Empresa Vida Sana
Empresa Vida Sana
Empresa Vida Sana
“VIDA SANA”
JUNIO 2019
1
Índice
Resumen................................................................................................................................................. 4
Misión ...................................................................................................................................................... 5
Visión ....................................................................................................................................................... 5
Valores .................................................................................................................................................... 5
3 fáciles y deliciosas recetas para preparar jugos energéticos naturales .................................... 6
Zumo de frutas y cereales.................................................................................................................... 6
MÊTODOS DE INVESTIGACION: ................................................................................................... 10
METODO ESTADISTICO............................................................................................................... 10
METODO CUALITATIVO ................................................................................................................... 10
SEGMENTACION DE LA POBLACION .......................................................................................... 11
TAMAÑO DEL MERCADO O POBLACIÓN (DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA) ................... 11
INGRESO DE LOS CONSUMIDORES POR DEPARTAMENTO ............................................... 12
INGRESO PERCAPITA DEL AÑO 2011 AL 2014 ..................................................................... 12
INGRESOS ECONOMICOS EN PROMEDIO DE LOS CONSUMIDORES EXPRESADOS EN
PROCENTAJE DEL AÑO 2011 AL 2014 ........................................................................................ 12
Organigrama ........................................................................................................................................ 13
TIPO DE BIEN ..................................................................................................................................... 13
ESTIMAR INFORMACIÓN DE COMPRADORES DEL BIEN O SERVICIO ............................. 13
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN................................................................................... 14
DEMANDA DE ENERGIZANTES ..................................................................................................... 20
EVOLUCION DEL CONSUMO DE ENERGIZANTES ............................................................... 20
EVOLUCIÓN DEL PRECIO DE LOS ENERGIZANTES ........................................................... 20
INGRESO DE LOS CONSUMIDORES ........................................................................................... 21
POLÍTICO-LEGAL PARA APERTURAR UN NEGOCIO .............................................................. 21
TAMAÑO DEL MERCADO O POBLACIÓN (DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA) ................... 22
GUSTO Y PREFERENCIA ................................................................................................................ 22
PRODUCTO SUSTITUTO ................................................................................................................. 22
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS............................................................................................. 22
DETERMINACIÓN DE LA FUNCIÓN Y CURVA DE DEMANDA ................................................ 23
2
CANTIDAD MAXIMA (ZUMOS VERDES) ....................................................................................... 24
Curva de demanda de zumo verde .............................................................................................. 24
DETERMINACIÓN DE LA FUNCIÓN DE LA OFERTA (zumos verdes) ................................ 25
OFERTA MAXIMA ............................................................................................................................... 25
GRAFICA DE LA FUNCIÓN DE LA OFERTA DE ZUMOS ...................................................... 26
EQUILIBRIO DEL MERCADO DEL PRODUCTO ...................................................................... 26
GRAFICA DE LA CANTIDAD DE OFERTA Y DEMANDA DE EQUILIBRIO DE LOS ZUMOS
VERDES ............................................................................................................................................... 27
CALCULO PRODUCTIVO ................................................................................................................. 28
CANTIDAD DE PRODUCCION ANUAL DEL 2015 AL 2018 ................................................... 28
PROGRAMA DE PRODUCCION HISTORICA (2015 AL 2018) .............................................. 28
PRODUCTO MEDIO Y PRODUCTO MARGINAL ..................................................................... 28
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN ............................................................................................ 29
BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................... 29
ANEXO .................................................................................................................................................. 30
3
EMPRESA VIDA SANA
Resumen
En el presente trabajo se recabará información de la empresa “vida sana” que se
dedica al rubro de bebidas energéticas, para el análisis y diagnostica de sus
fortalezas y debilidades para así desarrollar el proyecto económico para la solución
de problemas de la empresa y la actual sociedad.
En los tiempos de hoy, el día corre más rápidamente y el minutero del reloj gira
desenfrenadamente. Es más que una sensación ya que incluso hay estudios que
afirman que los días tienen 16 horas porque aumentó la velocidad de rotación de la
Tierra.
Esto tiene un impacto en nuestro organismo ya que tenemos que hacer la misma
cantidad de cosas en menos tiempo, y el resultado es que terminamos más
cansados y llegando al final del día con la última gota de energía.
Actualmente hay muchas “promesas” de bebidas energizantes para revertir el
cansancio y la fatiga, mejorar el rendimiento físico, evitar el sueño y mejorar el
estado anímico.
Además, por contener cafeína resultan adictivas, sobre todo para los jóvenes
quienes la combinan con alcohol y responden al marketing publicitario que les
promete juegos, música y rendimiento en los deportes extremos.
Hay una marca que incluso plantea que esta bebida azucarada con efectos e
ingredientes estimulantes, como la cafeína.
En vez de consumir estas bebidas artificiales enlatadas… ¿Por qué no optamos por
4
una alternativa natural y saludable?
Los jugos energizantes naturales representan opciones saludables en nuestra dieta.
De hecho, no generan efectos contraproducentes en el organismo.
Las frutas y verduras son energizantes de la naturaleza. Estas brindan a nuestro
cuerpo un suministro completo de vitaminas, nutrientes y antioxidantes necesarios.
Misión
Mejorar la calidad de vida de las personas, poniendo a su alcance una mejor
nutrición de manera sencilla a través de la utilización de frutas naturales.
Visión
Promover los mejores productos para el cuidado de la salud de cada persona,
plantear un mensaje de cambio en la comunidad referente a los hábitos alimenticios
que en muchos de los casos son perjudiciales para la salud.
Valores
Compromiso: nos comprometemos a cubrir las necesidades de nuestros clientes
internos y externos, brindándoles siempre la mejor atención.
Resultados: buscamos siempre notas que nos que nos exijan lo mejor de nosotros
mismos, lo cual implica muchas veces esforzarnos al máximo para lograrlas y
superarlas.
5
3 fáciles y deliciosas recetas para preparar jugos energéticos naturales
Ingredientes
Manzana
1 plátano
2 almendras1
Ingredientes
8 zanahorias
1 naranja
½ limón
6
½ vaso de agua (100 ml)
Verdes:
Son capaces de energizar el cuerpo, por lo tanto, una manzana verde produce el
mismo efecto que beber una taza de café. Es posible que muchos ignoremos ese
tipo de características reparadoras de estas conocidas frutas, resultando ser de muy
fácil acceso. Además, alimentos como las espinacas, perejil y el apio benefician la
reparación celular. Incluso ayudan al cuerpo en la eliminación de toxinas, algo
realmente importante. morrón verde.
7
5 - Contienen ácido fólico, necesario para todas las edades, y fundamentalmente en
el embaraza, previniendo la espina bífida en los niños, es decir defectos de
nacimiento en el cerebro y en la columna vertebral del bebé.
Como se suele decir nuestros defectos son nuestras virtudes y nuestras virtudes son
nuestros defectos.
8
Al desechar la fibra perdemos todo el efecto prebiótico de la fruta y la verdura Para
obtener todo el potencial beneficioso de los zumos verdes, requerimos de máquinas
muy caras.
Por ejemplo, fortalece las piezas dentales y las encías, mejora el riego sanguíneo y
evita la adhesión de las bacterias a los dientes.
2. Es diurética
Esta verdura contiene mucha agua en su composición y eso es una excelente noticia
para los que padecen retención de líquidos, edemas o problemas renales.
9
Si estás a punto de enfrentarte a un examen, tienes una primera cita o vas a una
reunión laboral te recomendamos que bebas un poco de zumo de zanahoria.
Para preparar el rico y saludable zumo de zanahorias solo necesitas 6 piezas de esta
verdura y un vaso de agua.
MÊTODOS DE INVESTIGACION:
METODO ESTADISTICO
El método estadístico consiste en agrupar los hechos sociales y económicos en
forma numérica y gráfica, y los comparara con el objeto de indagar la causa de sus
variaciones y el principio o ley que los rige. Su mecanismo se basa en una
combinación de inducción y deducción.
METODO CUALITATIVO
Es una técnica o método de investigación que es la recogida de información de
comportamientos naturales, discursos, respuestas abiertas para la posterior
interpretación de significados.
10
SEGMENTACION DE LA POBLACION
Nuestro segmento es de hombres y mujeres de 18 a 30 años de edad 777000
personas.
CALCULO DE LA MUESTRA
Para obtener la muestra calculamos los siguientes datos: la cantidad de población de jóvenes
771.000 hab. Un nivel de confianza del 90% y un margen de error de 9% obtuvimos el
tamaño de la muestra de 84 encuestas a ser realizadas.
DATOS: FORMULA
N . 𝑍2 . 𝑃 . 𝑄
N = 771.000 𝑁=
𝐸 2 ( 𝑁−1 )+ 22 . 𝑃 . 𝑄
E = 9% = 0.09
771.000 ( 1.65 )2 . 0,5 . 0,5
Z = 90 = 1.65 𝑁=
0,092 (771.000− )+(1.65 )2 . 0,5 . 0,5
P = 0,5
524761,875
Q = 1-P = 1 – 0,5 = 0,5 𝑁= 𝑁 = 84
6246,772525
11
INGRESO DE LOS CONSUMIDORES POR DEPARTAMENTO
BOLIVIA: VARIACIÓN CON RELACIÓN AL PERIODO ANTERIOR DEL ÍNDICE DE SALARIO MEDIO
NOMINAL,SEGÚN GRUPO OCUPACIONAL
(En porcentaje)
DESCRIPCION 2011 2012 2013 2014
GENERAL 4,7 8,64 8,32 8,66
"DIRECTIVOS" -2,65 0,01 11,86 4,49
PROFESIONALES Y TÉCNICOS 4,89 8,8 8,73 8,57
"ADMINISTRATIVOS" 6,97 8,41 5,58 7,29
"PERSONAL DE SERVICIO" 9,17 17 7,2 14,45
OBREROS 5,28 -2,31 8,95 28,9
EVENTUALES 4,89 20,42 8,94 2,3
Fuente: MINISTERIO DE ECONOMÍA Y FINANZAS PÚBLICAS - INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA
12
Organigrama
gerente
geneal
gerencia gerencia de
gerencia
de area
financiera comercial
produccion
area de operador de
ares de
gestion de licuado y exprimidor cortadores envasado
compras
RRHH colador
TIPO DE BIEN
Los jugos naturales son productos homogéneos por lo cual pertenecen a la
competencia perfecta, ya que los competidores ofrecen productos similares.
13
PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN
1) Procesamiento de la demanda
1.- GENERO
GENERO
GENERO
41%
MUJERES:36
59%
HOMBRES:48
2.- EDAD
EDAD
EDAD
4%
13%
18 a 22 años
23 a 25 años
83%
26 a 30 años
14
3.- CONSUME USTED ENERGIZANTES NATURALES
SI
NO
95%
14%
48% ZUMOS VERDE
15
5.-CUANTAS VECES CONSUME A LA SEMANA
CUANTAS VECES
16%
DOS VECES
16
6.-A QUE PRECIO ADQUIERE SU PRODUCTO
A QUE PRECIO
36%
6 BS
7 BS
64% 12 BS
27% 33%
10 Bs
15 Bs
40% 25 Bs
17
8.-QUE OTRO PRODUCTO SUSTITUTO USTED CONSUME
22% CAFÉ
41%
POWER
35% OTROS
GUARANA
pan integral 29% de los 84 encuestados complementa su zumo con pan integral
ensalada de frutas 27% de los 84 encuestados complementa su zumo con ensalada de frutas
18
10.-QUE TAMAÑO DE VASO DE ENERGIZANTE CONSUME
6%
GRANDE
PEQUEÑO
94%
21%
MAÑANA
79% TARDE
19
12.-SABE CUAL ES EL BENEFICIO DE TOMAR ENERGIZANTES NATURALES
DEMANDA DE ENERGIZANTES
zumos verdes 3 4 5 6
Jugos y cereales 4 5 6 7
Jugos de zanahoria 2 3 4 5
20
INGRESO DE LOS CONSUMIDORES
Características del ingreso de los consumidores
Con los dados que obtuvimos podemos decir que los consumidores tienen un nivel
socio-ecomico de clase media y baja.
Fundación sin fines de lucro responsable del Registro de Comercio de Bolivia, que
apoya el desarrollo empresarial en Bolivia. Esta entidad le otorga la Matrícula de
Comercio para contar con reconocimiento legal del Estado y desarrollar sus
actividades empresariales.
3. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO
21
TAMAÑO DEL MERCADO O POBLACIÓN (DE SANTA CRUZ DE LA SIERRA)
Habitantes por zonas 2018
/año
HOMBRES MUJERES TOTAL
GUSTO Y PREFERENCIA
Sumos verdes
Jugos y cereales
PRODUCTO SUSTITUTO
Café
Pawer
Guaraná
PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
Pan integral precio = 3bs
Ensalada de fruta precio =10bs
Tostada precio =5bs
22
DETERMINACIÓN DE LA FUNCIÓN Y CURVA DE DEMANDA
Sumos verdes 3 4 5 6
𝑝−3 1 𝑝−5 1
= =
𝑞 − 16640 −600 𝑞 − 15440 −600
-600(p-3)=q-16640 -600P+3000=q-15440
-600P+1800=q-16640 -600P+3000+15440=q
-600P+1800+16640=q -600P+3000+15440=q -
-6ooP+18440=q -600P+18440=q
23
CANTIDAD MAXIMA (ZUMOS VERDES)
−600𝑝 + 18440
−600𝑝 + 18440
−1200𝑝 + 36880 ÷ 2
−𝟔𝟎𝟎𝐩 + 𝟏𝟖𝟒𝟒𝟎 = 𝐐𝐝 𝐦𝐚𝐱
precio cantidad
2 17240
3 16640
3 16040
5 15440
6 14840
7 14240
8 13640
5
precio
0
0 5000 10000 15000 20000
camtidad
24
DETERMINACIÓN DE LA FUNCIÓN DE LA OFERTA (zumos verdes)
precio 3 4 5 6
p−3 1 p−5 1
= =
q − 8760 1095 q − 10950 2190
1095P-3285=q-8760 2190P-10950=q-10950
5475+1095P=q 2190P=q
OFERTA MAXIMA
5475 + 1095𝑃
0 + 2190𝑃
5475 + 3290𝑃 ÷ 2
𝟐𝟕𝟑𝟕, 𝟓 + 𝟏𝟔𝟒𝟐, 𝟓𝑷 = 𝑸𝒐 𝒎𝒂𝒙
PRECIO Qo max
2 6022,5
3 7665
4 9307,7
5 10950
6 12592,5
7 14235
25
GRAFICA DE LA FUNCIÓN DE LA OFERTA DE ZUMOS
8
5
precio
3 PRECIO
0
0 2000 4000 6000 8000 10000 12000 14000 16000
cantidad
8540+1455p=Qo m
-600p+18440=8540+1455p
18440-8540=1455p+600p
9900=2055p
9900
=𝑝
2055
4,817=p equilibrio
REEMPLAZO
-600p+18440=Qd 8540+1455p=Qo
-600(4,817)+18440=Qd 8540+1455(4,817)=Qo
15549=Qd 15549=Qo
26
GRAFICA DE LA CANTIDAD DE OFERTA Y DEMANDA DE EQUILIBRIO DE LOS
ZUMOS VERDES
5
precio
4 demanda
3 oferta
0
0 5000 10000 15000 20000 25000
cantidad
27
CALCULO PRODUCTIVO
50000
45000
40000
35000
30000
PT
25000
PM
20000
PMG
15000
10000
5000
0
1 2 3 4
28
CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIÓN
Variables de conclusiones Recomendaciones
estudio
BIBLIOGRAFÍA
https://boliviaemprende.com/guias/como-crear-una-empresa-en-bolivia-conozca-los-pasos
https://www.ine.gob.bo/index.php/mercado-laboral/introduccion-5
29
ANEXO
ENCUESTA
(CONSUMIDOR)
SEXO: M F
EDAD: A) 18 A 22 B) 23 A 25 C) 26 A 30
a) SI O NO
SI SU RESPUESTA ES NO FIN DE LA ENCUESTA
a) 1 B) 2 C) 3
3¿CUANTES VECES CONSUME A LA SEMANA?
a) 6 B) 7 C) 12
5¿CUÁNTO DE DINERO CUENTA DIARIAMENTE?
A) 10 B) 15 C) 25
6¿QUÉ OTRO PRODUCTO SUSTITUTO USTED CONSUME?
a) GRANDE B) PEQUEÑO
30
9¿A QUÉ HORA DEL DÍA CONSUME EL JUGO VITAMINADO?
a) MAÑANA B) TARDE
10¿SABE CUÁL ES EL BENEFICIO DE TOMAR ENERGIZANTES NATURALES
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………...
ENCUESTA
(PRODUCTOR)
A) 10 B) 20 C) 35 D) 40
A) 6 B)7 C) 8
A) 2 B) 3 C) 4 D) 5
……………………………………………………………………………………………………
…………………………………………
31
32
33
34
35