Mec Fluidos Cengel Cap 1 PDF

Mecánica de fluidos
Capítulo 1
Textos y figuras tomados de: Cengel,

Yunus A., Cimbala, J. M., Balderas Tapia, L.,
& Murrieta Murrieta, J. E. (2018).Mecánica
de fluidos : fundamentos y aplicaciones.
McGraw-Hill. 4 Ed
¿Qué es un fluido?
Una sustancia en la fase líquida o en la

gaseosa se conoce como fluido. La diferencia
entre un sólido y un fluido se establece con
base en la capacidad de la sustancia para
oponer resistencia a un esfuerzo cortante (o
tangencial) aplicado que tiende a cambiar su
forma. Un sólido puede oponer resistencia a
un esfuerzo cortante aplicado por medio de la
deformación, en tanto que un fluido se
deforma de manera continua bajo la influencia
del esfuerzo cortante, sin importar lo pequeño
que sea.
Textos y figuras tomados de: Cengel, Yunus A., Cimbala, J. M., Balderas Tapia, L., & Murrieta Murrieta, J. E. (2018).Mecánica de fluidos : fundamentos y aplicaciones. McGraw-Hill. 4 Ed
El ángulo de deformación α (llamado

deformación por esfuerzo cortante o
desplazamiento angular) aumenta en
proporción a la fuerza aplicada F. Si se supone
que no existe deslizamiento entre el hule y las
placas, la superficie superior del hule se
desplaza en una cantidad igual al
desplazamiento de la placa superior, en tanto
que la superficie inferior permanece fija.
En el equilibrio, la fuerza neta que actúa sobre

la placa en la dirección horizontal debe ser
cero y, por consiguiente, una fuerza igual y
opuesta a F debe estar actuando sobre esa
placa. Esta fuerza en oposición que se
desarrolla en la interfaz placa-hule, debida a la
fricción, se expresa como F= τA, en donde τ es
el esfuerzo cortante y A es el área de contacto
entre la placa superior y el hule.
La componente normal de una fuerza que

actúa sobre una superficie, por unidad de
área, se llama esfuerzo normal, y la
componente tangencial de una fuerza que
actúa sobre una superficie, por unidad de
área, se llama esfuerzo cortante (Fig. 1-3). En
un fluido en reposo, el esfuerzo normal
se llama presión.
Un líquido toma la forma del recipiente que lo

contiene y forma una superficie libre en un
recipiente más grande que esté en un campo
gravitacional. Por otra parte, un gas se
expande hasta que encuentra las paredes del
recipiente y llena el espacio completo del
que dispone. Esto se debe a que las moléculas
de un gas están espaciadas con amplitud y las
fuerzas de cohesión entre ellas son débiles. A
diferencia de los líquidos, los gases no pueden
formar una superficie libre (Fig. 1-4).
la presión de un gas en un recipiente es el

resultado de la transferencia de cantidad de
movimiento entre las moléculas y las paredes
de tal recipiente.
Aplicaciones
de la
mecánica de
fluidos
Condición de no-deslizamiento.
Un fluido en contacto directo con un sólido

“se pega” a la superficie debido a los efectos
viscosos y no hay deslizamiento. A esta
característica se le conoce como la condición
de no-deslizamiento. La propiedad de los
fluidos responsable de la condición de no-
deslizamiento y el desarrollo de la capa límite
es la viscosidad.
La condición de no-deslizamiento es
responsable del desarrollo del perfil de
velocidad. La región del fluido adyacente a la
pared, en la cual los efectos viscosos (y, por
consiguiente, los gradientes de velocidades)
son significativos se llama capa límite.
Otra consecuencia de la condición de no-

deslizamiento es el arrastre de superficie, que
es la fuerza que ejerce un fluido sobre una
superficie en la dirección de flujo.
Cuando se fuerza a un fluido a moverse sobre una superficie curva, como

el lado posterior de un cilindro, con una velocidad suficientemente
elevada, la capa límite ya no puede permanecer adherida a la superficie y,
en algún punto, se separa de ella; este fenómeno se conoce como
separación del flujo
Regiones viscosas de flujo en comparación
con las no-viscosas
Cuando dos capas de fluido se mueven una en relación con la otra, se

desarrolla una fuerza de fricción entre ellas y la capa más lenta trata de
desacelerar a la más rápida. Esta resistencia interna al flujo se cuantifica
mediante la propiedad de viscosidad del fluido, la cual es una medida de la
adherencia interna de éste.
La viscosidad es causada por las fuerzas de cohesión entre las moléculas, en

los líquidos, y por las colisiones moleculares en los gases. No existe fluido con
viscosidad cero y, en consecuencia, en todos los flujos de fluidos intervienen
los efectos viscosos en cierto grado.
Regiones viscosas de flujo en comparación
con las no-viscosas
Los flujos en donde los efectos de la fricción
son significativos se llaman flujos viscosos.
Pero, en muchos flujos de interés práctico, se
tienen regiones (por lo general regiones que
no están cercanas a superficies sólidas) en
donde las fuerzas viscosas son
despreciablemente pequeñas en comparación
con las fuerzas de inercia o de presión.
Despreciar los términos viscosos en esas
regiones de flujo no-viscosos simplifica mucho
el análisis, sin pérdida considerable en la
exactitud.
Flujo interno en comparación con el externo
Un flujo de un fluido se clasifica como interno

o externo, dependiendo de si a ese fluido se le
obliga a fluir en un canal confinado o sobre
una superficie. El flujo de un fluido no limitado
sobre una superficie, como una placa, un
alambre o un tubo, es flujo externo. El flujo en
un tubo o ducto es flujo interno si el fluido
queda por completo limitado por las
superficies sólidas.
Flujo compresible en comparación con el incompresible
Un flujo se clasifica como compresible o incompresible, dependiendo del

nivel de variación de la densidad del fluido en ese flujo.
La incompresibilidad es una aproximación y se dice que el flujo es

incompresible si la densidad permanece aproximadamente constante a lo
largo de todo el flujo.
En esencia, las densidades de los líquidos son constantes y, así, el flujo de

ellos es típicamente incompresible. Por lo tanto, se suele decir que los
líquidos son sustancias incompresibles.
Un flujo se clasifica como compresible o incompresible, dependiendo del

nivel de variación de la densidad del fluido en ese flujo.
La incompresibilidad es una aproximación y se dice que el flujo es

incompresible si la densidad permanece aproximadamente constante a lo
largo de todo el flujo.
En esencia, las densidades de los líquidos son constantes y, así, el flujo de

ellos es típicamente incompresible. Por lo tanto, se suele decir que los
líquidos son sustancias incompresibles.
Cuando se analizan los cohetes, las naves espaciales y otros sistemas en los que
intervienen flujos de gas a velocidades altas, la velocidad del flujo a menudo se
expresa en términos del número adimensional de Mach que se define como
en donde c es la velocidad del sonido cuyo valor es de 346 m/s en el aire a

temperatura ambiente al nivel del mar. Se dice que un flujo es sónico cuando
Ma = 1, subsónico cuando Ma < 1, supersónico cuando Ma > 1, e hipersónico
cuando Ma >> 1.
Los flujos de líquidos son incompresibles hasta un nivel alto de

exactitud, pero el nivel de variación en la densidad en los
flujos de gases y el nivel consecuente de aproximación que se
hace cuando se modelan estos flujos como incompresibles
depende del número de Mach.
Con frecuencia, los flujos de gases se pueden aproximar como
incompresibles si los cambios en la densidad se encuentran
por debajo del 5 por ciento, lo cual suele ser el caso cuando
Ma<0.3.
Por lo tanto, los efectos de la compresibilidad del aire se
pueden despreciar a velocidad por debajo de alrededor de
100 m/s. Nótese que el flujo de un gas no es necesariamente
uno compresible.
Flujo laminar en comparación con el turbulento
El movimiento intensamente ordenado de un fluido,
caracterizado por capas no-alteradas de éste se conoce como
laminar.
El movimiento intensamente desordenado de un fluido, que

es común se presente a velocidades altas y se caracteriza por
fluctuaciones en la velocidad, se llama turbulento.
El régimen de flujo influye significativamente en la potencia

requerida para el bombeo. Un flujo que se alterna entre
laminar y turbulento se conoce como de transición.
Los experimentos conducidos por Osborn Reynolds

permitieron el establecimiento del número adimensional de
Reynolds, Re.
Flujo natural (o no-forzado) en comparación con el forzado
En el flujo forzado, un fluido se obliga a fluir

sobre una superficie o en un tubo por medio de
medios externos, como una bomba o un
ventilador.
En los flujos naturales, cualquier movimiento del

fluido se debe a medios naturales, como el efecto
de flotación, el cual se manifiesta como la
elevación del fluido más caliente (y por
consiguiente, más ligero) y la caída del fluido más
frío (y por lo tanto, el más denso)
Flujo estacionario en comparación
con el no-estacionario
El término flujo estacionario implica que no hay

cambio en un punto con el tiempo.
Lo opuesto a estacionario es no-estacionario. El
término uniforme implica que no hay cambio con el
lugar sobre una región específica. Estos significados
son coherentes con su uso cotidiano (amiga fiel,
estacionaria, estable, distribución uniforme, etcétera).
En mecánica de fluidos, no-estacionario es el término
más general que se aplica a cualquier flujo que no sea
estacionario, pero transitorio es común aplicarlo para
flujos en desarrollo.
Flujos unidimensional, bidimensional y tridimensional
Un campo de flujo se caracteriza mejor mediante la distribución de velocidad y, por consiguiente,
se dice que un flujo es unidimensional, bidimensional o tridimensional si la velocidad del flujo
varía en una, dos o tres dimensiones, respectivamente.
V → (x, y, z) en coordenadas rectangulares

V → (r, u, z) en coordenadas cilíndricas
Un flujo se puede tomar aproximadamente como bidimensional cuando una de sus dimensiones
es mucho más grande que las otras y el flujo no cambia de manera apreciable a lo largo de la
dimensión de mayor longitud.
Flujos unidimensional, bidimensional y tridimensional
Sistema y volumen de control
Un sistema se define como una cantidad de materia o

una región en el espacio elegidas para su estudio.
La masa o región que se encuentran afuera del sistema

se conocen como los alrededores.
La superficie real o imaginaria que separa el sistema de

sus alrededores se llama frontera La frontera de un
sistema puede ser fija o movible.
Se puede considerar que los sistemas son cerrados o abiertos,

dependiendo de si se elige una masa o un volumen en el espacio
fijos para el estudio.
Un sistema cerrado (también conocido como masa de control)

consta de una cantidad fija de masa y ninguna masa puede
cruzar su frontera. Pero la energía, en forma de calor o
trabajo, puede cruzar la frontera y el volumen de un sistema
cerrado no tiene que ser fijo.
Como un caso especial, cuando no se permite que la energía

cruce la frontera, ese sistema se conoce como sistema aislado.
Considérese el dispositivo cilíndrico con émbolo que se

muestra en la figura. Digamos que nos gustaría
averiguar lo que sucede al gas encerrado cuando se
calienta. Dado que se está enfocando la atención en el
gas, éste es el sistema. Las superficies interiores del
émbolo y del cilindro forman la frontera y supuesto que
nada de masa está cruzándola, es un sistema cerrado.
Nótese que la energía puede cruzar la frontera y parte
de ésta (la superficie interior del émbolo, en este caso)
se puede mover. Todo lo que se encuentra afuera del
gas, incluyendo el émbolo y el cilindro, constituye los
alrededores.
Un sistema abierto, o volumen de control, como es

frecuente llamarlo, es una región seleccionada de
modo adecuado en el espacio.
Suele encerrar un aparato que está relacionado con

flujo de masa, como un compresor, una turbina o una
tobera.
El flujo por estos aparatos se estudia apropiadamente

cuando se selecciona la región que se encuentra
dentro de ellos como el volumen de control.
Tanto masa como energía pueden cruzar la frontera de

un volumen de control.
Un gran número de problemas de ingeniería se relacionan con

flujo de masa hacia adentro y hacia afuera de un sistema y,
como consecuencia, se modelan como volúmenes de control.
En general, cualquier región arbitraria en el espacio se puede

seleccionar como volumen de control.
Un volumen de control puede ser de tamaño y forma fijos,

como en el caso de una tobera, o bien, puede comprender una
frontera móvil.
Importancia de las dimensiones y de las unidades
Cualquier cantidad física se puede caracterizar mediante las

dimensiones. Las magnitudes asignadas a las dimensiones
se llaman unidades.
Algunas dimensiones básicas, como la masa m, la longitud L,

el tiempo t, y la temperatura T se seleccionaron como
dimensiones primarias o fundamentales, en tanto que otras,
como la velocidad V, la energía E, y el volumen V se expresan

en términos de las dimensiones primarias y se llaman
dimensiones secundarias o dimensiones derivadas.
Homogeneidad dimensional
En ingeniería, todas las ecuaciones

deben ser dimensionalmente
homogéneas.
Es decir, todos los términos en una

ecuación deben tener la misma
unidad
Homogeneidad
dimensional
Razones unitarias para conversión de unidades
Razones unitarias para conversión de unidades
Modelado
matemático de
los problemas de
ingeniería
Modelado matemático de los problemas de ingeniería
Paso 1: Enunciado del problema

Paso 2: Esquema
Paso 3: Suposiciones y aproximaciones
Paso 4: Leyes físicas
Paso 5: Propiedades
Paso 6: Cálculos
Paso 7: Razonamiento, verificación y discusión
Ejercicios

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Mecánica de fluidos

Textos y figuras tomados de: Cengel,

Una sustancia en la fase líquida o en la

El ángulo de deformación α (llamado

En el equilibrio, la fuerza neta que actúa sobre

La componente normal de una fuerza que

Un líquido toma la forma del recipiente que lo

la presión de un gas en un recipiente es el

Un fluido en contacto directo con un sólido

Otra consecuencia de la condición de no-

Cuando se fuerza a un fluido a moverse sobre una superficie curva, como

Cuando dos capas de fluido se mueven una en relación con la otra, se

La viscosidad es causada por las fuerzas de cohesión entre las moléculas, en

Un flujo de un fluido se clasifica como interno

Un flujo se clasifica como compresible o incompresible, dependiendo del

La incompresibilidad es una aproximación y se dice que el flujo es

En esencia, las densidades de los líquidos son constantes y, así, el flujo de

Un flujo se clasifica como compresible o incompresible, dependiendo del

La incompresibilidad es una aproximación y se dice que el flujo es

En esencia, las densidades de los líquidos son constantes y, así, el flujo de

en donde c es la velocidad del sonido cuyo valor es de 346 m/s en el aire a

Los flujos de líquidos son incompresibles hasta un nivel alto de

El movimiento intensamente desordenado de un fluido, que

El régimen de flujo influye significativamente en la potencia

Los experimentos conducidos por Osborn Reynolds

En el flujo forzado, un fluido se obliga a fluir

En los flujos naturales, cualquier movimiento del

El término flujo estacionario implica que no hay

V → (x, y, z) en coordenadas rectangulares

Un sistema se define como una cantidad de materia o

La masa o región que se encuentran afuera del sistema

La superficie real o imaginaria que separa el sistema de

Se puede considerar que los sistemas son cerrados o abiertos,

Un sistema cerrado (también conocido como masa de control)

Como un caso especial, cuando no se permite que la energía

Considérese el dispositivo cilíndrico con émbolo que se

Un sistema abierto, o volumen de control, como es

Suele encerrar un aparato que está relacionado con

El flujo por estos aparatos se estudia apropiadamente

Tanto masa como energía pueden cruzar la frontera de

Un gran número de problemas de ingeniería se relacionan con

En general, cualquier región arbitraria en el espacio se puede

Un volumen de control puede ser de tamaño y forma fijos,

Cualquier cantidad física se puede caracterizar mediante las

Algunas dimensiones básicas, como la masa m, la longitud L,

como la velocidad V, la energía E, y el volumen V se expresan

En ingeniería, todas las ecuaciones

Es decir, todos los términos en una

Paso 1: Enunciado del problema

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