Estequiometría 1

Estequiometría

1. MASA ATÓMICA DE UN ELEMENTO. UNIDAD DE MASA

ATÓMICA (u.m.a).

Dalton afirmó que cada átomo tiene una masa propia y diferente de la de
cualquier otro átomo. Por otra parte, hemos visto en el tema anterior, que la masa de un
átomo está prácticamente localizada en el núcleo de éste.

Las masas de los átomos son extremadamente pequeñas, por ejemplo, la masa de
un átomo de plomo es de 3,53·10-26 kg. Si se usa como unidad de masa el kilogramo,
resultan números muy pequeños y, por tanto, difíciles de manejar.

¿Dónde encontrar una unidad de masa que sea acorde con las dimensiones del
átomo?, solamente la podemos hallar en el propio mundo de los átomos.

Por ello, las masas de los átomos se van a comparar con la masa de uno de
ellos, al que llamaremos átomo patrón. Aunque, a lo largo de la Historia de la Química,
se han escogido varios patrones, actualmente las masas de los átomos se comparan con
el átomo de carbono de número másico 12, al que se le asigna el valor de doce
unidades. La unidad, por tanto, será la doceava parte de la masa de un átomo de
carbono-12.

Masa del átomo de carbono = 12 unidades

1
de la masa átomo de carbono = 1 u.m.a.
12

Se define unidad de masa atómica (u.m.a.) como la doceava parte del isótopo
de carbono-12. Lo que equivale a 1,66·10 27 kg.

Se define masa atómica de un elemento al cociente que resulta de dividir la

masa de un átomo de un elemento entre la doceava parte de la masa del isótopo de
carbono-12.

Por ejemplo, cuando se dice que la masa atómica del cloro es 35,45 lo que se
quiere expresar es que un átomo de cloro tiene 35,45 veces la masa de la doceava parte
del isótopo de carbono-12. Otros ejemplos:
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Mat (He) = 4 u.m.a. un átomo de He tiene 4 veces la masa de la doceava

parte del isótopo de carbono-12.

Mat (Na) = 23 u.m.a. un átomo de Na tiene 23 veces la masa de la doceava

parte del isótopo de carbono-12.

Mat (Cu) = 63,5 u.m.a. un átomo de Cu tiene 63,5 veces la masa de la

doceava parte del isótopo de carbono-12.

Mat (U) = 238 u.m.a. un átomo de U tiene 238 veces la masa de la doceava
parte del isótopo de carbono-12.

2. MASA MOLECULAR DE UN COMPUESTO.

Al igual que la masa de los átomos, la masa de las moléculas de los compuestos
se van a comparar con la masa del átomo patrón C-12.

Como consecuencia, la masa molecular de un compuesto es un número que

expresa cuantas veces es mayor la masa de una molécula de dicho compuesto que la
doceava parte de la masa de carbono-12. La masa molecular se obtiene sumando las
masas atómicas de los elementos presentes en la molécula teniendo en cuenta el número
de átomos de cada elemento.

Por ejemplo, la masa molecular del CO2 es Mmc (CO2) = 12 + 2·16 = 44, lo cual
significa que la masa de una molécula de CO2 es 44 veces la masa de la doceava C-12.

Mmc (H2O) = 18 u.m.a. una molécula de H2O tiene 18 veces la masa de la

doceava parte del isótopo de carbono-12.

Mmc (H2SO4) = 98 u.m.a. una molécula de H2SO4 tiene 98 veces la masa de la

doceava parte del isótopo de carbono-12.

Cuestión: ¿Qué tiene mayor masa una molécula de H2SO4 o un átomo de I?

3. CONCEPTO DE MOL.

¿Qué tiene mayor masa una docena de aceitunas o una docena de naranjas?
¿Por qué? Ahora razona, ¿qué tiene mayor masa una docena de átomos de hidrógeno o
una docena de cloro? ¿Por qué?

Aunque resulte muy útil considerar el comportamiento de átomos aislados, en la

práctica se necesita trabajar con cantidades enormes de átomos. Es, por ello, por lo que
nace el concepto de mol, entendiendo por mol de cualquier especie como 6,02·1023
unidades de dicha especie. A ese número (6,02·1023) se le denomina número de
Avogadro. Este número expresa una cantidad de cosas (igual que par indica dos, trío
señala tres, decena advierte diez, docena señala doce, millar representa mil, etc.). Por
ejemplo, 1 mol de átomos de Li son 6,02·1023 átomos de litio, 1 mol de moléculas de
CO2 son 6,02·1023 moléculas de CO2, 1 mol de electrones son 6,02·1023 electrones.
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El uso de ese número, y no otro, se debe a la coincidencia numérica entre la

masa de un átomo expresada en u.m.a. y la masa de 6,02·1023 átomos expresada en
gramos. Ejemplos:

La masa de un átomo de Na es de 23 u.m.a. Si se ponen en una balanza

23
6,02·10 átomos de sodio ésta indicará 23 g.

La masa de un átomo de S es de 32 u.m.a. Si se ponen en una balanza 6,02·1023

átomos de azufre ésta indicará 32 g.

Este concepto se puede aplicar a cualquier especie, así por ejemplo:

La masa de una molécula de H2O es de 18 u.m.a. Si se ponen en una balanza

6,02·1023 moléculas de agua ésta indicará 18 g.

La masa de una molécula de N2O3 es de 72 u.m.a. Si se ponen en una balanza

6,02·1023 moléculas de trióxido de dinitrógeno ésta indicará 72 g.

Debes recordar las reglas que figuran a continuación:

1 mol de átomos de X = 6,02·1023 átomos de X = masa atómica gramos de X

1 mol de moléculas de AB = 6,02·1023 moléculas de AB = masa molecular gramos de AB

PROBLEMAS

1. ¿Cuál es la masa molecular del CH4? ¿Cuántos moles y moléculas de CH4 y

átomos de hidrógeno hay en 80 g de CH4?

2. ¿Cuántos moles y gramos de agua hay en 8·1025 moléculas de agua?

3. ¿Cuántos gramos, moléculas de N2O5, átomos de nitrógeno y átomos de

oxígeno hay 0,18 moles de N2O5?

4. ¿Cuánto pesa un átomo de hierro? ¿Cuánto pesa una molécula de SO2?

5. ¿Cuántos átomos de oro hay en un gramo de dicho metal?

6. Un recipiente contiene 150 g de alcohol etílico, C2H6O. Calcula el número de

moles de C2H6O, el número de moléculas de C2H6O y el número de átomos de
hidrógeno.

7. La masa de una aspirina (C9H8O) es de 0,5 g. ¿Cuántas moléculas de aspirina

te tragas al tomarte un comprimido?

8. En la respiración, una persona adulta emite, al día, 27 moles de CO2. Calcula

la masa y el número de moléculas que representa esa cantidad.
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4. REACCIÓN QUÍMICA. ECUACIÓN QUÍMICA.

Antes de estudiar las leyes en los cambios químicos, hemos de recordar el

concepto de cambio químico contrastándolo con el de cambio físico. En un cambio
químico la naturaleza de las sustancias quedará modificada, mientras que en el cambio
físico se producen variaciones en algunas propiedades accidentales de las sustancias,
pero sin que éstas se conviertan en otras diferentes. Por ejemplo, la evaporación de
agua sería un cambio físico, mientras que su descomposición en hidrógeno y oxígeno
sería un cambio químico.

Por lo tanto, una reacción química es un proceso mediante el cual unas

sustancias se convierten en otras.

Por ejemplo, el ácido nítrico reacciona con el cobre metálico para formar nitrato
cúprico, monóxido de nitrógeno y agua. A su vez, el monóxido de nitrógeno reacciona
con el oxígeno atmosférico para dar dióxido de nitrógeno. Las ecuaciones químicas que
rigen estos procesos serán:

8 HNO3 + 3 Cu 3 Cu(NO3)2 + 2 NO + 4 H2O

2 NO + O2 2 NO2

La función de la ecuación química es describir la reacción cualitativamente y

cuantitativamente. Las sustancias que están antes de la flecha son los reaccionantes y
las que están después los productos. La flecha puede leerse como “forma ...”,
“reacciona para dar ...”, etc.

Los coeficientes estequiométricos que aparecen en la ecuación serán aquellos

que justifiquen que el número de átomos de cada elemento a ambos lados de la
ecuación química sea el mismo. Una ecuación que cumple tal requisito se dice que está
ajustada.

5. LEY DE CONSERVACIÓN DE LA MASA O DE LAVOISIER.

Fue enunciada en 1789 y dice que en toda reacción química la suma de la masa
de los reactivos es igual a la suma de los productos resultantes de la reacción.

Lavoisier, trabajando con recipientes herméticamente cerrados pudo

comprobar que la masa se conservaba en cualquier reacción química.

Así si, por ejemplo, calentamos durante un tiempo suficiente 10 g de PtO2 en un

recipiente cerrado se descompondrán en 8,59 g de Pt y 1,41 g de O2, según la reacción
PtO2 Pt + O2. Con reacciones similares a ésta, químicos anteriores a Lavoisier, al no
trabajar con recipientes cerrados, cuando se liberaba alguna sustancia gaseosa resultante
de la reacción, la masa no se les conservaba, y es que las masas de las sustancias
gaseosas hay que considerarlas.
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6. CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS.

El hidrógeno reacciona con el oxígeno para dar agua según la ecuación:

2 H2 + O2 2 H2O.

Esta ecuación la podemos interpretar de varias formas:

a) Una molécula de oxígeno reacciona con dos moléculas de hidrógeno para dar
dos moléculas de agua.

b) Una docena (12) de moléculas de oxígeno reaccionan con dos docenas (24) de
moléculas de hidrógeno para dar dos docenas (24) de moléculas de agua.

c) Un mol de moléculas de oxígeno (6,02·1023) reaccionan con dos moles de

moléculas de hidrógeno (2·6,02·1023) para dar dos moles de moléculas de agua
(2·6,02·1023).

Lo que nunca expresa la ecuación es que 1 kg de oxígeno reaccionan con 2 kg

de hidrógeno para dar 2 kg de agua.

Por tanto, una reacción perfectamente ajustada puede interpretarse como una
relación de equivalencia entre el número de moles de las sustancias que intervienen en
dicha reacción. Sea, por ejemplo, la reacción: C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O. De esta
ecuación se deduce que para que reaccione un mol de propano se necesitarán 5 moles de
oxígeno molecular, o por cada 5 moles de oxígeno molecular que reaccionan se forman
4 moles de agua, etc.
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En todo cálculo estequiométrico se deben dar los siguientes pasos:

1. Se ha de hallar el número de moles de la sustancia dato.

2. Se buscará la equivalencia entre el número de moles entre la sustancia

dato y la sustancia problema a partir de la ecuación química.

3. Se halla el número de moles de la sustancia problema.

4. A partir del número de moles de la sustancia problema se calculará la

magnitud que se nos pida: masa, volumen en determinadas condiciones de presión
y temperatura, número de moléculas, o cualquier otra magnitud que dependa del
número de moles.

PROBLEMAS

9. Reaccionan 100 g de hidrógeno con oxígeno según la ecuación:

2 H2 + O2 2 H2O

Calcule: a) La masa de oxígeno necesaria para la reacción de todo el hidrógeno.

b) La masa de agua formada. c) Compruébese que se cumple la ley de Lavoisier. Resp.:
a) 800 g de O2. b) 900 g de H2O.

10. Cuando reacciona el sulfuro de cinc con el oxígeno se obtiene óxido de cinc y
se desprende dióxido de azufre. Si se dispone de 8,5 kg de sulfuro de cinc, calcular: a)
La cantidad de óxido que se producirá b) La masa de oxígeno que reaccionará Resp.: a)
7104 g de ZnO. b) 4189 g de O2.

2 ZnS 3 O2 2 ZnO 2 SO2

11. Reaccionan 112 g de N2 según la reacción:

N2 + 3 H2 2 NH3

Calcule: a) Masa de hidrógeno necesaria. b) Número de moléculas de amoníaco

formadas. Resp.: a) 12 g de H2. b) 4,816·1024 mc. de H2O.

12. El aluminio es atacado por el HCl según la siguiente reacción:

2 Al 6 HCl 2 AlCl3 3 H2

Si reaccionan 14,3 g de aluminio, calcular: a) ¿Cuántas moléculas de hidrógeno

obtendremos? b) ¿Qué masa de HCl necesitaremos? c) ¿Cuántos moles de cloruro de
aluminio se producirán? Resp.: a) 4,79·1023 mc. de H2. b) 58,03 g de HCl. c) 0,53
moles de AlCl3.
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13. El propano en combustión con el oxígeno origina dióxido de carbono y agua,

según la reacción:

C3H8 + 5 O2 3 CO2 + 4 H2O.

Si reaccionan completamente 220 g de propano, calcule: a) La masa de oxígeno

necesaria para la combustión completa del propano. b) El número de moléculas de agua
que se forman. Resp.: a) 800 g de O2 . b)1,205·1024 mc. de H2O.

14. Reaccionan 9·1024 moléculas de hidrógeno con nitrógeno para formar

amoníaco según la ecuación:

3 H2 + N2 2 NH3

Calcule: a) La masa de nitrógeno necesaria para la reacción. c) El número de

moles de amoníaco formado. Resp.: a) 119,6 g de N2. b) 9,97 moles de NH3.

15. Reaccionan 34 g de amoníaco según la reacción:

4 NH3 + 3 O2 2 N2+ 6 H2O

Calcule : a) La masa de oxígeno necesaria. b) El número de moléculas de N2

formadas. Resp.: a) 48 g O2. b) 1,806·1024 mc de N2.

16. ¿Cuál es la composición centesimal en masa del H2O? Resp.: H 11,1 %,

O 88,9 %.

17. ¿Cuál es la composición centesimal en masa del Cu(NO3)2? Resp.: Cu

33,9 %, O 51,2 %, N 14,9 % .

18. Un compuesto presenta la siguiente composición centesimal en masa:

H: 2 %, O: 65,3 %, S: 32,7 %. Halle su fórmula.

19. Un compuesto presenta la siguiente composición centesimal en masa:

Na: 43,4 %, C: 11,3 %, O: 45,3 %. Halle su fórmula.

20. El análisis de un óxido de cromo indica que su contenido en cromo es de un

68,4 %. ¿Cuál es su fórmula? Resp.: (Cr2O3).