Articulo S
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Por fin, después de buscar por todos lados he encontrado una delicia de licor, tuve que
entrar a una página tipo macromedia y esperar a que se cargara el menú para después
ponerme a buscar la receta en todos lados pero aquí esta. Proveniente de la página de
la marca VERMEX Conservas.
Licor de Nanche
Ingredientes:
En esta receta no vamos a colar ni filtrar nada, todo se embotella incluyendo los
nanches.
Leí que los nanches son muy usados en baja california, yo no lo creo porque son de
Veracruz principalmente y no creo que haya las mismas características de Ph y todo
eso, en el sur del país y en el norte.
Subí la imagen de los nanches porque no hay imágenes del licor de nanche, es igual solo
que se ven más oscuros en un líquido amarillento en tono miel. Como podemos ver son
amarillos, del tamaño de un capulín, menos de 4 cm de anchos y tienen una pulpa
lechosa.
Es utilizado para muchas cosas: Postres, cocina tradicional de tabasco y veracruz, los
riquísimos helados y pues también en licor. Realmente hay que probarlos.
No son las grasas. Una dieta rica en azúcares se asocia con mayor riesgo cardiovascular.
Laboratorio Integral I
Clave: IQN-1010
Reporte de práctica IX
609-B
Ing. Química
Reactores Químicos
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