1 - CELULA Y TEJIDOS - Guía - de - Práctica - Laboratori - Biología Vegetal I - 201820 PDF
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505
VERSIÓN: 1.0
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA Y AGRICULTURA FECHA ULTIMA REVISIÓN:
26/10/16
TEMA DE LA
CITOLOGÌA E HISTOLOGÌA VEGETAL
PRÁCTICA:
INTRODUCCIÓN:
La organización de los seres vivos se determina a nivel celular y de tejidos. La teoría celular afirma que la célula es la unidad
anatomo-fisiológica básica de la vida y la base de la estructura y función de un organismo. Existe diferentes formas de células de
acuerdo a su función, sin embargo las células pueden presentar similitudes fundamentales.
La célula vegetal es un ejemplo de célula eucariótica, consiste de una pared que la envuelve, denominada membrana celulósica y
un protoplasto que es la parte viva. El protoplasto incluye la membrana plasmática, el citoplasma y el núcleo; el citoplasma a su vez
contiene diversos tipos de plastidios, mitocondrias, vacuolas y otras sustancias.(Manual de prácticas de Botánica UNAM, 2015).
El crecimiento vegetal se origina de los meristemas de la planta, y conforme aumenta su desarrollo se va diferenciando durante
toda su vida. Existen tres tipos básicos de células diferenciadas: células de parénquima, de colénquima y esclerénquima.
Tejido vegetal es un grupo de células vegetales que realiza una función que puede ser simple o compleja. La estructura histológica
del cuerpo de una planta vascular está formada por los siguientes tejidos: Dérmico que conforma la estructura externa de la planta,
vascular que conduce agua, minerales y nutrientes, y tejido fundamental que se origina entre el tejido dérmico y vascular. (Nabors,
M. 2006)
OBJETIVOS:
INSUMOS:
REACTIVOS:
Lugol, safranina, Material protección personal: Mandil, guantes, mascarillas, gorra o malla para estudiantes de cabello
azul de metileno, largo.
aceite de inmersión,
Material de laboratorio: Placas portaobjetos, cubre objetos, pipetas desechables, mecheros de alcohol,
papel especial para limpieza de microscopios, papel toalla, pinzas, aguja de disección, hojas de bisturí,
mangos de bisturí, lugol, agua.
EQUIPOS:
Estéreos microscopios y microscopios
MUESTRA:
Material vegetal: cebolla paiteña o perla, un tomate riñón, una papa, hojas de matacallos, elodea (o cualquier planta acuática), tallo
de rosa, tallo de apio bien cocinado o cocido, tallo de cebollín, tallo de cucarda (maduro), hojas y tallo de geranio, hoja y tallo de
UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE CÓDIGO: SGC.DI.505
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26/10/16
INSTRUCCIONES:
Células vegetales.
a. Cebolla paiteña
- Tome una cebolla y divídala en ocho partes. Note que consta de varias partes o escamas. Cada capa está recubierta, en
ambas superficies por una membrana transparente formada por células epidérmicas o epiteliales. Separe una porción pequeña de
la membrana externa (que es más pigmentada y coloreada que la interna). Extiéndala sobre un portaobjetos, agregue una gota de
agua y póngale un cubreobjetos tratando de evitar la formación de burbujas. Dibuje varias células en 10X y en 40X. -¿Qué forma
tienen las células de la cebolla?
- Agregue una gota de solución de lugol a un lado del cubreobjetos y al lado opuesto ponga un pedazo de papel absorbente para
facilitar la entrada del colorante a la muestra.Observe nuevamente en 10x y en 40x. -¿Qué diferencia encuentra en relación con la
observación que hizo anteriormente?
b. Elodea
- Ponga una hoja de la planta acuática sobre un portaobjetos, agregue una gota de agua y colóquele un cubreobjetos. Esquematice
varias células en 10x y en 40x. ¿Se ve le núcleo celular? ¿Se nota en ellas algún movimiento? ¿Si es así, ¿Cómo se llaman las
estructuras que permiten darse cuenta de ese movimiento? ¿Qué nombre recibe este fenómeno?
c. Papa
- Con una cuchilla quítele la cascara a un pedazo de papa. A continuación saque porciones en forma de palitos de
aproximadamente medio centímetro de ancho. Luego haga un corte muy delgado, transparente, en uno de los extremos y
deposítelo sobre un portaobjetos, agregue una gota de agua y póngale un cubreobjetos. Observe que hay un gran número de
estructuras transparentes, de tamaños variables y formas más o menos ovaladas. Estas estructuras también son plastidios, como
los cloroplastos. ¿Cómo se llaman?
Coloree una preparación de lugol. ¿Qué coloración toman los plastidios? ¿Por qué?
d. Tomate
- Corte con la hoja de bisturí unapequeña sección de epidermis del tomate.
- Coloque en un portaobjetosuna gota de agua,y sobre ella acomode el corte de tomate
- Coloque el cubreobjetos procurando que no se formen burbujas.
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- Agregue una gota deaceite de inmersión sobre el cubreobjetosy cambie al objetivo de mayor aumento (100X).
- Esquematiceloobservado.
Tejidos vegetales.
RESULTADOS OBTENIDOS:
RESULTADOS
CONCLUSIONES:
El estudiante observa y conoce algunos tipos de células vegetales.
Observa estructuras celulares como pared celular, cloroplastos, núcleo, etc.
Determina la importancia de ciertos colorantes y soluciones en la identificación de estructuras y sustancias celulares.
Verifica que las células tienen formas y tamaños variables.
Conoce la morfología y funcionamiento de los principales tejidos vegetales en base a observaciones realizadas en
microscopio.
RECOMENDACIONES:
Se recomienda el dotar del espacio necesario a cada estudiante en los laboratorios de docencia, a fin de dar cumplimiento con la
planificación de clase, las exigencias de bioseguridad y acatamiento a los indicadores de acreditación.
Es decir que en el caso de tener más de 12 estudiantes por NRC, se brinde las facilidades de infraestructura, equipos y personal
de apoyo para poder dividir a los grupos en dos laboratorios.
FIRMAS
Ing. Grace Tatiana Páez Barrera Ing. Valeria Ochoa Tufiño Dra. Ana Patricia Jiménez Arias
COORDINADOR DEL AREA DE COORDINADOR DE LABORATORIOS
DOCENTE CONOCIMIENTO