Practica 4 Quimica Organica
Practica 4 Quimica Organica
Practica 4 Quimica Organica
OBJETIVOS
• Utilizar el punto de fusión como criterio de pureza de las sustancias
orgánicas sólidas.
• Determinar el punto de fusión en diferentes tipos de aparatos.
• Aplicar el punto de fusión mixto como criterio de identidad de los
compuestos orgánicos.
II. MARCO TEÓRICO
2.1 Fundamento
2.2 Antecedentes.
▪ Punto de fusión como constante física.
Esta constante puede determinarse introduciendo una diminuta cantidad de
sustancia dentro de un pequeño tubo capilar, e introduciendo este junto con un
termómetro en un baño, calentando lenta y progresivamente y observando la
temperatura a la cual empieza (temperatura inicial) y termina (temperatura final) la
fusión. A la diferencia entre ambas (temperatura final – temperatura inicial) se le
conoce como rango de fución.
Desde el punto de vista práctico, el punto de fusión (o el de solidificación) se define
como la temperatura a la que un sólido se transforma en líquido a la presión de 1
atmósfera. La temperatura a la que un sólido comienza a fundir debe permanecer
constante hasta que todo el sólido y el estado líquido de la sustancia están en
equilibrio, una en presencia de la otra.
▪ Bunto de ebullición
El punto de ebullición junto con el índice de refracción se emplean como criterio de
identidad y pureza de las sustancias liquidas. El punto de ebullición se define como
la temperatura a igual al de la presión externa o atmosférica. De esta definición se
puede deducir que la temperatura de ebullición de un líquido varía con la presión
atmosférica. Todo aumento de temperatura que reproduzca en la masa de un
líquido, produce un aumento en la energía cinética, de sus moléculas y por lo tanto
en su “preción de bapor”; la que puede definirse como la tendencia de las
moléculas a salir de la superficie del líquido y pasar al estado de vapor. Es
tendencia a vaporizarse o Presión de Vapor, es típica de cada liquido y solo
depende de la temperatura; al aumentar ésta, también aumenta la presión de
Vapor.
lll. MATERIALES Y METODOS
= Pf conocido/4
Trace luego una gráfica de calibración del termómetro de su aparato Fisher-Johns en
papel milimétrico, colocando en las abscisas los puntos de fusión teóricos conocidos
y en las ordenadas los puntos de fusión obtenidos experimentalmente.
Experimento No. 1
Seleccione ahora las sustancias que sospecha son iguales y por medio de la técnica
del Pf. mixto, podrá concluir cuáles son las dos sustancias iguales
b) Punto de fusión mixto
Con las sustancias que pueden ser iguales, prepare una pequeña mezcla en
proporción 1:1, homogenícela y determínele el Pf. ante las sustancias individuales,
colocando las muestras en un mismo cubreobjetos, como se indica en la Fig.
1. Anote los tres puntos de fusión. Es muy importante que anote los dos valores del
intervalo en cada Pf, ya que eso también nos dará información.
Para cerrar los capilares, caliente el tubo de vidrio con un mechero y estírelo cuando
se ablande; luego funda el extremo delgado para cerrarlo.
El capilar ya preparado se une al termómetro mediante una rondana de hule (la cual
nunca debe tocar el aceite). Observe que la sustancia en el capilar quede pegada al
bulbo del termómetro. (Fig. 3).
(Figura 3)
Llene el tubo de Thiele con aceite mineral (Nujol) hasta cubrir la entrada superior del
brazo lateral (observe la Fig. 3) y sosténgalo en un soporte con unas pinzas. Coloque
el termómetro con el capilar en el corcho horadado, cuidando que el bulbo del
termómetro (y la muestra) queden al nivel del brazo superior del tubo lateral, sin que
el aceite toque la rondana de hule (porque se afloja y se cae el capilar). Comience a
calentar suavemente el brazo lateral del tubo de Thiele con un mechero.
V. CONCLUCION
A través del punto de ebullición y fusión podemos identificar no solo a una muestra si
no también su grado de pureza. ¾ El punto de ebullición viene hacer la temperatura
promedio del estado (liquido a vapor) a condiciones normales de una sustancia,
siempre y cuando esta sea impura, ya que al ser una sustancia pura el Δt cada vez se
aproxima a cero siendo T1 = T2 = Tp análogamente ocurrirá para el punto de fusión.
¾ La influencia de la presión atmosférica es importante en nuestra experiencia ya que
esta variará la temperatura de ebullición y fusión.
VI. ANEXO
Cuestionario.
Los punto de fusión son similares, pero el hecho de que la mezcla abat
iera su punto de fusión y que aumentara el intervalo de la temperatura
para dicho proceso muestra que las sustancias era diferentes.
Puede llevarse a acabo una incineración de los residuos, puede que se genere CO,
CO2 y H2O durante dicho proceso que son gases de efecto invernadero, sin embargo
las cantidades de sustancias utilizada no son tantas como para generad efectos
significativos en el medio ambiente, pero de cualquier formase debe evitar tirar los
residuos a en la tarja pues algunos de ellos son altamente corrosivos y pudiesen dañar
el sistema de tuberías.
BIBLIOGRAFÍA
Moore J.A.
and Dalrymple D.L. UExperimental Methods in OrganicU UChemistryU.
W. B. Saunders, (USA), 1976.