Lab Fluidos 1 INTEC
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Introducción .......................................................................................................... 2
Objetivos................................................................................................................ 3
Marco Teórico........................................................................................................ 4
Metodología .......................................................................................................... 8
Referencias .......................................................................................................... 19
INTRODUCCIÓN
2
OBJETIVOS
3
MARCO TEÓRICO
Los fluidos son “aquellos líquidos y gases que se mueven por la acción de un
esfuerzo cortante, no importa cuán pequeño sea ese esfuerzo cortante” (Potter &
Wiggert, 3ra Edición). Bajo esta cláusula, también se establece que todo fluido
adquiere la forma del recipiente que lo contiene, donde particularmente los gases
adoptan también el volumen de dicho contenedor. Asimismo, al tener ciertas
características en común, lo propio es que dichas sustancias tienen propiedades
mesurables y determinables mediante cálculos, que describen su naturaleza
específica, algunas de las cuales serán vistas a continuación.
𝑚
𝜌=
𝑉
1 𝑉
𝑣𝑠 = =
𝜌 𝑚
4
Peso específico: Es la fuerza que se manifiesta debido a la masa asociada al fluido
estudiado por cada unidad de volumen. Esto es, el peso que ejerce el fluido
dispuesto en una región definida del espacio. Por ser el fluido expuesto a la
gravedad, el peso específico dependerá siempre de la altura a la que se encuentre
la sustancia estudiada. Además está íntimamente relacionado con la densidad del
fluido. Se determina mediante la ecuación:
𝑤
𝛾=
𝑉
donde w=peso del fluido
𝑤 =𝑚∗𝑔
donde g=aceleración de la gravedad
𝑚∗𝑔 𝑚
𝛾= = ∗𝑔
𝑉 𝑉
𝜸=𝝆∗𝒈
Densidad Relativa: Es una relación sin dimensión entre la densidad del fluido que
se estudia y el fluido elemental de la Tierra, que es el agua. A partir de este valor,
es determinable la densidad absoluta del fluido, ya conocida la densidad del agua
a temperatura y presión determinadas. Se obtendría aplicando la siguiente
ecuación:
𝜌𝑆𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎 𝛾𝑆𝑢𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑆𝑔 = =
𝜌𝐴𝑔𝑢𝑎 𝛾𝐴𝑔𝑢𝑎
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La viscosidad es definida como la oposición o resistencia de un fluido al movimiento,
que depende de la unión y la capacidad de intersustitución de las moléculas del
fluido. De esa forma, cuando la temperatura dentro de la sustancia aumenta, esta
propiedad se ve alterada. En los gases, debido a que las moléculas aumentan su
velocidad y se ven sustituidas unas con otras con rapidez, aumentan su viscosidad.
En los líquidos, por el nivel de excitación existentes en las moléculas y la
disminución de la unión entre moléculas, la viscosidad disminuye.
𝜏
𝜇=
𝑑𝑢⁄𝑑𝑦
donde =esfuerzo cortante
du/dy=índice de deformación cortante
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Por otro lado, la viscosidad cinemática es expresada como la razón existente entre
la viscosidad dinámica y la densidad del fluido estudiado. De esa forma, la ecuación
para determinarla es:
𝜇
𝜗=
𝜌
𝑑2
𝜇= (𝛾 − 𝛾𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 )
18𝑣 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
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METODOLOGÍA
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CÁLCULOS Y RESULTADOS
Para determinar las masas de los líquidos vertidos en cada probeta, se empleó la
diferencia de masas de los sistemas líquido probeta y de las probetas vacías. Los
cálculos de esto no tienen especial trascendencia, y generaron la siguiente tabla:
Líquido a ensayar Masa del Líquido Volumen del líquido (ml) Temperatura (°C)
(g)
Agua 198.2 200 25
Aceite 51.3 60 23
Alcohol 133.5 150 23
𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 . 1982
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = = = 991
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎 . 0002
𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 . 0513
𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = = = 855
𝑉𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 . 00006
𝑚𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 . 1335
𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = = = 890
𝑉𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 . 00015
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 991
𝑆𝑎𝑔𝑢𝑎 = = =1
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 991
𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 855
𝑆𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = = = 0.8627
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 991
𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 890
𝑆𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = = = 0.8980
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 991
1 1
𝑣𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 = = = 0.00101
𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 991
9
1 1
𝑣𝑠𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = = = 0.00117
𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 855
1 1
𝑣𝑠𝑎𝑔𝑢𝑎 = = = 0.00112
𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 890
𝛾𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ 𝑔 = 991 ∗ 9.81 = 9721.71
𝛾𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 ∗ 𝑔 = 855 ∗ 9.81 = 8387.55
𝛾𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = 𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 ∗ 𝑔 = 890 ∗ 9.81 = 8730.90
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A partir de estos tiempos y una distancia de caída contante de 0.215 m, se pudieron
calcular la velocidad de caída, la viscosidad dinámica y cinemática, respondiendo a
las siguientes ecuaciones:
𝑑
𝑣=
𝑡
𝑑2
𝜇= (𝛾 − 𝛾𝑙í𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 )
18𝑣 𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎
𝜇
𝜗=
𝜌
Así, se generaron los valores correspondientes de cada esfera en los fluidos,
dispuestos en una tabla, que es mostrada a continuación:
Agua 0.1 0.1 0.1 1.954 1.791 1.653 0.171 0.186 0.202 0.000 0.000 0.000
1 2 3 5 6 8 3 9 5 1 1 2
Aceite 0.1 0.1 0.1 1.194 1.131 1.343 0.286 0.301 0.254 0.000 0.000 0.000
8 9 6 4 5 7 0 9 2 3 3 2
Alcohol 0.1 0.1 0.1 1.343 1.433 1.433 0.253 0.237 0.237 0.000 0.000 0.000
6 5 5 7 3 3 0 1 1 2 2 2
𝜇1 + 𝜇2 + 𝜇3 𝑣1 + 𝑣2 + 𝑣3
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚 = 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚 =
3 3
. 1713 + .1869 + .2025 . 0001 + .0001 + .0002
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = = .1870 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 = = .0001
3 3
. 2860 + .3019 + .2542 . 0003 + .0003 + .0002
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = = .2808 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = = .0003
3 3
. 2530 + .2371 + .2371 . 0002 + .0002 + .0002
𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = = .2425 𝑣𝑝𝑟𝑜𝑚𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = = .0002
3 3
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Densidad Absoluta (r)
12
Viscosidad Dinamica Promedio
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CONCLUSIONES Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
𝜌𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎 − 𝜌𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑎
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝜌 = ( ) (100%)
𝜌𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑎
997.13 − 991
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 = ( ) (100%) = 0.61%
997.13
922 − 855
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = ( ) (100%) = 7.26%
922
890 − 800
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟𝜌𝑎𝑙𝑐𝑜ℎ𝑜𝑙 = ( ) (100%) = 11.25%
800
Podemos observar que el error en las densidades del aceite y el alcohol son
relativamente altos en este experimento, por lo que no se pueden considerar del
todo fiables. Consideraremos, para los fines de este reporte, que el gran margen
de error existente se debe al error humano que tuvo lugar en la medida del peso
de los fluidos, puesto que se usó una balanza típica en lugar de una digital.
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GUÍA DE SÍNTESIS
Parte A
a) ¿Cuáles son las diferencias entre las sustancias ensayadas con relación a su
peso específico? Las diferencias entre las sustancias en función a su peso se
deben a la propia naturaleza del fluido. Es de esperarse que si hay más
kilogramos en un metro cúbico de agua de un fluido que en otro, el primero
pese más.
b) ¿Cuáles son las diferencias, si existen, entre los valores obtenidos
experimentalmente y los presentados en el texto o referencia? ¿A qué se
deben? Como se dijo anteriormente, las variaciones porcentuales en los
valores experimentales en relación a los teóricos vienen por errores
humanos.
c) ¿Cómo serían los resultados experimentales, si la temperatura ambiental
fuera menor? ¿Por qué? Según los valores del ejercicio de diseño mostrado
más adelante, a menores temperaturas, la densidad absoluta sería
ligeramente menor que a altas temperaturas, lo que afecta las demás
propiedades, debido al cambio de la dinámica molecular en el interior del
fluido, que depende del estado de agregación en el que se encuentre.
d) ¿Cómo serían los resultados obtenidos en el laboratorio, si los ensayos se
realizan a nivel medio del mar? ¿Por qué? El resultado de la densidad sería
idéntico al hallado, al igual que el volumen específico y la densidad relativa,
pero el peso específico aumentaría, porque este se ve afectado por la
gravedad, que depende de la altura a la que examine la sustancia.
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Parte B
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f) ¿Qué son los viscosímetros y cuáles son los tipos de viscosímetros? Los
viscosímetros son aparatos empleados para medir la viscosidad y otros
parámetros de flujo de los fluidos. Existen viscosímetros analógicos, de
cilindros coaxiales y rotacionales digitales.
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EJERCICIO DE DISEÑO
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REFERENCIAS
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