Actividad 14 Evidencia 10
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Actividad 14
APRENDIZ – 1565340
BOGOTÁ
SENA 2019
¿Qué anomalías se han presentado durante el proceso de la exportación de frutas y
vino de chile, a los mercados europeos y a qué área de la empresa pertenecen?
Las anomalías que se han presentado durante la exportación de frutas y vino de chile a los
mercados europeos son las fumigaciones, falencias en la manufactura del producto o
porque éste estaba en mal estado o descompuesto.
En lo cual hay tres causas. Primero, se pueden dar por la presencia de anomalías físicas,
ya sea en un contenedor, una etiqueta o en la condición de la fruta. Segundo, porque el
producto contenga exceso de plaguicidas. Y tercero por la presencia de plagas
cuarentenarias en la fruta.
En el artículo “El riesgo de los rechazos a las exportaciones” menciona las siguientes
anomalías:
“Los insectos son otro tema. En la temporada 2008-2009, 1.667.660 cajas fueron
rechazadas por el SAG -antes de llegar a los puertos de salida- por la detección de estados
ninfales y huevos de chanchitos blancos. Uvas, manzanas y peras fueron las especies con
más problemas. Algo similar sufrieron ciruelas frescas y deshidratadas contaminadas con
tebucanazole y ácaros, y pasas con restos de plástico, destinadas a la UE, el año pasado”.
En la muestra de uva de mesa exportada a Holanda se encontraron 55 veces más residuos
del fungicida captan que lo autorizado a nivel legal.
“En un lote de uvas que iba camino al Reino Unido fue parado en seco por exceso de
imidacloriprid. Algo similar ocurrió con dos envíos de manzanas destinados a Grecia y al
Reino Unido, que fueron objetados por residuos de morfolina, sustancia no permitida, pero
que los productores usan para dar brillo a la fruta”.
“Exceso de pesticidas como thionex y metamidofos utilizados para producir uva en Chile”.
“El exceso de SO2 en vino enviado a China, o la presencia de un sulfito no declarado en un
vino “orgánico” que iba al Reino Unido, son otros hallazgos que duelen al sector exportador.
“Los rechazos en vinos se han dado hasta por encontrar cobre en el agua”.