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    Este documento describe un proyecto para ampliar y mejorar los servicios de innovación tecnológica en la cadena de valor de productos procesados de frutas, hortalizas, menestras y granos andinos en las regiones de Ica, Junín, Ayacucho y Huancavelica, con sede en Ica. El proyecto busca desarrollar nuevos productos y procesos, mejorar la calidad e inocuidad de los productos existentes, y promover la transferencia de tecnología a pequeños y medianos productores y procesadores de la

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    Este documento describe un proyecto para ampliar y mejorar los servicios de innovación tecnológica en la cadena de valor de productos procesados de frutas, hortalizas, menestras y granos andinos en las regiones de Ica, Junín, Ayacucho y Huancavelica, con sede en Ica. El proyecto busca desarrollar nuevos productos y procesos, mejorar la calidad e inocuidad de los productos existentes, y promover la transferencia de tecnología a pequeños y medianos productores y procesadores de la

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    INSTITUTO TECNOLOGICO

    DE LA PRODUCCIÓN

    EXPEDIENTE TECNICO:

    “AMPLIACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LOS


    SERVICIOS DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
    EN LA CADENA DE VALOR DE PRODUCTOS
    PROCESADOS DE FRUTOS, HORTALIZAS,
    MENESTRAS Y GRANOS ANDINOS EN LAS
    REGIONES DE ICA, JUNÍN, AYACUCHO Y
    HUANCAVELICA” - SEDE ICA

    TOMO II
    Original

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