Pruebas Generales de Alcoholes, Fenoles y Eteres
Pruebas Generales de Alcoholes, Fenoles y Eteres
Pruebas Generales de Alcoholes, Fenoles y Eteres
Emerson Mercado Celis, Jorge Franco, Eduardo Ojeda, Jhan Carlos Sarmiento
Universidad del Atlántico
Ingeniería Química
Septiembre 21 del 2019
Resumen
En esta práctica se diferenció algunas reacciones características de alcoholes, fenoles y
éteres de otros grupos funcionales, además se determinó la solubilidad de cuatro alcoholes,
tanto en presencia de agua, como en medio alcalino. Así mismo, se evaluó el orden de
reactividad de tres alcoholes (primario, secundario y terciario) en presencia de sodio metá-
lico y el comportamiento de los fenoles en medio alcalino. Con los resultados obtenidos, se
evidenció que los alcoholes reaccionan dependiendo del grado de sustitución y que el β-
naftol se comporta como ácido en presencia de solución alcalina.
agua. Las moléculas muy compactas del al- de zinc para reaccionar con los alcoholes. Una
cohol ter-butílico experimentan atracciones in- solución concentrada de ácido clorhídrico y sa-
termoleculares débiles y las moléculas de turado con cloruro de zinc recibe el nombre de
agua las rodean con más facilidad. Conse- Reactivo de Lucas. En esta reacción, el cloruro
cuentemente, el alcohol ter-butílico exhibe la de zinc actúa como un electrófilo que des-
mayor solubilidad en agua de todos sus isóme- prende el cloro de su unión con el hidrógeno
ros. formando un complejo según la siguiente reac-
Propiedades químicas de los alcoholes ción:
Reacción como bases:
El grupo hidroxilo de los alcoholes puede ser
reemplazado por diversos aniones ácidos
reaccionando, por lo tanto, como una base se-
gún la ecuación general siguiente, en la que se
obtiene un haluro de alquilo como producto:
Los ácidos bromhídrico y yodhídrico reaccio- Por lo tanto, la reactividad de los alcoholes
nan fácilmente con todos los alcoholes de frente a los metales es:
acuerdo al mecanismo de reacción explicado
anteriormente. El ácido clorhídrico, por ser me-
nos reactivo, requiere la presencia de cloruro
Universidad del Atlántico
- Prueba de Lucas:
Se hicieron reaccionar los 3 tipos de alcoholes
con el reactivo de Lucas.
El tiempo transcurrido que necesito cada tipo
de alcohol para reaccionar con este reactivo
fue distinto en cada caso y se presentó de la
forma:
𝟑° > 𝟐° > 𝟏°
Lo anterior se asemeja mucho a una reacción Figura 2. Mecanismo Sn1del 2-butanol.
SN1 en el cual la parte lenta de la reacción se
da en la formación del carbocatión donde este
buscara ser lo más estable posible. Esto último
explica de cierta manera la alta reactividad del
alcohol terciario frente a los demás alcoholes
puesto a que este último ofrece una estabilidad
mayor a la carga positiva formada en compara-
ción a los demás sustratos de esta etapa.
V. Preguntas
IV. Conclusiones
VI. Referencias