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    Practica1 GGC Clave3 Previo

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    Georgina Garcia
    El documento describe los métodos para determinar el punto de fusión de sustancias puras y mezclas. Explica que el punto de fusión es la temperatura a la que un sólido se convierte en líquido y depende de factores moleculares como la estructura cristalina y energía de vibración. También define sustancias puras e impuras basado en el intervalo de fusión y describe las mezclas eutécticas y de puntos de fusión mixtos para identificar sustancias desconocidas. Finalmente, menciona algunos equipos comunes

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    El documento describe los métodos para determinar el punto de fusión de sustancias puras y mezclas. Explica que el punto de fusión es la temperatura a la que un sólido se convierte en líquido y depende de factores moleculares como la estructura cristalina y energía de vibración. También define sustancias puras e impuras basado en el intervalo de fusión y describe las mezclas eutécticas y de puntos de fusión mixtos para identificar sustancias desconocidas. Finalmente, menciona algunos equipos comunes

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    PRÁCTICA No.

    1 DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN


    • ¿Qué es punto de fusión?
    Es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a la presión atmosférica. Durante el
    proceso de cambio de estado de una substancia pura, la temperatura se mantiene
    constante puesto que todo el calor se emplea en el proceso de fusión. Por esto el punto
    de fusión de las sustancias puras es definido y reproducible, y puede ser utilizado para la
    identificación de un producto, si dicho producto ha sido previamente descrito.

    • Factores que determinan el punto de fusión a nivel molecular.


    A nivel molecular la fusión se produce como consecuencia del derrumbamiento de la
    estructura cristalina. El incremento de temperatura da lugar a un aumento en la amplitud
    de las vibraciones de las partículas en la red, que termina por romper los enlaces y
    producir la fusión. Una vez que se alcanza la energía de vibración correspondiente a la
    temperatura de fusión, el calor recibido se emplea en romper nuevos enlaces, de ahí que
    se mantenga constante la temperatura durante el proceso.

    • Valores de puntos de fusión de sustancias puras e impuras.


    Se dice que una sustancia es pura cuando la diferencia entre estas temperaturas
    (intervalo de fusión) es menor/igual a 2 °C. Si la diferencia es mayor a 2 °C, se dice que la
    sustancia es impura.

    • ¿Qué es una mezcla eutéctica? Y los valores de punto de fusión.


    La mezcla eutéctica es una mezcla que se comporta como una sustancia pura solo
    durante la fusión o solidificación, donde se observa el nivel que nos permite determinar
    la temperatura a la que ocurren estos fenómenos. Cuando comienza la ebullición, el
    valor encontrado no es fijo, sino un rango de valores, que pueden ser superiores o
    inferiores a los que presenta la sustancia pura.

    • Punto de fusión de mezclas o mixto.


    El punto de fusión mixto sirve para identificar una sustancia. Se prepara una mezcla
    íntima 1:1 del compuesto desconocido con una muestra del compuesto de referencia, para
    esto se utilizan tres muestras para el punto de fusión que contengan respectivamente el
    compuesto desconocido, el conocido y una mezcla de ambos compuestos, y se calienta al
    mismo tiempo y en el mismo aparato. Si los tres se funden simultáneamente, el
    compuesto desconocido es idéntico al de referencia.
    • Métodos y equipos para determinar el punto de fusión. Por ejemplo, Tubo
    de Thiele, Fisher-Johns, Thomas-Hoover, Büchi, etc.
    DETERMINACIÓN DE PUNTO DE FUSIÓN

    Calibrar el termómetro del


    aparato de Fisher-Johns

    Se determina el punto de fusión


    de 3 sustancias distintas y se
    construye la curva de calibración

    Se proporcionan 2 muestras diferentes


    para determinar su identidad

    Se determina si son la misma sustancia o son


    diferentes, mediante punto de fusión mixto

    GARCÍA CRUCES GEORGINA

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