Equipos Agropecuarios

MANTENIMIENTO Y USO DE INSTALACIONES PECUARIAS
Estrategias Metodológicas:
Detección de conocimientos previos sobre construcción, reparación y

mantenimientos de instalaciones pecuarias y manejo de las mismas a través
de lluvias de ideas.
Instalaciones de producción pecuaria.
INSTALACIONES PECUARIAS. SON AQUELLAS INSTALACIONES QUE

SIRVEN PARA LA PROTECCIÓN Y EL BINESTAR DE LOS ANIMALES O
PARA SU MANEJO Y CONTROL.
Instalación pecuaria
En un amplio sentido: instalaciones para fines propios a los diferentes tipos

de ganados
Conjunto de aparatos, conductos u otros elementos destinados a

complementar las condiciones de habitabilidad de una construcción destinada
a crianza y mantenimiento de animales, con objetivos productivos
•Ejemplos de instalaciones pecuarias: establo, gallinero, corral de engorde,

nave para aves, nave para cerdos, tanque enfriador, incubadora, silo forrajero,
mezcladora de alimentos.
- Componentes. Acondicionamiento.
En ningún tipo de explotación pecuaria los animales deben ser separados de

su ambiente, ni su producción debe ser considerada en forma aislada de dicho
ambiente. El propósito fundamental de las instalaciones pecuarias es modificar
las condiciones del ambiente para optimizar técnica y económicamente la
producción animal. De lo anterior parte la decisión del tipo y diseño de
instalación a utilizar: Si se hace abierta, no modifica significativamente el
ambiente, si es cerrada, si modifica considerablemente el ambiente.
Por muchos años las personas involucradas en el Sector Pecuario, han

desarrollado sistemas intensivos de manejo que permiten maximizar los
parámetros productivos y reproductivos de los animales, buscando mayor
rentabilidad; pero la pregunta es, ¿Será que para lograr este objetivo se
tiene en cuenta el ambiente animal? Cuando diseñamos y construimos
instalaciones pecuarias estaremos pensando en las necesidades fisiológicas e
higiénicas y en las condiciones ambientales que requieren los animales?, o
simplemente estaremos satisfaciendo gustos personales o buscando mayor
rentabilidad sin tener en cuenta el bienestar animal?
En varios países del mundo se han elaborado códigos y manuales de

construcción de instalaciones pecuarias, condiciones de alojamiento para
animales domésticos y prácticas de manejo recomendadas para dichas
especies, tratando de minimizar los niveles de estrés en los animales. Se
tienen en cuenta estas recomendaciones?
Recordemos que todo factor adverso en el ambiente conlleva al animal a un

estado de estrés, el cual se manifiesta en la disminución de la productividad,
el consumo de alimentos, la baja respuesta inmunológica aumentando la
incidencia de enfermedades, la disminución de la reproducción y el aumento
de la mortalidad. En resumen, disminuye productiva y reproductivamente.
Para lograr un bienestar en el animal, se requiere:
- Nutrición adecuada
- Sanidad adecuada
- Ausencia de incomodidad física
- Ausencia de miedo, dolor y estrés
- Capacidad para mostrar la mayoría de las conductas propias de la especie
Recomendación: En sistemas intensivos de producción pecuaria debemos

buscar niveles máximos de producción, teniendo en cuenta la relación costo -
beneficio, pero sin atentar contra el bienestar animal, causando así el mínimo
nivel de estrés. Todo diseño de instalación pecuaria debe ir encaminada a
modificar favorablemente el ambiente animal y así obtener mayor
productividad.
- Tipos.
Tipos de instalaciones pecuarias
•Los tipos de instalaciones pecuarias deben ser adaptados al sistema de

explotación. Puede contarse con naves simples prefabricadas (tipo túnel o
galpón) hasta sólidas construcciones de hormigón.
- Sistemas de alojamientos.
•El tipo de instalaciones pecuarias va a depender del sistema de producción

elegido para la explotación:
1. Sistema intensivo Naves, con corrales individuales (porcinos, aves,

conejos y cuyes). Establos (bovinos, equinos, camélidos, ovinos, caprinos).
2. Sistema semi- intensivo naves, corrales y establos utilizados para la

noche, o para e etapas productivas específicas.
3. Sistema extensivo al aire libre, con condiciones de sombra y alimentación

(comederos y bebederos)
- Instalaciones de almacenaje,
•Almacén: depósito de alimentos e insumos
•Bodega: utensilios y equipos, repuestos
•Depósito de huevos (en aves), de lana (en ovinos y camélidos)
•Estercolero
•Crematorio
•Instalaciones administrativas
•Instalaciones productivas complementarias: plantas de balanceado,

laboratorios
- Exigencias ambientales de las naves.
RA6.1: Ejecutar operaciones de preparación, limpieza, desinfección y

acondicionamiento de las instalaciones ganaderas, programadas en función de
las necesidades y de una adecuada eliminación de residuos y
aprovechamiento de subproductos.
CE6.1.1 Explicar la utilidad y el funcionamiento de las instalaciones y de
sus dispositivos de regulación y control.
CE6.1.2 Detallar y explicar las actuaciones que hay que llevar a cabo antes de
la introducción de animales en una instalación (sistema todo dentro todo
fuera).
CE6.1.3 Identificar y relacionar los equipos y productos idóneos para cada

operación de limpieza, desinfección y sus condiciones de empleo.
CE6.1.4 Detallar las actuaciones que hay llevar a cabo en la obtención de

purines, estiércoles y retirada de cadáveres.

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Detección de conocimientos previos sobre construcción, reparación y

Instalaciones de producción pecuaria.

INSTALACIONES PECUARIAS. SON AQUELLAS INSTALACIONES QUE

En un amplio sentido: instalaciones para fines propios a los diferentes tipos

Conjunto de aparatos, conductos u otros elementos destinados a

•Ejemplos de instalaciones pecuarias: establo, gallinero, corral de engorde,

En ningún tipo de explotación pecuaria los animales deben ser separados de

Por muchos años las personas involucradas en el Sector Pecuario, han

En varios países del mundo se han elaborado códigos y manuales de

Recordemos que todo factor adverso en el ambiente conlleva al animal a un

Para lograr un bienestar en el animal, se requiere:

- Ausencia de incomodidad física

- Ausencia de miedo, dolor y estrés

- Capacidad para mostrar la mayoría de las conductas propias de la especie

Recomendación: En sistemas intensivos de producción pecuaria debemos

Tipos de instalaciones pecuarias

•Los tipos de instalaciones pecuarias deben ser adaptados al sistema de

•El tipo de instalaciones pecuarias va a depender del sistema de producción

1. Sistema intensivo Naves, con corrales individuales (porcinos, aves,

2. Sistema semi- intensivo naves, corrales y establos utilizados para la

3. Sistema extensivo al aire libre, con condiciones de sombra y alimentación

•Almacén: depósito de alimentos e insumos

•Bodega: utensilios y equipos, repuestos

•Depósito de huevos (en aves), de lana (en ovinos y camélidos)

•Instalaciones productivas complementarias: plantas de balanceado,

- Exigencias ambientales de las naves.

RA6.1: Ejecutar operaciones de preparación, limpieza, desinfección y

CE6.1.3 Identificar y relacionar los equipos y productos idóneos para cada

CE6.1.4 Detallar las actuaciones que hay llevar a cabo en la obtención de

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