Método de Separación de Mezclas

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Métodos de Separación de Mezclas

Los métodos de separación de mezclas son aquellos procesos físicos por los
cuales se pueden separar los componentes de una mezcla. Por lo general el
método a utilizar se define de acuerdo a los tipos de componentes de la
mezcla y a las propiedades esenciales, así como las preferencias más
importantes entre las fases.
La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún
tratamiento que la divide en al menos dos sustancias diferentes Ya que el
proceso de separación y al final de la separación las sustancias conservan su
identidad, sin cambio alguno en su composición y propiedades químicas.
Entre las propiedades físicas de las fases que se aprovechan para su
separación, se encuentra el punto de ebullición, la solubilidad,
la densidad, magnetismo, sublimación y otras más.

Tipos de separación de mezclas:

- Magnetismo: Cuando se quiere realizar la separación de dos solidos


(por ejemplo el hierro y aluminio) haciendo uso de sus propiedades
magnéticas. Este método consiste en la exposición continua de la
mezcla a las propiedades magnéticas de un imán, por esta acción el
metal con propiedades magnéticas será fácilmente apartado.
- Decantación: Este método se usa para la separación de líquidos
inmiscibles (no solubles) que tengan diferentes densidades; este
proceso se inicia vertiendo la mezcla en un embudo de decantación
(cerrado en su parte inferior) y dejándola en reposo para que en su
fondo quede el líquido con mayor densidad, luego dejar salir el líquido
de mayor densidad por la parte inferior quedando separado de la
mezcla.

- Filtración: Este método se usa para separar un sólido de un líquido en


el cual es inmiscible, dejando pasar la mezcla a través de una superficie
porosa (los poros deben ser más pequeños que las partículas que se
desea separar) el cual dejara pasar únicamente el líquido y los sólidos
quedan en el material poroso.
- Destilación: Este sirve para separar dos líquidos miscibles entre sí,
aprovechando las diferencias en sus puntos de ebullición, el
procedimiento se realiza dejando la solución en un matraz fondo
redondo, en el cual se elevara la temperatura llegando al punto de
ebullición más bajo entre los componentes de la mezcla, provocando
así su evaporación, en la parte de arriba del matraz tiene la cabeza de
destilación en la cual por acción de un refrigerante se condensara y
bajara en estado líquido de nuevo por el colector hasta un recipiente.

- Cromatografía: Se usa para separar los componentes de una mezcla


según la mayor o menor afinidad de cada uno de ellos por el disolvente
empleado. Una de las técnicas más sencillas es la cromatografía en
papel, en la que se utiliza una tira de papel de filtro. ¿Cómo se hace
una cromatografía en papel? Se deposita en la tira de papel una
pequeñísima porción de la mezcla (formando un puntito) y se
introduce la parte inferior en un disolvente, como el alcohol. Este
ascenderá lentamente por el papel por capilaridad, arrastrando en su
camino los componentes de la mezcla. Puesto que cada componente
presenta una afinidad distinta por el disolvente, aquellos que, una vez
acabado el proceso, hayan alcanzado una mayor altura en la tira, serán
los que presentaban mayor afinidad, y los que alcancen una altura
menor, los de menor afinidad. Este método se puede utilizar, por
ejemplo, para separar los pigmentos fotosintéticos (clorofila,
carotenos, etc.) presentes en las espinacas y otros vegetales.

- Cristalización: Se emplea para separar un soluto sólido disuelto en un


disolvente líquido, como la sal en el agua. El proceso comienza con la
evaporación del disolvente (natural o forzada mediante calefacción) y
acaba con la deposición en el fondo del recipiente (generalmente, un
cristalizador) del sólido en forma de cristales. Cuanto más lenta sea la
evaporación del disolvente, más grandes serán los cristales.
- Tamizado: El tamizado (o cribado) es un método simple que permite
separar partículas de diferentes tamaños al pasarlas a través de un
tamiz (un filtro con malla de alambre) o colador fino. Durante este
proceso, las partículas pequeñas pasan por los orificios del colador y
las de mayor tamaño quedan retenidas

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