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El agua no existe pura en la naturaleza, debido a que por sus propiedades químicas:
Los contaminantes del agua bruta (como se presenta en la naturaleza) pueden ser:
Las especificaciones que debe cumplir el agua de uso farmacéutico están establecidas en la
farmacopea (Farmacopea Europea Ph Eur y Farmacopea de los Estados Unidos). Para
obtenerla es necesario remover en mayor o menor grado los contaminantes del agua
potable, dependiendo del riesgo en la calidad final del producto farmacéutico a obtener. Por
lo tanto, partiendo de agua potable, se emplean diferentes sistemas para purificarla y
alcanzar los estándares del agua de uso farmacéutico.
AGUA PURIFICADA
La USP Americanas, se define el agua purificada como “el excipiente para la producción de
preparados medicamentosos y para otras aplicaciones farmacéuticas tales como el lavado
de equipos, así como para la preparación de algunos productos químicos de utilización en la
industria farmacéutica.
Agua purificada a granel: Se prepara por destilación, por intercambio iónico, por
ósmosis inversa o por cualquier otro procedimiento adecuado, a partir de agua que
satisface las normativas sobre agua destinada al consumo humano reguladas por la
autoridad competente.
Agua purificada envasada: Es agua purificada a granel que se envasa y conserva en
condiciones que aseguren la calidad microbiológica requerida. Está exenta de
sustancias añadidas.
Según Farmacopea Europea el agua para inyectables es “un agua destinada a la preparación
de medicamentos administrados por vía parenteral donde el vehículo es acuoso (agua para
preparaciones parenterales a granel), a la disolución o a la dilución de sustancias o
preparaciones para administración parenteral extemporáneas (agua esterilizada para
preparaciones inyectables).
Asimismo según las normativas USP Americanas se define el agua para inyectables en su
monografía oficial como “agua purificada por destilación o por ósmosis inversa. No debe
contener ninguna sustancia añadida”. En otro punto de la Normativa también se define
como “el excipiente en la producción de preparados parenterales y también en otras
aplicaciones farmacéuticas como la limpieza de equipos (para uso y utilización de
productos estériles).
PRE-TRATAMIENTO
El proceso de purificación de agua, partiendo de agua potable implica esquemáticamente,
un pre-tratamiento, que tiene como principal objetivo, el preservar el sistema de
purificación, seguido de una o dos etapas de purificación por alguno de los métodos que se
detallan a continuación.
Las etapas de pre-tratamiento son:
MÉTODOS DE OBTENCIÓN
Ósmosis reversa (OR): es el proceso por el cual se hace pasar el agua a presión a través de
una membrana semipermeable, que deja pasar el agua, reteniendo contaminantes como
sales, ácidos, bases, coloides, bacterias, y endotoxinas. Hay disponibles sistemas de OR de
un paso o de doble paso.
Destilación: es un proceso de purificación del agua por cambio de fases. El agua se evapora
desprendiéndose de la mayoría de los contaminantes. El vapor producido es condensado.
Algunos contaminantes de bajo peso molecular pueden ser arrastrados por el vapor de agua.