EVIDENCIA 6: PROPUESTA PLAN MAESTRO Y ESTRATEGIAS DE

DISTRIBUCION LOGISTICA

APRENDICES:

KELLY JOHANA CARDOSO FIGUEROA

SANDRA LILIANA MORALES BENAVIDES
OSCAR ANDRES CARDONA CARDONA
CRISTIAN ALEXANDER MOSQUERA MOSQUERA
JOSE LUIS MANCILLA PEÑA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS DISTRITO CAPITAL
TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA
BOGOTA D.C.
2018
EVIDENCIA 6: PROPUESTA PLAN MAESTRO Y ESTRATEGIAS DE
DISTRIBUCION LOGISTICA

Aprendices GAES 2

Kelly Johana Cardoso Figueroa

Sandra Liliana Morales Benavides
Oscar Andrés Cardona Cardona
Cristian Alexander Mosquera Mosquera
José Luis Mancilla Peña

Instructor(a)
Nayibe Rojas Trilleras

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS DISTRITO CAPITAL
TECNOLOGO EN GESTION LOGISTICA
BOGOTA D.C.
2018

2
 INTRODUCCION

Con este trabajo queremos indagar sobre las estrategias de investigación, conocer
más sobre el plan maestro que debe tener una empresa o un producto para que
logre posicionarse en un mercado ya sea nacional o internacional.
Posicionar nuestro producto la pasta de chocolate, en un país como Holanda los
cuales son grandes consumidores de chocolate, queremos llegar a suplir los
diferentes gustos del mercado internacional buscando siempre el bienestar de
nuestros clientes.
Analizaremos la situación de la empresa y el aprovechamiento de oportunidades
que se presente o evitar las amenazas que pueda tener.
Conoceremos el ámbito en el cual se va a distribuir el producto ya que estos son
cambiantes bien sea por cuestiones políticas, climáticas, económicas etc. Esto
implica que debemos esforzarnos para complacer a nuestros clientes y cumplir con
los objetivos.

3
Contenido
INTRODUCCION ..................................................................................................... 3
Evidencia 6: propuesta plan maestro y estrategias de distribución logística ........... 5
Seleccionar una empresa y un posible producto o servicio a comercializar,
así como un posible cliente de otro país con el cual estaría interesado en
establecer relaciones comerciales. ....................................................................... 5
Diseñe la estructura organizacional para el departamento de logística, con
sus respectivas funciones y el equipo multidisciplinario que lo compone. ............ 5
Proponga las estrategias de forma argumentada, teniendo en cuenta: la
misión, la visión, principios, valores organizacionales, objetivos y las políticas
para el departamento logístico de la empresa seleccionada. ............................... 8
Considere también aspectos como: ............................................................... 9
La Producción .............................................................................................. 12
Comercialización internacional .................................................................... 14
Distribución física internacional. ................................................................... 15
Sistemas de información que permitan hacer un seguimiento en todas las
etapas de la cadena de abastecimiento. ............................................................ 19
Construya la propuesta del plan maestro, detallando además las
características del entorno donde se piensa realizar la distribución del producto
o servicio escogido (análisis del sector y el ambiente macro y micro de la
empresa. ( .......................................................................................................... 27
CONCLUSIONES .................................................................................................. 30
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................................... 31

4
 Evidencia 6: propuesta plan maestro y estrategias de distribución logística

Seleccionar una empresa y un posible producto o servicio a

comercializar, así como un posible cliente de otro país con el cual
estaría interesado en establecer relaciones comerciales.

Producto: Pasta de Chocolate

País o cliente: Holanda.

Diseñe la estructura organizacional para el departamento de logística,

con sus respectivas funciones y el equipo multidisciplinario que lo
compone.

5
 NESTLÉ

Nestlé es una empresa multinacional de origen suizo, reconocida por su variedad

de productos, entre esos la pasta de chocolate que será exportada a Holanda,
donde el principal cliente es BARONIE GROUP bajo la razón social de BARONIE,
la cual comenzó a principios de la década de 1920 cerca de Rotterdam.

Las marcas fuertes y los productos fuertes de la casa de Baronie impresionaron el

comercio, y de ahí encontraron su camino a las salas de estar de los consumidores
y las placas de confitería. Hoy Baronie produce chocolate belga y suizo de alta
calidad en diez sitios y es uno de los mayores fabricantes de chocolate en los Países
Bajos y Bélgica.

Holanda se desplomo en el 2009, con una caída del PIB del 3,9% principalmente
por una crisis del sistema bancario y la reducción de la demanda de sus principales
exportaciones.

6
 Gerencia General

Gerente de logística

Jefe de división Analista de inventarios Analista de costos

Materia prima y producción

Almacenista Analista en compras

Planificación de producción

Jefe de almacén
Producción
Planificación de producción Jefe de compras y contrataciones

Despacho aduanal
Coordinador de contratación

Exportaciones
Analista de contratación

Importaciones Analista de proveedores

7
 Proponga las estrategias de forma argumentada, teniendo en cuenta:
la misión, la visión, principios, valores organizacionales, objetivos y las
políticas para el departamento logístico de la empresa seleccionada.

Para NESTLE uno de sus pilares fundamentales es poder llevar al consumidor

productos de alta calidad y valor agregado a precios competitivos, con una premisa,
donde sea, como sea y cuando sea; lo cual nos demuestra que su objetivó es
cumplir con las exigencias del mercado y para esto se han creado unas estrategias
que ayuden con el cumplimiento de la empresa.
 Política y procedimientos:
Estamos comprometidos con prácticas empresariales que ayudan a brindar
sostenibilidad con respecto a la seguridad de los empleados y del medio ambiente
con procedimientos certificados que avalan el compromiso de la empresa en cada
una de sus áreas buscando satisfacer y complacer las necesidades de nuestros
clientes.
 Equipamiento e instalaciones:
Actualmente contamos con instalaciones que permiten la fluidez y movilidad de cada
proceso, con plantas altamente tecnificadas e innovadoras hemos logrado llegar a
todas las clases sociales con productos económicos y a muy bajos precios.
 Estrategia de venta:
Ya que contamos con recetas originales, podemos vender nuestros productos a
otras empresas y obtener alianzas estratégicas con el fin de expandir nuestras
marcas en el mercado nacional e internacional.
Bajamos nuestros precios para que puedan ser asequible por cualquier persona, el
crecimiento de las redes sociales son un factor determinante para incrementar la
base de clientes existente.
 Servicio al cliente:
Nuestro servicio tiene la mejor atención, respecto y calidad, brindando las mejores
y más adecuadas respuestas a sus inconformidades o satisfacciones.
Los clientes son nuestra razón de ser y es por eso que hemos obtenido grandes
crecimientos durante muchas épocas, también debemos resaltar que nuestro
servicio de basa en brindar productos de alta calidad y que sean asequibles.

8
  Estrategia organizacional fundamentada en valores:
Comprometida con productos y marcas de calidad NESTLE ha sido leal al enfoque
pragmático de los negocios, contribuyendo con el entorno a lograr objetivos de
desarrollo sostenible.
 Liderazgo y responsabilidad personal:
La clave de nuestro éxito está en nuestro personal. Mantenemos una actitud de
dignidad y respeto mutuo y esperamos que todos nuestros empleados contribuyan
a fomentar el sentido de la responsabilidad personal.
 Comunicación con el consumidor:
Tenemos el compromiso de mantener una comunicación responsable y fiable con
el consumidor, donde él puede elegir libremente. Respetamos la privacidad del
consumidor.
 Organización y gestión del cambio:

Nuestros procesos están sujetos a cambios en el objetivo de planes de

mejoramiento continuo.

 Gestión del transporte:

NESTLE es una empresa que entre sus propuestas logísticas posee todos los
medios de transporte para distribución o reparto de sus productos, tratando de dar
así un mejor cumplimiento a toda la red de mercados, en los diferentes puntos de
venta a nivel nacional e internacional.

Considere también aspectos como:

Antes de explicarles todo el proceso que la empresa realiza para la producción de

la pasta de chocolate, les vamos a contar el procedimiento que los cultivadores
utilizan para obtener el chocolate:
Proceso de obtención del chocolate:

1. Selección de materias primas: se debe seleccionar las mejores semillas de cacao.

9
2. Recolección: consiste en cortar las mazorcas maduras, abrirlas y sacar los granos
de cacao.
3. Fermentación: se elimina los restos de pulpa pegados al grano, para esto se
utilizan bandejas en las cuales se colocan los granos del cacao las cuales se tapan
con hojas de plátano lo que hace que se acelere el proceso de fermentación, es en
este proceso donde se inicia el desarrollo del aroma, sabor y color de la almendra.
4. Lavado: se elimina toda la pulpa.
5. Secado: consiste en extender los granos en el suelo los cuales deben estar
expuesto al sol o calor artificial.
6. Clasificación: limpiar el cacao y separar los granos buenos de los malos.
7. Envasado: se realiza en sacos de yute o papel y se almacena en unas
condiciones determinadas de temperatura y humedad.
8.Tostado: los granos se tuestan para aprovechar todas sus propiedades
aromáticas y de sabor.
9. Molienda: el grano se debe de moler varias veces para obtener una mezcla
liquida, espesa pero suave, esto es la pasta de cacao, la cual sirve para fabricar
chocolate o cacao en polvo.
10. Alcalinización: la pasta de cacao se le realiza un proceso de prensado para
extraer la manteca de cacao, lo que ayuda a eliminar la acidez y la amargura del
cacao.
11. Mezcla: es aquí donde se le incorporan ingredientes como la pasta de cacao,
leche y azúcar, donde se obtiene una pasta homogénea.
12 Molino fino: se muelen en pedazos pequeños y después se pasa por un tamiz.
13. Conchado: la pasta de cacao es sometida a una temperatura y a unos potentes
agiotadores donde se obtienen las propiedades necesarias.
14. Templado: se vacía la mezcla en moldes y se le agrega los demás ingredientes
que pueda llevar y el chocolate se endurece.es aquí donde se le puede dar forma
al chocolate realizar figuras etc.
15. Envasado: el producto final es embalado y se envuelve en papel de aluminio, y
se procede a su distribución.

10
Fuente: Nestlé

11
 La Producción

Para la producción de nuestra pasta de chocolate, la empresa adquiere la materia

prima que es el cacao, a los cultivadores del territorio colombiano, se utiliza
chocolate que cumple con los estándares de calidad, nutrición e higiene exigido por
nuestros clientes.
El proceso que utiliza la empresa consiste que los proveedores en este caso los
cultivadores nos proporcionan el producto después de secado, nosotros hacemos
el proceso de pesado, luego lo pasamos a una mesa donde se seleccionan los
granos, después se pasa a la tostadora este proceso dura más o menos dos horas
donde se tuesta a temperaturas de 100 a 150 grados Celsius , aquí se potencia el
sabor aromático del cacao, luego los granos tostados son triturados en una
quebrantadora donde se separa la cáscara y el nibs de cacao la principal materia
prima para fabricar el chocolate, el cacao pasa a unos molinos donde se le extrae
la grasa ya que posee más del 50% de está , se funde y se obtiene una pasta suave
a la que nosotros llamamos pasta de cacao o licor de cacao. La pasta es llevada a
una temperatura más elevada, donde se presiona y se obtiene la manteca de cacao
liquida, la parte solida pasa a un proceso de pulverización para obtener el polvo de
cacao, la pasta de cacao se mezcla con otros ingredientes como son la manteca de
cacao y para nuestra pasta de chocolate nosotros utilizamos esencias y extractos
de café para darle ese sabor y aroma que la hace tan especial y diferente, está
masa se refina y se lleva a homogenizar, luego el chocolate se tempera esto lo
podemos hacer de forma manual o con una maquina especial que realiza este
proceso, luego colocamos el chocolate en moldes de plástico para sacar las barras,
finalmente el chocolate es empacado nosotros utilizamos una envoltura de aluminio
y plástico para protegerlo de los diferentes cambios de temperatura y así poder
conservar su aroma y sabor original, manejamos un empaque individual con el
logotipo del producto, con los colores rojo, blanco y azul que son los colores de la
bandera de Holanda ya que es él país donde estamos comercializando nuestro
producto, manejamos cajas de 20 kilos estándar donde se especifica si son 20
unidades de 1000 gramos o 40 unidades de 500 gramos ya que Holanda maneja
las mismas medidas que Colombia en kilogramos. Con nuestro producto ya
terminado procedemos hacer todo el proceso de traslado a Holanda.
Nuestra pasta de chocolate al no tener azucares el sabor del cacao es más intenso,
puede ser utilizado en diferentes preparaciones bien sea como dulce, o en comidas
de sal, esto les va permitir a los holandeses utilizarlo de la forma que ellos prefieran.

12
Empaque:

Colombia

Tabla nutricional:
INFORMACION NUTRICIONAL NUTRITION
INFORMATION
Energía 255(Kal) Energy 255(Kal)
Proteínas 26(g) Proteins 26 (g)
Carbohidratos 16(g) Carbohydrates 16(g)
Almidón 13(g) Starch 13(g)
Fibra 23(g) Fiber 23(g)
Grasas 11(g) Fat 11(g)
Sodio 200(mg) Sodium 200(mg)
Potasio 2.000(mg) Potassium 2.000(mg)
Calcio 150(mg) Calcium 150(mg)
Fosforo 600(mg) Match 600(mg)
Hierro 20(mg) Iron 20(mg)
Magnesio 500(mg) Magnesium 500(mg)
Zinc 9(mg) Zinc 9(mg)
Vitamina A 3(mg) Vitamin A 3(mg)
Vitamina E 1.000(mg) Vitamin E 1.000(mg)
Vitamina B1 0,37(mg) Vitamin B1 0,37(mg)
Vitamina B6 0,16(mg) Vitamin B6 0,16(mg)
Vitamina B9 38(mg) Vitamin B9 38(mg)
Esencia café 25(mg) Coffee Essence 25(mg)
Extracto café 20(mg) Coffee extract 20(mg)

13
 Comercialización internacional.

Nestlé es uno de los gigantes globales, nuestra prioridad es ser una compañía local
en cada uno de los 130 países donde comercializamos nuestros productos. En
muchos de ellos estamos presentes desde hace más de 100 años. Así pues, hemos
tenido tiempo de aprender y comprender su cultura y costumbres, y de beneficiar a
sus economías y comunidades. Las unidades locales de Nestlé trabajan en una
estructura global basada en el siguiente principio de Nestlé: “centraliza lo que debas,
pero descentraliza lo que puedas”. De esta forma, combinamos las ventajas de ser
una empresa mundial con las ventajas de los negocios locales, más pequeños.

Aunque Nestlé es muy global, esencialmente es una compañía compuesta de

unidades locales más pequeñas. Así pues, allí donde se encuentre Nestlé, no es un
gigante anónimo. Nuestras ventas globales son simplemente la suma de las ventas
de todas las compañías locales. Para dar una idea mejor de nuestra presencia
alrededor del mundo, el número medio de empleados en nuestras fábricas es de
270 y el promedio de empleados en un país ronda los 3.000.

NESTLÉ se interesó progresivamente e incursionó exitosamente en otras

categorías de productos como: alimento para mascotas, aguas minerales,
productos oftalmológicos, dermatológicos y de cosmetología.

Hoy NESTLÉ es la Compañía líder mundial en: Cafés Solubles, Fórmulas Infantiles,
Productos Lácteos, Bebidas Chocolatadas, Agua Mineral, Helados y Alimento para
Mascotas.

NESTLÉ en cifras:

 443 fábricas
 Operaciones en 81 países

14
  281.000 colaboradores
 109.7 mil millones de CHF en ventas en el 2010
 10.000 productos diferentes

Nestlé tiene presencia en los siguientes países en América Latina, Nestlé tiene
presencia en países como Brasil, México, Argentina, Puerto Rico, Costa Rica,
Venezuela, Colombia, Honduras, Guatemala y Jamaica. Algunas de las marcas más
conocidas de Nestlé son la leche Nido, Nestea, Maggi, Extreme o Purina.
Actualmente es la empresa número 1 de Suiza; el número 1 de la industria de los
alimentos en el mundo; el número 8 en Europa y el número 31 en el mundo, con un
volumen de ventas superior a los 88.000 millones de francos al año

Distribución física internacional.

Concepto
Es una rama de la logística la cual pretende controlar el flujo de mercancías desde
un origen hacia un destino entre un comprador y un vendedor cumpliendo con los
términos negociados entre ambas partes, conocido comúnmente como
exportaciones e importaciones siendo estas las dos actividades principales del
comercio exterior, las cuales pueden ser de materias primas o producto terminado.
Dentro de esta modalidad se busca minimizar los riesgos dentro de la cadena de
distribución, el costo de distribución de las mercancías y poder mantener la promesa
del justo a tiempo, es decir que nuestras mercancías sean entregadas en el
momento, lugar y sitio indicado.
En nuestra empresa se pretende realizar el movimiento del producto terminado
Pasta de chocolate desde la fábrica ubicada en la ciudad de Bugalagrande- valle
del cauca hacia nuestro cliente final en Holanda, ya que la distribución física
internacional une las dos variables, no solo es desde Colombia hacia afuera, sino
que también internamente
Además, nuestra empresa aplica y sensibiliza la importancia del Codex Alimentarius
(código de la alimentación) siendo esta una de las normas más importantes y
principales a nivel internacional mediante la cual se busca la seguridad alimentaria
Siendo regidos por:

15
Icontec
Órgano aprobado por global GAP, para los servicios de exportación, entre ellas la
norma NTC 5522 "Buenas prácticas agrícolas" y la trazabilidad en la cadena
alimentaria.
ICA
Instituto colombiano agropecuario, es otra entidad que solicita las buenas practicas
garantizando la producción de alimentos nutritivos y no riesgosos para la salud.
ISO1915:2003
Describe la manera como debe referenciarse el diseño de base de datos, es una
norma de importancia junto a la ISO 19109- ISO 19110
ISO1915:2003
Permite que, mediante la base de datos, en relación con la trazabilidad se ubique
geográficamente la posición y descripción detallada.
Pasos.
Se tiene en cuenta que es una negociación debidamente pactada entre comprador
y vendedor dentro de los términos de negociación internacional conocidos como:
INCOTERMS
Siendo este el mecanismo que define las responsabilidades del exportador y el
importador en cuanto a costos, riesgos y trámites aduaneros de la mercancía a
negociar, los incoterms se modifican cada diez años, su última actualización fue en
el año 2010.
Actualmente se identifica en once términos de tres letras así:
EXW, FAS, FOB, FCA, CRF, CIF, CPT, CIP, DAT, DAP, DDP

Proceso de distribución física internacional – Nestlé – pasta de chocolate

Una vez terminado el proceso de fabricación del producto en la planta de Nestlé-
ubicada en el departamento del Valle del cauca, municipio de Bugalagrande, se
procede a empacar en cajas por 20 unidades de 1000gr y cajas de 40 unidades de
500gr para luego embalar la mercancía en guacales de madera y asegurar la carga

16
Se realiza la contratación de una empresa transportista, la cual trasladara la
mercancía desde la planta en Bugalagrande hacia el puerto de Buenaventura Valle
(transporte local)
Fabrica- terminal de carga
Una vez la mercancía llega a puerto, se debe hacer el proceso de aduana, la cual
es requerida para legalizar la salida de la mercancía lo cual es llamado el régimen
aduanero
Documentación a presentar:
-Registro como exportador- el cual se tramita con el RUT en las oficinas de la Dian
-Documento criterio de origen (documento mediante el cual se especifica que
porcentaje del producto se hace con el mercado nacional)
-certificado de inspección sanitaria (lo entrega el Invima)
si la mercancía esta lista y el término de negociación, deberá tramitar con la Dian la
solicitud de embarque.
Posteriormente se pasa al embarcador el cual puede ser el dueño del medio de
transporte o se recurre a un agente de carga, quien hace el papel de intermediario
quien suple las necesidades de transporte frente a terceros.
Se realiza el cargue de mercancía en el puerto de carga
Observación
INCOTERMS- para nuestro producto y cliente se ha realizado un común acuerdo
de realizar la transacción internacional mediante el uso del incoterms identificado
con las siglas FOB.

17
Lo que significa franco a bordo y que el medio de transporte a utilizar es el marítimo.
En esta negociación el exportador es el responsable de los costos y riesgos de
trasporte hasta que la mercancía este a bordo del barco contratado por el importador
en el país de origen (Colombia) es ahí cuando se produce la entrega y ya es
responsabilidad del importador en su totalidad
EXPORTADOR

1 debe preparar la mercancía para su transporte

realizar la carga y transporte local en el país
2 origen
3 realizar el despacho aduanero de exportación
4 realizar la carga en el barco

IMPORTADOR

1 contratar el transporte principal (Barco)

2 realizar el descargue del barco en lugar destino
3 realizar despacho aduanero de importación
4 transporte local en en país destino

De esta forma se realiza el transporte físico, igualmente nuestro cliente debe realizar
la liberación de la mercancía en la aduana y movilizarla hacia su fábrica o punto de
venta mediante un transporte local de su país.
Para tener en cuenta que a nuestro producto se le debe asignar la respectiva
clasificación arancelaria, la cual es la forma mediante la cual se identifican los
productos a nivel mundial mediante una codificación numérica, y realizar un contrato
de compra y venta en el cual se especifica la información detallada de la
negociación.

18
Sistemas de información que permitan hacer un seguimiento en todas
las etapas de la cadena de abastecimiento.

19
1. Consultar con proveedores y clientes los servicios
Se mantiene una comunicación contante con los proveedores y clientes mediante
correos y llamadas telefónicas.
2. Precisar esfera de aplicación del sistema
Se implementará la trazabilidad en la distribución de los productos, es decir los
tiempos y dificultades que se podrían presentar en el proceso de la distribución, en
este caso manejaríamos una trazabilidad hacia adelante.
4. Determinar principios de agrupación o formación de lotes
La agrupación de nuestros productos a distribuir es por unitarización individual.
6. Qué y cuándo se recibe exactamente
Cuando hay contrato se hace un pedido exacto para todo y llega en la fecha
pactada y se entregan todos los productos necesarios para su posterior venta en
sus centros de distribución.
7. Que se hizo con los productos al hacer recibidos
Después de que los proveedores nos hacen llegar la materia prima pasamos
directamente a la fabricación del producto.
8. Que se entrega
Se entrega el producto terminado al cliente en sus respectivos puntos de
distribución.
9. A quien se entrega
En producto terminado se le es entregado al cliente, ejemplo como Baronie y
demás.
11. Cuál es la fecha de entrega
El producto es entregado según la fecha pactada con el cliente.
12. Cuáles son los datos del producto
El producto se fabrica según las especificaciones que requiera el cliente en sus
pedidos donde están las medidas, colores, etc.
13. Definir registros y documentación

20
Los registros y documentación como tal serian en físico o por una base de datos,
donde mostraríamos el procedimiento y acontecimientos de la trazabilidad.
14. Establecer mecanismos de validación
Programar auditorías y evaluaciones para de esta manera llevar un control y una
verificación de cada uno de los datos, productos y procesos de NESTLE.
15. Establecer mecanismos de comunicación inter empresas
Mantener una comunicación de proveedor a empresa y de empresa a proveedor
teniendo a si una relación basada en la con fiabilidad que se brinda mutuamente
minimizando errores y tiempos.
16. Establecer procedimientos para localización, inmovilización y retirada de
productos.
Identificar las fallas que se puedan encontrar; para así poder reconocer el motivo
del incidente, de esta manera generar un informe donde indique la fallas y el
motivo de estas.
TECNOLOGIAS

APROVISIONAMIENTO PRODUCCION

Tecnología EDI Software WMS

Proceso de abastecimiento (Warehouse
diario a todos sus puntos Management System)
principales de venta. Sistema de Packing con
reconocimiento de voz y
radiofrecuencia.

Diseñe la planeación estratégica para comercializar y distribuir el

producto o servicio, teniendo en cuenta los canales disponibles de
comercialización y entrega hasta el consumidor final.

El canal de distribución que se utilizara en esta negociación es fabricante –

mayorista-detallista-comprador, el cliente que recibirá la recepción de nuestro

21
producto se encuentra ubicado en el país de Holanda (países bajos), ciudad
Rotterdam.
La negociación se realizó directamente con la empresa BARONIE GROUP, la cual
recibirá la materia prima que adquirió por medio del convenio comercial pactado
mediante la negociación suscrita y teniendo en cuenta que esta a su vez realizara
la distribución de su producto por su propia cuenta.
El agente encargado para el transporte de la mercancía es: agente de carga
internacional
En cuerdo común con el cliente los modos que se utilizaran son el terrestre y el
marítimo, los medios que se utilizaran son tractocamión y barco de carga.
El itinerario del despacho es de la siguiente manera:
• Del cedi al puerto de Buenaventura es modo terrestre en transporte de
tractocamión.
• Del puerto de Buenaventura al puerto de Rotterdam es modo marítimo el
medio de transporte es el barco de carga.
• Del puerto de Rotterdam a las instalaciones del cliente es modo terrestre y
el medio es tractocamión.
Grafica transporte internacional de mercancía

22
 Elabore el POAM correspondiente al proceso de distribución en el
país donde se va a comercializar el producto y servicio.

Principalmente para realizar un respectivo análisis del POAM es necesarios aclarar

los siguientes aspectos a mencionar
Que es el POAM El POAM (Perfil de oportunidades y amenazas en el medio)
El perfil de oportunidades y amenazas del medio (POAM) es la metodología que
permite identificar y valorar las amenazas y oportunidades potenciales de una
empresa. Dependiendo de su impacto e importancia. un grupo estratégico puede
determinar si un factor “X” en el entorno constituye una amenaza o una oportunidad
para la empresa.
POAM – Aspectos Evaluados

x x x
x x x
x
x x
x x x

Aspectos Evaluados POAM – Imagen https://es.slideshare.net/evagongora5/anlisis-interno-y-externo

 Análisis competitivo: Es un proceso que consiste en relacionar a la empresa

con su entorno lo cual contribuye de la siguiente formar:

- Ayuda a identificar las fortalezas y debilidades de la empresa, así como las

oportunidades y amenazas que le afectan dentro de su mercado objetivo.
Debemos conocer:

- La naturaleza y el éxito de los cambios probables que pueda adoptar el

competidor.

- La probable respuesta del competidor a los posibles movimientos

estratégicos que otras empresas puedan iniciar.

23
 - La reacción y adaptación a los posibles cambios del entorno que puedan
ocurrir de los diversos competidores.

 Análisis Interno:
A través de este podemos evaluar todos los aspectos internos de la empresa en el
cual se tiene en cuenta factores de desempeño en el transcurso de estas
condiciones claves que contribuyeron al desempeño, pasado y a lo largo del tiempo
de la empresa así mismo permitiendo identificar las fortalezas y debilidades que
presenta la organización en su funcionamiento los cuales en el momento los vamos
a enfocar en los procesos correspondientes en la cadena de distribución.
Los Aspectos internos evaluados en la cadena de distribución internacional interna
son los siguientes:
- Condiciones óptimas de lugar de almacenamiento
- Estándares de calidad de producto a comercializar
- Condiciones de almacenamiento de mercancía en las áreas de bodegas,
cumpliendo estándares de almacenamiento, condiciones estado del
producto, condiciones del embalaje de mercancía

Proceso Áreas de Almacenamiento Para Distribución Internacional – Imagen: http://www.vipnotic.com/como-organizar-un-

almacen/organizaci-n-de-un-almac-n.html

 Análisis externo:
Este se basa en realizar una retroalimentación de las operaciones teniendo en
cuenta las evaluaciones internas de la empresa y al igual teniendo cuenta estos

24
factores como influyen externamente en la operación en el proceso de distribución
que en este caso es el internacional, los cuales tenemos unos aspectos a considerar
en el comercio y distribución internacional con:
Legislación y normativas
- Estiba y trincaje de las mercancías.
- Almacenamiento y transporte de mercancías peligrosas.
- Almacenamiento y transporte de mercancías perecederas o productos para
el consumo humano.
- Transporte de especies protegidas.

El modo de transporte

- Transporte marítimo
- Transporte por carretera
- Transporte aéreo
- Transporte ferroviario

Tipos de mercancía

- Mercancía general
- Mercancía a temperatura controlada
- Mercancía a granel
- Mercancía especial
- Mercancía peligrosa
- Carga rodada
- Otras mercancías

25
Operación Logística Cadena de Distribución Internacional – Imagen: http://www.cargoflores.com/service/logistica-y-
distribucion-internacional/

Estos análisis se hacen con el fin de establecer las oportunidades y amenazas las
cuales pueden afectar la cadena de distribución para nuestro cliente en éste caso
que sería el no cumplimiento de algunos de los aspectos anteriormente
mencionados u otro el cual sea por costos mayores de transportes en la distribución
por sobrecargos de acuerdo a la normatividad de transporte de cada país ya que
estos son regidos independientemente al igual que sus condiciones de

26
importaciones de productos y esto ocasione un retraso o no entrega conforme a los
tiempos pactados entre la empresa y el cliente.
Construya la propuesta del plan maestro, detallando además las
características del entorno donde se piensa realizar la distribución del
producto o servicio escogido (análisis del sector y el ambiente macro
y micro de la empresa.
• El plan maestro es un programa de actividades y procedimientos que se debe
llevar para cumplir con los objetivos propuestos, teniendo en cuenta los
procesos de producción como principal medio de cumplir con los objetivos
propuestos para el abastecimiento de la materia prima para la elaboración de
pasta de chocolate para nuestra empresa cliente en el país de Holanda, para
la macro empresa Baronie Group.
• El plan maestro de producción genera necesidades con una visibilidad
detallada de materiales y de recursos para los productos.

Teniendo en cuenta los aspectos mencionados anteriormente en nuestro proceso

de nuestro plan maestro va sujeto a unos soportes los cuales contribuyen al buen
desarrollo operacional de las funciones y trazabilidad para el cumplimiento de estos.

27
De acuerdo a estos mencionados para la manejar una trazabilidad y una calidad
proporcional al nivel de servicio estandarizados y enfocados en la satisfacción de
nuestros clientes en la cadena de abastecimiento y suministro en el proceso de
distribución internacional para nuestro cliente Baronie Group, hacemos un énfasis
en las siguientes características a mencionar para el cumplimiento de los objetivos
propuesto para este caso.

• Planificar los procesos en la cadena de distribución logística internacional

para su efectivo flujo y optimización de los mismos.
• Identifica Las restricciones debidas a los aspectos a considerar en la
distribución internacional tales como normas de exportación, aduanas,
costes de transportes intermodales, etc.
• Planifica la mano de obra necesaria disponible para cada proceso de
distribución desde el punto de origen (empresa exportadora) hasta el cliente
(empresa importadora)

28
• Genera un plan para el aprovisionamiento de toda necesarios para realizar
el plan maestro de distribución al igual que el programa de distribución
internacional detallando los procesos a desempeñar para su cumplimiento.
• Crea solicitudes de pedido para adquirir materiales, tiene en cuenta la
estrategia de aprovisionamiento (comprar a granel, etc.). Se basa en políticas
de stock, puntos mínimos de pedido, lote mín. / máx.

29
 CONCLUSIONES

Posicionar la pasta de chocolate en el mercado internacional, seguir innovando con

otros productos para aumentar las ventas y expandir el mercado a otros países
consumidores de chocolate, adaptar el producto a los diferentes clientes ya que
ahora quieren consumir productos saludables, esto lo lograremos ya que nuestro
producto es diferente a los demás que se encuentran en el mercado lo que ha
llevado que tenga una gran acogida dentro de los consumidores, ofreciendo calidad
y costos asequibles.
Otra estrategia de la empresa es mejorar su maquinaria y tener una promoción del
producto en los diferentes medios de comunicación.
Esto hará que la empresa crezca y se fortalezca, así seremos líderes en el mercado
internacional.

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 BIBLIOGRAFIA

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