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    Flujograma

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    Yoliza Karina
    El diagrama de flujo describe el proceso de producción de gomitas Hercampuri. Incluye las etapas de recepción de materias primas, inspección de calidad, preparación de ingredientes, mezcla y cocción del Hercampuri, moldeado, envasado y almacenamiento.

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    El diagrama de flujo describe el proceso de producción de gomitas Hercampuri. Incluye las etapas de recepción de materias primas, inspección de calidad, preparación de ingredientes, mezcla y cocción del Hercampuri, moldeado, envasado y almacenamiento.

    Descripción original:

    Flujograma de producción, de logística y de atención al cliente

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    DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCIÓN

    RECEPCIÓN
    PREPARACIÓN DE DE MATERIA INSPECCIÓN DE ESTÁNDARES
    ALMACENAMIENTO
    GOMITAS HERCAMPURI PRIMA E DE CALIDAD
    INSUMOS

    No Si

    MEZCLA LA
    HERBIR EL
    STEVIA, COLADO CON EL
    HERCAMPURI
    GRENETINA FINO PESADO CIUDADO
    EN AGUA
    RESPECTIVO

    TRASVA RETIRAR
    PONER A FUEGO TRASVASE
    ALTO Y LUEGO SE A DE
    A MOLDES ENVASADO
    FUEGO LENTO MOLDE MOLDES
    POR 4 MINUTOS S

    DISTRIBUCIÓN
    DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCIÓN
    HERCAMPURI SECO

    RECEPCIÓN E
    INSPECCIÓN DE CALIDAD

    OPERACIÓN MANUAL
    LAVADO DEL
    HERCAMPURI

    COCINA
    HERVIR

    COLADORA
    COLADO

    MEZCLA: GRENETINA,
    STEVIA Y MENTA

    COCINA
    CALENTAMIENTO

    CONGELADORA CONGELAMIENTO

    MÁQUINA ENVASADORA
    ENVASADO

    CUARTO FRÍO ALMACENAMIENTO


    FINAL
    RESUMEN
    ACTIVIDAD CANTIDAD
    OPERACIONES 8
    INSPECCIONES 2
    ALMACENAMIENTO 1
    TOTAL 11

    DIAGRAMA DE FLUJO DE LOGÍSTICA

    CUMPLE CON LOS


    REQUERIMIENTOS DE
    CALIDAD

    UBICA EL MATERIAL EN EL
    ÁREA (ALMACENAMIENTO-
    TRABAJO)

    TRASLADO AL ÁREA DE
    EMBALAJE

    ALMACEN

    TRANSPORTE

    RESUMEN
    ACTIVIDAD CANTIDAD
    OPERACIONES 3
    DECISIONES 2
    ALMACENAMIENTO 1
    TOTAL 11
    DIAGRAMA DE ATENCIÓN AL CLIENTE

    ESPERAR EL PEDIDO

    ESPERAR EL PRODUCTO

    RECIBIR EL PRODUCTO

    REVISAR EL PRODUCTO

    ÁREA DE ATENCIÓN AL
    CLIENTE

    ENTREGAR LA FACTURA

    ENTREGAR EL PRODUCTO
    RESUMEN
    ACTIVIDAD CANTIDAD
    OPERACIONES 7
    INSPECCIONES 2
    TOTAL 9

    PROCESO PRODUCTIVO: ARTESANAL


    La elaboración de “SUPERGUM” se hará por proceso artesanal para
    iniciar, en el cual no se requiere el uso de tecnología avanzada, sino del uso de
    las materias primas, máquinas y herramientas.

    DISEÑO DE PLANTA
    ALMACEN

    ÁREA DE
    PRODUCCIÓN
    PRIMA

    RECEPCIÓN DE
    MATERIA
    PRIMA

    ALMACEN

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