Introducción

El clima medio del país constituye, desde la perspectiva de la actividad agrícola, una zona de
fundamental importancia para la economía nacional. Allí se desarrolla el cultivo del café, de
cuya producción y calidad dependen en proporción significante, las cifras de ingresos por
exportaciones, además de que, conlleva componentes sociales de vital trascendencia en la
región. Tanto en la producción como en la calidad del café, el manejo de la nutrición del
cultivo constituye uno de los fundamentos claves. De allí que la fertilización mineral
técnicamente aplicada, balanceada y eficiente es requisito para alcanzar las metas de
productividad y calidad requeridas por los cafeteros que aspiran a un negocio lucrativo.
En esta actividad final se busca reconocer los principales conceptos de los cultivos de clima
medio, comprendiendo acerca de los distintos procesos relacionados, así como las clases de
cultivos organizados de acuerdo a su tiempo de duración, realizando también análisis de los
temas relacionados a través de cuadros y matrices investigativos, también de temas
importantes como las fases de establecimiento, sostenimiento, producción y
comercialización, haciendo uso del estudio de casos con los cultivos planteados en el
desarrollo del curso, y así dar solución de manera técnica, tecnológica y objetiva de las
situaciones que permitan una mayor asimilación de los temas tratados y que en última
instancia se tendrá que afrontar en la vida profesional.
.
Actividad colaborativa

Los estudiantes deben asumir roles y proceder al desarrollo de las situaciones o casos
planteados de los cultivos tratados en el desarrollo del curso, para dar solución de manera
técnica, tecnológica y objetiva de las situaciones que en última instancia afrontarán en la vida
profesional. Para esto deben:

a. Seleccionar del punto anterior (trabajos de la fase 2 y 3) mínimo tres cultivos de forma
concertada (uno de ciclo corto, otro de ciclo semipermante y el último de ciclo largo) y
adicionalmente escoger una especie forestal (maderable o frutal) que permita asociarlos.

Cultivo de ciclo corto Fríjol

Cultivo de ciclo semipermante Plátano
Cultivo de ciclo largo Café
Especie forestal Nogal cafetero

b. A partir de la selección de los tres cultivos y la especie forestal deben diseñar un sistema
agroforestal que incorpore los conocimientos de SAF y agricultura climáticamente
inteligente consultados al inicio de la actividad.

El sistema agroferestal planteado, proyecta la asociación de los cultivos de Nogal

cafetero, plátano, café, fríjol, en un sistema que imita la configuración adoptada por los
bosques tropicales e involucra la producción combinada de productos agrícolas con
árboles en el mismo terreno. En el país, el café es un cultivo que se establece a plena
exposición solar, pero es común observar plantaciones establecidas con varios tipos y
cantidades de cobertura arbórea; es así como de las hectáreas cultivadas con café, cerca
del 50% se cultiva bajo algún tipo de sombrío, dadas las diversas condiciones climáticas
y de suelo de nuestras zonas cafeteras. Los árboles de sombrío en los cafetales permiten
ejercer un control sobre la economía del agua lo que mitiga los efectos que los períodos
de déficit hídrico imponen sobre la producción; también, contribuyen a mantener la
fertilidad del suelo, ayudan a reducir la erosión, reciclan nutrimentos y aportan gran
cantidad de materia orgánica, además, incrementan las poblaciones de plantas epífitas y
aumentan la diversidad de las especies de aves, entre otros.

El plan de acción está dirigido a mantener una estrategia de adaptación y mitigación de

los efectos ocasionados por las variaciones climáticas, con el objetivo prioritario de
garantizar la sostenibilidad de los cultivos. Parte de ese plan incluye el establecimiento
de alertas tempranas y la modelación de escenarios posibles, con el fin de identificar
cuáles son las mejores condiciones para que los cultivos puedan desarrollarse, en la
medida en que cambie la temperatura del planeta o sea afectado por fenómenos
climáticos.

La idea es plantear un sistema agroforestal con café y la gran cantidad de prácticas que
de ellos se derivan, que sirva de soporte técnico, desarrollando alternativas de adaptación
de la caficultura que contribuyan a recuperar, estabilizar y aumentar la producción y la
productividad de los cafetales, con sostenibilidad y calidad; dentro de las estrategias se
contempla, entre otras: establecer o rediseñar los sistemas de producción de café con la
inclusión de especies arbóreas, asumiendo como propósito la conservación del suelo y
el agua, y el aumento y mantenimiento de la producción, implementando densidades de
siembra y arreglos del cultivo en función del sombrío y del potencial de crecimiento y
producción de la zona, así como la implementación de sistemas de manejo del sistema
agroforestal con café para incrementar la productividad sin poner en riesgo las
plantaciones, entre otros, para garantizar la sostenibilidad y el fortalecimiento del
desarrollo social y económico de las familias.

El siguiente es el diagrama de flujo del sistema agroforestal con café, como sistema
complejo.
 Imagen editada en base a información e investigaciones del Centro Nacional de
Investigaciones de Café - Cenicafé.

c. Analizar la información sobre cada cultivo dentro del sistema agroforestal y su forma de
asociarlos.

El sistema agroferestal planteado, proyecta la asociación de los cultivos de Nogal

cafetero, plátano, café, fríjol, en un sistema que imita la configuración adoptada por los
bosques tropicales, para obtener los efectos beneficiosos del ecosistema e involucra la
producción combinada de productos agrícolas con árboles en el mismo terreno.

El objetivo del sistema agroferestal es el de lograr una muy buena producción de café,
utilizar cobertura como el frijol para aportar nitrógeno al suelo, y plátano, para producir
en un corto plazo productos de autoconsumo o de valor económico, el Nogal cafetero
que proporcionará sombrío, aportan materia orgánica al suelo por medio de las ramas,
ramillas y hojarasca que contribuye al reciclaje de nutrientes, a la fertilidad, y a la mejora
de la estructura y una fuente adicional de ingresos.

Nogal cafetero: Es un árbol que crece hasta 45 m de altura y alcanza 90 cm de diámetro.

Su tallo es cilíndrico, con aletones pobremente desarrollados, corteza externa gris a
pardo e interna de color amarillo claro, que se oxida y emana un olor “dulce” cuando se
corta. La copa es de forma piramidal de hasta 18 m de amplitud. El sistema radical es
amplio y profundo, con raíces laterales bien desarrolladas y una raíz principal grande y
profunda, la cual comúnmente se bifurca después de los 2 m de profundidad en el suelo.
La madera tiene una densidad básica de 0,39 g/ cm3 y propiedades físico-mecánicas
medias a altas. Es blanda y se considera de muy buena calidad, fácil de trabajar y de
pulir, con albura de color amarillento a café- pálido y duramen (corazón) de color marrón
con rayas oscuras.
El plátano, es una hierba perenne de gran tamaño, no tiene tronco, son basales ya que
parten de la raíz, no tienen una consistencia leñosa y miden unos 30 centímetros de
diámetro y hasta 7 metros de altura, de hojas grandes. Son profundamente oblongas,
lisas, de textura tierna y base redonda. Las hojas se disponen en forma de espira y cuando
comienzan a desplegarse llegan a alcanzar los 3 metros de largo y 90 centímetros de
ancho. El rizoma de la planta, que pude ser subterráneo o superficial de acuerdo a la
variedad, es la parte perenne y de él nacen una gran cantidad de raíces de aspecto fibroso
y que llegan a tener una profundidad de 1,5 metros. El fruto del plátano es una falsa baya
que puede medir entre 7 y 30 centímetros de largo

Cultivo Función dentro del sistema

Café (Coffea arabica) Será el cultivo principal, que dará el valor económico
 Nogal cafetero (Cordia Aporte de materia orgánica, ciclaje de nutrientes,
alliodora) protección del cultivo, protección del suelo, aumento
de biodiversidad, leña, madera para pulpa y aserrío.
Plátano (Musa paradisiaca) Contribución al sombrío transitorio, será un cultivo de
valor económico o para alimento, alimento para aves,
aporte materia orgánica y ciclaje de nutrientes.
Fríjol (Phaseolus vulgaris) Será un cultivo de valor económico, alimento en la
finca, aporte de materia orgánica y ciclaje de
nutrientes

d. Realizar un diseño gráfico sobre la distribución de los 3 cultivos más la especie forestal
dentro de la misma área y determinar las densidades de siembra de cada uno de ello

Especies Distancias de siembra (m) Densidad

(plantas/ha)
Entre surcos Entre plantas
Nogal cafetero 10 10 50

Plátano 6,0 3,0 556

 Café 1,0 1,5 6666

Frijol 1,5 0,2 33.000

e. Determinar un plan de siembra, sostenimiento, producción, cosecha, costos,

comercialización, ingresos y flujo de caja para 1 hectárea del sistema agroforestal

Especies Distancias de siembra (m) Densidad

(plantas/ha)
Entre surcos Entre plantas
Nogal cafetero 12,0 12,0 70
Plátano 6,0 3,0 556
Café 1,0 1,5 6666
Frijol 1,5 0,2 33000

La secuencia para el establecimiento de todos los componentes es:

1. Trazado ahoyado y siembra del nogal cafetero

2. Trazado ahoyado y siembra del plátano
3. Trazado ahoyado y siembra del café
4. Ahoyado y siembra del fríjol

Antes de realizar la siembra del sistema agroforestal se debe tener en cuenta:

1- Identificar las características del sitio donde se establecerán los árboles.

Características de suelos, condiciones climáticas, altitud, uso y manejo del suelo, y
topografía, entre otros (condiciones agro climatológicas de la zona).
2- Identificar los árboles que se desarrollan adecuadamente en las condiciones de la
finca. Una vez caracterizado el sitio donde se establecerá el SAF es necesario hacer
un listado de árboles que podrían adaptarse o que se desarrollen bien en estas
condiciones.
3- Recopilación de información sobre los árboles. Al comparar el listado anterior con
toda la información posible acerca de: Altura de los árboles, diámetro de la copa,
diámetro del tronco, forma de la copa, tasa de crecimiento del árbol, permanencia de
las hojas en el árbol, forma del tallo, follaje denso o ralo, entre otros.
4- Planificar prácticas de manejo de los árboles seleccionados. definir las prácticas
agroforestales.
Plan de siembra
Frijol, La semilla debe tener buena forma, calidad y color uniforme sin efecto de daños por
plagas y enfermedades, Registrada y Certificada, primordialmente o asegurando de una
buena calidad de productores, se realiza la siembra directa en el cultivo, no sin antes evaluar
que este sistema agroforestal, debe ir de acuerdo en los mismos surcos del café.

Plátano, primero que todo también es de vital importancia tener un terreno listo para siembra
donde se realicen los hoyos entre surcos de 6 metros y entre plantas de 3 metros, la
consecución de los colinos de plátano, deben estar en buen estado, se realiza una siembra
directa en el cultivo, donde es importante realizar junto con un plan de encalamiento, y
también poderla sembrar con una pequeña fertilización, para así tener una buena germinación
y buen desarrollo de las raíces.

Café, El tiempo estimado de germinación y almacigo para la siembra es de 4 a 6 meses

depende de la bolsa y asnm de la finca, la labor de siembra debe realizarse al inicio del
periodo de lluvia de la región, lo cual garantiza la humedad del suelo para el desarrollo
vegetativo del cultivo.

Germinación

Frijol, se realiza siembra directa en el suelo donde se siembran unidades de 1.5 metros entre
surco y 0,2 metros de planta, en una hectárea., la planta de frijol demora entre 5-9 días en
empezar a brotar sus principales raíces y geminara con normalidad.

Plátano, después de realizar siembra de colinos se espera 15 días en que las raíces se arraiguen
a la tierra, es importante verificar que en la siembra se haya realizado con material orgánico,
cal y que en el momento no haya quedado aire dentro de la fosa y que en el momento de la
siembra es importante que se respete un espacio de 50cm2 libre de malezas esto permitiendo
que la planta no valla atener infecciones de Hongos.

Café, trazado, esta labor se debe hacer manejando un trazado en triangulo y a curva a nivel
distancia de 1 mt entre planta y 1.5 mt entre surco para la densidad de 6666 árboles/ha
posteriormente se hace el ahoyado y siembra del café: el ahoyado se realiza con profundidad
de 30 cm x 30 cm.

Plan de sostenimiento:

Frijol son cada 6 meses cada cosecha y como el café va creciente esto podría tener tres
cosechas ya que el café no dejara prosperar el frijol en la unidad agroforestal, se realiza
manejo integrado de malezas y fungicidas, controles biológicos y culturales.
Café En SAF la cantidad de fertilizante disminuye ya que hay un aporte de materia orgánica
esta fertilización seria del 50% la dosis de fertilizante aplicar va de acuerdo a los resultados
de los análisis de suelos y nivel de sombrío.
Los SAF presentan efectos a largo plazo del suelo como mejorar la parte física del suelo
como porosidad, retención de humedad.
La fertilización técnica del cultivo se debe realizar con análisis de suelos, para aplicaciones
más precisas con los nutrientes requeridos por el suelo y necesarios para obtener mejores
producciones y evitar la contaminación de las aguas por lavado de nutrientes o escorrentía.
Fertilizar el café con dosis y frecuencias recomendadas, teniendo en cuenta las épocas de
lluvia.

Plátano se realiza fertilizaciones generalmente en el mismo periodo con las del café, es
importante que este cultivo crezca en un ambiente donde la capa vegetal no esté desarraigada
del suelo donde la mayor concentración del agricultor este enfocada en las podas del cultivo

Protección Sanitaria

Para obtener una buena producción se requiere que el suelo y los cultivos a plantear, como
lo es el café, frijol y plátano no tengan competencia de malezas, ni sean afectadas por
insectos y enfermedades, por tanto, se debe realizar un Manejo Integrado de Plagas y
enfermedades combinando prácticas culturales y control químico.

Manejo de malezas

Realizar (MIA), Manejo Integrado de Arvenses, teniendo en cuenta que en un SAF al inicio
del establecimiento se debe hacer manejo selectivo de las arvenses agresivas, dejando las
nobles para una cobertura vegetal, a medida que las plantas van creciendo la intercesión de
luz disminuye y las arvenses bajan su población durante los 2 primeros años el cultivo de
café, es muy susceptible a la competencia con los arvenses allí se debe hacer un manejo
oportuno para evitar la competencia por luz y nutrientes.

En frijol el período crítico de competencia por malezas inicia desde el primer día hasta los
25 a 30 días después de haber emergido el frijol, de 3 a 5 meses el café y de 2 a 4 meses en
el cultivo de plátano, por tanto, el productor debe mantener limpio de malezas los cultivos
durante estos tiempos, posterior a estos se recomienda si es necesario, realizar control de
malezas químicamente para cosechar en limpio. Hacer labores culturales y minimizar el uso
de herbicidas ya que al ejecutar una aplicación podemos perjudicar las otras especies
cultivadas.

Poda:
Los árboles del sistema se hace podas de formación y de mantenimiento para formar una
copa adecuada y permitir una entra de luz adecuada la cual esta del 25 al 45% ya que por
encima de este porcentaje se sombra se ve involucrada la producción del lote cafetero el cual
es el cultivo principal.

Renovación: la edad óptima para la renovación del café establecido con 6666 plantas/ha y
bajo sombrío de Nogal cafetero es de 5 años a 6 cosechas allí se aprovecha para hacer una
poda o entre saques de árboles de sombrío para el aprovechamiento forestal de la finca

Manejo de enfermedades

El manejo recomendado para el control de enfermedades es preventivo, como primera

medida es la utilización de semillas y colinos como es el caso del plátano libre de
enfermedades, utilización de variedades resistentes, labranza mínima y uso de coberturas
vegetales sin contaminación, así como rotación de cultivos.

Secuencia para la fertilización del café en producción y bajo sombrío:

La fertilización técnica del cultivo se debe realizar con análisis de suelos, para aplicaciones
más precisas con los nutrientes requeridos por el suelo y necesarios para obtener mejores
producciones y evitar la contaminación de las aguas por lavado de nutrientes o escorrentía.
Fertilizar el café con dosis y frecuencias recomendadas, teniendo en cuenta las épocas de
lluvia.
Si no se tiene análisis de suelos se puede manejar una fertilización básica así en etapa de
producción:
300 kg/ha/año de N, 260 Kg/ha/año de K2O, 50 Kg /ha/año de P2O5, 50 Kg/Ha/año de MgO
y 50 Kg/ha/año de S. se pueden dividir en 2 o 3 aplicaciones al año teniendo en cuenta el
nivel de sombrío se adjunta al 50% la cantidad del fertilizante para aplicar

Cosecha e Ingresos
9.900𝑘 990𝑘
Frijol: 0,03𝑘/𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎 ∗ 33.000𝑝𝑓 = = 125𝑘 = 7,92 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎𝑠 ∗ $520.000 =
125
$4.118.400 𝑝𝑜𝑟 𝑐𝑜𝑠𝑒𝑐ℎ𝑎

Café: Desde la floración hasta la maduración de los frutos transcurren de 7 a 8 meses. Bajo
sombrío la cosecha se distribuye así: 40% en el primer semestre del año y 60% en el segundo;
a libre exposición esta distribución es 24% y 76% en el primero y segundo semestre del año.
Cosecha en café se recogen, en su totalidad, sólo los frutos maduros. Dependiendo de la
zona o condiciones agroclimatológicas en que este ubicado el lote de café

Plátano:

5,39𝑘
∗ 556𝑝𝑝 = 2.996𝑘 ∗ $700 = 2.997.788 𝑐𝑎𝑑𝑎 4 𝑚𝑒𝑠𝑒𝑠
𝑝𝑙𝑎𝑛𝑡𝑎
 COSTOS DE INSUMOS Y HERRAMIENTAS (cultivo de plátano)

Insumo Unidad Cantidad/ha Valor Dosis-Planta Costo total

unitario
Materia Bto 40 kg 46 Btos-1830, $ 12500 1 kg $ 457.500
orgánica para kg
siembra
Herbicida Lt 8/lt $15.000 1.5 lts por $ 120.000
hectarea
Micorrizas Bto 50 kl 1 bt $26.500 impregnada $ 26.500
Fertilizante de Bto. 50 kg 4 bt $ 69.400 1 mes 20 gr $ 277.600
levante 2 mes 20 gr
3 mes 50 gr
Fertilizantes Bto. 50 kg 37. bto $ 47.500 60 gr 1 mes $1.757.000
2 bt 25-4-24 70 gr 2 mes
1 bto 80 gr 6 meses
agrosolar en adelante
1 bulto
vicompot
Semilla Inducida 1830 $450 $ 823.500
Bolsas Paquetes por 37 paquetes $ 12. 500 $ 462.500
50
Kit de 1 sable $ 7.600 $ 134.200
herramientas 1 deshojadora $70.000
1 puya $35.000
1 gurbia $ 5.700
1 palin $ 7. 900
1 machete $ 8.000
Yodo agrícola litro 1 $34.200 50 cc/L $34.200
Materia Bto 40 kg 46 bto $7.500 1 lbr / por $ 345.000
orgánica para aplicación
sostenimiento

COSTOS MANO DE HOBRA (cultivo de platano)

Labor Observación Nº jornales Costo de Costo de la

la labor labor Ciclo dos
Ciclo uno
Limpieza del 5 $ 128.500 -------------
lote
Trazado 610 estacas 4 $ 101.200 -------------
Ahoyado 557 hoyos 9 $ 227.700 -------------
Distribución 5 $ 126.500 -------------
de colino
 Transporte de 2 $ 50.600 $ 50.600
la materia
organica
Aplicación de 350 sitios 5 126.500 ------------
la materia
organica
Siembra Incluye la 4.5 $ 113.800 $ 50.600
micorrización
de la semilla
plateo Amplio cada 60 20 $ 506.000 $ 253. 000
dias 8 plateos 5
jornales
Manejo de Control 10 $ 253.000 $ 202.000
arvenses en químicos por
las calles parches a focos
de malezas
cada 15 dias
0.3 jornales
Fertilización 5 aplicaciones 10 $ 253.000 $ 253.000
1 jornal cada
aplicación
poda 36 $ 910.800 $ 1.290.000

Comercialización

Frijol Es un cultivo rentable para el agricultor, principalmente cuando se ha logrado

comercializar colectivamente y en el momento adecuado, el precio recibido por el productor
se eleva automáticamente por los volúmenes de venta, libre comercio permite que la
producción del frijol pueda ser comercializada a un precio más competitivo. Existen grandes
oportunidades para que los productores puedan comercializar su frijol tanto internamente
como en los países de Centro América.

Café: El café es el único producto agrícola que cuenta con garantía de compra en
Colombia, con más de 33 cooperativas con sus diferentes puntos de compra en todos los
municipios cafeteros del país garantizando un precio base para su compra. En el
departamento del Huila hay dos cooperativas del gremio como Cadefihuila y Coocentral
quienes son aliados del gremio para brindar esta garantía de compra directamente al
caficultor

Plátano: Los procesos de comercialización del plátano participan muchos productores y

pocos mayoristas, quienes distribuyen masivamente el producto hacia los consumidores
finales, las condiciones de mercado fluye rápidamente entre ellos, quienes intervienen en la
fijación de los precios y, por ende, en la mayor o menor movilidad que puedan llegar a
presentar los mismos, se identifican cinco canales de distribución para llevar el producto
hasta el consumidor final: acopiador-mayorista-detallista, proveedor-mayorista-
supermercado, productor-supermercado, mayorista-agroindustria y productor-agroindustria

Producción:

La dirección del nogal cafetero distribuye los diferentes cultivos con sus espacios
determinados , es importante que estos cultivos se asocien en una buena manera donde todos
se desarrollen en una buen proporción y traten de ayudarse mutuamente como por ejemplo
el nogal y el plato con el café que hacen así un sombrío para una buena producción; o por
ejemplo el desarrollo del frijol desarrollando una buena capa vegetativa en las bases de los
otros cultivos esta asociación permite que hallan unas buenas garantías de producción ya que
a corto plazo fijaremos ingresos con el frijol y a medio y largo plazo con el café y el plátano,
dando finalidad a mucho más tiempo poder obtener fuentes de madera para venta o
realización de instalaciones esto a través del nogal cafetero

Costos Frijol

Actividad Producto Unidad Cantidad Precio Valor total

utilizado unitario
Siembra
sostenimiento
trazado y 285.000
aplicación de
correctivos
Otros Área
de cultivo
Limpia Jornal 12,0 14.500 174.000
manual
Construccion Jornal 1,0 14.500 14.500
de drenaje
Trazado Jornal 5,0 14,500 72.500
Fertilización Jornal 2,0 14.500 29.000
Siembra 105.000
Labores 270.000
culturales
Control Jornal 6,0 15.000 89.000
sanitario
Cosecha 230.000
Recolección Jornal 16.0 16.000
y empaque
Semillas kilo 55,0 10.000 500.000
Fertilizacion 665.000
 Abono Tonelada 1,8 130.000 240.000
organico
Compuestos Nitrógeno- Bulto 5,0 90.000 450.000
fosforo-
potasio
Control Dimetoato Litro 2,0 36.000 71.000
sanitario
Carbofuran Kilo 10,0 30.000 280.000
Benomilo Litro 0,5 80.000 41.000
Azufre Litro 5,0 16,000 78.000
Empaques De segunda Costal 16,2 1300 20.500
Otros costos
Asistencia
Tecnica Mes 6,0 38.000 240.000

Costos Café

Detalle Jornales Valor/jornal Insumos Valor insumo Costo total

Limpieza rastrojo 10 $ 350.000
350.000
Adecuación lote 9 315.000 $ 315.000
Trazado 10 350.000 $ 350.000
Ahoyado 28 980.000 $ 980.000
Aplicación mat. 8,75 $ 306.250
orgánica 306.250
Acarreo y dist. 9,3 $ 326.667
Colinos 326.667
Colinos 0 - 7000 2.100.000 $ 2.100.000
Siembra de 20,0 $ 700.000
colinos. 700.000
Resiembra 3,0 300 $ 195.000
colinos 105.000 90.000,00
Control arvenses 183,0 7.665.000 $ 7.665.000
Fertilización 16,8 31,82 2.515.950,00 $ 3.103.950
588.000
Total 297,9 11.685.917 $ 16.391.867
4.705.950

AÑO CONTROL ARVENSES

 FRECUENCIA PLATEO PLATEO VALOR FRECUENCIA GUADAÑA GUADAÑA VALOR VALOR
(J/Vez) (J/Año) PLATEO (J/Vez) (J/Año) GUADAÑA TOTAL
1 6 17,5 105,00 $ 6,00 3,00 18,00 $ 1.260.000 4.935.000
3.675.000
2 3 14,0 42,00 $ 6,00 3,00 18,00 $ 1.260.000 2.730.000
1.470.000
3 5,00 2,50 12,50 $ 875.000 875.000
4 4,00 2,00 8,00 $ 560.000 560.000
5 4,00 1,50 6,00 $ 420.000 420.000
6 4,00 1,50 6,00 $ 420.000 420.000
TOTAL 9,00 31,50 147,00 $ 29,00 13,50 68,50 $ 4.795.000 9.940.000
5.145.000

AÑO MANO DE OBRA INSUMOS LEVANTE Y PRODUCCION

FRECUENCIA JORNAL JORNAL VALOR UREA COSTO DAP COSTO KCL COSTO Ox COSTO GRAN
/ VEZ / AÑO TOTAL (Bto) (Bto) (Bto) Mg TOTAL
JORNAL (Bto) COSTO
1 3 2,8 8,4 $ 294.000 7,5 $ 570.000 2,8 $ 268.800 1,12 0,3 1.240.400
81.200 26.400
2 3 2,8 8,4 $ 294.000 12,2 $ 927.200 2,5 $ 240.000 4,7 0,7 1.863.550
340.750 61.600
3 3 3,5 10,5 $ 367.500 11,5 $ 874.000 2,1 $ 201.600 9 0,9 2.174.800
652.500 79.200
4 3 3,5 10,5 $ 367.500 11,5 $ 874.000 2,1 $ 201.600 9 0,9 2.174.800
652.500 79.200
5 3 3,5 10,5 $ 367.500 11,5 $ 874.000 2,1 $ 201.600 9 0,9 2.174.800
652.500 79.200
6 3 3,5 10,5 $ 367.500 11,5 $ 874.000 2,1 $ 201.600 9 0,9 2.174.800
652.500 79.200
TOTAL 58,8 $ 2.058.000 65,7 13,7 41,82 4,6
4.993.200 1.315.200 3.031.950 404.800 11.803.150

Recolección manual:
Año Cosecha Cosecha Valor 20% cosecha Café cereza Numero Valor Costo total
(cargas/ha) (kilos/ha) recolección al año recogida al (kg): jornales recolección al recolección
cps cps destajo (sin jornal (kg cps) relación recolección* jornal
ahorro) $441* 5:1

1 0 0 0 0,0
- - -
2 6 750 150 750 18,8
358.004 656.250 1.787.087
3 30 3750 750 3750 93,8
1.790.019 3.281.250 8.935.437
4 38 4750 950 4750 118,8
2.267.357 4.156.250 11.318.220
5 31 3875 775 3875 96,9
1.849.686 3.390.625 9.233.285
6 20 2500 500 2500 62,5
1.193.346 2.187.500 5.956.958
TOTAL 125 15625 3125 15625 390,6
7.458.413 13.671.875 37.230.988

Utilidad de una hectárea de café

Detalle Cantidad Ingreso Costo
Producción 125
Ingresos $ 93.750.000
Egresos
Instalación 16,391,867
Controles arvenses 2,275,000
Fertilización 8,699,200
Control roya 0
Recolección 37,230,988
Beneficio 3,750,000
Administración 6,000,000
Total egresos 74,347,054
Utilidad 19,402,946

f. Desarrollar un documento en Word en estilo de artículo científico con el sistema

agroforestal diseñado y propuesto para su zona o la zona que elija el grupo; y describir
sus ventajas frente al cambio climático y argumentar porque hace parte de la agricultura
climáticamente inteligente

g. Elaborar una presentación en power point de máximo 10 diapositivas para sustentar por
Skype el trabajo realizado dentro de las fechas y horas programadas con el profesor
virtual.
Referencias bibliográficas

Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y Leguminosas -FENALCE. (2016).

Agricultura climáticamente inteligente -Mesa Técnica, Tecnologías apropiadas para el
manejo poscosecha de frijol en Colombia. Recuperado de:
https://www.fenalce.org/nueva/plantillas/archivos_revista/mi89-i-121_.pdf
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Recuperado de:
https://www.cenicafe.org/es/publications/Agroforestería_y_sistemas_agroforestales_con_ca
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Escuela de campo. [Video]. Recuperado de:
https://www.youtube.com/watch?v=DXCkzvFhvPI
Mazo, N., Rubiano, J. E. y Castro, A. (2016). Sistemas agroforestales como estrategia para
el manejo de ecosistemas de Bosque seco Tropical en el suroccidente colombiano
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https://revistas.unal.edu.co/index.php/rcg/article/view/41993/55047
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agroforestales (SAF) con árboles forestales maderables. Recuperado de:
http://onfcr.org/media/uploads/documents/guia_saf_onf_para_web.pdf

Rodríguez, P. A. y Mora Delgado, J. (2014). La diversificación en sistemas agroforestales

cafeteros del Tolima: una respuesta a la crisis. Recuperado de:
http://revistas.ut.edu.co/index.php/agroforesteria/article/view/398/331