Receta
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CEVICHE
El ceviche es un plato típico de la gastronomía latinoamericana en general, teniendo cada país
su particular estilo de preparación. En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte la
elaboración tradicional de Perú, así que toma nota y aprende a preparar un delicioso ceviche
peruano.
PERUAN
Ingredientes:
1 pizca de Pimienta
O
1 kilogramo de pescado de tu
elección
1 rama de apio picado
¼ taza de Taza cilantro de hoja
picada
1 puñado de Ajos machacados
1 unidad de Ají mirasol picado
1 unidad de Ají limo picado
2 cucharadas soperas de Jugo
kion.
12 unidades de Limones
1 taza de Caldo de pescado
1 pizca de Sal
1 unidad de Camote sancochado
1 unidad de Maíz tierno sancochado
1 manojo de Hojas de lechuga
1 unidad de cebolla cortada en rodajas