Scribd
Cargar
288 vistas

Triptico

El durazno se originó en China y su nombre significa "manzana persa" en latín. A lo largo de la historia se consolidó como la fruta de la realeza y la reina Victoria afirmaba que ninguna comida estaba completa sin un durazno. Esta fruta tiene muchos beneficios para la salud como control de peso y vitaminas y minerales. El documento procede a dar la receta de un Pie de Durazno, un postre hecho con una masa de galletas y mantequilla como base y relleno de duraznos, leche condensada

Cargado por

yuli echegaray
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
288 vistas

Triptico

El durazno se originó en China y su nombre significa "manzana persa" en latín. A lo largo de la historia se consolidó como la fruta de la realeza y la reina Victoria afirmaba que ninguna comida estaba completa sin un durazno. Esta fruta tiene muchos beneficios para la salud como control de peso y vitaminas y minerales. El documento procede a dar la receta de un Pie de Durazno, un postre hecho con una masa de galletas y mantequilla como base y relleno de duraznos, leche condensada

Cargado por

yuli echegaray
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Formatos disponibles
Descarga como DOCX, PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
Está en la página 1/ 2

2

El durazno nació en la antigua civilización


china y su nombre significa "manzana
persa" en latín. A lo largo de la historia, se
consolidó como la fruta de la realeza. Así,
por ejemplo, la reina Victoria de Inglaterra
afirmaba que "ninguna comida estaba
completa sin un durazno servido sobre una
servilleta de algodón". Y, ¡cuánta razón
tenía Victoria! Y es que esta fruta tiene
muchos beneficios para la salud. ¿Te
gustaría conocerlos?
 INTEGRANTES:
 Control de peso
 ECHEGARAY ALARCON RONALD
 Vitaminas  RUEDA IGLESIAS FABIAN
 Minerales  CARHUACHIN BARRETO PAUL
 ZAMBRANO DIAZ JUAN
 Antioxidantes  BRAVO CASTILLO JULIO
 Fibra  BRAVO VIVANCO ARIEL
 PROFESOR:
 AMARILLO ROJAS, VIOLETA
 CURSO:
 EPT
 GRADO:
 2 ° “D°
 AÑO:

2019
En esta oportunidad vamos hacer un
postre muy conocido pero con una Masa
presentación mucho más sutil y delicada En un recipiente mezclar la galleta molida
que las que comúnmente conocemos. Se con la mantequilla derretida. Presionar
trata de un Pie de durazno; el pie no es esta mezcla en el fondo y costados de un
otra cosa que una masa hecha de harina y molde de pie. Llevarlo al horno
manteca cocida al horno que se usa como precalentado a 350ºF (180ºC) durante 10
base para llenar de crema de distintos minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
sabores, así que sus ingredientes te Relleno
sonarán familiares pero con una forma de Mezclar la leche condensada con el jugo
elaboración más fácil que las habituales. de los limones y verterlo en la corteza
fría.Cortar los duraznos en gajos o en
Masa: rodajas y acomodarlos encima del relleno
Por su parte el durazno o melocotón (el
– 2 tazas de galletas de vainilla grande, ya frío.
nombre varía dependiendo de tu
molidas Cubierta
localidad), es una fruta de hueso que
– ½ taza de mantequilla, derretida Verter el almíbar en una olla y agregarle
contiene mucha pulpa y son típicamente
Relleno la maicena, previamente disuelta en agua
dulces. Así que esta vez elegimos esta fría.Llevar a hervir hasta que espese.
– 1 lata de 400g (14 oz) de leche
fruta para sacar provecho de su dulzor Retirar del fuego. Enfriar unos minutos y
condensada
para hacer un delicado Pie de Durazno. verter sobre los duraznos. Luego, llevar a
– Jugo de 4 limones-1 lata de duraznos en
almíbar, escurridos. Guardar el almíbar la refrigeradora para que cuaje por 2
horas mínimo.
Cubierta
– El almíbar de los duraznos
– 1 cucharada de maicena

También podría gustarte