnutrición en África es poner solución no desde el nacimiento del niño, sino ya durante el

embarazo de la madre. Además, las mujeres desnutridas tienen más probabilidades de morir

durante la gestación.

Un 27% de los bebés nacidos en países en vías de desarrollo tienen un peso y altura muy inferiores

a lo que correspondería. Asimismo, un 25% muere por causas relacionadas con un insuficiente

crecimiento durante el embarazo a causa de desnutrición en la madre.

El escaso crecimiento fetal de estos bebés se debe sobre todo a que, en la gran mayoría de casos,

la mujer embarazada no accede a servicios de promoción de la nutrición hasta el quinto o incluso

sexto mes. De ahí que se produzca una media de 800.000 muertes neonatales por escaso

crecimiento fetal.

Pero no todo son malas noticias. En las dos últimas décadas, se ha alcanzado un gran

éxito en la lucha contra el VIH y la malaria, salvando así la vida de millones de niños y

contribuyendo a una mejora en la calidad de vida de estas personas. Sin embargo,

todavía queda mucho por hacer para combatir la desnutrición, ya que el hambre sigue

siendo la principal causa de muerte en África.