DEPTO.

DE FORMACION BASICA DISIPLICNARIA EQUIPO:4 GRUPO: 2CM15

INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE MEDICINA
DEPARTAMENTO DE FORMACION BASICA
DISCIPLINARIA
ACADEMIA DE BIOQUIMICA MEDICA I
PRACTICA No. 2
SOLUCIONES

NOMBRE DEL INTEGRANTE AUTOEVALUACION

1 FERRREIRA NAVA LUIS FERNANDO 10

2 LEON LOPEZ XIOMARA 10

3 MORLAN PINEDA DAVID EDUARDO 10

4 ZACARIAS GUZMAN ALEJANDRA 10

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PRÁCTICA No. 2
SOLUCIONES
Una solució n es un sistema homogéneo, formado por dos o má s sustancias químicas. Está
formada por un solvente en el cual se dispersa uno o má s solutos. Cuando ambos son líquidos
miscibles, se acostumbra a nombrar solvente al que se encuentra en mayor cantidad. En las
soluciones acuosas siempre se considera el agua como solvente.
La relació n que existe entre las cantidades de soluto y solvente en una solució n se llama
concentració n. Existen varias formas de expresar la concentració n de una solució n. Las de uso
má s frecuente son:
• MOLARIDAD (M). Nú mero de moles de soluto en un litro de solució n. Un mol se define
como el peso molecular en gramos de una sustancia, o sea la masa de una sustancia
que contiene el mismo nú mero de á tomos o moléculas que hay en 12 g de 12C. (6.022 x
1023 o Nú mero de Avogadro).
• MOLALIDAD (m). Nú mero de moles de soluto en 1000 g de solvente.
• NORMALIDAD (N). Nú mero de equivalentes químicos de soluto en un litro de solució n.
Si dividimos los gramos de un mol entre la valencia del compuesto se obtiene el peso
equivalente químico.
• OSMOLARIDAD (OsM): Nú mero de osmoles en un litro de solució n. Un osmol es la
cantidad de soluto en gramos que proporciona el nú mero de Avogadro de partículas en
solució n.
• PORCENTUAL (%). Expresa el porcentaje de soluto en una solució n. Existen diferentes
tipos:
• Porciento en peso (% p/p). Nú mero de gramos de soluto en 100 g de solució n. Esta es
la forma como se expresa la pureza de los reactivos químicos.
• Porciento en volumen (% v/v). Nú mero de mililitros de soluto en 100 mL de solució n.
• Porciento en peso-volumen (% p/v). Nú mero de gramos de soluto en 100 mL de
solució n. Si no se indica expresamente la relació n de porcentaje, esta es la
concentració n porcentual que se debe usar.
FRACCIÓ N MOLAR (xi). Nú mero de moles de una sustancia en una solució n entre la suma de los moles de
todos los componentes de la misma.

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DIÁLISIS
Ejemplos de membranas dialíticas son el celofá n y el colodió n. La base del tratamiento de
pacientes renales descompensados es la diá lisis, la cual es ú til también para eliminar sustancias
nitrogenadas, medicamentos en exceso o exceso de acidez en sangre. Médicamente se refieren
diversos tipos de diá lisis tales como: hemodiá lisis y la diá lisis peritoneal.

ÓSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA

Si dos soluciones de diferente concentració n está n separadas por una membrana
semipermeable, el solvente de la solució n menos concentrada difunde a la de mayor
concentració n. Esto se explica termodiná micamente porque la solució n diluida tiene una
tendencia de escape o presió n de vapor muy grande. Esta tendencia de escape o presió n de vapor
es muy baja cuando la solució n está concentrada. Este fenó meno es conocido como ó smosis y
ejerce una presió n osmó tica, propiedad coligativa de gran importancia fisioló gica ya que
interviene en la regulació n del volumen de sangre circulante, así como en la formació n o
eliminació n de edemas tisulares, y es la razó n por la cual el paciente diabético elimina
frecuentemente grandes cantidades de orina (poliuria). Esta ú ltima está ocasionada por la alta
concentració n de glucosa en sangre y forma parte de la triada sintomá tica clá sica del diabético:
polifagia, polidipsia y poliuria.

La medició n de la presió n osmó tica se lleva a cabo mediante el dispositivo llamado

OSMÓ METRO. Este requiere de una membrana semipermeable y aunque las que má s se acercan a
la perfecció n son las de ferrocianuro de cobre y las de pergamino, por ser má s fá cil de conseguir,
se utilizará una membrana dialítica de colodió n (celulosa) que proporciona una medida
aproximada de la presió n osmó tica.

La columna de sacarosa ejercerá finalmente una presió n que se opone al paso del agua (Presió n
Hidrostá tica). Calculando ésta, se puede conocer la presió n osmó tica ya que ambas son iguales.
Esto se hace mediante la fó rmula: π = hρg
donde:
π = presió n osmó tica h = altura a la que asciende la solució n de sacarosa (en metros)
ρ = densidad de la solució n de sacarosa (1.088 g/mL), (convertirla a kg/m3)
g = aceleració n debida a la gravedad (9.81 m/s2)

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Efectuando esta operació n encontramos la presió n osmó tica en Pascales. Para obtener
atmó sferas usamos la siguiente equivalencia: una atmosfera igual a 1.013 x 10 5 Pascales =
101300 Pascales.

EXPERIMENTO 1. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES PORCENTUALES.

Utilizando la cantidad de NaCl que pesó en la prá ctica anterior preparé una solució n de NaCl al
2% considerando que la pureza del reactivo es de 100%. Conserve esta solució n ya que se utiliza
en el experimento de diá lisis.

Evidencias de aprendizaje:

1) Describa detalladamente los cá lculos que hizo para conocer la cantidad de agua
destilada que es necesario añ adir al NaCl del sobre para que la solució n sea al 2%.
2gr-------------100ml
1gr-------------X 50ml de agua destilada

2gr--------------100gr
0.5gr---------X 25ml de agua destilada

2) Al considerar que la solució n de NaCl es al 2%, calcule las concentraciones siguientes y

detalle los cá lculos correspondientes. Molaridad, Normalidad, mEq/mL, mg/mL, moles
%, Osmolaridad.

g/L
MOLARIDAD M= PM 2gr ---------------100ml 20 g / L
1Mol= 58.4427 =0.3422 M
X---------------1000ml

20g/L

LA NORMALIDAD ES LA MISMA QUE LA MOLARIDAD YA QUE LA VALENCIA DE NACl ES 1

NORMALIDAD= 0.3422N

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mEq/mL

PARA REPRESENTAR mEq/mL SE DEBE UTILIZAR EL FACTOR DE

CONVERSION.

0.3422 mol Eq 1000 mEq

1L 1 Eq

(0.3422 mol)(1000 mEq)

= = 342.2 mEq/L
1L

Moles%

DATOS:

M=0.3422M

0.3422------------1000mL

X. -------------100mL

(0.3422 M )(1 mL)

= 0.03422moles%
10 ml

OSMOLARIDAD
NACL= TIENE 2 PARTICULAS
M=0.3422M
OSM= M*(# de Particulas)
OSM= (0.3422M)*(2)= 0.6844osm

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EXPERIMENTO 2. DIÁLISIS
a) Humedecer por inmersió n en agua destilada durante 10 minutos el tubo de colodió n o
celofá n de aproximadamente 6 cm de largo por 2.5 cm de diá metro.
b) Preparar dos tubos de ensayo limpios y etiquetarlos. Añ adir el tubo uno 2 mL de NaCl al
2% y 5 gotas de AgNO3. Al tubo nú mero dos agregar 2 mL de solució n de almidó n al 1% y 2
gotas de solució n de lugol. Agitar y observar la reacció n que ocurre en cada tubo. Etiquetar
como testigo de cloruros y testigo de almidó n respectivamente.
c) Pasado los 10 minutos de inmersió n del colodió n, cerrar un extremo de dicho tubo con un
hilo de algodó n para obtener un saco. Desechar el agua destilada utilizada, enjuagar el
vaso y llenar con agua destilada nuevamente hasta un tercio de su volumen.
d) Llenar el saco con una mezcla de 1 mL de solució n de NaCl al 2% y 10 mL de solució n de
almidó n al 1%.
e) Cerrar cuidadosamente el otro extremo del saco, enjuagar con agua destilada y sumergir
en el vaso de precipitados con agua destilada, cuidando de no tocar las paredes.
f) Determinar la presencia de almidó n y de cloruros en el líquido que rodea al saco del vaso
de precipitados, a tiempo 0 (inmediatamente después de sumergir el saco), 15, 30, 45 y 60
minutos y registrar con (+) o (-) segú n sea el caso.

Tiempo (min) Presencia de cloruros Presencia de almidón

0
+ -
15
++ -
30
+++ -
45
+++++ -
60
+++++++ -
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Evidencias de aprendizaje:
1) Ilustrar el montaje del experimento.

2) Explicar los resultados de la diá lisis.

Los resultados diron positivos a cloruros, sin embargo, en ninguna dio positivo a almidon, esto se
debe a que la dialisis, es un proceso mediante el cual moleculas pequeñ as e iones pueden pasar a
traves de una membrana semipermeable de mayor concentracion de soluto a una menor. (Por
difusion simple). Ahora bien, el almidon es una molecula muy grande, por lo tanto, no sera
posible que atraviese la membrana, a diferencia de los iones de Na y Cl, por esa razon ninguna
muestra dio positivo para detectar almidon.

EXPERIMENTO 3. MEDIDA DE LA PRESIÓN OSMÓTICA POR EL MÉTODO DIRECTO.

El osmó metro consiste en un recipiente que contiene una solució n de sacarosa 1 M teñ ida con rojo neutro
conectado a un capilar de polietileno por el cual asciende el nivel del líquido (ver esquema de la tabla). El
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recipiente es el cuerpo de una jeringa hipodérmica de 5 mL que presenta dos bandas de hule; la del
extremo inferior permite la fijació n de una membrana de celofá n humedecido previamente durante 5
minutos en agua destilada. La banda superior sirve para sellar el orificio de llenado de la cá mara. Por la
parte correspondiente al pivote, se le agrega el trocar metá lico de un catéter el cual se introduce en el
extremo de un capilar de polietileno. El extremo inferior de la jeringa se sumerge en un vaso de
precipitados con agua destilada. El dispositivo lo instala el personal técnico del laboratorio. Nota:
cualquier error en el montaje del osmó metro se manifestará por salida de solució n coloreada del
dispositivo.

a) Cuando el Profesor le indique, en el osmó metro marcar el nivel de la solució n de sacarosa contenido en
el tubo capilar, el cual será el tiempo cero.

b) Medir cada 15 minutos el nivel ascendido hasta los 90 minutos.

c) Registrar sus resultados en la tabla siguiente:

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TIEMPO ALTURA Π
min m Atm

0 0 0

15 .13 0.013689

30 .15 0.015795

45 .161 0.0169533

60 .245 0.257985

75 .355 0.0373815

90 .43 0.04530

Evidencias de aprendizaje:
1. Graficar el tiempo en minutos en el eje de las abscisas (eje x) y la altura en milímetros en el eje de
las ordenadas (eje y).

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2. Calcular la presió n osmó tica en atmosferas y complete la tabla.

FORMULA: π=hpg
DATOS: SOLUCION:
kg m
g= 9.81 m/s2 π=h(1.088 x 103 3
)(9.81 2 )
m s
p= 1.088 g/cm3 π=h ( 10673.28 )
10673.28
x= =0.1053
101300
π=h ( 0.1053 )
π 1= 0m (0.1053)=0
π2= 0.13m (0.1053)=0.013689
π3= 0.15m (0.1053)=0.015795
π4=0.161m (0.1053)=0.0169533
π5= 0.245m (0.1053)= 0.257985
π6=0.35.5m (0.1053)=0.0373815
π7= 0.43m (0.1053)= 0.04530

3. ¿Cuá ndo deberá detenerse el proceso osmó tico?

Cuando se equilibren las concentraciones o la presion atmosferica y osmotica se igualen.
4. ¿Depende só lo de la altura la presió n osmó tica? Explique.
No, por que el que hace la presion es la concentracion de sacarosa.
5. ¿Influye el radio del capilar en la presió n osmó tica? Explique.
No, podria ser un radio mayor o menor tamañ o sin influir en la presion osmotica por que esta depende
unicamente del nivel de concentracion de sacarosa.
6. ¿La sacarosa y el colorante dializan? Explique.
No, solo el agua dializa
7. Identificar en el esquema de la tabla de resultados todas las partes del osmó metro.

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EXPERIMENTO 4. PREPARACION DE SOLUCIONES.

Prepare 50 mL de solució n 0.5 M de CH3COOH tomando como base los siguientes datos: El CH3COOH
tiene un peso molecular de 60, la pureza del reactivo es de 99.7% y la densidad a 20°C es de 1.06 g/mL.
Una vez preparada consérvela para utilizarla en el experimento siguiente.

Evidencias de aprendizaje:

1) Describa detalladamente los cá lculos que hizo para conocer el volumen de CH3COOH concentrado
que utilizó para preparar los 50 mL de dicha solució n. R = 1.4 mL.

CH3COOH…………………..0.5M

50mL

Pureza: 99.7%

Densidad: 1.06g/ml

a)1mCH3COOH…………60g/mol

0.5…………………………30g/mol

b)30g/mol…………………1000ml

1.58g/mol………………50ml

c)1.5g/mol………………….99.7%

1.5045g/mol…………….100%

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d) Densidad=1.5045/1.0681=1.4193=1.4ml

2) Considerando que la solució n es 0.5M calcule las concentraciones siguientes detallando los cá lculos:

%(P/V) =

0.5
NORMALIDAD =

30
Mmoles/L =

GRAMOS/L =

.60
mEq% =
.060
Osmolaridad =

EXPERIMENTO 5. DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN POR TITULACIÓN

Emplear la solució n de CH3COOH (solució n problema) que se preparó en el experimento 4.

 En un matraz Erlenmeyer de 250 mL colocar 10 mL de la solució n de CH3COOH problema,

midiéndolos con la mayor exactitud posible.
 Añ adir 2 gotas de fenoftaleína y titular utilizando solució n de NaOH 0.2N. El punto de titulació n se
observará cuando persista por má s de 1 minuto un ligero color rosa.
 Registre los resultados.

Evidencias de aprendizaje:

1) Calcule el gasto teó rico de NaOH 0.2N

Normalidad del problema X alicuota (muestra)

GTEÓ RICO= Normalidad de la solución

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[ 0.5 N X 10 ml ]
GT= 0.2 N = 25 ml

2) ¿Cuá ntos mL de NaOH 0?2N gastó para neutralizar los 10

mL de la solució n de á cido acético?

R = 24.9 mL de acuerdo con el volumen gastado

3) De acuerdo con los resultados que obtuvo y considerando

que la solució n de NaOH es exactamente 0.2N. ¿Cuá l es la verdadera normalidad del á cido acético
problema?

Gasto X Normalidad Titulante

Normalidad del problema = Alicuota muestra

24.9 ml X 0.2 N
Np = 10 ml = 0.498N

4) Escriba el concepto de titulació n á cido-base.

La titulació n o valoració n á cido-base es un método de aná lisis químico que permite determinar la
concentració n de una disolució n á cida o bá sica desconocida, mediante una neutralizació n controlada

EXPERIMENTO 6. DIFUSIÓN SIMPLE EN LÍQUIDOS.

 Llene casi completamente una probeta de 100 mL con agua de la llave.
 Espolvorear con un aplicador de madera, unos granitos de azul de metileno sobre la superficie del
agua.
 Observe el fenó meno que se lleva a cabo.

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 Registre sus observaciones.
 A continuació n caliente con sus manos la probeta en la parte media.
 Nuevamente observe que ocurre al agregar calor.
 Registre sus observaciones.

Evidencias de aprendizaje:

1) Ilustre el experimento.

2) ¿Es uniforme el descenso del colorante por la columna de agua?

No, gracias a la presencia de calor y las corrientes de conversió n de aire frio y aire caliente.

3) ¿Qué sucede al calentar la parte media de la probeta?

El colorante no baja gracias a la presencia de calor y posteriormente sube por turbulencia y
movimiento.

4) ¿Qué es disolució n, convecció n y difusió n?

a) DISOLUCION: Una disolució n es la mezcla homogénea de dos o má s componentes que no
reaccionan entre sí y que se encuentran en proporciones variables.
b) CONVECCION: Forma de transferencia del calor en un fluido mediante el movimiento
interno de masas del propio fluido que tienen distinta densidad; la transferencia de calor se
produce porque las masas está n a distinta temperatura.
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c) DIFUSION: la difusió n se considera una forma de transporte celular pasivo, ya que no
necesita de energía adicional para que esta ocurra.

BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
"Disolució n". En: Significados.com. Disponible en: https://www.significados.com/disolucion/
Consultado: 10 de febrero de 2020, 08:19 pm.

"Difusió n". En: Significados.com. Disponible en: https://www.significados.com/difusion/

Consultado: 10 de febrero de 2020, 08:12 pm.

“Convecció n”. En https://www.ecured.cu/Convecci%C3%B3n . consultado: 10 de febrero de

2020, 8:13pm.

“Titulació n acido-base”. En: https://www.tplaboratorioquimico.com/quimica-general/acidos-y-

bases/titulaciones-acido-base.html . Consultado: 10 de febrero del 2020,8:24pm.

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