Oxidoreduccion en Celulas Vivas
Oxidoreduccion en Celulas Vivas
Oxidoreduccion en Celulas Vivas
FERMENTACION ALCOHOLICA
EQUIPO #1
1. INTRODUCCION
Consideraciones generales
Las moléculas de los alimentos contienen los átomos que los animales necesitan
para construir nueva materia viva. Por otra parte todas las células animales y
vegetales son impulsadas por la energía química almacenada en los enlaces
químicos y para aprovechar esta energía, los organismos tienen que extraerla de
los azúcares y otras moléculas orgánicas mediante un proceso gradual de
oxidación (o combustión controlada).
La oxidación no sólo significa la adición de átomos de oxígeno, sino pérdida de
electrones.
Si en una reacción una molécula pierde un electrón (se oxida), otra lo
gana (se reduce), reacción redox.
2. OBJETIVOS
Observa el efecto del fenómeno de óxido reducción en un modelo para compararlo con el
que efectúan las levaduras durante la fermentación
3. DESARROLLO DE LA EXPERIMENTACION
PARTE A
PARTE B
4. RESULTADOS
PARTE A
PARTE B
5. CUESTIONARIO
6. CONCLUSIONES
El proceso de oxidación más importante en los organismos vivos, es la oxidación
de la glucosa, de la que se obtiene la mayor parte de la energía utilizada por las
células. Aproximadamente, un 40 % de la energía liberada por la oxidación de la
glucosa se conserva en la conversión de adenosín difosfato (ADP) a ATP. La
oxidación de la glucosa se lleva a cabo en dos etapas principales, la glucolisis y
la respiración, que incluye al ciclo de Krebs y la cadena de transporte de
electrones. La glucolisis se lleva a cabo en el citoplasma celular, mientras que la
respiración se desarrolla en las mitocondrias.
en la experimentación algo que nos llamo la tencion fue el uso de la levadura
hervida nos dimos cuenta de como es que como ya esta prácticamente muerta
esta no tiene ninguna reacción con el azul de metileno ya que no existe ningún
proceso de oxidoreduccion.
7. BIBLIOGRAFIA
https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-
fermentation/intro-to-cellular-respiration/a/intro-to-cellular-respiration-and-redox
http://wellpath.uniovi.es/es/contenidos/cursos/Citometria/tema2/tema2_1_energia/
03oxidacion.htm