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    Matriz Consistencia.25.09.2019

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    Este documento presenta un estudio sobre la influencia de la composición de la leche de vaca en el rendimiento de queso en el Centro de Investigación y Desarrollo de Bovinos Acraquia (CIDBA) de la Universidad Nacional de Huancavelica. El objetivo general es evaluar la composición de la leche y su influencia en el rendimiento de queso, mientras que los objetivos específicos son evaluar la dieta de las vacas, determinar la composición de la leche y calcular el rendimiento de queso. La hipótesis nula

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    Este documento presenta un estudio sobre la influencia de la composición de la leche de vaca en el rendimiento de queso en el Centro de Investigación y Desarrollo de Bovinos Acraquia (CIDBA) de la Universidad Nacional de Huancavelica. El objetivo general es evaluar la composición de la leche y su influencia en el rendimiento de queso, mientras que los objetivos específicos son evaluar la dieta de las vacas, determinar la composición de la leche y calcular el rendimiento de queso. La hipótesis nula

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    Matriz Consistencia.25.09.2019-convertido

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    MATRIZ DE CONSISTENCIA

    TÍTULO: COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACA Y SU INFLUENCIA EN EL RENDIMIENTO DE QUESO EN EL CENTRO DE


    INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO DE BOVINOS ACRAQUIA (CIDBA) DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
    HUANCAVELICA
    OBJETIVO
    PROBLEMA OBJETIVOS ESPECIFICOS HIPOTESIS VARIABLES METODOLOGIA
    GENERAL

    ¿Cuál es la influencia de la Evaluar la 1. Evaluar la dieta Ho: La composición de la Variable independiente (X) : Ámbito de estudio: CIDBA -
    composición de la leche de composición de la alimenticia de las vacas leche de vaca influye en Composición de la leche UNH.
    vaca en el rendimiento de leche de vaca y su en producción del el rendimiento de queso Tipo de investigación: Básica
    queso en el Centro de influencia en el Centro de Investigación en el Centro de Variables dependiente (Y): Nivel de investigación:
    Investigación y Desarrollo rendimiento de y Desarrollo de Investigación y Rendimiento de queso Descriptiva-Explicativa
    de Bovinos Acraquia queso en el Centro Bovinos Acraquia de la Desarrollo de Bovinos Método de investigación:
    (CIDBA) de la Universidad de Investigación y Universidad Nacional Acraquia de la Analítico-Sintético
    Nacional de Huancavelica? Desarrollo de de Huancavelica. Universidad Nacional de Diseño de investigación: No
    Bovinos Acraquia Huancavelica. Experimental
    de la Universidad 2. Determinar la
    Nacional de composición de la
    Donde;
    Huancavelica. leche de vaca en el Ha: La composición de la
    Centro de Investigación leche de vaca no influye  M = Muestra
    y en el rendimiento de  O = Composición química
    Desarrollo de Bovinos queso en el Centro de de la leche
    Acraquia de laInvestigación y Desarrollo
    Universidad Nacional de Bovinos Acraquia  R= Rendimiento de queso
    de Huancavelica. de la (Identificación de la variable
    Universidad Nacional de en estudio)
    3. Calcular el rendimiento
    Población: Volumen total de
    de queso en el Centro Huancavelica.
    de Investigación y leche que produce el centro
    por día
    Desarrollo de Bovinos
    Acraquia de la Muestra: Muestras de leche
    Universidad Nacional se tomaran 6 cada 7 días.
    Muestreo: por conveniencia.
    de Huancavelica.

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