Receta de Gelatina Con Yogurt
Receta de Gelatina Con Yogurt
Receta de Gelatina Con Yogurt
3
Ahora, preparamos la crema chantillí. Para ello, batimos la
crema de leche hasta montarla y agregamos el azúcar poco a
poco y sin dejar de batir. Una vez hecha, podemos añadir
pedazos de fruta del mismo sabor que el yogur, o diferentes,
e integrarla a la crema con una espátula.
Truco: La crema de leche debe estar muy fría.
4
Por último, mezclamos la gelatina de yogurt con la crema
batida y pasamos la preparación a un molde grande, o varios
individuales. Introducimos el molde en el frigorífico y lo
dejamos durante 3 horas como mínimo.
5
Cuando haya cuajado, desmoldamos la gelatina de yogurt y
la servimos. Podemos presentar la gelatina de yogurt con
frutas añadiendo pedazos de varias o de una sola.
Si te ha gustado la receta de Gelatina con yogurt, te
sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de
Gelatinas caseras.
Bibliografía
Farrimond, S. Cocinología, la ciencia de cocinar. (2018).
Editorial: DKEspañol.