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Lab Oratorio

Este documento presenta una guía de laboratorio sobre tensión superficial y capilaridad. Explica que la tensión superficial es la propiedad de los líquidos que hace que su superficie se comporte como una membrana elástica tensa. Esto se debe a las fuerzas intermoleculares. El objetivo es determinar la tensión superficial del agua y compararla con la del alcohol mediante experimentos con tubos capilares. Describe los materiales, procedimientos y resultados esperados. Concluye que la tensión superficial depende de las fuerzas de cohesión y adhesión de

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Este documento presenta una guía de laboratorio sobre tensión superficial y capilaridad. Explica que la tensión superficial es la propiedad de los líquidos que hace que su superficie se comporte como una membrana elástica tensa. Esto se debe a las fuerzas intermoleculares. El objetivo es determinar la tensión superficial del agua y compararla con la del alcohol mediante experimentos con tubos capilares. Describe los materiales, procedimientos y resultados esperados. Concluye que la tensión superficial depende de las fuerzas de cohesión y adhesión de

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GUIA DE LABORATORIO N°05

TENSION SUPERFICIAL Y CAPILARIDAD

I. INTRODUCCION:
Cuando se trata de los líquidos, su superficie se comporta como si fuera una
membrana elástica tensa, propiedad que se conoce como tensión superficial. Esto se
debe a que cualquier partícula en el seno de un líquido se encuentra rodeada de otras
partículas que ejercen sobre ellas fuerzas iguales en todas direcciones, por lo que se
equilibran entre sí; otras partículas que se encuentran en la superficie libre, solo están
rodeadas por un lado por partículas que, al atraerla hacen que aparezcan fuerzas
laterales en todas direcciones que tienden a disminuir el área de la superficie libre del
líquido, y una fuerza hacia el interior del líquido que tiende a disminuir su volumen. A
muchas personas, al menos una vez en su vida, se le ha roto un termómetro de
mercurio, hecho lamentable un poco por su valor y otro tanto por lo costoso que es
juntar las pelotitas que forma el material sobre la superficie en que se Derramó. Pero,
¿alguien alguna vez se preguntó por qué esta sustancia forma esas bolillitas? Esto
sucede debido a la tensión superficial, una propiedad específica de la materia.
II.OBJETIVO:

 Determinar la fuerza de tensión superficial que ejerce un líquido (H2O), refiriéndola a


la unidad de longitud sobre la que actúa esta fuerza.

 Obtener a través de los cálculos necesarios la altura “h” que alcanzo el agua y el
alcohol en el tubo capilar y comprender a por medio de la teoría a que se debe este
fenómeno.

III.- MARCO TEORICO:

1. Tensión superficial: (según Raymond A. Serway. Física Tomo I. Cuarta Edición.)

Las fuerzas de atracción y de repulsión intermolecular afectan a propiedades de la


materia como el punto de ebullición, de fusión, el calor de vaporización y la tensión
superficial. Dentro de un líquido, alrededor de una molécula actúan atracciones
simétricas pero en la superficie, una molécula se encuentra sólo parcialmente rodeada
por moléculas y en consecuencia es atraída hacia adentro del líquido por las moléculas
que la rodean. Esta fuerza de atracción tiende a arrastrar a las moléculas de la
superficie hacia el interior del líquido (tensión superficial), y al hacerlo el líquido se
comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible.

La tensión superficial es responsable de la resistencia que un líquido presenta a la


penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica de las gotas de un
líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de objetos u
organismos en la superficie de los líquidos. Termodinámicamente la tensión superficial
es un fenómeno de superficie y es la tendencia de un líquido a disminuir su superficie
hasta que su energía de superficie potencial es mínima, condición necesaria para que
el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un área mínima para un volumen
dado, entonces por la acción de la tensión superficial, la tendencia de una porción de
un líquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o
menisco cuando está en contacto un líquido con un recipiente.
A la fuerza que actúa por centímetro de longitud de una película que se extiende se le
llama tensión superficial del líquido, la cual actúa como una fuerza que se opone al
aumento de área del líquido. La tensión superficial es numéricamente igual a la
proporción de aumento de la energía superficial con el área y se mide en erg/cm 2 o en
dinas/cm. La energía superficial por centímetro cuadrado se representa con la letra
griega gamma (g).

2.- CAPILARIDAD:

(Según artículos fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbas) Es una propiedad de


los líquidos que depende de su tensión superficial la cual, a su vez, depende de la cohesión del
líquido y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un líquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza intermolecular o
cohesión intermolecular entre sus moléculas es menor que la adhesión del líquido con el
material del tubo; es decir, es un líquido que moja. El líquido sigue subiendo hasta que la
tensión superficial es equilibrada por el peso del líquido que llena el tubo. Éste es el caso del
agua, y esta propiedad es la que regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin
gastar energía para vencer la gravedad. Sin embargo, cuando la cohesión entre las moléculas
de un líquido es más potente que la adhesión al capilar, como el caso del mercurio, la tensión
superficial hace que el líquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

III. MATERIALES
 Agua.
 Mercurio
 alcohol
 tubos capilares.
 Vasos de precipitado.
 Gotero
 Monedas.
 Portaobjeto.
IV. PROCEDIMIENTO:

Parte. Tensión superficial del agua, H2O

 Se llena una probeta con una cierta cantidad de agua para el experimento.
 Se mide el diámetro del popote (carrizo) con el calibrador vernier.
 Se anota las medidas
 Se introduce el carrizo en el agua tomando una cantidad al introducirlo y tapando con
el dedo un extremo del carrizo.
 Se procede a medir con una regla la cantidad h de agua en el carrizo.
 Se procede a calcular mediante análisis matemático.

Parte. Tensión superficial del mercurio Hg


 Se llena una probeta con cierta cantidad de alcohol para el experimento.
 Se mide el diámetro del popote (carrizo) con el calibrador vernier.
 Se anota las medidas
 Se introduce el carrizo en el alcohol tomando una cantidad al introducirlo y tapando
con el dedo un extremo del carrizo.
 Se procede a medir con una regla la cantidad h de alcohol en el carrizo.
 Se procede a calcular mediante análisis matemático.

V. DESARROLLO:

Fig 1: observando como se mantiene fig 2: el clip se hunde al introducir gotas


de alcohol
En estado de flotación el clip.

Fig 3: observamos el tubo capilar como sube el agua cuando lo introducimos


Fig 4: observamos una gota de
mercurio y agua

Fig 5: obs. Como el agua subía

VI. RESULTADOS Y DISCUSIONES:

 Observamos en el primer experimento del clip que según según Raymond A. Serway.
Física Tomo I. Cuarta Edición.) las moléculas de agua les gusta estar con otras
moléculas de agua, se llama cohesión. La cohesión es debida al caracter polar de las
moléculas de agua. Polar significa que por un lado tienen carga positiva y por el otro
negativa, por eso se atraen entre ellas. Las moléculas de agua que están en el interior
están rodeadas de moléculas de agua todas partes, pero las moléculas de la superficie
no tienen a nadie arriba, así que se agarran muy fuertemente tanto a las de los lados
como a las de abajo formando una especie de piel elástica sobre la que se sujeta el
clip. Ahora al introducir gotas de alcohol hacen que la tensión superficial del agua
disminuya porque interfieren en las fuerzas de cohesión. El agua ya no puede sujetar el
clip y este se hunde.

 En el segundo experimento observamos que el tubo capilar al introducirlo al agua este


se lleno de agua y empezó a subir por la cohesión y en forma de curva.

 En el tercer experimento también vimos casi similar con un líquido de color azul que
pusimos unas gotas e introducimos el portaobjetos y también observamos que que el
agua subía, podíamos darnos cuenta por el líquido azul que se quedaba en el
portaobjetos.
 En el ultimo experimento del mercurio observamos qué el mercurio no moja y el agua y
demás líquidos si mojan debemos destacar dos fuerzas: fuerza de cohesión fuerza
que mantiene unido un compuesto o cuerpo, en los sólidos son muchos mayores que
en los líquidos, a mayor fuerza de cohesión más dificultad de dividir ese compuesto.
Fuerza de adherencia que posee un compuesto cuando se pone en contacto con la
superficie. El mercurio no moja por que las fuerzas de cohesión que lo mantienen
unidos son mayores a las fuerzas de adherencia, por lo tanto esto impide que una gota
de mercurio se entienda y se adhiera por una superficie.
VII. CONCLUSIONES:

La realización de la experiencia para medir la tensión superficial de estos líquidos me sirvió


principalmente para cumplir el “ver para creer” puesto que se pudo dar respuesta a los diversos
interrogante que se presentan en nuestro diario vivir, y se pudieron disipar algunas dudas que
frecuentemente observamos y no sabemos darle una respuesta lógica a estos fenómenos.
Pudimos llegar a la conclusión que según el principio de la tensión el agua tendió a subir una
altura h, el cual dependería de la fuerza de cohesión y adhesión que son propias del líquido
que ascendió por las fuerzas atractivas entre sus moléculas dentro del tubo capilar. Llegamos a
la conclusión que para que haya capilaridad la fuerza de cohesión natural que tiene que ser
mayor a la fuerza de adhesión. Y que la tensión superficial de un líquido es una propiedad
exclusiva y específica de cada líquido, y que depende de la temperatura, estado del entorno,
presión atmosférica.

VIII. BIBLIOGRAFIA:

 Raymond A. Serway. Física Tomo I. Cuarta Edición. McGraw Hill. Interamericana


Editores, S.A. México .1997
 fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbas
 tema II tensión superficial, Dr. Juan pablo torres papaqui,
 departamento de astronomía, universidad de Guanajuatomexico-2011.
 PDF

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