3er SEMESTRE

“TURISMO Y HOTELERIA”

INTEGRANTES:
Fabi
Ronny
Indira
Estrella
Danny
Gio
Cris
Mabel
Victoria
Lourdes
Alexandra

La Paz -Bolivia
2017
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 Diagnóstico de la oferta de servicios en Potosí-Sucre

Potosí

Servicio de alimentación
El lugar cuenta con diferentes tipos de restaurantes y pensiones donde los turistas
pueden ir a comer, durante el viaje, nosotros visitamos un establecimiento donde
ofrecen comida del lugar el famoso plato de Carapulka. Y según algunos de los turistas
que visitaron lal Potosí estos son los mejores 10 restaurantes que se pueden encontrar
en el lugar:
Aquí algunos de los representativos lugares de servicio de alimentación que podemos
encontrar en la ciudad de Potosí.
 Restaurantes nacionales tradicionales:
La Casa Del Negro Pila

En este restaurante ser puede apreciar el plato Tradicional que la carapulka muy
tradicional de potosí

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La Taberna Restaurant

En este restaurante dan una gran variedad de platos tradicionales de Bolivia

donde el comensal puede escoger a su gusto el plato que guste
Manzana Magica

Este es un restaurante exclusivo para comensales más exigentes donde el

servicio es excelente

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sPhisqa Warmi

El mana

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El Meson

La Casona

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San Marcos

Es un lugar céntrico a dos cuadras de la plaza, el plato más llamativo y

aconsejable del lugar “pique macho”, un ambiente amplio y acogedor
La Trufa Negra Pub Restaurant

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Imma Sumac

Restaurant-chifa new hong kong

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Coyote Grill

Chaplin Cafe
Es un lugar donde puedes probar diferentes comidas, por la mañana son
famosas sus empanadas tucumanas, por la noche o por la tarde, comida rápida y
algunas especialidades como la comida mexicana, el lugar es pequeño pero
acogedor.
 Restaurantes internacionales:
El Tenedor

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Es un restaurante de platos internacionales esa una opción diferente que ser
puede encontrar en la cuidad de potosí para comensales que quieren una
diferente opción
El Empedradillo

La Vera Pizza

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  Cafeterías
Café de la Plata

Esta cafetería es variada donde tiene el servicio de platos , piqueos y servicio de café
a gusto de la clientela
 Bares
 Cima De Plata Bar

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Servicios de hospedaje

El servicio de hospedaje brindado por las diferentes entidades privadas en la ciudad

de Potosí se clasifica entre sitios de acogida para personas que vienen, ya sea por
motivos de trabajo o turismo.

Existe una variedad de establecimientos de hospedaje por toda la parte céntrica de la

ciudad más cercanos a los lugares de atractivo turístico como los museos, plazas
mercados, y calles coloniales:

 Aquí algunos de los sitios de hospedaje más representativos de la ciudad

Potosí:

Hotel Nobleza
AV. UNIVERSITARIA # 62
Descripción
Sala de reuniones apto para todo acontecimiento y exigencia, con capacidad: 20 pax.

Restaurant: Platos exquisitos nacionales e internacionales con una esmerada

atención.
Hotel Jerusalén
CLL. ORURO # 143
Valery Hotel
AV. LITORAL N° 483 esq. COLQUECHACA
Descripción

Modernos baños privados, Sistema de Telefonía,T.V. por cable, Frigobar, Internet,

Lavandería y tintorería,Room service, Desayuno buffet, Sala de estar.
Hotel Luperia
AV. SERRUDO # 165
Hotel Gran Libertador
CLL. MILLARES # 58
Hotel Santa Teresa

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CLL. AYACUCHO # 43
Apart Hotel Turquesa
CLL. ENRRIQUE VIAÑA # 106
Hotelera Colonial SRL
CLL. HOYOS # 8
Nicole Hotel
AV. LAS LECHERIAS
Hotel Claudia
AV. EL MAESTRO # 322
Descripción
Servicio con calidad. Cajas de seguridad, garage, mirador, DDN, DDI, internet.
Hotel Nuevo Milenio
AV. UNIVERSITARIA # 450
Hotel San Antonio
CLL. ORURO # 136
Macuquina Dora Hotel
AV. CAMACHO # 243
Hotel Cima Argentum
AV. VILLAZON # 239
Hotel Coloso Potosí
CLL. BOLIVAR # 965
Hotel El Turista Casa de la Moneda SRL
CLL. LANZA # 19
Casa de Huéspedes La Vicuña
INGAVI # 18
 Hospedaje: Residenciales
Residencial Tarija

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AV. SERRUDO # 252
Residencial MORE
AV. UNIVERSITA RIA
Residencial Sumaj
CLL. FORTUNATO GUMIEL # 12
Residencial Copacabana
AV. SERRUDO # 319
Residencial La Plata 2
AV.LAS BANDERAS S/N
Residencial 10 de Noviembre
CLL.SERRUDO # 181
Hospedaje: Hostales
Hostal Fosfofilita
NUEVA TERMINAL
Hostal Patrimonio
CLL. MATOS # 62
Hostal Felimar
CLL. JUNIN # 14
Hostal Tukos La Casa Real
CLL. HOYOS # 29
Hostal Leciel del Eucaliptus
CLL. LINARES # 88 A
Hostal Santa María
AV. SERRUDO # 244
Hostal Carlos V Imperial
CLL. LINARES # 42
Hostal San José Potosí
CLL. ORURO # 171

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Hostal La Casona
CLL. CHUQUISACA # 460
Hostal Felcar
AV. SERRUDO
Hostal Compañía de Jesús
CLL. CHUQUISACA # 445
Hostal San Marcos
CLL. LA PAZ BETANZOS # 1626

Hostal San Pedro Velmont

CLL. RAMOS # 188
Hostal Cerro Rico Velasco
CLL. RAMOS # 123

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 SUCRE
EL TURISMO EN SUCRE
Con el objetivo de atraer más turistas y mejorar la calidad del turismo, el Plan de
Turismo de la Municipalidad ha llevado a cabo un levantamiento de datos para verificar
las potencialidades y debilidades del sector en el marco de la ciudad y sus alrededores.
Este dispositivo ha permitido unificar criterios de intervención estratégica en el turismo
urbano, poniendo de relieve la desconexión que existía entre las diferentes
instituciones que operan en el sector, creando una imagen negativa, y dificultando la
obtención de objetivos reales.
Aquí algunos de los sitios de hospedaje más representativos de ciudad capital:

 HOTELES EN SUCRE

HOTEL PARADOR SANTA MARIA LA REAL

Singular hotel, ocupa una señorial casona del siglo XVIII recuperada y rehabilitada
conservando intacta su estructura inicial donde se han respetado todos sus detalles
constructivos en una meticulosa restauración. Ubicado en el centro histórico de la

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ciudad de Sucre ofrece a sus clientes un nuevo concepto de alojamiento, donde la
tradición, hospitalidad y autenticidad transportan al huésped a siglos pasados de
nobleza y esplendor. Cuenta con 23 habitaciones de lujo, decoradas cuidadosamente
con obras de arte y piezas de gran valor por su antigüedad, siendo cada habitación
única en su decoración.

 HOTEL REAL AUDIENCIA

El Hotel se encuentra en el centro histórico de la ciudad a pocas cuadras de la Plaza

de Armas, Casa de la Libertad, Universidad Central, Museos, Monumentos
Historicos, le invitamos a disfrutar de la tranquilidad y seguridad de Sucre, y les
ofrecemos las acogedoras instalaciones y excelentes servicios para que su estadía
sea placentera.

HOSTAL DE SU MERCED

Nuestro hotel tiene un situación privilegiada en el propio corazón de la colonial

ciudad de Sucre, en una antigua casa del siglo XVIII, de silenciosas terrazas
soleadas y llenas de flores, habitaciones y estancias amobladas y decoradas con
este especial estilo que nos trasportan al pasado. Cuenta con 23 habitaciones
amobladas con muebles de estilo y con todas las comodidades modernas.

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HOSTAL PATRIMONIO

Hostal Patrimonio de estilo colonial clásico se caracteriza por el buen servicio y el

confort. Cuenta con 16 habitaciones y se ubica a pocos pasos de la plaza
principal. Está finamente amoblado de acuerdo al estilo, pisos de madera, acogedor
sofá, colores suaves y naturales, paredes y molduras perfectamente logradas,
acompañadas de música ambiental crean un ambiente agradable de lectura, charla o
trabajo en nuestro lobby.

HOSTAL SUCRE

El hostal, fundado en 1982, vigente desde entonces; se encuentra a una cuadra y

media de la plaza principal de armas de la ciudad. Con un estilo colonial, aunque
manteniendo el servicio a la vanguardia tecnológica y moderna. Facilidades: T.V.
Cable, internet; Servicio a la Habitación; Agua Caliente las 24 horas; Amplios Patio,
Telefonía nacional e internacional, Servicio de cafetería; Parqueo Propio.

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HOSTEL BOUTIQUE MI PUEBLO SAMARY 5*

Hotel de rescate de la arquitectura colonial y mestiza boliviana que cuenta con

hermosos espacios y vistas panorámicas de la ciudad. La decoración está inspirada
en el arte étnico de las antiguas culturas bolivianas. Se ubica a 4 cuadras de la plaza
principal, cuanta con restaurante, bar y todas las facilidades para hacer grata su
estadía.

 SERVICIOS DE ALIMENTACION
El rubro Del servicio de alimentacion en la actividad turistica es el mas demandado
sea el visitante nacional o extrangero. En la ciudad de Sucre podemos disfrutar de
una gran variedad de delicias gastronomicas sean de platos tipicos de la region o
platos extrangeros para el public en general.

Aqui algunos de los restaurants mas concurridos por sus visitantes:

Las 7 Lunares
Restaurante con un típico y tradicional gastronomía, especialidad: chorizos
chuquisaqueños.
La Taverne
Francesa, Europea, Menús vegetarianos, Opciones sin gluten
Café Restaurant Florin
Bar, Europea, Pub, Sopas, Menús vegetarianos
Café Restaurant Florin
Bar, Europea, Pub, Sopas, Menús vegetarianos
El Germen
Menús vegetarianos, Opciones veganas
Nouvelle Cuisine
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Asador, Barbacoa, Argentina, Sudamericana
O'Finnigans
Irlandesa, Bar, Británica, Pub con cerveza artesanal, Pub
Espacio Cultural Origenes
Internacional, Menús vegetarianos
Napoli Pizzeria
Italiana, Pizza, Menús vegetarianos
Prem El Arte de Vivir
Internacional, Saludable, Menús vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin
gluten
Murano
Francesa, Comida rápida, Fusión, Vinoteca
Joy Ride Café
Bar, Café, Pub, Pub restaurante
Pueblo Chico
Latina, Española
Monterosso
Italiana, Mediterránea, Menús vegetarianos
El Solar Cafe Bistro
Europea, Española, Saludable
La Posada Restaurante
Sudamericana
Internacional, Latina, Española, Menús vegetarianos
The Red Lion English Pub
Sudamericana, Bar, Británica, Pub, Menús vegetarianos
El huerto restaurante
Este restaurante ofrece 23 años ofreciendo la mejor comida nacional e internacional.
Un ambiente único, moderno y exclusivo para catar los mejores vinos y degustar la
última oferta gastronómica en Sucre .Bolivia
Pizzería Duendes Pizza
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Pizza artesanal, con masa casera al estilo argentino. Pizzería en Sucre, Bolivia
Plaza restaurante
Servicios de alimentación y catering. Comida nacional e internacional, carnes a la
brasa. Restaurante en sucre, Bolivia.
Restaurante Fama
Servicios de comida para llevar en sucre, chicharrón de cerdo pollo a la broaster,
pollo espiado, lomito de res
La Taberna
Restaurante de comida internacional, tipo gourmet sucre, Bolivia cuenta con el mejor
chef de Bolivia
Pizzería Napolitana
Fabricación de panadería
Choricería 7 Lunares
Se encarga de ofrecer el chorizo típico de la ciudad de sucre, Bolivia.

CONCLUSIONES.-
Después de 2 encuentros en diferentes departamentos de Bolivia con el propósito de
observar sobre el turismo, llevados a cabo en 2 diferentes departamentos. De
acuerdo a la información recabada sobre el Turismo, se tuvo una participación activa
de todos los estudiantes. Estos 2 departamentos tienen una actividad turística como
potencial económico, siendo un importante eje para su desarrollo. En los servicios de
alimentos se nota que existe una gran variedad gastronómica para el visitante, dando
una diversidad de platos en restaurantes donde no son solo la comida local o
nacional, sino también comidas internaciones o para un comensal más peculiar
comido vegetaría. También podemos notar que hay una variedad a la hora de
escoger una residencia para gustos más elegantes o contemporáneos o gente que
prefiere lo rustico.
Todo este diagnóstico nos hace entender que potosí y sucre son lugares con un gran
potencial turístico que puede mejorar el desarrollo de dichos departamentos. No
obtente estos departamentos aún tiene muchas falencias para la coordinación entre
las diferentes instituciones públicas y privadas. Para una adecuada información y así
mejorar la potencialidad de esta actividad.

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