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    Instrucciones de Trabajo

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    Diego Tello
    Este documento presenta ejemplos de procedimientos e instrucciones de trabajo para un sistema de gestión de calidad. Incluye un ejemplo de procedimiento que describe los pasos para elaborar, revisar, aprobar y distribuir la documentación del sistema. También incluye un ejemplo de instrucción de trabajo para el uso seguro y efectivo de una cortadora industrial.

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    MATERIA: DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD

    MAESTRA: ING. KAREN ALONDRA MAGAÑA CISNEROS

    ALUMNO: DIEGO ARMANDO TELLO MORENO

    RUBRICA #5

    RUBRICA DE: INSTRUCCIONES DE TRABAJO

    EJEMPLO DE PROCEDIMIENTO 
    EJEMPLO DE INSTRUCCION DE TRABAJO 

    OCTAVO CUATRIMESTRE

    SECCION “B”
    EJEMPLO DE PROCEDIMIENTO

    Ejemplo procedimiento de calidad 

    1. OBJETO        

    2. ALCANCE

    3. DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA

    4. GENERALIDADES

    5. DESARROLLO

    5.1. Elaboración y codificación de la información documentada

    5.2. Control de la información documentada

    5.3. Gestión de documentación externa

    5.4. Gestión de los Registros

    5.5. Control requisitos legales

    5.6. Copias de seguridad

    6. FORMATOS

    Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

    Resp. de calidad Resp. de calidad Gerente

    Firma: Firma: Firma:

    Fecha: Fecha: Fecha:

    TABLA DE REVISIONES

    Revisión Descripción de la modificación Fecha


    1. OBJETO
    Definir el sistema de elaboración, recepción, revisión, aprobación, distribución,
    modificación y archivo de la documentación y registros del Sistema de Calidad
    de XXXXXX S.A. así como métodos empleados para la identificación de los
    requisitos legales aplicables a la actividad.

    2. ALCANCE
    A todos los documentos y registros de origen interno del Sistema de Gestión,
    excepto a los registros o documentos cuyo control se define en el propio
    procedimiento.

    Se aplica también a aquellos documentos o datos de origen externo de aplicación


    directa en las actividades desarrolladas en el marco del sistema de gestión.

    3. DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA

     Norma UNE – EN – ISO 9001.


     Manual Integrado de XXXXXX S.A.

    4. GENERALIDADES
    La documentación del Sistema de Calidad de XXXXXX está formado por:

    4.1. Documentación interna: Aquella documentación del Sistema de Calidad


    editada por XXXXXX

    a. Manual Integrado: Documento que establece la Política y describe el


    sistema de XXXXXX., explicando que debe hacerse (funciones y organización) y
    quien lo debe hacer (responsabilidades y competencias), en lo que se refiere a las
    actividades de la empresa.

    b. Procedimientos: Son documentos complementarios que desarrollan el


    Manual y describen la manera en que se realizan las tareas relacionadas con la
    calidad y quiénes son sus responsables.

    La estructura de los procedimientos se ajustará, en la medida de lo posible, al


    siguiente esquema:

     Objeto: Se indicarán las actividades que resulten reguladas por el procedimiento.


     Alcance: Se indicará el ámbito de aplicación de las actividades definidas en el objeto.
     Documentación de referencias: Se indicarán los documentos que complementen o
    tengan relación con el procedimiento, tales como Normas, Reglamentos,
    Especificaciones, …
    - Generalidades y Desarrollo: Se indicará secuencialmente cómo se deben
    llevar a cabo las actividades objeto del procedimiento.

    - Anexos: Se incluirán como anexo los impresos que se señalen en el


    procedimiento y que sean necesarios para su ejecución.

    c.  Documentos de trabajo:

     Instrucciones: Documentos donde se instruye sobre la forma de proceder para la


    realización de las actividades de la empresa.
     Formatos: Son el soporte, en papel o informático, donde se reflejan y anotan los datos,
    de naturaleza variable, que son consecuencia directa o indirecta de la ejecución de
    actividades relacionadas con la calidad.
     Pautas: Tipos de instrucción donde se describen los parámetros y características a
    verificar de los materiales / productos, así como los medios requeridos para ello.
     Normas de Seguridad: Tipos de instrucción donde se explica la forma de proceder
    para el uso correcto y seguro de herramientas/instalaciones.
     Datos: Son documentos informativos utilizados para la gestión interna de la empresa.

    4.2.  Documentación de origen externo: Documentación no editada XXXXXX


    S.A., pero que es de aplicación en el sistema de gestión

    a. Documentación de proveedores:
    - Tarifas.
    -  Fichas de seguridad.
    -  Manuales de equipos.

    b. Normativa aplicable:
    - Normas de Calidad ISO 9001.
    - Normativa relativa a los requisitos legales aplicables a la actividad de la empresa.

    c. Documentación clientes:
    - Especificaciones aportadas por los clientes.

    5. DESARROLLO

    5.1.  Elaboración y codificación de la información documentada

    Las responsabilidades en la elaboración de los documentos del sistema se


    resumen en el siguiente cuadro:
    DOCUMENTO ELABORACIÓN REVISIÓN APROBACIÓN DISTRIBUCIÓN
    /
    ARCHIVO
    RECEPCIÓN

    Manual Responsable Gerencia Responsable


    Integrado calidad calidad

    Procedimientos

    Instrucciones Responsable de Responsable


    área calidad

    Pautas/Normas
    Seguridad

    Legislación Responsable de
    calidad

    Normas
    técnicas

    Documentación Comercial & Gerencia Comercial


    clientes Marketing

    Documentación Proveedor/ Responsable


    proveedores de compras
    Responsable de
    compras

    EJEMPLO DE INSTRUCCION DE TRABAJO


    MANUAL DE OPERACIÓN

    CORTADORA MODELO BX6790

    Estimado empleado:

    A continuación, se presentan un conjunto de instrucciones que son muy


    importantes. Ellas nos ayudarán a mantener una buena producción y, sobre todo,
    garantizar tu seguridad y la de tus compañeros. Por lo tanto, es muy importante
    que leas y sigas estrictamente lo que a continuación se presenta:

    1. Antes de encender la máquina, es importante verificar que esta se


    encuentra limpia y sin ningún objeto que pueda obstruir su buen
    funcionamiento.
    2. La máquina debe ser encendida activando el botón verde que se encuentra
    en el costado izquierdo del panel superior, el cual dice STAR.
    3. Cuando se ponga en marcha, la máquina debe estar encendida alrededor
    de 5 minutos sin ningún material. Esto garantiza un mejor desempeño.
    4. Una vez que está lista, el material a cortar no debe superar las medidas
    estipuladas anteriormente. De ser así se corre un gran riesgo de accidente.
    5. Es importante no forzar la máquina ya que esto puede provocar una
    explosión o el desprendimiento de la cuchilla.
    6. Es importante no mantener encendida por más de 12 horas la máquina. Al
    cumplirse ese lapso es recomendable dejar descansar la máquina por 15
    minutos.

    Cualquier eventualidad o emergencia es importante pulsar


    el botón de alarma.

    EJEMPLO 2 TAKATA

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