Semana 7 - Ingeniería Biologica

Curso: INGENIERÍA BIOLÓGICA
Código: FE010
Semana: 7
Tema: Principios de energía y producción de energía
Docente: Ingeniera en Alimentos Ana Lucía Chávez Maldonado
Lugar y fecha: 25 y 26 de abril de 2020 Mazatenango, Suchitepéquez

[email protected]
Objetivo de la clase
Describir los principios de energía y las
principales formas de producción de energía
Contenido
PRINCIPIOS DE ENERGÍA Y PRODUCCIÓN DE
ENERGÍA
1. Conceptos básicos
1.1 Sistema
1.2 Alrededores, entorno u medio ambiente
1.3 Fronteras o limites
1.4Tipos de sistemas
2. Energía
2.1 Definición
2.2 Medición
2.3 Fuentes de energía
2.3.1 Energía eólica
2.3.2 Energía Hidráulica
2.3.3 Energía Solar
2.3.4 Energía Geotérmica
2.3.5 Energías no renovables
2.4 Formas de energía
2.4.1 Energía Eléctrica
2.4.2 Energía nuclear
2.4.3 Energía Química
2.4.4 Energía Térmica
2.4.5 Energía Luminosa
2.4.6 Energía Mecánica
1.1 Sistema
Un sistema es aquella
particular porción del
universo en la cual
estamos interesados.
1.2 Alrededores, entorno o
medio ambiente
Todo aquello que no sea parte

del sistema se considera los
alrededores.
1.3 Frontera o límite
Todo sistema está definido por

ciertas fronteras que pueden ser
físicas o imaginarias.
1.4 Tipos de sistemas
Ejercicio propuesto
Identifique cuales de los siguientes sistemas son cerrados, abiertos o
aislados.
SISTEMA TIPO DE SISTEMA SISTEMA TIPO DE SISTEMA
Hielera abierta Abierto Foco de luz Cerrado
Lata de Taza de té Abierto
gaseosa en Aislado Cilindro de gas Aislado
hielera cerrada
Globo de helio Cerrado
Lata de
cerveza fría en Cerrado Termómetro de
Cerrado
la playa mercurio
Hielera cerrada Aislado Tetera Abierto

2. Energía
2.1 Definición
Capacidad que tiene la
materia de producir
trabajo en forma de
movimiento, luz, calor,
etc.
La energía no
puede ser
creada ni
destruida
La energía es una
Principio de magnitud física que
conservación
de la Energía obedece a leyes
En un sistema
cerrado la
La energía solo
puede ser
transformada
naturales precisas.
energía es
en otro tipo de
constante
energía
La energía de un
sistema o un objeto
que da lugar a su
temperatura se
denomina energía
térmica.
La energía no se
crea ni se destruye.
La cantidad total de
energía en el
universo es finita y
constante.
2.2 Medición
La energía se cuantifica
en varias unidades
diferentes. Por ejemplo,
julios, calorías, ergios,
kilovatios-hora, y BTU
(unidad térmica británica)
son unidades de energía.
La potencia es una
medida de la
transferencia de
energía, por unidad
de tiempo.
2.3 Fuentes de energía
. Fuentes de
energía
No
Renovables
renovables
Energía Energía Energía

Petróleo Carbón
hidráulica eólica solar
2.3.1 Energía eólica
La energía eólica es
una fuente de energía
renovable que utiliza
la fuerza del viento
para generar
electricidad.
Energía que se renueva
Inagotable
No contaminante
Reduce el uso de combustibles fósiles
Reduce las importaciones energéticas
Genera riqueza y empleo local
Contribuye al desarrollo sostenible
https://www.youtube.com/
watch?v=kmN9qD8vXbY
Eólico San Antonio
El Sitio consiste en
un parque de
generación de
energía eólica de
52.8 MW, ubicado a
unos 30 km al sur
de la ciudad de
Guatemala.
2.3.2 Energía hidráulica
Se conoce como energía
hidráulica, energía
hídrica o hidroenergía a la
obtenida del
aprovechamiento de la
energía cinética y/o
potencial de las corrientes,
caídas o saltos de agua.
https://www.fundacionendesa.org/es/centrales
-renovables/a201908-central-hidroelectrica
Es renovable.
Es barata y de fácil
obtención.
Es una forma de energía
limpia
Resulta a la larga
económica.
2.3.3 Energía solar
Es una energía
renovable, obtenida
a partir del
aprovechamiento de
la radiación
electromagnética
procedente del Sol.
•Renovable
•Inagotable
•No contaminante
•Evita el calentamiento global
•Reduce el uso de combustibles fósiles
•Reduce las importaciones energéticas
•Genera riqueza y empleo local
•Contribuye al desarrollo sostenible
•Es modular y muy versátil, adaptable a
diferentes situaciones
•Permite aplicaciones para generación https://www.youtube.com/w
eléctrica a gran escala y también para atch?v=q5bMAz4NK0c
pequeños núcleos aislados de la red
2.3.5 Energía geotérmica
Es la energía que se obtiene

a partir de calor del interior
de la tierra y puede ser
utilizada en la producción de
la energía eléctrica.
2.3.6 Energía no renovable
Los combustibles fósiles:
Energía nuclear petróleo, carbón y gas
natural
Es la energía proveniente
de reacciones nucleares o La energía se obtiene al quemar
de la desintegración de los estos productos, proceso en el
núcleos de algunos que se forman grandes
átomos. cantidades de dióxido de carbono
y otros gases contaminantes que
se emiten a la atmósfera.
https://www.youtube.com/watch?v=YWEXLSjaYf0
Eléctrica
Mecánica Nuclear
Formas
básicas de
energía
2.4 Formas básicas de
energía
Luminosa Química
.
Térmica
2.4.1 Eléctrica
La energía eléctrica es la forma
de energía que resultará de la
existencia de una diferencia de
potencial entre dos puntos,
situación que permitirá
establecer una corriente
eléctrica entre ambos puntos si
se los coloca en contacto por
intermedio de un conductor
eléctrico para obtener el trabajo
mencionado.
2.4.2 Nuclear
La energía nuclear
es la obtenida de
reacciones
nucleares de fisión y
de fusión.
https://www.youtube.com/watch?v=c_zZE0gukfo
2.4.3 Química
La energía química es el
potencial de una sustancia
química para experimentar
una transformación a través
de una reacción química o,
de transformarse en otras
sustancias químicas.
2.4.4 Térmica
Es la
manifestación
de la energía
en forma de
calor.
2.4.5 Luminosa
Es la energía que
procede de la luz y
viaja a través de
esta.
2.4.6 Mecánica
La energía mecánica se
puede definir como la
capacidad de producir un
trabajo mecánico que
posee un cuerpo debido a
causas de origen
mecánico, como su
posición o su velocidad.
La cinética describe los tipos de
Energía energía asociados con cuerpos en
movimiento.
Energía cinética
mecánica Energía La potencial describe a la energía
que posee un objeto o sistema
potencial debido a su posición relativa a otro
objeto o sistema, y las fuerzas entre
los dos.
Preguntas con respuestas de selección
múltiple (solo una es verdadera)
Semana y
número Respuesta
Pregunta Respuesta 1 Respuesta 3
de 2
pregunta
Es la capacidad que tiene la materia de producir trabajo
7.1 Trabajo Masa Energía
en forma de movimiento, luz, calor, etc.
Existen dos tipos de recursos energéticos las cuales Energía Renovable Alternativas
7.2
pueden acabarse y las otras no se acaban de la fuente de eólica e s y no y
donde se obtienen hídrica renovables renovables
Es la energía que se obtiene a partir de calor del interior
Energía Energía Energía
7.3 de la tierra y puede ser utilizada en la producción de la
Geotérmica Eólica hídrica
energía eléctrica.

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Lugar y fecha: 25 y 26 de abril de 2020 Mazatenango, Suchitepéquez

Todo aquello que no sea parte

1.3 Frontera o límite

Todo sistema está definido por

Hielera cerrada Aislado Tetera Abierto

Energía Energía Energía

Es la energía que se obtiene

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