PRÁCTICA #2

EQUILIBRIO LÍQUIDO-VAPOR EN SISTEMAS LIQUIDOS

BINARIOS
Departamento de Ingenierías Química y Bioquímica.
Ingeniería Química

LABORATORIO INTEGRAL II
UNIDAD 1
Facilitador: M. C. Ma. Guadalupe Miranda Rentería

Nombre N° Control
Alcantar Rivera Brian 17040357
Fuentes Leal Jezzica 17040648
Puentes Amaya Emmanuel 17040182
Valles Portillo Rodolfo 17040417

Fecha de Realización: 05/02/2020

Fecha de Entrega: 12/02/2020
  Objetivo.

Determinar el equilibrio entre el líquido y el vapor en sistemas líquidos binarios.

Describir el comportamiento del equilibrio de los sistemas líquidos binarios por
medio de diagramas de equilibrio.

 Competencias Genéricas.

Capacidad de análisis y síntesis. Habilidad para búsqueda de información.

Capacidad para trabajar en equipo. Habilidad en el uso de tecnologías de
información y comunicación.

 Antecedentes.

Cuando se tienen mezclas miscibles entre sí, al alcanzar la temperatura de

ebullición de la mezcla, el vapor saturado de la misma contendrá una cantidad
proporcional de cada uno de los componentes de acuerdo con la temperatura que
se tenga.

 Marco teórico.

Un sistema formado por la mezcla de dos líquidos totalmente miscibles, es decir,

dos líquidos que se disuelven completamente entre sí, en equilibrio con su vapor
tendrá dos componentes y dos fases, una fase líquida y una fase vapor.

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Para comprender el comportamiento de las disoluciones reales, se analizará
primero el comportamiento de las disoluciones ideales. Una disolución ideal es la
que se forma cuando al mezclar dos líquidos volátiles se disuelven sin absorber ni
desprender calor y de modo que los volúmenes resultan ser aditivos. Las
disoluciones ideales líquido-líquido cumplen la ley de Raoult y la ley de Dalton.

En una mezcla homogénea de dos líquidos volátiles A y B, de acuerdo con la ley de

Raoult se pueden presentar dos casos:

1. Si las fuerzas intermoleculares entre las moléculas A y B son más débiles que las
que existen entre las moléculas de A y entre las de B, se dice que existe una mayor
tendencia para considerarse una mezcla real que en el caso de una solución ideal.
En consecuencia, la presión de vapor de la solución es mayor que la predicha por
la ley de Raoult para la misma concentración. Esta conducta da origen a la
desviación positiva. El mezclado es un proceso endotérmico.

2. Si las moléculas A y B se atraen con mayor fuerza que entre las del mismo tipo,
la presión de vapor de la solución es menor que la suma de las presiones parciales,
según la ley de Raoult. Dicha conducta se le conoce como desviación negativa. El
mezclado es un proceso exotérmico.

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  Materiales y equipos.
• 10 matraces Erlenmeyer de 100 ml
• 1 matraz balón de 50 ml
• 1 refrigerante recto con mangueras de látex
• 10 tubos de ensayo con tapón
• 1 termómetro
• 1 conexión de vidrio
• 3 pinzas para matraz
• 1 parrilla eléctrica
• 1 soporte universal
• 1 refractómetro
• Etanol absoluto
• Agua destilada

 Desarrollo de la practica

Preparar las sigs. disoluciones (VT=20 ml):

 Medir el índice de refracción del contenido de cada tubo, así como las densidades de
los líquidos puros (se pueden utilizar los valores reportados en la literatura).

 La densidad se determina de acuerdo con el procedimiento seguido en la práctica.

 Determinar la temperatura a la que se hace la determinación.

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  Determinar el punto de ebullición de cada una de las disoluciones, de acuerdo con el
siguiente procedimiento:

 Armar el aparato de destilación.

 Se suspende el calentamiento y el residuo se transfiere al matraz original.
 Se repite la secuencia anterior para todas las disoluciones, no es necesario lavar el
material de vidrio después de la determinación de la temperatura de ebullición, se
puede dejar que se evapore el líquido adherido a la pared de matraz antes de agregar
otra disolución.
 Se determina el índice de refracción tanto del líquido condensado como del líquido
residual. Es necesario que la temperatura de los líquidos sea la misma que la
temperatura del punto 2.
Después se registran los datos.

 Registro de las densidades de los disolventes puros.

DISOLVENTE DENSIDAD (g/ml)

Agua destilada 0.997 g/ml

Etanol 0.789 g/ml

 
 
Registro de los pesos moleculares de los disolventes puros.

DISOLVENTE PESO MLECULAR (gr/mol)

Agua destilada 18 gr/mol

Etanol 46.07 gr/mol

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 


Tratamiento de datos experimentales

 Determinar la fracción mol de cada componente de una mezcla. Para esto se

determinó la densidad y el volumen de los líquidos puros.

 Construir la gráfica de la curva de calibración empleando los datos de índice

de refracción y la fracción mol de uno de los componentes de la disolución.

 Interpolar los índices de refracción de cada líquido (condensado y residual)

en la curva de calibración, para determinar la composición en fracción mol de
las mezclas.

 Construir la gráfica de composición de las disoluciones residuales en fracción

mol contra la temperatura media del punto de ebullición (se promedian las
temperaturas de ebullición).

 Construir la gráfica de composición en el vapor (líquido condensado) en

fracción mol contra la temperatura media de ebullición (se promedian las
temperaturas de ebullición).

 Construir la gráfica de composición del líquido contra la composición del

vapor.

 Medidas de seguridad.

•Uso de bata.

•Manipular material de vidrio con cuidado.

•Manipular el material de laboratorio utilizado de una manera adecuada.

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 •Disponer adecuadamente los residuos.

•Lavar el refractómetro con agua destilada.

Manejo y disposición de residuos.

El etanol que estaba sin disolver debe ser devuelto al encargado del laboratorio.

Cálculos:

Para determinar la masa de las soluciones puras se usa la ecuación de la densidad

𝑚
𝜌=
𝑣

Donde se despeja la masa, quedando

𝑚 =𝜌∗𝑣

Con esta fórmula podemos sacar la masa, ya que la necesitamos para sacar
el número de moles.

𝑚
=𝑛
𝑃. 𝑀.

Una vez que conocemos el número de moles de cada una de las muestras
podemos sacar la fracción molar de los compuestos puros en la mezcla con
la formula

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐴
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐴 + 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐵

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 Datos tabulados.

Agua
N° Destilada
% Volumen ml Masa n xagua
gramos
1 0 0 0.0000 0.00 0.00
2 5 0.99 0.99 0.05 0.14
3 10 1.99 1.99 0.11 0.26
4 25 4.98 4.98 0.27 0.51
5 40 7.97 7.97 0.44 0.67
6 50 9.97 9.97 0.55 0.74
7 65 12.96 12.96 0.72 0.83
8 80 15.95 15.95 0.88 0.91
9 90 17.97 17.94 0.99 0.95
10 100 19.97 19.94 1.10 1.00

Etanol Absoluto
N°
% Volumen ml Masa n xetanol
gramos
1 100.00 20.00 15.75 0.33 1.00
2 95.00 19.00 14.98 0.30 0.84
3 90.00 18.00 14.23 0.31 0.72
4 75.00 15.00 11.88 0.27 0.46
5 60.00 12.00 9.43 0.28 0.31
6 50.00 10.00 7.82 0.15 0.27
7 35.00 7.00 5.55 0.12 0.13
8 20.00 4.00 3.16 0.05 0.06
9 10.00 2.00 1.58 0.07 0.05
10 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

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N° ɳm T ɳresiduo x residuo ɳvapor x vapor

1 1.35 76 0 0 0 0.75
2 1.33 76 1.362 0.84 1.34 0.7
3 1.35 76 1.361 0.72 1.35 0.65
4 1.3600 76 1.36 0.47 1.359 0.59
5 1.3580 78 1.359 0.37 1.358 0.43
6 1.3560 79 1.355 0.217 1.358 0.4
7 1.3490 81 1.352 0.18 1.357 0.35
8 1.3430 87 1.345 0.091 1.357 0.23
9 1.3360 90 1.333 0 1.356 0.17
10 1.3330 94 0 0 0 0

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 Para la construcción de las gráficas una vez que obtenemos los datos de la tabla
anterior, para poder construir la gráfica de calibración necesitamos los valores de
y xetanol poniendo en el eje de las x la fracción de etanol y posterior en el eje de las
y el índice de refracción.

Obtención de curva de calibración.

Curva de calibración
1.3650

1.3600

1.3550

1.3500
ɳm

1.3450

1.3400

1.3350

1.3300
0.0000 0.2000 0.4000 0.6000 0.8000 1.0000 1.2000
Xetanol

con ayuda de la curva de calibración obtendremos las fracciones molares del residuo
y del vapor ingresando con el índice de refracción correspondiente para cada
componente ya sea de residuo o de vapor y obtenemos una fracción molar para
residuo y otra para vapor.

Una vez que se obtuvieron las temperaturas después de haber hecho todas las
muestras correspondientes graficamos temperatura vs Xetanol.

9
 ,

Equilibrio líquido-vapor
95

90
temperatura

85

80

75

70
0.0000 0.2000 0.4000 0.6000 0.8000 1.0000 1.2000
Xetanol

Y con los valores de la fracción mol de vapor y temperatura graficaremos

nuevamente en la gráfica anterior para obtener la siguiente curva.

Equilibrio líquido-vapor
95

90
temperatura

85

80

75

70
0.0000 0.2000 0.4000 0.6000 0.8000 1.0000 1.2000
Xetanol

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CONCLUSIONES. -
En esta práctica:

práctica de forma experimental lo aprendido en físico química, aprendimos a utilizar el

refractómetro para poder crear una gráfica de estandarización de índice de refracción y
fracción molar.
Se monto el equipo para una destilación simple en la cual observamos la separación de la
solución (agua-etanol) por diferencia de punto de ebullición, posteriormente
utilizamos el refractómetro para medir el índice y tabularlo con temperatura así podremos
ver la fracción molar de cada sustancia, lo cual nos ayudó para poder ver cuáles son
los factores que pueden afectar a esta medición ya sea temperatura o concentración
de la sustancia.

Rodolfo
La practica en general se hizo bastante interesante ya que con los equipos que trabajamos teníamos
un conocimiento pero no teníamos el adecuado, ni tampoco habíamos hecho uso de ellos como en
esta practica, la practica tuvo una duración de aproximadamente 1 hora, en la cual estuvimos
observando todos los cambios que aparecían al momento de estarla realizando, pero siempre
tomando en cuenta los procesos y los cuidados que se deben de tener al momento de realizarla,
siempre con los materiales adecuados y el uso de la bata dentro del laboratorio.

Jezzica
Esta practica fue mas complicada que la primera, ya que nos llevo mas tiempo realizarla, y fue
también mas laboriosa por que teníamos que repetir varias veces el mismo procedimiento. Se nos
facilito mas a todos entender el objetivo que era como utilizar un diagrama entre liquido-vapor, y nos
sirvió para nuestra clase de procesos de separación lll, ya que estamos viendo lo mismo.

Brian
Esta practica estuvo muy interesante ya que realizamos soluciones de etanol-agua para después
observar su índice de refracción, pero algo mas interesante fue ver como la solución llegaba a su
punto de ebullición, a través de un refrigerante se evaporaba parte de la solución, formando una
pequeña muestra y después el residuo de la solución se busca nuevamente su índice de refracción.

Emmanuel
Comprender como utilizar un diagrama de equilibrio entre liquido y vapor, fue una de las habilidades
que se pudieron obtener de esta practica, de esta forma, comprender como puede ser aplicado a
problemas de mezclas binarias.

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Evidencias-.

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