Costo Marginal
Costo Marginal
Costo Marginal
TABLA IV
FUNCIONES DE COSTO TOTAL
Producto Función de Costo total
En este contexto, dado que el costo total es la sumatoria de los Pollo A. 𝐶(𝑥) = 5,400𝑥 + 2 108,900
costos variables y los costos fijos, se tiene,
Ala A. 𝐶(𝑥) = 4,000𝑥 + 2 108,900
Tomando como referencia la cantidad de ventas por cada tipo De esta manera, al reemplazar CM por E(y) en la ecuación (9),
de producto se definió la participación porcentual de cada se obtuvo:
producto, lo cual se ve relacionado en la tabla V.
TABLA V
PARTICIPACIÓN EN VENTAS
Producto % Participación en ventas Posteriormente realizando el mismo análisis, pero con el precio
Pollo A. 4,566% de venta se encontró que el precio de venta promedio para todos
Ala A. 5,630%
Pechuga A. 7,421%
los productos es de,
P. Pernil A. 6,655%
Muslo A. 2,667%
Pierna A. 3,184%
Rabadilla A. 6,727%
Vísceras A. 13,813%
Pollo B. 6,988% Donde,
Ala B. 6,120%
Pechuga B. 3,281%
P. Pernil B. 3,607%
z = Precio de venta.
Muslo B. 1,508%
Pierna B. 2,043% Así, teniendo en cuenta los valores de ingresos y costos
Rabadilla B. 4,182% promedio obtenidos y los costos fijos obtenemos un punto de
Vísceras B. 4,351% equilibrio igual a:
Promoción 11,714%
Molleja 2,179%
Corazón 0,787%
Hígado 1,540%
Vis. Picadas 0,751%
Moli – Pollo
0,285%
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
6500
500
V. CONCLUSIONES