Proyecto 2019 Algas Ulva Lactuca
Proyecto 2019 Algas Ulva Lactuca
Proyecto 2019 Algas Ulva Lactuca
2018-2019
Este proyecto se dio inicio con la recolección de macroalgas en la playa San Luis,
con el propósito de hacer un biocombustible. Por lo tanto, el desarrollo de dicha
investigación se llevó a cabo en la U. E Fe y Alegría “San Luis”. Cabe destacar, que
al extraer las algas marinas de la orilla del mar el ecosistema no se ve afectado, por
el contrario, esto ayuda a evitar el daño al ambiente marino en vista que, las mismas
crean condiciones en un proceso de putrefacción liberando gases que dañan el
medio ambiente al no ser aprovechadas. De igual forma, las algas marinas de esa
especie fueron la materia prima para la realización del biogás. Dichas algas son una
gran alternativa para suplir la demanda energética global; así mismo permitirá en
general disminuir las emisiones atmosféricas típicas de la combustión de
combustibles fósiles.
2
AGRADECIMIENTOS
No está demás también dar las gracias a nuestros padres, por su amor
infinito, sus sermones y su manera distinta a enseñarnos; por presionarnos y así
perfeccionarnos para que hoy podamos ser quienes somos. Por su apoyo
incondicional, y su ayuda cuando la necesitábamos.
3
INDICE
Introducción………………………………………………………………………………. 6-8
Objetivos…………………………………………………………………………………. 12
Justificación……………………………………………………………………………. 13-14
Alcance……………………………………………………………………………………. 15
Limitaciones………………………………………………………………………………. 16
Antecedentes………………………………………………………………………….. 17-19
Nivel de investigación………………………………………………………………….. 33
Diseño de investigación……………………………………………………………. 33 y 34
Población y muestra……………………………………………………………………. 34
Conclusiones………………………………………………………………………… 42 y 43
Recomendaciones…………………………………………………………………….. 44
Bibliografías…………………………………………………………………………... 45-49
4
Anexos…………………………………………………………………………………50-57
5
INTRODUCCIÓN
Visto que, las algas son una pieza clave de nuestra vida cotidiana, es muy
probable que podamos sobrevivir sin usarlas y sus diversos derivados, nuestra vida
habitual sería muy distinta sin ellas. Aún sin pensarlo, todo el tiempo estamos en
contacto con algún derivado de las algas. Las algas y sus derivados forman parte de
nuestra vida diaria en alimentos, fármacos, pintura e incluso en nuestra ropa. Estas
mismas son fuente de muchos productos útiles.
A causa de que, las industrias de las algas marinas ofrecen una amplia
variedad de productos, el valor total anual de cuya producción se estima entre 5.500
y 6.000 millones de dólares estadounidense. De ese total, a los productos
alimenticios para consumo humano corresponde un valor de 5.000 millones de
dólares. Las sustancias que se extraen de las algas, los hidrocoloides, representan
una gran parte de los restantes miles de millones de dólares, mientras que el resto
corresponde a diversos usos menores, como fertilizantes y aditivos para piensos.
6
Del párrafo anterior, en Chile, al igual que en otros países líderes en
innovación como Brasil y México, existe un gran impulso para desarrollar
tecnologías que permitan producir bioetanol y biodiesel con altos rendimientos
técnico-económicos a partir del procesamiento de micro y macroalgas.
Cabe destacar que, Venezuela al ser un país costero con más de 2.700
kilómetros de costa y una alta radiación solar tiende a favorecer el proceso de
fotosíntesis, tiene muchas ventajas para el desarrollo de los biocombustibles a partir
de algas marinas. La masa de las algas marinas está compuesta entre un 45% y un
75% por aceites y lípidos, que representan potenciales recursos energéticos.
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productos naturales en este caso algas, el cual es un proyecto sostenible con visión
de largo plazo y que tendrá un impacto positivo en la economía, la sociedad y sobre
todo el medio ambiente.
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CAPÍTULO 1
EL PROBLEMA
Por el contrario, las algas no necesitan más que luz solar, mucho dióxido de
carbono (CO2) y algunos oligoelementos, fosfatos y ozono para desarrollarse. Las
variedades de algas mejor adaptadas para la producción de biodiesel son las algas
verdes unicelulares. Son macro organismos muy primitivos de las cuales se puede
utilizar el 99% para la fabricación de medicamentos, alimentos, materias colorantes,
plásticas y biocarburantes.
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que en los países subdesarrollados los procesos de creación del mismo han ido
evolucionando con el paso del tiempo a diferencia de los países tercermundistas.
Cabe destacar que a finales del siglo XXI el petróleo podría ser reemplazado
por el carbón o el gas natural para prevenir o evitar que éste desaparezca hasta que
se encuentren nuevos yacimientos. Esto ha generado en las industrias petroleras el
aumento del costo del recurso útil para la elaboración del combustible, el cual es
utilizado en el sector automotriz e industrial.
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Venezuela aunado a la falta de definiciones y de decisiones políticas de las últimas
administraciones, que ha llevado a un sistema en el que la producción de crudo se
deteriora de manera consistente y simultáneamente a la dependencia de la
importancia de gasolina, provocando una mayor vulnerabilidad.
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Objetivos
Objetivo General:
Objetivos específicos:
1. Estudiar la composición química del biogás producido por las algas Ulva
Lactuca.
4. Calcular la cantidad de biomasa del alga Ulva Lactuca para una producción
continua de biogás.
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Justificación
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de los biocombustibles producidos a partir de las algas “Ulva Lactuca” con el fin de
determinar los beneficios o efectos adversos de éstos en la calidad del aire.
14
Alcance
Lo que se quiere llegar con ésta investigación es buscar nuevos métodos
para la obtención de biocombustibles a partir de materias primas que garanticen
bajos costos de producción pero sobre todo, que tengan un menor grado en la
contaminación atmosférica.
Así mismo, este proyecto pretende ser una aportación para encontrar
soluciones en la investigación y desarrollo de la producción de biodiesel a partir de
las algas. Un proceso que se encuentra en vías de desarrollo pero que puede
resultar muy beneficioso ambientalmente.
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Limitaciones
Las algas Ulva Lactuca al no encontrarse todos los meses del año, nos
contrarrestó tiempo en la ejecución del proyecto.
16
CAPÍTULO 2
MARCO TEÓRICO
Antecedentes
17
Tomando en cuenta lo anteriormente dicho para la realización de nuestro
proyecto, nos basamos en la utilización de biomasa algal para la generación de
energía renovable y mejorar las posibilidades tanto económicas como ambientales,
pues en nuestro caso nosotros no cultivamos las algas, sino que las recolectamos
de las orillas del mar, debido a que estas al ser expulsadas de las profundidades
pierden sus nutrientes produciendo gases que alteran el ecosistema, aprovechando
así estas algas antes de su descomposición, ayudando de cierta manera al medio
ambiente.
Así mismo redactó que actualmente un consumo cada vez más elevado de la
energía, en su mayor parte procedente de recursos fósiles, empuja a la búsqueda
de otras fuentes de energía más sostenibles, donde pueden enmarcarse los
biocombustibles, y la biomasa algal se presenta como una opción a considerar,
aunque tiene limitaciones: la difícil degradación de la pared celular de las algas y el
hecho de que la materia orgánica se encuentra en su mayor parte.
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proceso de degradación de materia orgánica es más rápido en los casos de
codigestión, lo que conlleva una mayor producción de biogás.
Del mismo modo, existen muchos tipos de algas en el mundo, las cuales
difieren en sus propiedades características, algunas pueden poseer más
propiedades medicinales mientras que otras propiedades carburantes. Por eso,
luego de una exhaustiva investigación logramos encontrar un alga adecuada para
nuestro proyecto como un buen sustrato para la producción del biogás. Pues, a
diferencia de todos estos proyectos previamente investigados utilizamos una
macroalga denominada “Ulva Lactuca”, ideal para la utilización de dicho proyecto y
factible en distintos ámbitos, como su fácil obtención y uso.
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Bases teóricas
Esta es rica en proteínas, hidratos de carbono, fibra, sodio (Na), calcio (Ca),
yodo (I), hierro (Fe), (50 veces más que las espinacas) y magnesio (Mg). Solo 5 g
de lechuga marina cubren el 100% del requerimiento diario recomendado de yodo
(I) e hierro (Fe), y el 31% del magnesio (Mg). También es rica en vitaminas: A (dos
veces más que el repollo), B, C (diez veces más que la naranja), ácido fólico y E. Su
textura es fina y flexible; aunque es algo dura en crudo.
20
Desde hace tiempo se han empleado algas para crear combustibles, sin
embargo, estas requieren de una alta dosis de fertilizante para crecer rápidamente.
Se puede decir que, el agua residual es una excelente fuente de nutrientes, pero
trasladarla a los estanques de algas es costoso por lo que sería más factible
llevarlas directo a la fuente, gracias a las granjas de plástico. De acuerdo con los
resultados, con 5 kilómetros cuadrados de granjas se podrían obtener hasta 2.4
millones de galones de biocombustible al año.
Así mismo, las bolsas que ya han sido empleadas en granjas pueden ser
recicladas después de un proceso de limpieza y ser reutilizadas. Los resultados son
mejores en zonas cálidas y soleadas, por lo que suena interesante como una opción
para países emergentes con estos climas.
Por ahora estos procesos son caros, pero una vez que esos obstáculos se
superen, las algas tendrán la oportunidad de convertirse en una fuente de
combustible ampliamente aceptado.
21
Por otro lado, según Bill Rucks (12 de Agosto del 2011), “el biogás se refiere
al gas producido gracias a la descomposición biológica de material orgánico en
ausencia de oxígeno (O), se origina de material biogénico y es un tipo de
biocombustible.
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Cabe destacar que la fotosíntesis es el proceso biológico donde la luz solar
es convertida en energía química y almacenada en moléculas orgánicas. Se trata de
una vía de conexión entre la energía solar y la vida en la tierra. Metabólicamente,
las plantas son catalogadas como autótrofas. Esto quiere decir que no necesitan
consumir alimentos para subsistir, siendo capaces de generarlo ellas mismas por
medio de la fotosíntesis. Todas las plantas, las algas y hasta algunas bacterias son
organismos fotosintéticos, caracterizados por el color verde de los tejidos o
estructuras.
23
son de tamaño microscópico y son unicelulares. Las macroalgas son muchas veces
algas de tipo marrón o rojo que se encuentran entre otros tipos de alga, como el
alga verde.
24
Por tanto, diseñaremos de la misma forma los Fotobioreactores tanto para
microalgas como para cianobacterias.
Biocombustibles:
Clases de biocombustibles
Existen dos biocombustibles que son los más extendidos en uso y también en
producción: el biodiesel y el bioetanol.
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Al primero se lo obtiene a partir de aceites vegetales o de grasas animales
que pueden haberse usado ya, o bien presentarse en estado virgen.
Y por otro lado se destaca la enorme productividad ya que las microalgas son
capaces de reproducirse a una velocidad muy grande si están en medios
favorables. Si bien estos biocombustibles a partir de microalgas están en etapa de
desarrollo se considera que en un futuro próximo podrían competir sin problemas
con el petróleo.
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Y siguiendo con los puntos desfavorables es que no es en su totalidad una
energía verde dado que se emplean fertilizantes en el proceso y esto genera
impactos negativos en el medio ambiente. Por otra parte, el lucro que persiguen
muchos estados y empresas con él ha generado que se atente contra los espacios
verdes y de cultivo de alimentos para ocuparlos por la producción de
biocombustible.
27
Desde hace tiempo se han empleado algas para crear combustibles, sin
embargo, requieren una alta dosis de fertilizante para crecer rápidamente. El agua
residual es una excelente fuente de nutrientes, pero trasladarla a los estanques de
algas es costoso. La respuesta: llevar las algas directo a la fuente, gracias a las
granjas de plástico.
28
Términos Básicos
29
Dióxido de carbono (CO2): es el gas que se forma cuando se combina un
átomo de carbono y dos átomos de oxígeno. Se encuentra presente en la atmósfera
del planeta tierra en una concentración que varía de acuerdo a la época del año y a
otros factores.
30
Organismos autótrofos: son los seres que necesitan la luz para fabricar su
propio alimento, son los vegetales o plantas, ya que absorben la energía solar para
transformarla en energía química. Necesitan dióxido de carbono (CO2), agua (H2O),
Clorofila (pigmento de color verde que contienen todos los vegetales) y Energía
Solar. Es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las sustancias
esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera que
para su nutrición no necesitan de otros seres vivos.
31
Zona intermareal: es la parte del litoral situada entre los niveles conocidos
de las máximas y mínimas mareas. La zona intermareal está cubierta, al menos en
parte, durante las mareas altas y al descubierto durante las mareas bajas. La
duración de exudación (la retirada del mar) de las diferentes partes de la playa
(importante para la instalación de los organismos asociados a este biotopo)
depende de su ubicación con respecto al nivel medio del mar y del número de
mareas por días (dos en las costas atlánticas de Francia, pero solo una en ciertas
regiones del globo).
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CAPÍTULO 3
MARCO METODOLÓGICO
Nivel de investigación
Diseño de investigación
33
así poder establecer con un grado de confianza predefinido la necesidad de una
presunta relación de causa-efecto.
Población y muestra
Dándose a reflejar que al contar con una población, se pudo trabajar con una
parte de las algas encontradas en el océano, específicamente las que se hayan a
orillas del mar. Cabe destacar que de alguna u otra manera, estas se convierten en
la única muestra de estudio.
Debido a que las algas Ulva Lactuca se podían observar a simple vista, la
técnica empleada fue de manera visual tomando en cuenta que se debieron
seleccionar las más adecuadas, es decir, las que no estaban deterioradas por algún
fenómeno natural. Procediendo a utilizar una técnica manual se eligieron algas de
34
distintos sexos, ya que ambos pueden ser empleados para la obtención de
biocombustible.
35
CAPÍTULO 4
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Por otro lado, los 100g restantes de las algas fueron añadidas a un recipiente;
pero esta vez con agua salada. Para así determinar las diferencias entre cada
una de ellas.
Los recipientes se sellaron con una bolsa y cinta plástica, dejándolo así de
forma hermética.
36
Sin haberle agregado un catalizador este gas se fue produciendo una vez
cumplido los 20-30 días de putrefacción, por medio de la liberación de los
gases.
𝐿𝑢𝑧 𝑆𝑜𝑙𝑎𝑟
𝐶𝑂2 + 𝐻2 𝑂 > 𝐶6 𝐻12 𝑂6 + 𝑂2
𝐶𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑖𝑙𝑎
Fórmula de la fotosíntesis
En la fórmula anterior se pudo apreciar que durante dicho proceso, se genera
oxígeno gaseoso que se libera al ambiente; mientras que el dióxido de carbono
(CO2),siendo un reactivo necesario para que el proceso se dé, tendrá una reacción
con el hidrogeno (H), y demás componentes que se encuentren presente para así
formar la glucosa (C6H12O6 ).
37
En otras palabras, las algas desdoblaran las moléculas de agua absorbidas
de la tierra, dividiéndolas en hidrógeno (H) y oxígeno(O). Como resultado de esta
reacción, el oxígeno es liberado en el ambiente, mientras que el hidrógeno es
aprovechado en otros procesos. Además de lo anterior mencionado, las reacciones
químicas que combinan el dióxido de carbono (CO2) y el agua (H2O) para producir
glucosa (C6H12O6) están controladas por enzimas.
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RESULTADOS Y ANÁLISIS
Indicadores Descripción
Estado Sólido
Color Verde intenso
Aspecto Láminas
Las bacterias como microorganismos vivientes son más activas cuando las
condiciones ambientales les son favorables. Entre los factores más importantes para
obtener biogás en condiciones de anaerobiosis se encuentran la no presencia de
oxígeno (O) en el sistema, condición indispensable para la producción de gas
metano (CH4) en un rango de temperatura adecuada y uniforme que varía de 25 a
30 °C. El presente proyecto pudo ser expuesto a una temperatura entre los 28 y los
29 °C, valor que facilita la descomposición de la materia orgánica.
39
Tabla 2. Elementos componentes del alga Ulva Lactuca.
40
Como resultado final en este proceso, se logró obtener un biocombustible con
mayor porcentaje de gas metano (CH4), no alcanzando una presión suficiente para
ser quemado en mecheros tipo Bunsen usados en laboratorios, debido a la poca
producción de gas. Pero para tener certeza de esto, se realizó una prueba física que
consistió en encender un fósforo que al acercarlo al biodigestor; obtuvo un aumento
considerablemente poco en la llamarada lo cual al realizar este proceso de
combustión, la llama obtenida presentaba coloración azul en su porción superior y
naranja en la base.
41
CONCLUSIONES
42
Actualmente, se conoce que las algas en general están desplazando al
petróleo, puesto que la obtención de este biocombustible posee menores
costos y su producción ha sido una innovación para la humanidad.
43
RECOMENDACIONES
Probar con diferentes tipos de algas para observar los resultados con cada
una de ellas.
Almacenar las algas en recipientes con mayor tamaño para así obtener
grandes proporciones de gas, tomando en cuenta la cantidad de la misma.
44
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Melissa CapchaE.1, Lawrence Quipuzco U.2, Víctor Meza C.3Julio -
Diciembre 2016Evaluación de la macroalga Ulva Lactuca como aportante de
nutrientes a un inóculo metanogénico en la producción de biogás y biol
mediante digestión anaerobia de residuos orgánicos del comedor de la
UNALM. Revista del instituto de investigación, figmmg-unmsm. Vol. 19, Nº 38,
pp. 153 – 160.
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ANEXOS
Indicadores Descripción
Estado Sólido
Aspecto Láminas
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Imagen #2: Algas marinas “Ulva Lactuca” a orillas del mar de la playa San Luis
Imagen #3: Algas marinas “Ulva Lactuca” ubicadas en la playa San Luis
Imagen #4: Algas marinas “Ulva Lactuca” a orillas de la playa San Luis, ubicada
en la av. Universidad
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Imagen #5: Recolección de las Algas marinas “Ulva Lactuca” en la playa San Luis
Imagen #6: Recolección de las Algas marinas “Ulva Lactuca” a orillas de la playa
San Luis, cerca al cuerpo policial
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Imagen #8: Almacenamiento de las Algas oceánicas “Ulva Lactuca”
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Imagen #12: Agua potable para verterlo en los envases de plásticos
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Imagen #16: Envases de plástico cerrados
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Imagen #19: Antes de los 20-30 días de producción de gas delas alga marinas
“Ulva Lactuca” con agua potable
Imagen #20: Después de los 20-30 días de producción de gasde las alga marinas
“Ulva Lactuca”con agua potable
Imagen #21: Antes de los 20-30 días de producción de gas de las alga marinas
“Ulva Lactuca” con agua de mar
Imagen #22: Después de los 20-30 días de producción de gas de las alga marinas
“Ulva Lactuca” con agua
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Imagen #23: Integrantes con las muestras de las algas “Ulva Lactuca”
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