Plantas Medicinales
Plantas Medicinales
Plantas Medicinales
EL PERU
Información
Sacha inchi:
Proveniente de la Amazonía peruana, esta planta posee diversas propiedades
funcionales que la cataloga como un alimento nutraceútico (productos
procedentes de la propia naturaleza que ayudan a la salud).
Achiote:
Cuyo nombre científico es Bixa Orellana, esta planta contiene una pulpa de
color rojo o anaranjado intenso y hojas que cuentan con propiedades
medicinales, las cuales actúan contra los malestares de la garganta, vómitos,
hemorragias, hemorroides y angina. Además, alivia los dolores renales y actúa
contra la malaria y el asma.
Dentro de los activos que brinda esta planta ancestral son los flavonoides,
carotenoides (vitamina A), vitaminas del complejo B y C, leuteína, pectina,
norbixina, glucósido de apigenina, entre otros.
Marañón:
Cultivada en climas tropicales peruanos, esta planta que pertenece familia de
las anacardiáceas, que se caracteriza por adaptarse fácilmente en suelos
pocos fértiles. Sus frutos de color amarillo o rojo son conocidos como “la fruta
de la memoria”, dado que fortalece el cerebro.
Por otro lado, su consumo brinda grandes cantidades de vitamina C. Además,
la cocción de su corteza y hojas son empleadas para el tratamiento de cólicos
estomacales, inflamaciones, insomnio, diabetes, paludismo y hemorroides.
Además, sus hojas ayudan a limpiar el colón, mediante una infusión.
Uvas:
Primer producto en exportación peruana no tradicional. La uva fresca peruana
es la más vendida a nivel internacional en lo que va del 2017. En total se
exportó 120 mil toneladas que equivalen a US$235,2 millones. Tiene una
amplia demanda, 10 países poseen el 87% de envíos de uvas frescas
peruanas, siendo Estados Unidos, Países Bajos y China los principales
mercados.
Paltas (aguacate):
Perú es el tercer exportador mundial de palta fresca. En cuanto a números, las
exportaciones de paltas frescas peruanas experimentaron un significativo
crecimiento en los primeros cinco meses del 2017. Fueron US$230, 8 millones
en lo que va del año, un 39,9% más si lo comparamos con estadísticas del
2016.
Mango:
Ocupa el cuarto lugar en el ranking de agroexportaciones en el Perú. Se
calcula que solo en los primeros cinco meses del 2017, se exportaron 119 mil
toneladas de mango a mercados del exterior. El mango peruano tiene un sabor
especial, por este motivo tiene una gran demanda en el mercado internacional,
generando US$136,9 millones en lo que va del año.
Café:
Es uno de los productos peruanos más vendidos al exterior. De enero a mayo
del 2017, las exportaciones de café sin tostar y descafeinado generaron
US$102 millones, siendo un total de 36 mil toneladas vendidas al exterior. Los
mercados de Estados Unidos, Alemania, Bélgica y Suecia son los que
adquieren mayor cantidad de café peruano.
Espárragos:
Perú es el segundo exportador mundial de espárragos frescos. Con una
proyección de US$540 millones en exportación para el 2017, los espárragos
peruanos son de los productos más representativos en cuanto a ventas al
exterior. En los primeros cinco meses del 2017, se exportaron 28 mil toneladas
de esta planta, que equivale a US$101,7 millones. Cabe destacar que el
fenómeno del niño impidió que las exportaciones de espárragos generen cifras
mayores en el 2017.
Quinua:
La quinua sigue dejando en alto el nombre del Perú. En comparación al 2016,
las exportaciones de este grano andino aumentaron en un 13,1% entre enero y
mayo del 2017, generando US$43,9 millones. De acuerdo al Ministerio de
Agricultura y Riego (MINAGRI), sólo la quinua representa 86% de la producción
de granos andinos en el Perú, dejando claro la relevancia de este producto
bandera. Cabe señalar que en los últimos años se volvió un ingrediente
indispensable e innovador en la gastronomía peruana, los platillos hechos en
base a quinua ya son tendencia en todo el mundo.