ENSAYO PRACTICO Final
ENSAYO PRACTICO Final
ENSAYO PRACTICO Final
PLANTAS
PRESENTADO POR:
FRANCISCO JAVIER GARCIA OSPINA
CODIGO: 93181130
GRUPO: 30161_12
TUTOR:
JAIME ALFONSO ORTIZ LONDOÑO
El mango está distribuido por todo el sureste de Asia y el archipiélago Malayo desde
épocas antiguas. Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal
bien conocido en las partes más cálidas de China e Indochina. La temprana prominencia del
mango en su tierra nativa sale a la luz por el hecho de que Akbar, el gran Moguel de la
India del siglo XVI, tenía un huerto conteniendo 100.000 árboles de mango.
El mundo occidental se relacionó con el mango e inició su actual distribución mundial con
la apertura, por los portugueses, de las rutas marítimas hacia el Lejano Oriente, al principio
del siglo XVI. También se le llevó de Indochina a la isla de Mindanao y a Sulus por el siglo
XIII, no siendo sino hasta fines del siglo XIV y principio del siglo XV que los viajeros
españoles llevaron la fruta desde la India hasta Manila, en Luzón. Mientras tanto, los
portugueses en Goa, cerca de Bombay, transportaron fruta de mango al sur de África, de ahí
hacia Brasil, alrededor del siglo XVI y unos 40 años después a la Isla de Barbados.
Del mismo modo, los españoles introdujeron este cultivo a sus colonias tropicales del
Continente Americano, por medio del tráfico entre las Filipinas y la costa oeste de México
por los siglos XV y XVI. Jamaica importó sus primeros mangos de Barbados hacia 1782 y
las otras islas de las Indias Occidentales, al principio del siglo XVII. Los mangos fueron
llevados de México a Hawai, en 1809, y a California, alrededor de 1880, mientras que la
primera plantación permanente en Florida data de 1861.
COMPONENTE PRACTICO PROPAGACION Y
MICROPROPAGACION
1) VISITA A UN VIVERO
El estudiante, en compañía de su tutor de práctica de la sede donde se encuentra
matriculado debe visitar un vivero donde se realice la propagación tanto sexual como
asexual de una o varias especies de interés comercial y realizar un informe visual en
Power Point con máximo 12 diapositivas, y luego convertido a PDF.
La práctica se llevó a cabo en la finca MANGO BICHE de propiedad del señor Sergio
Guzmán, ubicada en la inspección de policía de GUALANDAY la cual está ubicada a lado
y lado de la vía que Comunica a Ibagué con la capital de la República, en donde confluyen
la Quebrada Gualanday y el río Coello. Esta Limita por el norte y el oeste con el Municipio
de Ibagué, por el sur con el Municipio de San Luis y por el este con la vereda Chagualá
Afuera del Municipio de Coello.
Se encuentra a unos 489 msnm, cuenta con un clima de piso térmico cálido y una
temperatura ambiente promedio de 28 grados centígrados. Una precipitación media
interanual de 1398.3 mm, con una humedad relativa del 60 %.
La finca MANGO BICHE cuenta con 6 hectáreas cultivadas en mango de las variedades:
Yulima, Tommy Atkins y Nam doc mai.
El sistema de producción implementado es un sistema de producción intensivo en el cual se
intenta aprovechar al máximo el espacio que se tiene para obtener un máximo de
rendimiento.
Variedades trabajadas en la granja
Tommy Atkins: Se considera de alta producción. Pesa hasta 700 gramos. La semilla es
pequeña y representa el 7% del peso total del fruto, tiene cáscara relativamente gruesa. Es
muy firme, posee pocas fibras, muy pequeñas y delgadas. Es de buena calidad y regular de
sabor. Uno de los problemas del Tommy es que está sujeto al rompimiento fisiológico del
fruto antes de la madurez, debido a bajos niveles de calcio, alta vulnerabilidad a ataques de
hongos, pudrición interna del fruto, y nariz blanda principalmente
Yulima: de origen tolimense, en 1979 se bautizó como ICA 1834, fue también denominada
llamarada por su fruto de intenso color rojo, posee un mediano contenido de fibra, pulpa
consistente y firme, ligeramente ácida y un peso promedio de 435 g. La copa del árbol es
abierta y precoz.
Nam Doc Mai: La variedad de mango Nam Doc Mai se originó en Tailandia y se introdujo
en Australia a principios de 1980. En Tailandia, Nam Doc Mai es la variedad de mango
más popular y generalmente se come cuando está madura suave. Es una importante
variedad de comercio en Asia.
La reproducción en la granja es de tipo asexual por injertación toda, se utiliza la
reproducción sexual solo para tener los árboles patrón sobre los cuales se realizaran los
injertos, se utilizan semillas de árboles de mango nativos, esta semilla se siembra, a los 15
días germina, a los 45 días después de germinada la semilla se hace un raleo para escoger el
mejor patrón , esto se hace debido a que la semilla de mango es poliembrionica lo cual
significa que de una semilla de mango pueden salir varios árboles, para escoger el patrón no
solo se selecciona el árbol más vigoroso sino también que tenga la llamada cola de
marrano, a los 90 días después de la siembra de la semilla se procede a realizar el injerto
con las yemas de la variedad deseada, las yemas a injertar deben estar maduras (de un tono
verde oscuro), después que se hace el injerto se procede a cubrir con una bolsa plástica
transparente esto con el fin de crear un microclima adecuado para la yema y protegerla de
la humedad, luego se pone una bolsa de papel con el fin de proteger la yema de los rayos
solares, se manejan varios tipos de injertos: Injertación lateral, por cuña, en bisel y por
corona.
Injertación lateral: Esta técnica es la más utilizada. Una pequeña porción de madera es
removida del pie, lo más abajo posible para evitar el crecimiento de brotes adventicios en el
pie, dejando una pequeña chapa en la base del corte. El vástago es cortado, insertado y
atado firmemente en el pie.
Injerto en bisel: básicamente es igual al anterior solo que el corte no va tan profundo, este
no penetra la parte leñosa de la planta.
Injerto en corona: El injerto de corona es un tipo de injerto adecuado para árboles
frutales. Se utiliza cuando el diámetro de tronco es demasiado grande para utilizar los tipos
de injertos anteriores, Este tipo de injerto es muy útil para los árboles viejos, corpulentos y
de corteza gorda, así como fácil de efectuar y con un porcentaje elevado de prendimiento.
Injerto en cuña: Este tipo de injerto es uno de los más utilizados cuando ambos, el patrón
y el injerto tienen diámetros iguales y este está entre 5 a 20 mm, Se toma una estaca que
tenga varias yemas, una de las cuales puede ser la yema terminal y se agudiza en el extremo
inferior para formar una cuña, los cortes deben ser limpios y planos.
Luego se realiza un corte longitudinal al patrón previamente cortado transversalmente, por
su centro hasta una profundidad equivalente a la longitud de la cuña.
Finalmente se introduce la cuña en el patrón y se ata firmemente con cinta plástica o rafia.
La unión debe quedar hermética para evitar la deshidratación y debe garantizarse la
perfecta coincidencia de los cámbium de ambas partes.
2) ENSAYOS DE CAMPO
a) PROPAGACIÓN SEXUAL DE UNA ESPECIE VEGETAL
Igualmente, y con asesoría de su tutor de práctica se desarrollarán los siguientes ensayos
que pueden ser llevados a cabo en sus casas, sitios de trabajo, la sede donde se encuentran
matriculados o un vivero cercano. De la realización de los ensayos se les solicita la
construcción de un informe individual.
Se debe realizar la siembra de semillas de cualquiera de las siguientes especies vegetales:
lechuga, tomate, pimentón, brócoli, coliflor, rábano, acelga, entre otras, desarrollando esta
experiencia hasta la germinación y emergencia de las mismas; momento en el cual se debe
diligenciar las preguntas que se indican en el cuestionario.
Una vez hayan pasado 10 días después de que la primera semilla haya germinado, debe
responderse el siguiente cuestionario:
Determinar el porcentaje de germinación obtenido en la práctica.
Al terminar el ensayo el porcentaje total de germinación fue del 96 %
¿A qué factores atribuye este porcentaje de germinación?
Estado de la semilla
La semilla era de buena calidad, estaba libre de enfermedades y tenía una buena
capacidad para germinación, del 90% Se considera que una semilla de calidad debe
tener un porcentaje de germinación superior al 95%, es decir, de cada 100 semillas
sembradas, al menos 95 deberán germinar.
Si las semillas son muy viejas, fueron recolectadas cuando aún no estaban bien
formadas o no han sido almacenadas adecuadamente, puede que no lleguen a
germinar o lo hagan en un porcentaje muy bajo
Temperatura
Este es uno de los factores más importantes para una buena germinación. Se sabe
que temperaturas más cálidas suelen conllevar un tiempo de germinación más corto,
pero una temperatura excesiva tampoco es favorable, la zona en al que vivo tiene
temperaturas que vas desde los 22 hasta los 28 °C.
Humedad
Este es otro de los factores que influyeron, las plantas se regaban a diario con agua
lluvia libre de químicos como el cloro entre otros que podrían afectar el proceso
germinativo, ya que Las semillas necesitan hidratarse para que dé comienzo el
proceso de germinación, y para que pueda continuar correctamente. Si no hay agua
disponible o ésta es insuficiente, en algún momento durante el proceso, la
germinación puede detenerse hasta que la humedad se recupere. En último caso, una
desecación extrema del semillero arruinaría toda posibilidad de germinación
Profundidad de siembra
Aireación
Ejercicio práctico
Usted ha sido contratado para coordinar el establecimiento de una (1) hectárea de la especie
vegetal que seleccionó en la práctica. Basado en el porcentaje de germinación que ha
obtenido y si se tiene en cuenta que se puede perder hasta el 12 % de la población de las
plantas en el establecimiento en campo (a causa de insectos, pájaros, daños con
herramienta, entre otros), ¿cuánta semilla debe de plantular en el tipo de bandejas que ha
utilizado en la práctica? Sustente su respuesta, incluyendo las recomendaciones técnicas de
densidad de población por hectárea de la especie determinada para Colombia.
para esta especie se propone una densidad de siembra de 10292 plantas por hectárea,
Basados en las pruebas de germinación realizadas en este ensayo, que fue del 96 %, se
tendrían que sembrar 12183 semillas, con este porcentaje de germinación se tendrían 11696
plántulas, de las cuales se perderían un 12 % de las plantas en el establecimiento en campo
(a causa de insectos, pájaros, daños con herramienta, entre otros) quedando así las 10292
plantas por hectárea,
Marcos de plantación: El marco de plantación se establece en función del porte de la
planta, que a su vez dependerá de la variedad comercial cultivada. El más frecuentemente
empleado es de 1,6 metros entre líneas y 0,6 metros entre plantas, aunque cuando se trata
de plantas de porte medio es común aumentar la densidad de plantación a 2 plantas por
metro cuadrado con marcos de 1 m x 0,5 m. Cuando se tutoran las plantas con perchas las
líneas deben ser "pareadas" para poder pasar las plantas de una línea a otra formando una
cadena sin fin, dejando pasillos amplios para la bajada de perchas (aproximadamente de 1,3
m) y una distancia entre líneas conjuntas de unos 70 cm.
Ejercicio práctico
Un agricultor ha requerido sus servicios profesionales para instalar una (1) hectárea
de la especie vegetal que usted ha trabajado en esta práctica; si la literatura reporta
un porcentaje de prendimiento del 90% y es necesario destinar un 10% más de
material para resiembras; ¿cuánto material inicial es requerido para establecer el
cultivo en la hectárea?
Para una hectárea de yuca con una densidad de siembra de 10000 plantas por hectárea se
necesitarían 12222 estacas, con un prendimiento del 90 % nos quedarían 11000 plantas,
sembraríamos las 10000 plantas y dejaríamos para resiembra 10% las cuales equivalen a
1000 plantas
https://youtu.be/d0GeTppYeqg
https://youtu.be/Gh9etZbnoAY
BIBLIOGRAFIA
Modelo Tecnológico para el cultivo del mango en el Valle del alto Magdalena en el
Departamento del Tolima
Autores: Corporación Colombiana de Investigaciones Agropecuarias, Corpoica Asociación
Hortifrutícola de Colombia, Asohofrucol
Bogotá, D.C., febrero de 2013
Pag29-30
http://www.asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_264_MP_Mango.pdf
Sabelotodo.org
http://www.sabelotodo.org/agricultura/reproduccionvegetativa/injertos.html
http://pehuen.tripod.com/Tiposdeinjerto.html
Injerto de corona
22 febrero, 2018 por ¨Antonio¨
https://excelentesprecios.com/injerto-de-corona