RESUMEN Del Sisatema Alimentario Embriologia

RESUMEN: El aparato digestivo deriva del endodermo y el mesodermo, que forman
su epitelio y la musculatura lisa respectivamente. Al igual que en el resto de los

sistemas, existe un interacción epitelio-mesenquimática mediada por moléculas como
Hedgehog, BMP y FoxF1 que determinan el crecimiento intestinal en sus ejes
principales. Los genes Hox, junto con el resto de las moléculas, participan en la
regionalización del sistema digestivo. En sus inicios lo denominaremos intestino
primitivo, formado por un tubo endodérmico que deriva del saco vitelino; dividiéndose
en intestino anterior, medio y posterior. En esta revisión veremos cómo estos 3
segmentos darán origen a las diferentes estructuras del sistema digestivo en los
vertebrados.
INTRODUCCIÓN
El diseño del tubo digestivo está relacionado con la dieta del organismo. Si bien la
digestión comienza en la cavidad bucal, el procesamiento del alimento se produce en el
tubo digestivo; proceso que involucra la degradación del bolo, la absorción del sus
constituyentes disponibles y la eliminación de los restos indigeribles. Debido a que la
dieta varía entre distintos grupos de vertebrados, los tubos digestivos pueden ser
significativamente distintos entre vertebrados relacionados filogenéticamente.
La mayor parte de los vertebrados tienen un tubo digestivo formado por un esófago,
un estómago, intestinos y una cloaca. Por muy distintos que parezcan ser, todos
comparten un diseño similar subyacente (Starck, 2003).
El desarrollo del aparato digestivo se rige por un patrón conservado a lo largo de las
especies (McLin et al., 2009). En términos muy generales sigue la secuencia de eventos
que van desde la gastrulación, formación del intestino primitivo desde el endodermo y
aposición de parte de la hoja esplácnica del mesodermo lateral (Gilbert, 2005)
Debido al plegamiento del embrión durante el período somítico, la parte dorsal del
saco vitelino queda incluida dentro de éste y constituye el intestino primitivo, un tubo
endodérmico que consta de tres partes intestino anterior, intestino medio e intestino
posterior (Fig.1a)
La mayor parte del epitelio de revestimiento y de las glándulas del tubo digestivo se
originan en el endodermo del intestino primitivo (Wells & Melton, 1999). El tejido
muscular, el conectivo y el peritoneo visceral de la pared del tubo derivan de la hoja
esplácnica del mesodermo.
El intestino anterior, cerrado en fondo de saco, contribuye cefálicamente a formar la

membrana bucofaríngea junto con el revestimiento ectodérmico que se aplica por fuera.
El intestino medio permanece ampliamente comunicado con el saco vitelino ubicado
fuera del embrión. El intestino posterior, termina también en fondo de saco y forma
junto con el ectodermo, la membrana cloacal (Figs. 1a y b). Del intestino posterior nace
una evaginación larga denominada alantoides que se hace extraembrionaria y forma
parte del pedículo embrionario y posteriormente se convierte en un anexo embrionario
muy importante en la formación de la placenta.
Durante la semana siguiente, (Fig.1b) el intestino primitivo presenta los siguientes

cambios, el intestino anterior origina:
1) Una porción cefálica también denominada intestino faríngeo, que se extiende
desde la cavidad bucal primitiva o estomodeo hasta el brote traqueo bronquial (también
llamado divertículo laringo traqueal), origen del aparato respiratorio.
2) Una porción caudal que se extiende hasta el esbozo hepático. La membrana

bucofaríngea desaparece de manera que la boca primitiva (estomodeo) comunica con la
región faríngea.
Del intestino medio se origina el asa intestinal primitiva, que mantiene una
comunicación con el saco vitelino a través del conducto vitelino y que se extiende desde
el divertículo hepático hasta el comienzo del intestino posterior (Fig.1b).
El intestino posterior termina desembocando en una porción dilatada del tubo

denominada cloaca, en comunicación con el alantoides y ocluida por la membrana
cloacal.
Desarrollo del intestino anterior: Esófago. Se desarrolla a partir del primer segmento
del intestino anterior comprendido entre el origen del divertículo respiratorio
laringotraqueal y el ensanchamiento que originará el estómago.
En las aves y mamíferos, al principio del desarrollo, el esófago es muy corto, pero
posteriormente se alarga debido a la formación del cuello y al descenso del corazón y
los pulmones. Durante las primeras etapas del desarrollo el esófago se tiene que separar
de la tráquea y esto ocurre gracias a un divertículo traqueo esofágico que los separa. En
peces y anfibios el esófago continúa siendo corto aún en las etapas más avanzadas del
desarrollo.
Durante un período de tiempo el lumen del esófago esta ocluido totalmente, por una
activa proliferación de las células del epitelio y durante el período fetal cuando la
gestación esta avanzada ocurre la recanalización del lumen.
Fig. 1A. Intestino primitivo constituido por intestino anterior, intestino medio e
intestino posterior. Se observa además membrana bucofaríngea, saco vitelino y
alantoides. Fig. 1B. El intestino anterior se diferencia en dos partes: intestino faríngeo y
porción caudal del intestino anterior. El intestino medio da origen a las ramas cefálica y
caudal, las cuales están unidas por un conducto vitelino al saco vitelino. El intestino
posterior desemboca en la cloaca, terminando en la membrana cloacal. (Modificado de
Gomez-Dumm).
Fig..2. Corte transversal de embrión humano de siete semanas, al cual se le ha

quitado la pared ventral del cuerpo. El mesogastrio dorsal crece y se abomba hacia el
lado izquierdo, dando origen a la bolsa omental, paralelamente a la rotación del
estómago. Modificado de Gomez-Dumm. Figura 2b Corte transversal de embrión de
cerdo. Se observa hígado (H) , estómago( E) experimentando su rotación. Fotografía
gentileza Dra Mariana Rojas. Lab Embriología Comparada.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Batts, L. E.; Polk, D. B.; Dubois, R. N. & Kulessa, H. BMP signaling is required for
intestinal growth and morphogenesis. Dev. Dyn., 235:156370, 2006. [ Links ]
Deschamps, J. & van Nes, J. Developmental regulation of the Hox genes during
axial morphogenesis in the mouse. Development, 132:2931-42, 2005.
[ Links ]
Estay, F. Desarrollo embrionario del bovino (Bos taurus). Tesis para optar al título
de Médico Veterinario. Facultad de Ciencias. Veterinarias y Pecuarias, Universidad
de Chile, Santiago, Chile, 1982. [ Links ]
Gilbert, S. Biología del Desarrollo. 7 ed. Buenos Aires, Editorial Médica

Panamericana, 2005. [ Links ] p.546.
Hofmann, R. Evolutionary steps of ecophysiological adaptation and diversification of

ruminants: a comparative view of their digestive system. Oecologia, 78:443-57,
1989.

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RESUMEN: El aparato digestivo deriva del endodermo y el mesodermo, que forman

su epitelio y la musculatura lisa respectivamente. Al igual que en el resto de los

El intestino anterior, cerrado en fondo de saco, contribuye cefálicamente a formar la

Durante la semana siguiente, (Fig.1b) el intestino primitivo presenta los siguientes

2) Una porción caudal que se extiende hasta el esbozo hepático. La membrana

El intestino posterior termina desembocando en una porción dilatada del tubo

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