SPAZIO 110 (TIPO: HE-1010) - SPAZIO 140 (TIPO: HE-1010) -

SPAZIO 170 (TIPO: HE-3010)

¡Bienvenido a la experiencia Mademsa!

En primer lugar, le agradecemos la adquisición de un horno Mademsa, que

es garantía de seguridad, calidad y duración.
Al haber escogido un producto Mademsa, usted incorpora a su hogar un
artefacto de calidad que cuenta con un moderno diseño, una alta
tecnología y un servicio técnico especializado a lo largo de todo el país.
Lea completamente este manual y siga cada una de las indicaciones, de
esta forma podrá usar su horno correctamente, le permitirá mantenerla en
buenas condiciones y evitará posibles accidentes.
Guarde este manual en un lugar apropiado, ya que puede necesitarlo para
consultas o para el uso de la póliza de garantía.
Le recordamos que Mademsa cuenta con un servicio de atención al cliente,
al cual usted puede preguntar cualquier duda sobre este producto al
Servicio de Asistencia Integral al 600 600 5353.

Importante:
La instalación, reparación, mantención, o uso inadecuado de este artefacto
puede causar graves daños a la propiedad y/o a las personas.
Lea completamente el manual de instrucciones antes de utilizar este
artefacto. En caso de emergencia llame al servicio de emergencia de su
proveedor de gas y/o electricidad.

Advertencia:
Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos
niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas o
carezcan de experiencia, salvo si han tenido supervisión o instrucciones
relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.
Los niños deben ser supervisados para asegurar que no jueguen con el
aparato.
Introducción _______________________________________________________1
Caracteristicas del horno ___________________________________________ 3
Conexión eléctrica _________________________________________________ 4
Instalación: Inserción y montaje _____________________________________ 5
Esquemas de instalación __________________________________________ 8
Panel de control ___________________________________________________ 9
Uso: Descripción de comandos ________________________________ 9
Uso: Selector de funciones _________________________________________ 10
Uso: Funciones de cocción ________________________________________12
Consejos para el uso de su horno ___________________________________ 14
Limpieza y Mantención ____________________________________________15
Guía para la preparación de alimentos ______________________________ 16
1. Características técnicas

Características TIPO: HE-1010 TIPO: HE-3010

MODELOS: SPAZIO 110-140 MODELO: SPAZIO 170

Alto (mm.) 590 590

Ancho (mm.) 600 600
Profundidad (mm.) 460 540
Volumen horno (Lt.) 66 66
Potencia
Resistencia inferior 1000 W 1000 W
Resistencia superior 1200 W 2200 W
Luz horno Si Si
Convector - Si
Potencia máxima 2200 W 2200 W
Características eléctricas
Voltaje/Frecuencia 220V-50Hz 220V-50Hz
Frecuencia 10A 10A
2. Conexión eléctrica
Los artefactos poseen un cable de alimentación de tres polos y están
preparados para el funcionamiento con corriente alterna. El cable de tierra
está marcado con los colores: amarrillo/verde.
Se debe conectar el cable de alimentación del horno (cable sin enchufe)
mediante un interruptor omnipolar, con abertura mínima de los 3 contactos
de 3mm (el hilo de conexión a tierra no debe estar intervenido por el
interruptor). Antes de proceder a la conexión de la red eléctrica, asegúrese
de que:

- La instalación eléctrica sea de 15 Amperes

- La red eléctrica sea de 220V y 50Hz
- El interruptor omnipolar sea fácilmente alcanzable después que el horno
haya sido instalado.
- El cordón de alimentación no quede tocando con partes sujetas a
calentamiento.

Importante:
No utilice alargadores, adaptadores, triples, etc.

Advertencia:
Si el cable de alimentación está dañado o debe ser cambiado por algún
motivo, debe utilizarse el repuesto original que provee el fabricante o los
servicio técnico autorizado.

Importante:
La unión del cable de alimentación a la red eléctrica debe ser estañada y
protegida con cinta aislante o funda termo retráctil.
3. Instalación: Inserción y montaje

Advertencia: Para que exista una ventilación

El aparato debe ser instalado adecuada, debe haber un espacio
por personal calificado en minímo de 30mm entre el horno y el
cumplimiento con las panel de madera trasero.
instrucciones proporcionadas. Se recomienda instalar el horno de tal
El fabricante no se hace manera que se apoye en 2 listones de
responsable por instalaciones madera de 10mm de altura, que
incorrectas, que pueden permitan la ventilación adecuada del
provocar daños a personas, horno (fig.1).
animales y a la propiedad.
Tornillo Distanciadores
Para la puesta en servicio del fijación

horno es indispensable cumplir

con los requisitos establecidos
en la Norma Técnica Vigente en
cada país en lo que respecta a:
Base/piso del mueble
1-Condiciones de instalación.
(fig.1)
2-Ventilación de recintos para Distanciadores
vista frontal horno
instalación. Además, el horno debe estar apoyado en
Para asegurar que el aparato una superficie plana con una abertura de
empotrado funcione al menos 100x450mm en la parte trasera
correctamente, el gabinete en el (fig.2), o bien una perforación en el
cual se instalará el aparato debe centro de 450x400mm (fig.3)
ser apropiado para este uso. dependiendo de la naturaleza de su
mueble.
Importante:
La base donde se instalara el
horno debe ser sólida, nivelada y
capaz de resistir un peso de
50Kg. base mueble (fig.2) base mueble (fig.3)
tipo de mueble: a piso tipo de mueble: torre
 Debe existir una distancia mínima de - Elimine la división intermedia
10mm entre el horno y cualquier panel que indica el punto anterior,
decorativo del mueble. (fig.4) manteniendo la distancia de al
menos 10 cm de separación
entre la cubierta donde está
empotrada la encimera hasta el
horno. (fig. 5)
- Disponga de una rejilla de
10mm entre el
horno y cualquier ventilación que tenga idealmente
puerta o parte
del mueble de
3 ranuras de 1x56 cms. (Fig.5)
asegure el horno al cocina
gabinete utilizando
4 tornillos para
madera.

(fig.4) 10mm entre el horno y

cualquier puerta o parte
del mueble de cocina.

En caso de que se realice la instalación

de una encimera, la conexión eléctrica
de esta debe realizarse de manera
separada a la del horno.
Si el artefacto es instalado bajo partes
de un mueble (cajones, armarios, etc.)
deberá colocarse una división
intermedia a una distancia mínima de (Fig.5)
10cm de modo que sea imposible un
contacto directo involuntario con el
mismo. Dicha división intermedia sólo
podrá ser retirada usando herramientas.
En caso de instalar un horno bajo una
encimera, el mueble se debe modificar
de la siguiente manera:
Para la instalación de su
horno:

1 Introduzca el horno en la abertura soporten temperaturas de hasta

del mueble 120°C para evitar deformaciones o
2 Apóyelo sobre su base desprendimiento del revestimiento.
3 Empuje el horno hasta que topen
los perfiles de fijación en el panel - En cumplimiento con los
frontal del mueble. estándares de seguridad eléctricos,
4 Abra la puerta del horno y fíjelo al no debe haber contacto con las
mueble utilizando las cuatro partes o piezas eléctricas una vez
perforaciones dispuestas para tal instalado el aparato.
artefacto. Utilice cuatro tornillos para
madera. La figura que se muestra a
continuación indica las
Notas: dimensiones de los cortes para la
- Preferentemente instale su horno a instalación de su horno.
una distancia mínima de 250mm de
una fuente de agua.
- El horno debe quedar
absolutamente firme y los cables
eléctricos totalmente aislados, de
manera que no entren en contacto
con partes metálicas.
- Los paneles de los gabinetes
adyacentes deben ser de material
resistente al calor. En particular los
gabinetes que tienen revestimientos,
deben tener pegamentos que
4. Esquemas de instalación

Horno tipo: HE-1010

Horno tipo: HE-3010

Unidad de medida: milímetros.

5. Paneles de control: Características
Horno tipo: HE-1010
MODELOS: SPAZIO 110-140

Horno tipo: HE-3010

MODELO: SPAZIO 170

6. Descripción de comandos
A. Uso del timer

Timer mecánico: versión 60min. sentido horario hasta la posición

Permite programar una alarma máxima y luego fije el tiempo
acústica que sonará al cumplir el deseado.
tiempo seleccionado por usted. Importante: este timer no apaga el
Para utilizarlo, debe girar la perilla en horno.
Timer electrónico: versión 120min.
 USO: DESCRIPCIÓN DE COMANDOS

Los hornos que poseen este tipo de calefactores de las posiciones del
timer, permiten programar la duración conmutados han sido activados.
del tiempo de cocción, al finalizar el Cuando esta luz se apague quiere
tiempo programado sonará una decir que la temperatura interior del
alarma acústica y se apagará el horno ha llegado al punto deseado.
automáticamente la función El termostato permite que se
programada, quedando encendida mantenga la temperatura elegida
solamente la luz interior del horno. para cocinar en su horno, desde los
Para utilizarlo, debe girar la perilla en 50°C hasta la máxima.
sentido horario hasta la posición
máxima y luego fije el tiempo Luz indicadora del funcionamiento
deseado. del convector (convector)
Para usar el horno en funcionamiento Cuando esta luz este encendida
manual, excluyendo por lo tanto el indicará que el convector que se
timer, debe girar la perilla en sentido encuentra en el interior del horno
antihorario hasta hacerla coincidir con está funcionando.
el símbolo:
7. Selector de funciones
B. Luces piloto
Los diversos elementos
Luz indicadora de funcionamiento generadores de calor son
del artefacto. (Encendido) comandados por el selector de
Cuando esta luz se encuentre funciones y regulados por el
encendida indicará que el artefacto se termostato. Cada una de estas
encuentra activado en cualquiera de funciones permite una gran
sus funciones. variedad de formas de cocción.

Luz indicadora de funcionamiento de Nota: Durante el uso, el aparato se

los elementos calefactores. calienta. Se debe tener cuidado
(termostato) para evitar tocar los elementos
Cuando esta luz se encuentre calefactores dentro del horno.
encendida indicará que los elementos
HORNO TIPO: HE-1010 / HORNO TIPO: HE-3010 /
Modelos: SPAZIO 110 –SPAZIO 140 Modelo: SPAZIO 170

Apagado Apagado

Luz horno Luz horno

En esta posición se encenderá En esta posición se encenderá
solamente la luz interior de su horno, solamente la luz interior de su horno,
la cual se mantendrá encendida la cual se mantendrá encendida
durante las restantes funciones. durante las restantes funciones.

Resistencia Sup. + Resistencia Resistencia Sup. + Resistencia

Inf. Inf.
Esta función permite una cocción Esta función permite una cocción
tradicional, funciona la resistencia tradicional, funciona la resistencia
superior e inferior al mismo tiempo. superior e inferior al mismo tiempo.
La temperatura puede ser regulada
La temperatura puede ser regulada
desde el termostato entre el rango
desde el termostato entre el rango
50°C – Máx.
50°C – Máx.
Resistencia superior
En esta posición se mantendrá Resistencia Superior e inferior
funcionando la resistencia superior. + convector.
La temperatura puede ser regulada En esta posición se mantendrán
desde el termostato entre el rango funcionando tanto la resistencia
50°C – Máx. superior como la inferior más el
convector. El convector recirculará el
Resistencia inferior aire caliente en el interior del horno.
En esta posición se mantendrá La temperatura puede ser regulada
funcionando la resistencia inferior. desde el termostato entre el rango
La temperatura puede ser regulada 50°C – Máx.
desde el termostato entre el rango
50°C – Máx.
 Resistencia Grill intervensión del térmico es causada
En esta posición se encenderá la por un defecto de los componentes,
resistencia Grill. es necesario llamar al Servicio
El termostato se debe encontrar en la Técnico Autorizado.
posición máximo.
8. Funciones de cocción
Resistencia Grill + convector Para mayor comprensión de las
En esta posición se encenderá la funciones de cocción:
resistencia Grill más el convector, el
cual recirculará el aire caliente en el Resistencia Superior más
interior del horno. resistencia inferior (Cocción
El termostato se debe encontrar en la tradicional).
posición máximo. El calor, procedente simultáneamente
de arriba y abajo del horno, permite
Descongelamiento de alimentos. que el sistema se adapte a cualquier
En esta posición funcionará solamente tipo de alimento.
el turbo ventilador, el cual recirculará el La cocción tradicional también
aire en el interior del horno. llamada estática o termo-eléctrica,
El termostato se debe encontrar en la sirve para cocinar solo un plato a la
posición cero (0), sin temperatura. vez. Es ideal para cualquier tipo de
asado, pan, galletas y también carnes
Térmico de seguridad.
blancas como pollo, pato y pavo.
Su horno posee un térmico de
seguridad que interrumpe la
Resistencia inferior (Cocción
alimentación eléctrica para evitar
final)
calentamientos excesivos causados
El calor procedente de la parte
por un eventual defecto de los
inferior, permite completar la cocción
componentes.
de alimentos que requieren una
Si la intervención del térmico es
temperatura de base más elevada sin
causado por un uso incorrecto, basta
afectar el gratinado. Es ideal para
esperar el enfriamiento del horno para
tartas dulces o saladas y pastelería en
poder utilizarlo nuevamente, pero si la
general.
 9. Consejos de uso
Grill
La resistencia del grill está formada Antes de usar el horno por primera
por un elemento doble que abarca vez: Calentar el horno vacío a máxima
toda la plataforma de apoyo. En los temperatura por un período de 20
modelos con grill esta función permite minutos. De esta manera se eliminan
asar de manera uniforme grandes posibles residuos de suciedad que
cantidades de alimentos, en particular podrían producir olores
carne. desagradables durante la cocción.
El calor producido por el grill permite
obtener resultados óptimos de Cómo ahorrar energía:
gratinados sobre todo con carnes de Cuando cocine en su nuevo horno
espesores pequeños o medios. empotrable, usted puede apagar el
horno minutos antes del fin de la
Resistencia grill más convector cocción, ya que el calor residual que
El aire producido por el convector queda en el interior es suficiente para
suaviza la onda de calor generada por terminar la cocción.
el grill, realizando un gratinado
óptimo, incluso de los alimentos de Uso del horno:
gran espesor. Es ideal para porciones Cuando usted quiera cocinar
grandes de carne. cualquier tipo de masas delicadas,
como por ejemplo: queques, galletas
Resistencia superior e inferior + o bizcochos, debe precalentar el
convector horno a la temperatura deseada unos
El funcionamiento de la ventilación minutos antes de comenzar la
con el sistema de cocción tradicional cocción. Cuando cocine productos de
garantiza una cocción homogénea. mayor volumen como por ejemplo:
Es ideal para cualquier tipo de pollos o carnes, no es necesario
alimento: especialmente para precalentar el horno.
bizcochos y tortas que se pueden
cocinar simultáneamente en niveles
diferentes.
Advertencias: Limpieza del horno con
- El horno puede calentarse durante su esmalte Easy Clean
uso. Los niños deben mantenerse Después de cada uso, deje enfriar el
alejados durante su funcionamiento o horno y podrá remover fácilmente la
después de haber sido utilizado para grasa con una esponja o con un paño
evitar quemaduras. húmedo con agua jabonada tibia.
- Este aparato no está destinado para No use paños o esponjas abrasivas
ser utilizado por personas cuyas que pueden dañar irremediablemente
capacidades físicas, sensoriales o el esmalte.
mentales estén reducidas, o que
carezcan de experiencia (incluido Limpieza exterior
niños), salvo si han tenido supervisión Si tiene un horno blanco, limpie bien
o instrucciones relativas al uso del todo el exterior para evitar que con el
aparato por una persona responsable tiempo la salida de vapores grasos
de su seguridad. Los niños deben ser produzca amarilleo en su artefacto.
supervisados para asegurar que no Si tiene un horno espejado,
jueguen con el aparato. enjuáguelo con un paño húmedo o
- Las partes accesibles pueden una piel gamuza.
calentarse durante el uso. Los niños En caso demanchas persistentes,
pequeños deben mantenerse alejados. usar detergentes específicos para
acero inoxidable o un poco de
10. Limpieza y mantención vinagre caliente.

Limpieza general: Para mantener Nota: No utilice limpiadores

en buenas condiciones su horno, es abrasivos o raspadores de metal duro
necesario limpiarlo por dentro y por para limpiar la puerta de vidrio del
fuera después de cada uso. horno, lo que podría rayar la
superficie y provocar su rotura.
Limpieza puerta del horno: Para
la puerta de cristal: limpiar solo con Importante: No debe usar
agua caliente, evitando el uso de limpiador a vapor.
paños ásperos.
Montaje y desmontaje de la Sustitución de lámpara
puerta del horno
Cambio de ampolleta del horno:
Desmontaje de la puerta del horno Una vez que el horno ha sido
1. Abra la puerta totalmente desconectado eléctricamente,
2. Levante el seguro hasta su máximo desatornille la protección de la
giro y cierre suavemente la puerta hasta ampolleta para luego sustituirla
que haga tope con ambos seguros. por otra de igual tensión
3. Empuje levemente la puerta como si 220-230V, potencia 15W y con
fuese a cerrarla y al mismo tiempo tire una rosca E-14 que sea idónea
hacia arriba. para resistir altas temperaturas
(300°C). Luego vuelva a montar la
Montaje de la puerta del horno protección y reactive la
1. Haga coincidir las ranuras del frente alimentación eléctrica.
horno con las bisagras de la puerta.
2. Introduzca las bisagras de la puerta Importante:
hasta el tope final. No utilice el horno, sin la cubierta
3. Abra la puerta totalmente y baje protectora de cristal de la
completamente los seguros para fijar la lámpara.
puerta al horno.
 Montaje Cantidad en Temperatura Tiempo en
corredera Kg. horno °C min.
Carne
Asados cocidos sobre bandeja
Vacuno 1-3 1 160 90
Cerdo 1-3 1 160 90
Pollo 1-3 1-1,5 180 90
Pavo en rebanadas 1-3 1,5 180 120
Carnes guisadas
Guiso de vacuno 1 1 175 120

Merluza, bacalao, congrio 1-3 1 180 30

Lenguado, corvina 1-3 1 180 30
Ostras 1-3 180 20
Soufflés
Soufflé de fideos 1-3 2 185 60
Soufflé de verdura 1-3 2 185 50
Souffles dulces y salados 1-3 0,75 180 50
Masas
Masa batida en molde 1-3 1 175 60
Masa base torta 1-3-4 0,5 175 30
Masa con relleno húmedo 1-3 1,5 175 70
Pizza 1-2-3 0,5 200 30
Tostadas 1-2-3 0,5 190 15
Cocción grill
Pollo 3 1-1,5 Grill
Tostadas 4 0,5 Grill 5 por lado
Salchichas 4 0,5 Grill 18 por lado
Chuletas 4 0,5 Grill 8 por lado
Pescado 4 0,5 Grill 8 por lado
Descongelación
Platos preparados 1-3 1 200 45
Carne 1-3 0,75 50 70

• Niveles de montaje de la bandeja, de abajo hacia arriba.

cod. A11390701 - D0116091/002