Enfermedades Bacterianas en Cerdos

1. Introducción.
La sanidad conjuntamente con las técnicas de manejo, la calidad genética y la nutrición constituyen
los pilares fundamentales de la producción intensiva de cerdos de alta calidad. En el caso de la
sanidad los gastos son mínimos con relación a esos otros pilares y el beneficio es inversamente
proporcional. Las estrategias sanitarias a implementar en un establecimiento tienen como base el
plan sanitario que se desarrolle, este no debe ser tomado como algo rígido, como una receta, sino
que debe adecuarse a cada establecimiento.
Probablemente, el plan sanitario que se implemente en un criadero no se pueda implementar en

otro, porque está compuesto de una serie de elementos que hacen que responda a cada caso en
particular. Se trata de una estrategia, una planificación que responde a las demandas de cada
establecimiento en particular.
Si bien no existe una receta universal, dentro de lo que es un esquema sanitario hay ciertos
parámetros que deben respetarse y que el veterinario enfoca como base adecuándolo a cada
criadero.
Las actividades que se prevén desarrollar deben ser cumplidas sistemáticamente, el productor y el
veterinario asumen una especie de pacto mediante el cual el primero cumplirá las directivas de ese
plan en forma sistemática y el segundo debe ser el responsable de controlar la marcha del mismo.
Para que los animales de alto merito genético que se utilizan en los sistemas modernos de producción
de cerdos puedan manifestar su potencial deben estar en perfecto estado de salud, cualquier animal
enfermo sin ninguna duda verá afectada la conversión del alimento que consume (en la producción
de cerdos es el insumo más costoso) en carne, su ganancia diaria y la calidad de su canal. Estos efectos
se traducirán en una disminución de la eficiencia del plantel y por lo tanto la sustentabilidad del
sistema estará comprometida.
2. Objetivos
2.1. Objetivo general.

 Investigar las características generales de las enfermedades disentería porcina y salmonelosis
porcina.
2.2. Objetivos específicos.

 Conocer las el agente etiológico de la disentería porcina y la salmonelosis.
 Conocer los principales signos clínicos de la disentería porcina y la salmonelosis.
 Conocer los métodos de diagnóstico y el y tratamiento de la disentería porcina y la
salmonelosis.
 Conocer las formas de prevención y control de la disentería porcina y la salmonelosis.
3. Desarrollo
3.1. Disentería porcina.

Enfermedad bacteriana que afecta exclusivamente al intestino grueso del cerdo y que causa una
colitis mucho-hemorrágica que se manifiesta por la eliminación de heces blandas que pueden
contener mucus, materia necrótico o sangre en los casos mas graves y por un retraso del crecimiento
y un aumento del índice de conversión muy notable en los cerdos afectados. Aunque puede afectar
a todas las edades, el cuadro clínico se observa con mayor frecuencia en cerdos de engorde.
3.1.1. Etiología
brachyspira hyodysenteriae (treponema o serpulina) es una bacteria gram negativa de morfología
espirilar, tiene diferentes serogrupos que varían de virulencia. La transmisión es directa o indirecta
vía oral. Se adhiere a los enterocitos, en las criptas del colon produce una hemolisina citotóxica dando
lugar al cuadro clínico y lesional, afectando la reabsorción de agua de electrolitos.
3.1.2. Signos clínicos y lesiones.

`pueden ser muy variables. El cuadro más típico comienza por una ligera apatía, anorexia y una
diarrea oscura que mancha la zona perineal y los flancos. El color de las heces varia del gris a un
marrón oscuro y progresivamente van apareciendo estrías de sangre fresca, mucus brillante y
material necrótico. En algunos cerdos se ve una diarrea francamente sanguinolenta con eliminación
de sangre fresca que mancha la zona perineal. Los cerdos van quedando progresivamente retrasados,
con el lomo arqueado y los flancos hundidos y algunos tiene una grave deshidratación y mueren.
La mortalidad sin tratamiento puede superar el 50 % y las muertes comienzan unos 5 días después
de verse los primeros signos clínicos. Los factores estresantes favorecen que el cuadro clínico sea
más grave. Los cerdos afectados tienen emaciación y deshidratación, el pelo es largo y con mal
aspecto y el tren posterior manchado de heces. En la necropsia las lesiones quedan restringidas al
intestino grueso. Externamente se aprecia que la pared intestinal no tiene el brillo normal sino tiene
un aspecto mate y no hay edema, congestión y engrosamiento de la mucosa que aparece recubierta
por exceso de moco, hemorragia de la mucosa, difteresis, erosión y ulceración. Puede haber serositis
fibrinosa en el colon y los ganglios linfáticos del colon aparecen congestionados y agrandados.
3.1.3. Diagnostico.
Signos clínicos y lesiones, aislamiento del agente y serología.
3.1.4. Tratamiento.
A base de antibióticos carbadox, dimetridazol, pleuromutilinas como la tiamulina y valnemulina. La
tilosina, la lincomisina, aunque aparecen frecuentes casos de cepas resistentes a estos antibióticos.
3.1.5. Prevención y control.

Disminuir los factores estresantes, higiene y desinfección, aplicar sistemas de todo adentro- todo
afuera, medicaciones estratégicas, control de vectores, fundamentalmente de roedores.
3.2. Salmonelosis.
Enfermedad bacteriana caracterizada por producir cuadros respiratorios y entéricos, usualmente
ocurre después del destete y es mas fuerte entre las 8 y 16 semanas.
3.2.1. Etiología.
Salmonella choleraesuis, var. Kunzendorf y s. typhimurium, son bacilos gran negativos, intracelulares.
Transmisión directa e indirecta vía oral.
3.2.2. Signos clínicos y lesiones.

La septicemia de caracteriza por falta de apetito, fiebre, debilidad, depresión y signos nerviosos. En
casos graves es notable la aparición de áreas de color purpura (cianosis) en las orejas, extremidades,
abdomen y lomo, y la mortalidad es alta.
Los hallasgos de la necropsia son pulmones congestionados ganglios mesentéricos aumentados de

tamaño (adenomegalia), hemorragias petequiales en los riñones, la mucosa estomacal e intestinal
aparecen inflamadas con ulceras en la mucosa del colon (ulceras en botón). La neumonía intersticial
y la necrosis hepática son las lesiones sistémicas mas frecuentes.
La forma entérica de la enfermedad producida generalmente po S. typhimurium es considerada la

segunda en importancia para la especie porcina responsable de enterocolitis. Se caracteriza por una
diarrea acuosa de color amarillento aguada o crónica, los cerdos se presentan débiles, deshidratados,
presentan fiebre, sin embargo, la mortalidad es baja. La patogenicidad de S. typhimuriun está
relacionada con la producción de una enterotoxina. En la necropsia se observa enteritis necrótica y
ulceras en el colon. Los cerdos que se recuperan de la enfermedad se hacen portadores capaces de
diseminar la bacteria.
3.2.3. Diagnostico.
Signos clínicos y lesiones, aislamiento bacteriológico y serología.
3.2.4. tratamiento.
A base de antimicrobianos a base de sulfonamidas, tetraciclinas, estreptomicina, neomicina,
kanamicina, trimetropin, sulfametazaxol, cloranfenicol y gentamicina. El tratamiento es efectivo en
reducir la mortalidad en el brote y la contaminación del medio ambiente por las bacterias excretadas
durante y después de la enfermedad. Sin embargo, la localización intracelular de la bacteria es una
barrera a los antimicrobianos ¡, por lo que la defensa del animal juega un papel importante en la
destrucción de la bacteria.
3.2.5. Prevención y control.

Practicas zootécnicas, higiene y desinfección, aplicar sistemas de todo adentro-todo afuera,
medicaciones estratégicas, control de vectores, moscas y roedores.
4. Bibliografía.
Mendieta, R. A.M.2019; texto guía de producción de cerdos; Universidad Autónoma Gabriel Rene
Moreno; Facultad De Ciencias Veterinarias, Santa Cruz-Bolivia.
https://www.agritotal.com/nota/un-plan-sanitario-adecuado/
http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/pigs/animal_health.html

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2.1. Objetivo general.

2.2. Objetivos específicos.

3.1. Disentería porcina.

3.1.2. Signos clínicos y lesiones.

3.1.5. Prevención y control.

3.2.2. Signos clínicos y lesiones.

Los hallasgos de la necropsia son pulmones congestionados ganglios mesentéricos aumentados de

La forma entérica de la enfermedad producida generalmente po S. typhimurium es considerada la

3.2.5. Prevención y control.

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