Proyecto Final Danilo Fino Banco de Semillas Metodologia 2
Proyecto Final Danilo Fino Banco de Semillas Metodologia 2
Proyecto Final Danilo Fino Banco de Semillas Metodologia 2
Bogotá, D.C.
Universidad Libre
Facultad de Ingeniería
2014
0
Nota de aceptación:
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Firma del jurado
________________________________
Firma del jurado
1
AGRADECIMIENTOS
2
CONTENIDO
pág.
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………9
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………………11
2. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………...14
3. OBJETIVOS……………………...........................................................................17
3.1 OBJETIVO GENERAL………………………………………………………………17
3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………………………….17
4. MARCO REFERENCIAL……………………………………………………………..18
4.1 MARCO CONCEPTUAL…………………………………………………………....18
4.1.1 Agricultura sostenible……………………………………………………………..18
4.1.2 Organismos Genéticamente Modificados OGM…….…………………………18
4.1.3 Soberanía alimentaria…………………………………………………………….18
4.1.4 Biodiversidad………..……………………………………………………………..19
4.1.5 Desarrollo sostenible……………………………………………………………...19
4.1.6 Banco comunitario de semillas…………………………………………………..19
4.1.7 Semilla criolla o nativa……………………………………………………………20
4.1.8 Monocultivos……………………………………………………………………….20
4.1.9 Agroquímicos………………………………………………………………………20
4.2 MARCO TEÓRICO………………………………………………………………….21
4.2.1 Bancos de semillas en el mundo………………………………………………..21
3
4.2.2 Bancos de semillas en Colombia………………………………………………..23
4.2.3 Desarrollo de la agricultura……………………………………………………....25
4.2.4 La revolución verde……………………………………………………………….25
4.2.5 Agricultura convencional Vs Agricultura sostenible…………………………..27
4.3 MARCO GEOGRÁFICO……………………………………………………………28
4.4 MARCO LEGAL……………………………………………………………………..30
4.5 MARCO ÉTICO……………………………………………………………………..32
5. DISEÑO METODOLÓGICO…………………………………………………………34
4
6.5.4 DISEÑO ESTRUCTURAL BÁSICO DEL BANCO DE SEMILLAS
NATIVAS DE UBAQUE …………………………...……………………………………65
6.6 PRESENTACIÓN DEL PROYECTO EN LA ALCALDÍA DE UBAQUE……….70
7. CONCLUSIONES…………..…………………………………………………………72
8. RECOMENDACIONES………………………………………………………………73
9. RECURSOS DISPONIBLES…………..…………………………………………….74
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………………..76
ANEXOS………………………………………………………………………………….81
5
LISTA DE TABLAS
pág.
6
LISTA DE FIGURAS
pág.
Figura 16. Vista frontal interna, parte trasera del banco de semillas….…………...68
Figura 17. Vista frontal interior. Parte delantera del banco (oficina y recepción)…69
7
LISTA DE ANEXOS
pág.
8
INTRODUCCIÓN
Se espera que este trabajo sea una guía y un modelo a replicar en municipios
cercanos geográficamente y de similares condiciones a Ubaque, así como en
otros lugares de Colombia donde se planteen las mismas necesidades; se trata de
una alternativa que propende por la biodiversidad, la conservación, el buen estado
de los recursos naturales y la soberanía alimentaria del campesino. De igual
9
manera es una forma de responder a los problemas que plantea la agricultura
industrial, como modelo que homogeniza la semilla, el cultivo y el alimento, y
termina afectando la calidad y diversidad de formas tradicionales de relación del
campesino con el entorno ecológico, se deteriora el medio ambiente y deja en un
estado de pobreza al agricultor. Se busca la concienciación en cuanto a estos
temas, que el lector observe la transición que se alcanza con el modelo de
agricultura planteado a través de la implementación del banco de semillas en
Ubaque, ya que ésta es incluyente y beneficia a todos los sectores involucrados,
busca que se aumenten los niveles de productividad del agricultor con alimentos
sanos, nutritivos y variados, donde se propenda por la conservación y se cree un
mercado propio y rentable para los campesinos.
10
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
11
sola especie en un terreno durante todo un año, y en la aplicación de grandes
cantidades de agua, fertilizantes y plaguicidas. La premisa de este movimiento fue
disminuir el hambre en el mundo. Se trata, en realidad, de una falsa premisa, pues
el problema no es de disponibilidad de alimentos, sino de acceso y control a los
mismos [3].
1
ROSELLÓ y SOREANO. Op. cit., p. 10.
12
trabaja con la escuela de agricultores de papa, conformando la Federación
colombiana de cultivadores de papa FEDEPAPA. Aquí la comunidad se capacita
en el mejoramiento de su cultivo, utilizando un insumo de “semillas mejoradas de
alto rendimiento” para sacar un producto competitivo al mercado y mejorar la
calidad de vida de los habitantes. Se ha comprobado que algunas variedades
locales siguen produciendo en la época de sequía, mientras que las variedades
denominadas “de alto rendimiento” fallan [5].
13
2. JUSTIFICACIÓN
Estas acciones y determinaciones por parte de las distintas comunidades son muy
importantes, porque promueven la autonomía alimentaria, la agricultura orgánica y
sostenible, previenen el uso de agroquímicos (disminuyendo la contaminación en
flora, fauna, suelos y aguas), producen alimentos sanos y diversos por lo que se
mejora la nutrición y se promueve un sostenimiento del conocimiento y tradiciones
de nuestros antepasados, como indígenas y campesinos, resaltando nuestra
herencia y cultura (tejido social).
Es claro que las semillas son el primer eslabón de la cadena alimenticia, y de ahí
14
proviene su importancia. Con un buen almacenamiento de las semillas, éstas
pueden mantenerse viables en un número muy variable de años, desde uno hasta
diez o más años dependiendo de la especie2.
2
FAWKES, Op. cit. P. 3-4
15
y en este proceder mantener la conservación del medio ambiente, la dignidad
humana y cultural de la comunidad de Ubaque.
3
GUHARAY y CUADRA. Op. cit., p. 15
16
3. OBJETIVOS
17
4. MARCO REFERENCIAL
18
4.1.4 Biodiversidad
4
GUHARAY y CUADRA. Op. cit., p. 8
19
4.1.7 Semilla criolla o nativa
4.1.8 Monocultivos
4.1.9 Agroquímicos
5
Ibíd., p. 4.
20
4.2 MARCO TEÓRICO
6
FAWKES. Op. cit., p. 3-4
21
Madrid. En el INIA se guardan duplicados de seguridad de todas las
colecciones activas de semillas de la red española7.
El primer banco de semillas en España tiene ya 40 años, y se creó en la
Facultad de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid.
Fue la primera en anticiparse cuando sólo había en el mundo otros tres
bancos. El Banco de Germoplasma Vegetal de la UPM fue creado hace 40
años por el profesor César Gómez Campo. El sistema implementado por el
profesor Gómez Campo basado en la deshidratación de las semillas con gel
de sílice y en la utilización de recipientes herméticos ha demostrado ser
muy eficaz, ya que las pruebas de germinación realizadas al cabo de 40
años mostraron que las semillas tenían una viabilidad de casi el 100%. En
el banco de semillas de la UPM se utilizan envases de vidrio cerrados a la
llama, con lo que la hermeticidad está asegurada. Conserva unas 10.000
accesiones de semillas, fundamentalmente de especies endémicas y
amenazadas de la península Ibérica, las islas Baleares y la región
Macaronésica.8
7
Ibíd., p. 2
8
Ibíd., p. 4
22
Sin Tierra (MST) que apunta a preservar semillas agroecológicas en
búsqueda de un modelo de agricultura alternativa 9.
9
SEMILLAS DE IDENTIDAD. Op. cit., p. 1-2
10
Ibíd., p. 4
11
Ibíd., p. 1
23
mantenerlas, intercambiarlas y ofrecerlas para los procesos de
recuperación de semillas en el resguardo y fuera de él12.
12
Ibíd., p. 2.
13
Ibíd., p. 3
14
FAMILIA DE LA TIERRA. Op. cit., p. 2
24
4.2.3 Desarrollo de la agricultura
25
las técnicas de producción de alimentos, trajo como consecuencia, entre
otras, la importación de alimentos en países que antes eran exportadores,
debido a las dificultades asociadas con los efectos de la nueva tecnología,
en particular el aumento y la dependencia del paquete de semillas y
productos químicos, producidos por los Estados Unidos.
La historia desde la “revolución verde”, evidencia una sobrevaloración de
una política desarrollista que favorece de manera absoluta una economía
de mercado para el beneficio de los grupos monopólicos de esta
tecnología15.
15
CUÉLLAR SAAVEDRA. Op. cit., p. 8.
26
4.2.5 Agricultura convencional Vs Agricultura sostenible
16
Ibíd., p. 2
27
4.3 MARCO GEOGRÁFICO
17
Alcaldía de Ubaque. Op. cit., p. 8
28
104.96 Km2, y se encuentra a una distancia de 56 Kilómetros de la Capital
de la república, su número de habitantes de 6.581 habitantes18.
- Aspectos Geográficos
Limita por el norte con Choachí, oriente Fómeque, sur Cáqueza y occidente
con Bogotá, clima medio, temperatura promedio 18°C, cuna ancestral
cultural de la civilización Muisca cuyo idioma era la lengua Chibcha con
profundas connotaciones.
18
Ibíd., p. 5
19
Ibíd., p. 6
29
4.4 MARCO LEGAL
Estas son las leyes que limitan y privatizan el uso de la semilla y deterioran la
biodiversidad en Colombia:
Ley 1032 de 2006 Artículo 4, modifica el artículo 306 del código penal que
dice: “Usurpación de derechos de propiedad industrial y derechos de
obtentores de variedades vegetales. El que, fraudulentamente, utilice
nombre comercial, enseña, marca, patente de invención, modelo de
utilidad, diseño industrial, o usurpe derechos de obtentor de variedad
vegetal, protegidos legalmente o similarmente confundibles con uno
protegido legalmente, incurrirá en prisión de cuatro (4) a ocho (8) años y
multa de veintiséis punto sesenta y seis (26.66) a mil quinientos (1.500)
salarios mínimos legales mensuales vigentes. En las mismas penas
incurrirá quien financie, suministre, distribuya, ponga en venta,
comercialice, transporte o adquiera con fines comerciales o de
intermediación, bienes o materia vegetal, producidos, cultivados o
distribuidos en las circunstancias previstas en el inciso anterior” [21]. Esta
criminaliza a los agricultores por sembrar semillas de las empresas sin
autorización y también las semillas “similarmente confundibles” a una
semilla protegida legalmente.
30
Ley 1518 de 2012, “Por medio de la cual se aprueba el "Convenio
Internacional para la protección de las Obtenciones Vegetales", del 2 de
diciembre de 1961, revisado en Ginebra el 10 de noviembre de 1972, el 23
de octubre de 1978 y el 19 de marzo de 1991 [23]”. Ley que aprueba el
Convenio para la Protección de las Obtenciones Vegetales UPOV 91, le
permite a las empresas apropiarse de las semillas, puesto que define como
“obtentor” a “La persona que haya creado o descubierto y puesto a punto
una variedad”; permite una protección similar a una patente y desconoce
los “derechos de los agricultores” al impedirles la resiembra, uso,
intercambio y comercialización. Esta ley fue derogada, sin embargo todavía
se puede adoptar en un futuro.
20
ASOCANA. Op. cit., p. 1-2
31
4.5 MARCO ÉTICO
Este proyecto busca contribuir con una mejor calidad de vida de los habitantes de
Ubaque, al percibir su entorno de manera agradable y saludable, dejando a un
lado las prácticas convencionales de agricultura y adoptando nuevas prácticas,
teniendo como eje fundamental la preservación de la biodiversidad en cuanto a
semillas, plantas y alimentos, que observado desde un punto de vista integral,
influye en otras formas de vida, como animales e insectos que están en una
compleja interacción; y que además contribuye a la descontaminación del suelo y
el agua, y su posterior afectación a los seres vivos, lo anterior debido a sus
prácticas amigables con el medio ambiente. Desde un punto de vista cultural
social y económico, también se genera un cambio positivo, ya que se valora el
propio modo de cultivar y guardar semillas, así como también se mantiene el
alimento de muchas generaciones anteriores, que es un emblema a la identidad
cultural de los Ubaquenses. El proyecto también es innovador ya que en el caso
Colombiano, es poco conocido e implementado y se establece como una
“tecnología alternativa”.
Desde el marco del Perfil del Ingeniero Ambiental Unilibrista, este debe:
“identificar, diagnosticar, pronosticar y proponer alternativas de solución a las
necesidades y exigencias con la problemática ambiental y el desarrollo
sostenible”. En el caso de este proyecto, Ubaque tiene ciertas problemáticas
ambientales y de sostenibilidad, por su modelo de agricultura actual, del cual se
establecen alternativas de solución integrales.
32
extractivas y de producción en cuanto al modelo de agricultura.
33
5. DISEÑO METODOLÓGICO
34
Ubaque ya que todos funcionan de manera similar; y además que este estudio
pueda ser replicado o servir de guía en regiones de similares condiciones.
Se investigó el desarrollo de la agricultura que sirvió como referente para conocer
la evolución de las distintas tecnológicas para cultivar los alimentos hasta nuestros
días y cómo y porqué se llega al modelo de una agricultura sostenible y al
desarrollo de bancos de semillas nativas. Seguidamente, se indagó sobre la
revolución verde, modelo que referenció el tipo de agricultura convencional-
industrial, y su aplicación que perjudica el medio ambiente y la calidad de vida de
las personas. Más adelante fue pertinente establecer el paralelo entre la
agricultura convencional y la agricultura sostenible el cual mostró las ventajas y
desventajas de los dos modelos y permitió sustentar el hecho de que se opte por
el modelo de agricultura sostenible.
35
de otras técnicas como las observaciones in situ y encuestas estructuradas a la
comunidad. (Véase: Encuestas 1 y 2 en Anexo F).
36
Objetivo general: Diseñar un banco de semillas nativas para proteger la
biodiversidad, la seguridad alimentaria y promover la agricultura sostenible en el
municipio de Ubaque, Cundinamarca.
37
La información se registró en gráficas con su respectivo análisis para evidenciar
correctamente la viabilidad del proyecto. También se estableció un cuadro donde
se describen las principales semillas criollas que se deben conservar en el banco
de semillas del municipio.
Así mismo, la información recopilada en la identificación de las problemáticas
socio-ambientales del municipio, sirvió como sustento para definir la viabilidad de
establecer el banco de semillas.
Tercer objetivo: Establecer el protocolo y los parámetros del diseño del banco de
semillas de diferentes especies acorde con las condiciones socio-ambientales y
meteorológicas del entorno.
Actividades: Como último paso para finalizar el proyecto, se hizo una reunión en la
que estuvo presente representantes de la UMATA, la concejala de Ubaque
Benedicta Ortiz y habitantes interesados en el proyecto del banco de semillas de
Ubaque, en donde se presentó el proyecto y se dejó el documento en el municipio
para su posterior implementación. Esta información se muestra mediante registros
fotográficos y comentarios.
38
6. DESCRIPCIÓN Y RESULTADOS DEL PROYECTO DE DISEÑO DEL
BANCO DE SEMILLAS
39
6.1 RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS.
Según las encuestas (ver Anexo D), los alimentos más representativos cultivados
en el municipio se reflejan en las siguientes gráficas:
40
En los alimentos más representativos cultivados actualmente, se observan un total
de 31 variedades. Entre estas, el alimento más cultivado es la habichuela (12%),
seguido de la papa y la cebolla (10%). Entre los alimentos menos cultivados se
encuentran las chuguas, los cubios y las habas con un 2%, seguidos de las hibias,
el platano y el baluy con un 1%. Por otro lado, los alimentos como el maíz, la
arveja y el café, son alimentos cultivados moderadamente, en un 4%, 7% y 3%
respectivamente. Esto refleja la inclinación de cultivos que tienden a prevalecer en
el tiempo y los que, por otro lado, tienden a desaparecer.
41
Entre los alimentos que se han dejado de cultivar en el tiempo con mayor
incidencia, se registraron un total de 20 variedades.
Aquellos en los que han cesado su cultivo con mayor insistencia son las Hibias,
las chuguas y las batatas con un 11%, seguidas de los cubios, el malangay y la
arracacha con un 8 %. Lo anterior muestra la importancia de dichas semillas que
están en peligro de desaparecer en el municipio y que por mucho tiempo han sido
un patrimonio cultural y alimentario de los campesinos. También se observa como
la información de los principales alimentos cultivados, se respalda con la obtenida
de los alimentos que se han dejado de cultivar. Esto muestra una clara tendencia
hacia cuales alimentos y semillas son indispensables salvaguardar.
Se preguntó mediante las encuestas, qué alimentos consideran los habitantes que
son indispensables recuperar y conservar en el municipio, estos son:
42
Con respecto a las semillas con más importancia para guardar y recuperar, se
obtuvieron un total de 17 variedades establecidas por la comunidad. Entre estas
las de mayor importancia, según las encuestas, son el maíz tradicional con un
24%, las del frijol tena y andino en un 12 %, la papa cruzada y chiquinquireña en
un 12%, y las habas en un 5%. Los anteriores datos, junto con los adquiridos en
las otras gráficas, aportan una guía para establecer las principales semillas para
conservar en el banco de semillas de Ubaque (ver tabla 2).
43
Figura 7. Agroquímicos más usados
44
Tabla 1. Relación de Agroquímicos, precios, dosificación, frecuencia y cultivos
45
Cada insumo debe comprarse cada 8 o 15 días en promedio y su aplicación de los
cultivos es frecuente, de modo que si se observan los precios y se tiene en cuenta
que la dosificación es alta, estos insumos no son rentables para el agricultor,
añadiendo la falta de mercados propios para los productos de las cosechas.
46
Según la anterior gráfica, los problemas de mayor incidencia son:
47
Los principales aspectos a cambiar son:
- Uso frecuente de agroquímicos (33%)
- Escaso Manejo de insumos orgánicos (25%)
- Alta toxicidad de los químicos (13%)
48
6.2 DIAGNÓSTICO DE LAS CONDICIONES SOCIO-AMBIENTALES EN
CUANTO AL MODELO DE AGRICULTURA ACTUAL DE UBAQUE
() Entre los entrevistados y encuestados sólo dos personas emplean la agricultura orgánica.
() La Sra., María Olga Fuentes usa grandes cantidades de agroquímicos y relató su dependencia a estos y
algunas de sus problemáticas. En Marzo 5 de 2014 a las 9:14 a.m.
49
En el municipio de Ubaque se siembran con mayor frecuencia los cultivos de
cebolla, habichuela, tomate (mejorado), papa, frijol, batata, café y arveja; los
cuales requieren grandes cantidades de agroquímicos. Los principales
agroquímicos usados por los campesinos de Ubaque son: DAP, Daconil, Goal,
Monitor, Ridomil, Antracol, Fitoraz, Angeo y Andol (ver Figura 7). Además se
evidencian dos tiendas que venden productos químicos y semillas.
Las principales especies que se han dejado de cultivar en el municipio son las
chuguas, las hibias, el maíz, el frijol todo el año, los cubios y la guatilla. Junto con
esto, se evidencia cómo gran variedad de semillas autóctonas están siendo
reemplazadas por semillas hibridas y poco a poco extinguidas; se tienen varios
ejemplos, que se pueden verificar en las encuestas donde se mencionan cultivos
híbridos de maíz, frijol, arracacha, tomate, papa, arveja y cebolla. Los que más
han sido remplazados son el maíz y el tomate tradicional, estos en un 70%.
( )Un Ejemplo de ello es la Sra. María Olga Herrera, la cual dejó de cultivar alimentos con agroquímicos
después de adquirir una grave enfermedad a causa de las sustancias de dichos insumos en sus alimentos.
21
AlCALDÍA DE UBAQUE. Op. cit., p 8-9
50
En el municipio, a pesar de que se mantiene parcialmente la forma tradicional de
siembra, hay proyectos en marcha que han tecnificado los procesos y amenazan
con suplantar lo que queda de la primera de manera total. En muchas de las
veredas prevalecen los monocultivos (papa, cebolla y maíz) sin ninguna rotación,
además del sistema de pan-coger; estos sistemas de cultivo, conllevan al deterioro
del suelo, mayores inversiones en abonos y agro insumos, además de depender
de una sola cosecha y tiempo de producción. En el momento el 70 % de los
cultivos de maíz y tomate se siembran a base de semillas hibridas, evidenciando
la pronta extinción de semillas nativas de la región.
La falta de planificación por parte de los cultivos, el alto costo de los fertilizantes y
fungicidas, hace de esta actividad un mal negocio en el municipio22.
() El Sr. Jesús Antonio Suarez, Campesino de Ubaque señala lo escrito mediante entrevistas. Febrero 8 del
2014, hora 9:30 a.m.
22
UNIVERSIDAD DE COLOMBIA. Op. cit., p. 8
51
Figura 11. Labrado con maquinaria pesada
Maquinaria pesada para tratar los suelos. Fuente: Danilo Fino - UMATA
52
Figura 13. Residuos de agroquímicos (2)
53
6.3 BENEFICIOS DEL BANCO DE SEMILLAS DE UBAQUE PARA LA
SOSTENIBILIDAD
23
GOMEZ. Op. cit., p. 25
54
cómo las redes de intercambio de semillas y conocimientos referentes a estas,
que fortalecen la estructura del banco.
Con esto se consigue que las plantas se beneficien entre sí, alejando plagas, por
ejemplo la interacción de distintos cultivos y plantas aromáticas; y aportando
nutrientes, como por ejemplo la interacción entre el frijol, la aba y el maíz donde
55
una planta aporta nitrógeno, otra fosfatos y otra hierro, beneficiándose
mutuamente.
() La Sr Isabel Guevara, Directora del Reservorio de semillas el Arca de Noé, relató lo escrito el 2 de Febrero
de 2014 a las 10:20 a.m.
56
6.5 DISEÑO PROTOCOLARIO DEL BANCO DE SEMILLAS EN UBAQUE
57
6.5.1 SELECCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE LAS SEMILLAS NATIVAS A
ALMACENAR EN EL BANCO DE SEMILLAS
58
cosechar
Las semillas que se recolectarán en el banco deben ser orgánicas, eso significa
que no se usarán químicos de síntesis en los insumos necesarios para su cultivo,
sino el control será biológico con abonos orgánicos, hidrolatos, plantas
alelópaticas y bioinsectidas, (Veáse numeral 6.4, en el acápite “Plaguicidas e
insecticidas naturales (bioinsecticidas)”
59
6.5.2 REQUERIMIENTOS TÉCNICOS PARA LA CONSERVACIÓN EN EL
BANCO DE SEMILLAS NATIVAS DE UBAQUE
Para evitar la humedad dentro de los frascos en el cual están almacenadas las
semillas, se podrá agregar cualquiera de los siguientes materiales
(aproximadamente 5 gramos por recipiente): tiza blanca, gel de sílice, ceniza,
aceite de coco, arroz integral o blanco y bolitas pequeñas hechas de arcilla y
ceniza de palo de quinua.
() La Sr Isabel Guevara, Directora del Reservorio de semillas el Arca de Noé, relato lo escrito
60
Una vez guardadas las semillas en los frascos, estos se almacenarán en un lugar
oscuro, seco y fresco, en lo posible a bajas temperaturas, menor a los 20 °C y
deben ser constantemente revisadas.
() La Sra Isabel Guevara, Directora del Reservorio de semillas el Arca de Noé, relató lo escrito el 2 de
Febrero de 2014 a las 10:25 a.m.
() La Sr Isabel Guevara, Directora del Reservorio de semillas el Arca de Noé, relató lo escrito el 2 de Febrero
de 2014 a las 10:28 a.m.
61
Con un adecuado almacenamiento las semillas podrán mantener su longevidad de
1 a 5 años o más.
- Especie o variedad
- Fecha de cosecha
- Fecha de almacenamiento
62
6.5.3 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL BANCO DE SEMILLAS NATIVAS
DE UBAQUE
A medida que vaya creciendo el banco se podrán vender sus excedentes a los
municipios vecinos.
Para iniciar el banco de semillas nativas, se deberá hacer una asamblea entre la
alcaldía, la UMATA y las principales personas interesadas por el proyecto. Se
deberá hablar de la importancia de formar el banco de semillas y sus beneficios
(establecido en el presente documento), elegir a una persona que coordine el
banco y personas a su disposición (tres o cuatro) que le colaborarán en llevar los
registros de cantidad total de semillas, diversidad (variedades) de éstas, nombre y
número de beneficiarios, cantidad de semilla entregada, fecha de entrega, fecha
de devolución y cantidad de semilla a devolver; todo esto en consenso con las
personas presentes (ver formato: Anexo A).
63
suficiente de semillas criollas, las cuales podrán ser recuperadas, conservadas y
utilizadas por los beneficiarios y campesinos adscritos al banco de semillas.
24
GUHARAY y CUADRA. Op. cit., p. 19-22
64
6.5.4 DISEÑO ESTRUCTURAL BÁSICO DEL BANCO DE SEMILLAS NATIVAS
DE UBAQUE
La estructura del banco diseñado cuenta con un área de 100 m2 (10m x 10m) y
una altura de 3 m, lo que se refiere a un terreno mediano-pequeño. A continuación
se presentan figuras con esquemas básicos, referentes al diseño de la estructura
del banco de semillas, desarrollados en el programa Solid Edge.
65
Figura 14. Vista superior interna (Arriba-Almacenamiento de semillas, Abajo-
Recepción)
66
Figura 15. Vista de perfil interno (Izquierda - Estantes almacenamiento y Derecha - Recepción)
En el costado izquierdo, parte trasera del banco, se observan los estantes de almacenamiento de semillas y en el
lado derecho de la imagen se encuentra la oficina de recepción del banco con dos armarios, un escritorio y una silla.
67
Figura 16. Vista frontal interna. Parte trasera del banco (Estantes de almacenamiento)
En la imagen se observa la parte trasera del banco de semillas. En esta zona están ubicados 6 estantes de
almacenamiento, uno detrás del otro, formando parejas como se plasma en la figura.
68
Figura 17. Vista frontal interior. Parte delantera del banco (oficina y recepción)
La figura representa la parte delantera del banco de semillas. En esta se observa la oficina de recepción con dos
armarios para guardar documentos y archivos, un escritorio y una silla.
69
6.6 PRESENTACIÓN DEL PROYECTO EN LA ALCALDÍA DE UBAQUE
EL día jueves, 17 de Julio del año 2014, a las 10:00 a.m., se realizó la reunión en
el Consejo Municipal de la alcaldía de Ubaque para hacer la respectiva
presentación del presente proyecto mediante un proyector de vídeo been y una
presentación en Power Point. A la exposición del proyecto asistieron un total de 20
personas, entre ellas, habitantes del municipio, Una concejala del mismo,
Benedicta Ortiz y el representante de la UMATA, Luis Sotelo (ver Anexo E). A
pesar de que inicialmente se contaba con la presencia del alcalde, éste no pudo
asistir ya que se encontraba en una reunión.
70
Figura 19. Presentación del proyecto en la alcaldía de Ubaque (2)
Las personas que asistieron mostraron un alto interés por el proyecto, al igual que
la concejala y el representante de la UMATA. Se sugirió que el investigador y
ponente, continuará próximamente con la implementación del banco de semillas
nativas. Sin embargo esta indicación nos remite necesariamente a otro proyecto
que sería la continuación de esta investigación.
71
7. CONCLUSIONES
Con base en el estudio previo, realizado para evaluar la necesidad y viabilidad del
proyecto de un banco de semillas nativas en Ubaque, se pueden extraer cuatro
conclusiones que ponen de relieve cuatro aspectos de importancia del contexto de
la investigación. La primera de ellas concierne al grado de viabilidad del proyecto;
la segunda, al modelo de agricultura que debe acompañar su implementación,
conclusión que tiene como fundamento el análisis de las condiciones de
sostenibilidad ya planteadas; la tercera enfatiza cuáles son las prioridades del
banco en términos de semillas más requeridas de conservación, y la cuarta apoya
la idea del banco como alternativa socio-económica necesaria para la población
de Ubaque. Se formulan del siguiente modo:
c. Las variedades nativas de chuguas, hibias, batatas y cubios son las menos
cultivadas en el municipio, por lo que tienen una alta probabilidad de
desaparecer en un corto periodo de tiempo lo que hace necesaria e
importante su pronta conservación.
72
8. RECOMENDACIONES
73
9. RECURSOS DISPONIBLES
74
OTROS GASTOS COSTO CANTIDAD/DIAS TOTAL FUENTE
UNITARI FINANCIADO
O RA
Servicios públicos 15.000 14 210.000 Alcaldía de
Ubaque
Viajes/gastos de 22.000 14 308.000 Estudiante
representación
Varios 9.000 14 126.000 Estudiante
SUBTOTAL 638.000 Alcaldía de
OTROS GASTOS Ubaque y
estudiante
75
BIBLIOGRAFIA
[2] ROSELLÓ, Josep y SORIANO, Juan José. Cómo obtener tus propias
semillas Manual para agricultores ecológicos. 2 ed. Sevilla. Consejería de
agricultura y pesca, 2010. p. 9.
76
[7] GUHARAY, Falguni y CUADRA, Martín. Siembra y Comida. En: Bancos
comunitarios de semillas. Junio, 2012. Nicaragua, p. 16.
77
[14] Veo Verde. Los peligros del monocultivo. {En línea}. Consultado el 28
de Julio de 2013 a las 1:20 p.m. Disponible en:
http://www.veoverde.com/2009/10/los-peligros-del-monocultivo/
78
Colombia y los Estados Unidos de América y su "Protocolo Modificatorio, en
el Marco de la Política de Comercio Exterior e Integración Económica.
Bogotá. El Congreso, 2006. p. 2.
79
[28] CEROVICH, Miriana y MIRANDA, Fausto. ALMACENAMIENTO DE
SEMILLAS: estrategia básica para la seguridad alimentaria. {En línea}.
Consultado el 21 de Agosto de 2014 a las 4:15 p.m. Disponible en:
http://www.sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_tec/ceniaphoy/articulos/n4/te
xto/mcerovich.htm
80
ANEXOS
Sexo: ____________
Edad: ____________
81
Anexo B. Formato de la etiqueta para los frascos donde se conserva la
semilla
Código:
Variedad:
Fecha de cosecha:
Fecha de
almacenamiento:
Tiempo aprox. De
conservación:
Características de la
semilla:
Lugar de origen:
82
Anexo C. Formato del libro de Registros del banco de semillas
83
Anexo D. Lista de personas interesadas en el banco de semillas
- Belén: 8 personas:
84
- Santa Ana Alta: 13 personas
1. Mario: 3102051654
2. Angel Mario: 3102216686
3. Julia H de Rodriguez: 3115951961
4. Gerardo Pulido: 3124201312
5. Blanca Riveros: 3133305277
6. Luis Eduardo: 3116623557
7. Barles Adelmo Villa: 3144173182
8. Eliecer Herrera: 3123023342
9. Gustavo Martinez Ardila: 3132862621
10. Pedro Amrelio: 3138615672
11. Rosalbina Orjada: 3122791216
12. Gilberto Sabogal: 3125136854
- Sabanilla: 1 persona
1. Carlos Rodrigo Sabogal: 3204996972
85
ZONA BAJA DE UBAQUE
86
Anexo E. Personas que asistieron a la exposición del proyecto en la alcaldía
de Ubaque
87
Anexo F. Formatos de las encuestas
1. Encuesta
UNIVERSIDAD LIBRE
1. Nombre: __________________________________________________
88
8. Cuál es el ciclo vital de estos cultivos, su productividad y cuáles semillas se
conservan mejor?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
____________________________________
89
2. Encuesta
Nombre:
CUESTIONARIO
90
5. Cuanta proporción de estos alimentos cosechados vende y en que
mercados (ciudades)?
6. ¿Qué marcas y tipos de agroquímicos son los que más utiliza en los
cultivos?
10. ¿Cuáles son los problemas ambientales, sociales y económicos que usted
considera que se presentan en el actual modelo de agricultura utilizado en
Ubaque?
91
Anexo G. Encuestas respondidas por la comunidad
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