UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

2020-II

Ingeniería Química

Tarea N°1

Integrantes

Cabañas Islas Juan Manuel

Manjarrez Valtierra Belen Cecilia

Grupo: 2451 A

Fecha de entrega: 29/Enero/2020

Profesor: Juan J. Monarca.

 CONCEPTOS:

1. Viscosidad absoluta o dinámica.

La viscosidad dinámica, también llamada viscosidad absoluta, es la resistencia interna

entre las moléculas de un fluido en movimiento y determina las fuerzas que lo mueven y
deforman. (Entendido como una sustancia líquida y fluida)

Isaac Newton (1643-1727) observa este comportamiento de los líquidos al situarlo entre
dos placas paralelas. La placa base estática y la superior con un movimiento constante de
un centímetro por segundo.

La viscosidad dinámica η depende de la sustancia y la temperatura y se expresa en

pascal-segundos.

 La viscosidad dinámica η disminuye con mucha intensidad en aquellos líquidos con una

temperatura ascendente.

 La viscosidad dinámica η aumenta en aquellos gases con una temperatura ascendente

En la Ley de Newton enunciada anteriormente, η es la viscosidad absoluta o coeficiente

de viscosidad dinámica; despejando este valor en dicha ecuación se tiene:

𝐹 𝑑𝑥
𝜂=
𝑆 𝑑𝑣

Siendo la relación F /S el rozamiento por unidad de superficie.

O también:
𝑠∗𝑣
𝐹𝑡 = 𝜇 ( )
𝑦

Los líquidos se deslizan en capas o láminas, lo que significa que la velocidad del fluido es
nula en la superficie de contacto y aumenta mientras se vuelve más distante creando una
tangente que se denomina fuerza tangencial.

2. Viscosidad cinemática

La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido.

En esta medida, la viscosidad es la resistencia de un fluido al deslizamiento, y la densidad

es el peso específico (masa/volumen) dividido por la gravedad.
 Para el cálculo de la viscosidad cinemática se utiliza la unidad específica en el Sistema
Cegesimal de Unidades (CGS) Stoke (St), la unidad en el SI es el (m²/s). Comúnmente se
utiliza el centistoke (cSt) para designar la viscosidad de aceites.

Teniendo el valor de la viscosidad dinámica se puede calcular la viscosidad cinemática de

un fluido con la siguiente fórmula:

𝜇
𝑣=
𝜌

3. Densidad

La densidad es una magnitud escalar que permite medir la cantidad de masa que hay en
determinado volumen de una sustancia La densidad es una magnitud escalar que permite
medir la cantidad de masa que hay en determinado volumen de una sustancia.

La densidad es una de las propiedades físicas de la materia, y puede observarse en

sustancias en sus distintos estados: sólido, líquido y gaseoso.

Según el Sistema Internacional de Unidades, las unidades para representar la

densidad son las siguientes:

 Kilogramos por metros cúbicos (kg/m3),

 Gramos por centímetros cúbicos (g/cm3),
 Kilogramos por decímetros cúbicos (kg/dm3)
 Gramos por decímetros cúbicos (g/dm3) para los gases.

Típicamente, los gases tienen menor densidad que los líquidos por presentar
sus partículas menos cohesionadas, y estos a su vez menos que los sólidos. Aunque
existen excepciones, por lo general al aumentar la temperatura disminuye la densidad.

La fórmula para calcular la densidad de un objeto es: ρ =m/v, es decir: densidad es igual a
masa entre volumen.

4. Volumen especifico

El volumen especifico se define como el volumen por unidad de masa (V); este es el
recíproco de la densidad; esta propiedad se clasifica como una propiedad intensiva, ya
que no dependen de la cantidad de materia; también se clasifica como una propiedad
especifica, ya que el volumen es una propiedades extensivas dividida entre una unidad de
masa.

La densidad señala cuánto pesa 1 mL de materia (líquida, sólida, gaseosa, o una mezcla
homogénea o heterogénea), mientras que el volumen específico se refiere al volumen que
ocupa 1 g (o 1 kg) de la misma. Así, conociendo la densidad de una sustancia, basta con
calcular el recíproco para determinar su volumen específico.

¿A qué alude la palabra “específico”? Cuando una propiedad cualquiera se dice que es
específica significa que viene expresada en función de la masa, lo que permite su
transformación de una propiedad extensiva (que depende de la masa) a una intensiva
(continua en todos los puntos del sistema). Las unidades en las que normalmente se
expresan el volumen específico son (m3/Kg) o (cm3/g).

Sin embargo, aunque esta propiedad no depende de la masa, sí lo hace de otras

variables, como la temperatura o la presión incidentes sobre la sustancia. Esto ocasiona
que un gramo de sustancia ocupe más volumen a mayores temperaturas.

𝑉 1
𝑣= =
𝑚 𝜌

4. Peso especifico

El peso específico de un cuerpo o sustancia, es la relación que existe entre el peso y el

volumen que ocupa una sustancia ya sea en estado solido, líquido o gaseoso. Es una
constante en el sentido de que es un valor que no cambia para cada sustancia ya que a
medida que aumenta su peso también aumentara su volumen ocupado, al igual que
sucede con la densidad. Para calcularlo se divide el peso del cuerpo o porción de materia
entre el volumen que éste ocupa. También se le conoce como densidad de peso.

* En el Sistema Internacional de Unidades (SI) se expresa en Newtons por metro cúbico:

N/m3.

* En el Sistema Técnico se mide en kilogramos–fuerza por metro cúbico: kgf/m3.

Pe = Peso / volumen

Pe = Peso específico.

5. Constante de los gases ideales

La constante universal de los gases ideales es una constante física que relaciona entre sí
diversas variables de estado gaseoso, estableciendo esencialmente una relación entre el
volumen, la presión, la temperatura y la cantidad de materia.

En su forma más particular la constante se emplea en la relación de la cantidad de

materia en un gas ideal, medida en número de moles (n), con la presión (P), el volumen
(V) y la temperatura (T), a través de la ecuación de estado de los gases ideales.

PV=nRT
El modelo del gas ideal asume que el volumen de la molécula es cero y las partículas no
interactúan entre sí. La mayor parte de los gases reales se acercan a esta constante
dentro de dos cifras significativas, en condiciones de presión y temperatura
suficientemente alejadas del punto de licuefacción o sublimación. Las ecuaciones de
estado de gases reales son, en muchos casos, correcciones de la anterior.

La constante universal de los gases ideales no es una constante fundamental (por eso,
escogiendo adecuadamente la escala de temperaturas y usando el número de partículas,
puede tenerse R = 1, aunque este sistema de unidades no es muy práctico).
Considerando sistemas de unidades usuales más prácticos, el valor de R en distintas
unidades es:

6. Presión parcial

Presión que ejerce un gas en un líquido, el cual está en equilibrio con la solución. En una
mezcla de gases, la presión parcial de algún gas es tantas veces la presión total de la
fracción del gas en la mezcla (por volumen o número de moléculas), La presión parcial de
un gas es una medida de la actividad termodinámica de las moléculas del gas. Los gases
se disuelven, se difunden y reaccionan de acuerdo con sus presiones parciales y no de
acuerdo con sus concentraciones en mezclas de gases o líquidos.

La ley de las presiones parciales (conocida también como ley de Dalton) fue formulada en
el año 1802 por el físico, químico y matemático británico John Dalton. Establece que la
presión de una mezcla de gases, que no reaccionan químicamente, es igual a la suma de
las presiones parciales que ejercería cada uno de ellos si sólo uno ocupase todo el
volumen de la mezcla, sin variar la temperatura. La ley de Dalton es muy útil cuando
deseamos determinar la relación que existe entre las presiones parciales y la presión total
una mezcla dándonos a conocer la plenitud exacta de la mezcla.

Donde pi representa la presión parcial del i-ésimo componente en la mezcla. Se asume

que los gases no tienen reacciones químicas entre ellos, el caso más ideal es con gases
nobles.

𝑝𝑖 = 𝑥𝑖 ∗ 𝑝

donde xi es la fracción molar del i-ésimo componente de la mezcla de n componentes.

7. Presión

La presión es una magnitud que mide el efecto deformador o capacidad de penetración de

una fuerza y se define como la fuerza ejercida por unidad de superficie.

Mejor definido seria: Es una magnitud física escalar que mide la fuerza en dirección
perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar como se aplica una
determinada fuerza resultante sobre una superficie.

Se expresa como:
 𝐹
𝑃=
𝑆

Su unidad de medida en el S.I. es el N/m2, que se conoce como Pascal (Pa). Un pascal
es la presión que ejerce una fuerza de un newton sobre una superficie de un metro
cuadrado.

Sin embargo es común encontrar la presión expresadas en otras unidades.

* kp/cm2 (Kilopondio por centímetro cuadrado). Muy utilizada en la Industria. 1 kp/cm2 =

98000 Pa.

*atm (atmósfera). Para medir la presión atmosférica. 1 atm = 101325 Pa. En ocasiones se
redondea a 101300 Pa.

* bar. Muy utilizada en meteorología. 1 bar = 100000 Pa.

* mmHg (milímetro de mercurio). 760 mmHg = 1 atm = 101325 Pa.

8. Presión atmosférica.

Es la presión ejercida por el Aire atmosférico en cualquier punto de la atmósfera.

Cuanto mayor es la altura, menor es la presión atmosférica y cuanto menor es la altura y

más se acerque a nivel del mar, mayor será la presión.

El valor de la presión atmosférica es de 101 325 Pa.

Se puede obtener una medida de la presión atmosférica en un lugar determinado pero de

ella no se pueden sacar muchas conclusiones; sin embargo, la variación de dicha presión
a lo largo del tiempo permite obtener una información útil que, unida a otros datos
meteorológicos (temperatura atmosférica, humedad y vientos), puede dar una imagen
bastante acertada del tiempo atmosférico en dicho lugar e incluso un pronóstico a corto
plazo del mismo.

9. Presión de vacío:

Presión del estado de un gas menor a la presión atmosférica, el vacío también puede
medirse con respecto al "cero absoluto" como una presión absoluta menor a la presión
atmosférica.

Formula: 𝑃𝑣 = 𝑃𝑎𝑏𝑠 − 𝑃𝑎𝑡𝑚

Donde:

Pv – Presión de vacío.

Pabs – Presión absoluta.

Patm – Presión atmosférica.

Unidades: Barr, Atmosferas, inH20, ftH2O, inHg, ftHg, lbf/in2, psi, pascales, dyn/cm2.

10. Presión absoluta.

Presión que se mide a partir de la presión cero de un "vacío absoluto".

Formula: 𝑃𝑎𝑏𝑠 = 𝑃𝑎𝑡𝑚 + 𝑃𝑣

Donde:

Pv – Presión de vacío.

Pabs – Presión absoluta.

Patm – Presión atmosférica.

Unidades: Barr, Atmosferas, inH20, ftH2O, inHg, ftHg, lbf/in2, psi, pascales, dyn/cm2.

11. Presión barométrica.

Es el nivel de la presión atmosférica por encima del vacío perfecto.

12. Número de Reynolds.

Se considera la relación de las fuerzas dinámicas de la masa del fluido respecto a los
esfuerzos de deformación ocasionados por la viscosidad. Esta investigación fue llevada a
cabo por Osborne Reynolds quien demostró que el régimen laminar depende del diámetro
de la tubería, de la viscosidad y de la densidad del fluido. Se considera laminar cuando el
Re es menor que 2000 y turbulento si es superior a 4000.
𝐷𝑣𝜌
Ecuación: 𝑅𝑒 = 𝜇

13. Densidad relativa.

Se relaciona la densidad de la sustancia con la del agua, ambas a la misma temperatura.

Hasta los 25ºC podemos tomar como densidad del agua 1g/ml. Por tanto, a temperatura
ambiente la densidad de una sustancia coincide con su densidad relativa. A temperaturas
más elevadas la densidad del agua discrepa de 1g/ml y dejan de coincidir ambas
magnitudes.
𝑑𝑠𝑢𝑠
Ecuación: 𝑑𝑟 = 𝑑
𝑎𝑔𝑢𝑎

Unidades: gr/cm3, lb/in3…

Bibliografía y Cibergrafía:

Crane. (1987). Flujo de fluidos en accesorios y tuberías. Naucalpan de Juárez, Edo. de

México: McGRAW-HILL.

Densidad. En: Significados.com. Disponible en: https://www.significados.com/densidad/

Consultado: 29 de enero de 2020, 01:19 pm.

Viscosidad dinámica y cinemática. En: Significados.com. Disponible en:

https://www.significados.com/viscosidad-dinamica-y-cinematica/ Consultado: 29 de enero
de 2020, 01:20 pm.

Desconocido. (2016). Presión atmosférica; Que es y como se calcula. 29/01/2020, de

SailandTrip Sitio web: https://sailandtrip.com/presion-atmosferica/