Universidad Autónoma De Nuevo León

Facultad de Ingeniería Mecánica y Eléctrica

Laboratorio de Mecánica de Fluidos

Ing. Raul Gutierrez Herrera

PRACTICA #1

Alumno: José Angel Ferreyra Rios

Matricula: 1850141

Brigada: 414
Introducción

Dentro del siguiente reporte de laboratorio se analizaran las propiedades de

diferentes fluidos líquidos y se expresaran en unidades de sistemas absoluto y
técnico.
Utilizaremos los equipos de laboratorio para medir ciertas propiedades de cada
fluido para posteriormente calcular a partir de formulas de la hidráulica básica las
demás propiedades que restan para formar una tabla en donde se marcaran cada
una de ellas.
Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes físicas cuyos valores definen el
estado en que se encuentra. tienen distinto valor para fluidos diferentes, pueden
variar para un fluido determinado cuando varía el valor de alguna otra propiedad,
son: densidad, peso específico, viscosidad, compresibilidad, tensión superficial,
presión de saturación, etc.
Las propiedades de los fluidos corresponden a esas magnitudes físicas donde sus
valores llegan a definir el estado en el cual se halla.
Cada fluido presenta un valor diferente. El valor de un fluido llega a cambiar desde
el momento en que cambia el valor de una de sus propiedades. Las propiedades de
los fluidos hacen referencia a su viscosidad, el peso específico, la densidad, la
tensión superficial, la compresibilidad, la presión de saturación, etc.
Los tres fluidos que analizaremos serán aceites comunes como aceite para
transmisión comparados con el agua, que normalmente se utiliza como base para
medir propiedades de otros fluidos más complejo.
Partiremos en base de la gravedad específica, pues a partir de una fórmula es la
forma más sencilla de llegar a las demás propiedades.
La gravedad específica es una comparación de la densidad de una sustancia con la
densidad de otra que se toma como referencia: Ambas densidades se expresan en
las mismas unidades y en iguales condiciones de temperatura y presión. La
densidad relativa es adimensional (sin unidades), ya que queda definida como el
cociente de dos densidades.
Marco teórico
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna sustancia entre
cuyas moléculas sólo hay una fuerza de atracción débil.
Un fluido es un conjunto de partículas que se mantienen unidas entre si por fuerzas
cohesivas débiles y las paredes de un recipiente. En el cambio de forma de un fluido
la posición que toman sus moléculas varía, ante una fuerza aplicada sobre ellos,
pues justamente fluyen. Los líquidos toman la forma del recipiente que los aloja,
manteniendo su propio volumen, mientras que los gases carecen tanto de volumen
como de forma propias. Las moléculas no cohesionadas se deslizan en los líquidos,
y se mueven con libertad en los gases. Los fluidos están conformados por los
líquidos y los gases, siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos
ideales).
Los fluidos, como todos los materiales, tienen propiedades físicas que permiten
caracterizar y cuantificar su comportamiento así como distinguirlos de otros.
Algunas de estas propiedades son exclusivas de los fluidos y otras son típicas de
todas las sustancias. Propiedades como la viscosidad, tensión superficial y presión
de vapor solo se pueden definir en los líquidos y gases. Sin embargo la masa
específica, el peso específico y la densidad son atributos de cualquier materia.
· Estabilidad: se dice que el flujo es estable cuando sus partículas siguen una
trayectoria uniforme, es decir, nunca se cruza entre sí. La velocidad en cualquier
punto se mantiene constante el tiempo.
· Turbulencia: debido a la rapidez en que se desplaza las moléculas el fluido se
vuelve turbulento; un flujo irregular es caracterizado por pequeñas regiones
similares a torbellinos.
· Viscosidad: es una propiedad de los fluidos que se refiera el grado de fricción
interna; se asocia con la resistencia que presentan dos capas adyacentes
moviéndose dentro del fluido. Debido a esta propiedad parte de la energía cinética
del fluido se convierte en energía interna.
· Densidad: es la relación entre la masa y el volumen que ocupa, es decir la masa
de unidad de volumen.
· Volumen específico: es el volumen que ocupa un fluido por unidad de peso.
· Peso específico: corresponde a la fuerza con que la tierra atrae a una unidad de
volumen.
· Tensión superficial: En física se denomina tensión superficial de un líquido a la
cantidad de energía necesaria para disminuir su superficie por unidad de área.
COHESION
La cohesión es una fuerza que mantiene unidas a las partículas de una misma
sustancia. Que es la fuerza con la que se atraen las moléculas de un mismo cuerpo.
También la fuerza de cohesión es conocida como fuerza intermolecular y se
presenta en líquidos, sólidos y gaseoso.
Solido: la energía cinética de las moléculas es menor que la energía potencial es la
cohesión que existe entre ellas.
Liquido: si las energías cinética y potencial de sus moléculas son aproximadamente
iguales.
Gaseoso: si la energía cinética de la moléculas es mayor de su energía potencial.
Es la atracción entre moléculas que mantiene unidas las partículas de una
sustancia. La cohesión es diferente de la adhesión; la cohesión es la fuerza de
atracción entre partículas adyacentes dentro de un mismo cuerpo, mientras que la
adhesión es la interacción entre las superficies de distintos cuerpos
En el agua la fuerza de cohesión es elevada por causa de los puentes de hidrogeno
que mantienen las moléculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un liquido casi incompresible.
Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales como un esqueleto
hidrostático, como ocurre en algunos gusanos perforadores capaces de agujerear
la roca mediante la presión generada por sus líquidos internos.

ADHESIÓN
La adhesión o adherencia es la propiedad de la materia por la cual se juntan dos
superficies de sustancias iguales o diferentes cuando entran en contacto,
manteniéndose unidas por fuerzas intermoleculares.
CAPILARIDAD
Es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual, a
su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que le confiere
la capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.

DENSIDAD
Una de las propiedades de los sólidos, así como de los líquidos e incluso de los
gases es la medida del grado de compactación de un material: su densidad.
La densidad es una medida de cuánto material se encuentra comprimido en un
espacio determinado; es la cantidad de masa por unidad de volumen.
Una pequeña colección de átomos da origen a una molécula. Y una gran colección
de moléculas da lugar a un cuerpo de algún tipo de sustancia. Las moléculas, con
su respectivo tamaño y número de átomos, son diferentes para cada sustancia.
En Física tenemos que trabajar con cuerpos que tienen materia, por lo tanto cada
unidad de materia podría significar una molécula o un átomo. Si el cuerpo es una
sustancia pura, de un solo elemento (como un trozo de aluminio puro por ejemplo),
entonces cada unidad material será un átomo, pero si el cuerpo es una sustancia
compuesta (como un trozo de bronce por ejemplo), cada unidad material podrá
considerarse como una molécula.

Cuántas unidades de materia hay en un cuerpo con determinado volumen

determinan el concepto de densidad.
Como cada unidad material representa un átomo o molécula y estos tienen masa,
la que se mide en gramos o en kilogramos, entonces la densidad de una materia
representa cuántos gramos o kilogramos hay por unidad de volumen.
Hay sustancias que tienen más átomos por unidad de volumen que otros, en
consecuencia, tienen más gramos, o kilogramos, por unidad de volumen. Por lo
tanto, hay sustancias que tienen más densidad que otros.
Los cuerpos sólidos suelen tener mayor densidad que los líquidos y éstos tienen
mayor densidad que los gases.
En los líquidos hay mayor cohesión y en los sólidos la cohesión es mayor aún.
Y, entre los sólidos, hay sustancias que tienen diferentes densidades, por ejemplo:
el plomo es de mayor densidad que el aluminio. Lo mismo ocurre entre los líquidos
y entre los gases.
En general cada sustancia, pura o compuesta, tiene diferente densidad.
Teóricamente hablando, la gravedad especifica es una de las propiedades base
para la obtención de otras propiedades más complejas.
Una particularidad de la gravedad específica es que no posee unidades. Este
fenómeno ocurre ya que las sustancias a evaluar son las mismas.
Las unidades presentes tanto en el denominador como en el numerador son las
mismas; por ende, se anulan y el resultado de la gravedad específica queda sin
unidad. Por esta razón no se define como la densidad absoluta de la sustancia sino
la densidad relativa de la misma.
¿Qué fórmula se utiliza para calcular la gravedad específica?
La gravedad específica se calcula tomando en cuenta la siguiente fórmula:

GE (ρr) = ρ sustancia/ ρ0 referencia

GE es la gravedad específica, ρ sustancia es la densidad de la sustancia y ρ0
referencia es la densidad del material de referencia.
Para calcular o medir la densidad relativa entre dos materiales, bien sean sólidos o
líquidos, se utiliza un aparato conocido como picnómetro, el cual se basa en el
principio de Arquímedes.
Principio de Arquímedes
El principio de Arquímedes afirma que cuando un cuerpo se encuentra parcial o
totalmente sumergido en un fluido en reposo, sufrirá un impulso vertical hacia arriba
igual al peso de la masa volumétrica del objeto en cuestión. Esta fuerza se mide en
Newtons.
Ya que este principio estudia la fuerza ejercida por un objeto en un flujo, se relaciona
estrechamente con el proceso que se efectúa en la gravedad específica, ya que la
misma expresa la relación de dos sustancias.
¿Cómo calcularla?
La densidad de un material puede variar dependiendo de la presión o la temperatura
del mismo; por ende, es importante tener estos valores al momento de calcular la
gravedad específica.
Normalmente, cuando se calcula la gravedad específica tanto la sustancia a estudiar
como la sustancia de referencia poseen todas sus unidades idénticas, e incluso se
deben encontrar a una temperatura y presión similar.
Dicho cálculo es el resultado del cociente entre el valor de la densidad de la
sustancia y el valor de la sustancia de referencia (la mayoría de las veces se utiliza
agua).
La densidad del agua es de 1,000 g/ml a una temperatura de 3,98 °C, pero se puede
emplear una densidad de 1,00 g/ml a una temperatura de hasta 25 °C sin correr el
peligro de tener un error de cálculo.
El agua es la sustancia más utilizada ya que, debido a su densidad de 3,98 °C, la
relación entre esta y otra sustancia es más fácil de hallar.
Un hidrómetro es un dispositivo que utiliza la fuerza de flotación para medir la
gravedad específica S de un líquido. Este aparato es de vidrio y posee un vástago
de sección prismática que está graduado y en donde se realiza la medición. Cuando
se introduce en un líquido, el hidrómetro queda parcialmente sumergido, en posición
vertical y con el vástago fuera de la superficie del líquido.
Cuando el líquido es agua, cuyo peso específico es go, la medida observada en el
vástago corresponde a una gravedad específica So = 1.0, que corresponde a
nuestra medida de referencia.

La escala de la regla graduada es positiva hacia abajo, de manera que si el líquido

es menos denso que el agua, S < 1.0 y el valor de Dh obtenido en la ecuación (7)
será negativo. Si el líquido es más denso que el agua, S > 1.0 y el valor de Dh
obtenido en la ecuaciónserá positivo.
Los densímetros de inmersión necesitan una muestra de líquido suficiente para
poder sumergir el densímetro, de tal manera que pueda flotar libremente sin tocar
ni el fondo del recipiente ni las paredes. Normalmente se utiliza una probeta de
tamaño adecuado y de material transparente para facilitar la lectura. Al añadir el
líquido a la probeta debemos tener en cuenta el volumen que desplazará el
densímetro al sumergirse para evitar que desborde.

La temperatura del líquido es un factor a tener muy en cuenta porque los

densímetros están calibrados a temperaturas determinadas (15ºC ó 20ºC) y es a
esa temperatura donde proporcionan la medida más precisa. Si realizamos la
medida a una temperatura diferente a la de calibración deberemos corregir el dato
con las tablas apropiadas.
La escala de un densímetro puede estar graduada en valores de densidad (g/cm3,
kg/m3) y también en escalas especiales adaptadas a procesos y/o líquidos
concretos como Baumé, Gay-Lussac o Brix. Cuando presentan estas escalas, los
densímetros suelen tener nombres específicos como aerómetros, alcohómetros,
sacarímetros.

La densidad de los líquidos depende de la temperatura, por esta razón los

densímetros tienen marcada la temperatura a la que han sido graduados. Las
medidas realizadas a temperatura diferente deben corregirse.
La referencia más importante es la densidad del agua destilada (1.0 g/cm3); con
esta referencia básica tendremos líquidos con densidades inferiores (alcohol,
gasolina…) y líquidos con densidades superiores (agua con solutos como sales o
azúcares). Los densímetros pueden abarcar rangos amplios con precisión menor
para situaciones de densidad desconocida (densímetros de búsqueda) o tener su
escala graduada para procesos y líquidos de densidades conocidas que queremos
controlar.
Desarrollo
Empezamos la practica midiendo la temperatura ambiente en que están los fluidos
en grados Celsius y la presión atmosférica que marca el manómetro en mmHg.
Verificamos las gravedades especificas de todos los fluidos (agua, aceite de motor
y glicerina), que deben rondar entre .8 y .9, característica de los aceites.
Cabe recalcar que además de los tres fluidos estamos midiendo propiedades del
agua que nos servirán de referencia para hacer los cálculos de las demás
propiedades.
Ya teniendo las gravedades especificas de cada fluido, se procede a buscar las
propiedades del agua a la temperatura en la que está, para hacer uso de las
formulas siguientes:
Formulas para calcular peso especifico:
𝛾(𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛)
𝑠=
𝛾(𝑎𝑔𝑢𝑎)
Donde 𝛾 es el peso específico.
Para calcular la densidad teniendo el peso específico se sabe que:
𝜌 = 𝛾𝑔
Donde 𝜌 es densidad y 𝑔 es la gravedad estándar que tomaremos como 9.8 m/s
como valor constante.
Se procede a llenar la tabla de cada uno de los fluidos.

Datos
Datos Lectura del hidrómetro
Agua 1
Aceite de motor 0.875
Aceite de transmisión 0.883
Glicerina 1.220

Temperatura: 28°C
Presión: 720 mmHg
Tablas de resultados

Tabla de propiedades del agua a 28°C

Sistema absoluto Sistema técnico
Prop MKS CGS INGLES MKS CGS INGLE
.
S
Sist.
𝑠𝑔 1 1 1 1 1 1
𝜌 996.31 kg/m3 0.99631 62.197 101.66 0.1016 1.91
g/cm3 lb/ft3 utm/m3 grf*s2/cm slug/ft3
4
𝛾 9766.778N/m3 976.677 2000.33 996.31 0.99631 62.197
8 poundal/ft kg/m3 g/cm3 lb/ft3
Dina/cm 3
3
𝜈𝑠 1.003𝑥10−3 m3/k 1.003 0.0160 9.836x10^ 9.836 0.523
g cm3/gr ft3/lb 3 m3/utm cm4/grf*s ft3/slug
2

Tabla de propiedades del aceite de motor

Sistema absoluto Sistema técnico
Prop. MKS CGS INGLES MKS CGS INGLES
Sist.
𝑠𝑔 0.875 0.875 0.875 0.875 0.875 0.875
𝜌 875 0.8928 g/cm3 5.57 lb/ft3
89.28 0.00891 0.176
kg/m3 utm/m3 grf*s2/cm4 slug/ft3
𝛾 8575 857.5Dina/cm3 180.46 875 0.875 5.57
N/m3 poundal/ft3 kg/m3 g/cm3 lb/ft3
𝜈𝑠 0.00114 1.20 cm3/gr 0.18 ft3/lb 0.012 112.11 5.68
m3/kg m3/utm cm4/grf*s2 ft3/slug

Tabla de propiedades del aceite de transmisión

Sistema absoluto Sistema técnico
Prop. MKS CGS INGLES MKS CGS INGLES
Sist.
𝑠𝑔 0.883 0.883 0.883 0.883 0.883 0.883
𝜌 883 kg/m3 0.882 5.62 lb/ft3 9.19 0.000917 0.173
g/cm3 utm/m3 grf*s2/cm4 slug/ft3
𝛾 8653.4 865.3 182.24 90.10 0.090 5.62 lb/ft3
N/m3 Dina/cm3 poundal/ft3 kg/m3 g/cm3
𝜈𝑠 0.00113 1.13 0.177 0.108 10900 5.76
m3/kg cm3/gr ft3/lb m3/utm cm4/grf*s2 ft3/slug
Tabla de propiedades de la glicerina
Sistema absoluto Sistema técnico
Prop. MKS CGS INGLES MKS CGS INGLES
Sist.
𝑠𝑔 1.220 1.220 1.220 1.220 1.220 1.220
𝜌 1220 kg/m3 1172.88 76.16 lb/ft3 124.48 1.19 2.35
g/cm3 utm/m3 grf*s2/cm4 slug/ft3
𝛾 11956 N/m3 1195.6 2467.65 1220 1172.88 76.16
Dina/cm3 poundal/ft3 kg/m3 g/cm3 lb/ft3
𝜈𝑠 0.000819 0.00000852 0.0131 0.00803 0.836 0.425
m3/kg cm3/gr ft3/lb m3/utm cm4/grf*s2 ft3/slug
Reflexión
Las propiedades de los fluidos se pueden calcular con formulas sencillas, siempre
y cuando contemos con las propiedades de fluidos de referencia en una temperatura
determinada, de no ser así, se tendrá que basar en una tabla de valores
determinados para el agua a 4°C que es una temperatura estándar para sus
propiedades.
Son importantes las unidades de medición pues el valor numérico que se le da a
cada propiedad cambia considerablemente dependiendo del sistema en que se esté
trabajando el fluido.
En esta práctica se enfoca principalmente a líquidos, sin embargo, también hay
maneras de catalogar propiedades de gases midiendo con aparatos de laboratorio
diferente claro está.
Como pudimos observar el orden en que se tomaron las lecturas de las propiedades
tiene una secuencia pues facilita la obtención de los valores numéricos de las
mismas sin necesidad de despejar formulas.
Fuentes de investigación
 https://es.scribd.com/doc/56975002/2-Tabla-de-Conversiones-de-Unidades
 http://web2.mendelu.cz/af_291_projekty2/vseo/files/202/13113.pdf#targetTe
xt=Propiedades%20de%20un%20fluido%20son,estado%20en%20que%20s
e%20encuentra.&targetText=pueden%20variar%20para%20un%20fluido,%
2C%20presi%C3%B3n%20de%20saturaci%C3%B3n%2C%20etc.
 http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/LAB/Propiedades_Fluidos.pdf
 http://miguelfluidos.blogspot.com/2010/08/propiedades-de-los-fluidos.html
 http://bibing.us.es/proyectos/abreproy/5091/fichero/2+-
+PROPIEDADES+F%C3%8DSICAS+DE+LOS+FLUIDOS.pdf
 http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/PROPIEDADES_FLUID
OS.htm3